LeiteStat - Clínica do Leite

LeiteStat – Sistema de
Informação para Gestão
da Qualidade do Leite
No. 020
Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz”
Universidade de São Paulo
DIVULGAÇÃO
Novos indicadores e relatórios do
LeiteStat
Com o envio das informações da produção de leite dos
produtores, novos relatórios estarão disponíveis para as Indústrias
no Portal da Clínica
Piracicaba, 23 de Agosto de 2012
Elaborado por equipe Clínica do Leite
Direitos autorais reservados
Novos indicadores da qualidade do leite da indústria
Aliando as informações das análises de leite com o volume entregue por cada produtor é possível calcular,
indicadores sobre o volume de leite não conforme da indústria e a contribuição deste, no volume total
recebido no mês. Estes indicadores estão disponíveis nos relatórios do LeiteStat, como o R202.
O relatório R202 – Relatório de Fornecedores não conformes de acordo com a IN-62, traz estas informações
através dos filtros selecionados. Com este relatório, poderemos avaliar a contribuição do leite não conforme
de cada produtor no leite recebido pela indústria. Esta nova informação estará disponível em (%) Volume
Outros relatórios do LeiteStat, que informam
a média ponderada dos parâmetros de
qualidade, também utilizam as informações
de volume dos produtores.
Novo relatório do LeiteStat – R206
Outros novos indicadores disponíveis são: a Porcentagem de Produtores não Conformes e a Porcentagem
do Leite não Conforme recebido para cada um dos parâmetros analisados (Gordura, Proteína, Extrato Seco
Desengordurado, CCS e CBT). Com estas informações, as Indústrias saberão, por exemplo, qual a
porcentagem de leite com CCS ou CBT acima dos padrões, que entrou na fábrica para ser processado.
Estes indicadores estarão disponíveis no R206 (Relatório Consolidado de Fornecedores não conformes de
acordo com a IN-62).
Quando os relatórios estarão
disponíveis?
Entre os dias 1 e 10 de setembro/2012 estará
disponível uma nova tela para envio destas
informações de volume no Portal Clínica. Após o
envio das informações de volume, os dados das
análises de leite e de volume serão processados e
após um dia útil, o relatório estará disponível no
LeiteStat.
Dúvidas: Entre em contato com a Central
de Relacionamento.
Fone: 19 3422-3631
Email: [email protected]
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Clínica do Leite - ESALQ/USP
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Divulgação - No. 0020