Divirta-se com o Clube da Química

Divirta-se com
o Clube da Química
Produzido por
Genilson Pereira Santana
www.clubedaquimica.com
ISSN 2175-2702
A idéia da Revista é associar a Química ao cotidiano do aluno
Respostas
usando as palavras cruzadas, o jogo do erro, o domino, a atualidade, etc.
Acreditamos que assim a química possa ser inserida no gosto do aluno, já
6
8
que sem ela o futuro cidadão não terá condições de entender o seu mundo.
Espero que você ao resolver as situações inseridas na revista tenha
condições de exercer os seus conhecimentos da química.
Divirta-se com o Clube da Química propõe uma maneira divertida
de ensinar a química usando as palavras cruzadas e jogos como o Soduku,
caça palavras, dominox, etc.
Prof. Dr. Genilson Pereira Santana
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Dominox da Química I
Respostas
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Caça Palavra I
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Jogo dos 7 erros
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A ASPIRINA, introduzida em 1899, foi um dos
primeiros medicamentos desenvolvidos e ainda é um dos
mais largamente usados. Estima-se que 20 bilhões de
COMPRIMIDOS de aspirina são inseridos por ano
somente nos Estados Unidos. PLANEJADA
originalmente para abrandar a dor e aliviar juntas e
MÚSCULOS doloridos, mostrou-se um medicamento altamente complexo, com
poderes e limitações inesperados. Descobriu-se que ela reduz ataques
CARDÍACOS e é eficaz na diminuição da incidência de ALZHEIMER e
CÂNCER do trato DIGESTIVO. Entretanto, a aspirina ataca o revestimento
ESTOMACAL, causando sangramento ou até ÚLCERAS, e normalmente
2
15
Experiência
Dominox da
Química II
11
9
As propriedades ácidas e
básicas do Açai
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2
6
Açaí ou juçara é o fruto
da palmeira conhecida
como açaizeiro, cujo
nome científico é
Euterpe oleracea. É uma
espécie nativa das
várzeas da região
A m a z ô n i c a ,
especificamente dos
seguintes países:
Venezuela, Colômbia, Equador, Guianas
e Brasil (Estados do Amazonas, Amapá,
Pará, Maranhão e Acre). A sua
composição é: 1) Lipídeos 33,1 a
49,4%, 2) Proteinas 9,3 a 13,8%,
3) Cinzas 2,2 a 5.2%, 4) Fibras
18,0 a 27,3%, 5) Ácidos oleícos 71
%, 6) Fe 0,015 a 0.023 mg/100g, 7)
Polifenois 2,20 a 5,02 g/100 g, 8)
Taninos 0.70 a 1.37 g/100g, 9)
Antocianinas 0.73 a 1.60 g/100 g,
10)
Capacidade antioxidante
88,03 a 87,87%.
Material Necessário
!Frutos maturos de açai
!Álcool líquido comercial
!Placas de petri ou copos
comuns
!Uma
substância ácida (por
exemplo ácido clorídrico,
vinagre)
!Uma substância básica (por
exemplo soda caústica,hidróxido de sódio)
As antocianinas são pigmentos
responsáveis por uma variedades de
cores atrativas de frutas, flores e folhas
que variam do vermelho ao azul. São da
classe dos flavonóides, sendo muito
usada como indicadores ácido-base.
5
5
3
Os números indicados no
dominox correspondem ao
nome do alcano e do grupo
alquila. O objetivo aqui é
colocar todos os nomes no
dominox
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A
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preferência de plástico.
!Adicione
em seguida
álcool comercial líquido até
cobrir os frutos macerados.
!Espere
cerca de cinco
minutos.
!Retire duas porções
!Na primeira porção,
adicione algumas gotas de
ácido e observe.
!Na segunda porção, adicione algumas gotas
de báse e observe.
Parte Experimental
! O que aconteceu ? Como se explica o fato?
