Jornadas Técnicas APCV
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Jornadas Técnicas APCV
APCV Associação Portuguesa dos Produtores de Cerveja 13 de Outubro 2008 Elvas • A APCV – Associação Portuguesa do Produtores de Cerveja É uma Associação de sector, sem fins lucrativos, fundada em 1986, e que representa as empresas que, em território nacional, exerçam a indústria da produção e/ou enchimento de cerveja. Os objectivos • Ser voz da Indústria Cervejeira Nacional em Portugal, junto da União Europeia e de organizações internacionais e, quando solicitada, dar apoio sobre políticas e legislação que possam afectar a produção, marketing e venda de cerveja; • Incrementar e fortalecer a produção sustentada de cerveja; • Garantir à Indústria Cervejeira Portuguesa o direito de ser competitiva e inovadora; • Promover a responsabilidade do sector em relação ao Ambiente, Segurança Alimentar, Saúde & Nutrição e Comunicação Comercial. !" # !$ % &' (&)* + , - - # . / 0. # # # !$ 1 Variedade Aprovada • Rendimento agronómico: – Boa produção por Ha – Resistência a doenças – Calibre elevado • Rendimento tecnológico: – Rendimento de transformação em Malte – Características de qualidade do malte Em 2008: • Lista a ser revista • Introdução de “Variedades em aprovação” Ita Ir ly e H lan un d Li ga th ry ua n A ia us S tri lo a v R aki om a a B nia ul g B aria el gi um La tv N Es ia et to he ni rl a an G ds re P ec or e tu ga l S G pai er n m a Fr ny an ce U P .K. o D lan en d m a Fi rk C nl ze a ch nd R S ep. w ed en !$ Produção de cevada na Europa 14000 12000 10000 8000 6000 4000 2000 0 2006 2007 !$ Produção em Portugal de cevada para malte 60 000 tons Necessidade Anual de cevada 120 000 tons !$ Aquisição de cevada Nacional 90.000 80.000 70.000 50.000 40.000 30.000 20.000 10.000 Ano Cevada adquirida em Portugal (SCC+Maltibérica) 2008 2007 2006 2005 2004 0 2003 Ton 60.000 DISTICA – Desenvolvimento Sustentável de Variedades de Cevada Nacional com Elevado Rendimento Agronómico e Tecnológico para Malte Projecto para desenvolvimento de variedades de cevada dística com excelente adaptação a Portugal e garantindo sempre a qualidade do malte.
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