Artesano de Argento Malbec
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Artesano de Argento Malbec
FICHA TÉCNICA Argento Artesano de Argento Malbec TIPO: Vinho Tinto VARIEDADE: Malbec 100,0% SAFRA: 2015 TERROIR: Junín - Mendoza, Luján de Cuyo - Mendoza, Maipú - Mendoza, Rivadavia Mendoza PAÍS: Argentina ÁLCOOL: 13,5% TEMPERATURA DE CONSUMO: 16 - 18 °C A linha Artesano de Argento é uma homenagem ao trabalho em prata dos artesãos que criam os ornamentos que os gaúchos vestem nas típicas festas argentinas. ANÁLISE ORGANOLÉPTICA VISÃO: Coloração vermelho violáceo, com boa intensidade e brilho. OLFATO: Aroma intenso, com notas de ameixa preta, amora e chocolate. PALADAR: Elegante e macio. Notas de frutas negras maduras e temperos doces somam-se aos taninos aveludados, resultando em um agradável final de boca. HARMONIZAÇÃO: Bruschetas, Carnes vermelhas grelhadas e Pizzas PROCESSO DE VINIFICAÇÃO - Seleção final dos cachos; - Desengace das uvas frescas; - Maceração pré-fermentativa a frio; Faça a leitura deste QR Code e veja mais informações sobre este produto LAUDO TÉCNICO: Álcool: 13,5% Acidez Total: 5,40 g/l de ácido tartárico Açúcares totais em glicose: 3,65g/l pH: 3,73 - Uso de leveduras selecionadas; - Fermentação alcoólica com temperatura de 25ºC a 27ºC - 22 dias; - Prensagem descontínua delicada; - Breve maturação em barricas de carvalho francês; - Estabilizações, envase e rotulagem; Link do produto: http://www.domno.com.br/produtos-detalhes/artesano-de-argento-malbec/177 www.domno.com.br | 54 2105-3122
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