!Lave bem os frutos maduros de açai
!Macere os frutos com ajuda de um pistilo ou
mesmo qualquer material de duro de
8
Número de
carbono
1
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4
5
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12
Fórmula
CH4
CH3 CH3
CH3CH2CH3
CH3(CH2)2CH3
CH3(CH2)3CH3
CH3(CH2)4CH3
CH3(CH2)5CH3
CH3(CH2)6CH3
CH3(CH2)7CH3
CH3(CH2)8CH3
CH3(CH2)9CH3
CH3(CH2)10CH3
Nome do Alcano
Metano
Etano
Propano
Butano
Pentano
Hexano
Heptano
Octano
Nonano
Decano
Undecano
dodecano
3
Nome do grupo
alquila
Metila
Etila
Propila
Butila
Pentila
Hexila
Heptila
Octila
Nonila
Decila
Undecila
Dodecila
Fórmula
CH3CH3 CH2CH3CH2CH2CH3(CH2)2CH2CH3(CH2)3CH2CH3(CH2)4CH2CH3(CH2)5CH2CH3(CH2)6CH2CH3(CH2)7CH2CH3(CH2)8CH2CH3(CH2)9CH2CH3(CH2)10CH2-
Vidrarias
Caça Palavra II
Os antiácidos
O ESTÔMAGO produz
ácidos para ajudar na
digestão dos alimentos,
dentre os quais, destaca-se
o ÁCIDO CLORÍDRICO.
Devido à concentração de
aproximadamente 0,1 mol
L-1 de H+, o estômago e o
trato
digestivo
são
normalmente protegidos
dos efeitos corrosivos
desses ácidos por um
revestimento mucoso.
Entretanto, podem se
desenvolver BURACOS
nesse revestimento,
permitindo que o ácido
ataque o tecido subjacente,
causando
lesões
dolorosas. Esses buracos,
conhecidos
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Quais dessas vidrarias são usadas para fazer uma titulação?
que diminuem a produção de ácidos são
ÚLCERAS, podem ser causados pela secreção
chamados
de ácido em excesso ou por uma fraqueza do
Particularmente, os antiácidos são BASES
revestimento digestivo. Estudos recentes
simples que neutralizam ácidos. Sua
indicam que muitas úlceras são causadas por
capacidade de NEUTRALIZAÇÃO se deve aos
infecções BACTERIANAS.
Em geral, o
íons HIDRÓXIDOS (OH-), CARBONATO (CO32-
problema do excesso de ÁCIDO estomacal
) ou BICARBONATOS (HCO3-) que eles
pode ser tratado de dois modos simples: (1)
contêm. Existe uma nova geração de
removendo o excesso de ácido estomacal ou
MEDICAMENTOS contra úlcera no mercado,
(2) diminuindo a produção de ácidos. As
como TAGAMET® e ZANTAC®, que é inibidora
substâncias que removem o excesso de ácido
de ácidos. Eles agem nas células produtoras de
são chamadas de ANTIÁCIDOS, enquanto as
ácido no revestimento do estômago.
4
inibidores
de
ácidos.
13
Use sua imaginação para encontrar
as diversas formas que existem na
figura abaixo.
Histórias da água
Apesar de sua importância em todas as fases da
a águaEstados
como umfísicos
composto
hidrogênio e
dadeágua
história da humanidade, somente em 1783, foi
possível desvendar a interpretação correta d
natureza e composição a água. Priestley foi o
primeiro a perceber a presença da água em uma
experiência empregando uma máquina
oxigênio; Watt estava de acordo com ele, no
eletrostática e utilizando ar e "ar inflamável"
entanto colocava esta afirmação dentro do marco
(hidrogênio). Cavendish em 1781 repetiu o
conceitual da teoria do flogítico, enquanto
experimento de Priestley e em 1784 o descreveu da
Cavendish considerava a água como o produto da
seguinte forma para a Royal Society:
eliminação do flogístico do hidrogênio e oxigênio.
"Nos experimentos observa-se que, quando se faz
Em outras palavras, para Cavendish, de nenhum
explodir ar inflamável e ar comum na devida
modo se tratava de uma síntese da água, em vez
proporção, quase todo o ar inflamável e cerca da
disso, como seguidor da teoria flogística, preferia
quinta parte do ar comum, perde sua elasticidade e
considerar o ar inflamável como água saturada com
se condensa em orvalho. Este orvalho parece
flogístico, e o oxigênio como água privada desta
idêntico à água corrente."
substância.
