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SUINOCULTURA EM TRANSFORMAÇÃO AMÉRICA DO NORTE
JOSE HENRIQUE PIVA e UISLEI ORLANDO – GENUS/PIC
15% da Produção Mundial
1.2 M de Matrizes - + 2.6M T produzidas
sendo
1.5M exportadas
- (55%)
Obrigado
por me escutar…
6.0 M de Matrizes – +12 M T produzidas
sendo 2.4M exportadas - (19%)
0.8M de Matrizes - + 1.5 M T produzidas e
0.65M importadas - (30%)
Desempenho Melhores Granjas – USA
Expectativa para 2020 – 40 DFA
Granja 1
Granja 2
Granja 3 (ESF)
CURRENT TO WEEK 34
CURRENT TO WEEK 34
CURRENT TO WEEK 34
WK
34
4 WK 13 WK 52 WK 104 WK WK
AVG AVG AVG AVG
34
4 WK 13 WK 52 WK 104 WK WK
AVG AVG AVG AVG
34
17
17
17
4 WK 13 WK 26 WK
AVG AVG AVG
BREEDING #'s
FARROWING RATE
CURRENT GRP #
FARROWING RATE
96,6% 96,5% 96,3% 95,8% 95,2% 95,2% 95,7% 96,0% 96,1% 95,9% 96,9% 96,7% 96,5% 96,1%
FARROWING
# FARROWED
AVG TOTAL BORN
NET GAIN (WEAN AVG)
TARGET 13.5
273
281
273
272
272
258
268
270
272
275
196
191
168
152
14,9 14,9 14,9 14,9 14,6 15,7 15,3 15,2 15,2 14,9 14,9 14,9 15,0 15,0
13,3 13,4 13,5 13,5 13,3 13,7 13,4 13,5 13,5 13,3 13,6 13,7 13,6 13,7
POPULATION
SOW DEATHS %
# PIGSWEANED/
MATED FEMALE/YR
4%
4,9%
4,8%
4,8%
5,5%
2,6%
1,9%
2,6%
4,0%
4,5%
4,8%
6,6%
5,5%
5,6%
34,5 34,7 34,2 34,3 33,9 33,5 33,9 34,4 34,7 34,8 34,8 34,9 34,8 34,8
Auditorias, monitoramento e treinamento contínuo
Estamos preparados?
Custo esperado com a Retirada de Ractopamina e Promotores
de Crescimento
Ractopamina
5,0%
Perdas
Promotores
1,5%
 782 mil ton Ração;
 45 mil ha de Milho;
 60 mil ha de Soja;
 46 mil Cargas;
 2,0 milhoes litros Dejetos;
US$ 153 Milhões/ano
http://www.sistemafaep.org.br/conab-12o-levantamento-de-safras-20132014.html
Expectativas maiores, mudanças nas práticas de manejo,
protocolos e melhor ambiente de trabalho
Metas de Produção Ligadas a Custo
Aspecto
Critério
Meta
Nível de
intervenção
Ração
Kg de ração por leitão desmamado
<36
>40
Calorias
EM por leitão desmamado
<115
>130
Instalações
Leitões desmamados por gaiola de
maternidade
>160
< 140
Mão de obra
Leitões desmamados por funcionário
>9,000
< 8,000
Genética
Leitões desmamados – vida útil da fêmea
>60
< 50
Modelos diferentes, mas com desempenho igual
Comunicar e educar o consumidor quando possível
Abate previsto - 2017
17.000.000
Annual Harvest
Smithfield Foods
JBS-Swift (w/ Cargill)
5.200.000
26.780.000
Hormel Foods
4.160.000
Triumph Foods
4.680.000
21.840.000
9.200.000
Seaboard Foods
Indiana Packers Corp.
Hatfield Quality Meats
9.360.000
18.980.000
~117 Million total
Tyson Fresh Meats
Others
Exportações
PELA PRIMEIRA VEZ A QUANTIDADE DE TONELADAS PRODUZIDA DE CARNE SUINA É
MAIOR QUE DE CARNE BOVINA
EXISTE MAIS DE UM CAMINHO QUE LEVA UMA GRANJA A SER COMPETITIVA;
LOCALIZACAO, TAMANHO E FORMA DE TRABALHO SÃO FATORES RELEVANTES
Thanks for your attention
Sítio 1 – 5.000 Fêmeas + Reposição
Granjas grandes com foco na biossegurança
Padronização das instalações de terminação
Melhoramento Genético
Uso da Genômica
THANK YOU FOR LISTENING…
Melhorias – ar filtrado, eliminação de doenças e
mudanças no fluxo de produção
Biossegurança
Câmara de Gás para Sacrifício de Leitões
Realidade ou Percepção?
Conclusão
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Consolidação
Cresce interesse da sociedade em questionar
Auditorias dos sistemas de produção.
Menor peso do fator emoção nas decisões - dados.
Reconhecimento do impacto da genética e da sanidade
Custo de produção em 2015 similar a 2008
Peso cada vez maior para ciência, tecnologia e inovação
Eliminação de doenças – Micoplasma, PED e PRRS
Busca de alternativas sustentáveis de negócio
Volume, custo e qualidade de produto
Novas tecnologias nos novos projetos - ar filtrado
Buscando atender demanda do mercado - livre de antibiótico
‘‘O maior perigo para a maioria de nós não está em
definir o nosso objetivo muito alto e ficarmos aquém,
está na definição do nosso objetivo muito baixo, e
alcançarmos a meta.”