Na realidade, somente Lavoisier interpretou
Como surgiu a água na Terra
Atualmente, a teoria mais aceita sobre a origem da
Terra descreve seu surgimento como uma bola incandescente
que, com o tempo, foi resfriando-se lentamente. À medida que
resfriava alguns gases eram liberados do seu interior, como
amônia, hidrogênio, metano, juntamente com vapor de água. A
água vaporada com encontrava as camadas mais fria da
atmosfera formavam chuvas torrenciais, ocupando a maior parte
da área superficial da Terra.
12
5
Dominox da Química III
Sudoku
constituído de partículas indivisíveis
muito pequenas que eram chamadas de
ÁTOMOS, o que significa INDIVISÍVEIS.
Mais tarde, PLATÃO e ARISTÓTELES
formularam a hipótese de que não
poderia haver PARTÍCULAS indivisíveis.
A visão atômica da MATÉRIA
enfraqueceu-se por vários séculos,
durante os quais a filosofia aristotélica
dominou a cultura ocidental.
A noção sobre átomos
ressurgiu na EUROPA durante o século
XVII, quando os cientistas tentaram
explicar as propriedades dos gases.
ISAAC NEWTON defendeu a idéia da
O átomo
existência de átomos. Quando os
O questionamento
químicos aprenderam a medir a
sobre de que é feito o
quantidade de matéria que reagia com outra para
UNIVERSO se confunde com
formar uma nova SUBSTÂNCIA, a base para a
a própria existência da
TEORIA ATÔMICA estava proposta. Essa teoria surgiu
inteligência humana. Os
durante o período 1803-1807 no trabalho do professor
FILÓSOFOS
inglês, JOHN DALTON.
antigos
especulavam sobre a natureza da material
fundamental da qual o mundo era feito. DEMÓCRITO
(460-270 a.C.) e outros filósofos GREGOS antigos
pensavam que o mundo material deveria ser
6
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Sudoku
10
Cenas da Química
7
Caça Palavra III
Um pouco de história da Química
A Pilha de Bagdá
Muita gente pensa que as
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um disco de cobre selado com
"betume" ou "alfato". No centro do
cilindro havia um ferro corroido e o
Sr. Arfwedson (...) num
topo selado com alfato. A função do
mineral previamente
artefato encontrado não foi
descoberto pelo Sr. d'Andrada
decifrada até momento, mas teste
numa mina de Utö epor ele
do conjunto com materiais novo
chamado de PETALITA (...)”
comprovaram a geranção de energia
O sr. d'Andrada mencionado
elétrica.
era ninguém mais senão o
conhecida
nosso JOSÉ BONIFÁCIO de
Está
construção
como
Bateria
é
de
Baghdad.
Andrada e Silva, “pai da
baterias é um invenção relativa
Independência Brasileira”.
nova, mas aparentemente, ela
Wilhelm König, arqueologista Alemão e
José Bonifácio
foram inventadas a 250 Ac, embora
diretor do Museu Nacional do Iraque foi o
e studou em COIMBRA,
existam registro de que foram
responsável pelo estudo do artefato em
Portugal, e trabalhou com
usadas a 4000 Ac pelos Egipios.
1938.
L AV O I S I E R , f o u r c r o y,
Alguns estudiosos acreditam que o
O Litio e José Bonifácio
laurent jussieu, o abade haüy, WERNER e
Alivio de Dendera era mantido
LÍTIO, do grego LITHOS, pedra,
ALESSANDRO VOLTA. Em carta publicada
acesso por baterias. Fato registrado
para lembrar que, à diferença dos outros metais
no Scherer's Journal em janeiro de 1800, José
em descoberta nas proximidades de
ALCALINOS conhecidos até então (SÓDIO e
Bonifácio aos 37 anos descreve dois novos
Baghad de um vaso semelhante a
POTÁSSIO). O Li foi descoberto em 1818 por
minerais.
Um denominou petalita, em
uma bateria. No vaso continha um
Johan AUGUST ARFWEDSON, aos 25 anos
homenagem ao Imperador do Brasil. O outro de
cilindro de cobre cuja borda era
de idade, quando trabalhava no laboratório de
ESPODUMÊNIO. Hoje, sabe-se que a petalita
solda com fina fita de estanho. Na
BERZELIUS. Em carta para C.-L. Berthollet
é um SILICATO de ALUMÍNIO e lítio,
parte debaixo do cilindro continha
escrita em 9 de fevereiro de 1818, Berzelius
LiAl(Si2O5)2.
relata que “o novo ÁLCALI foi descoberto pelo
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