CRIAÇÕES ALTERNATIVAS - Faculdade de Medicina Veterinária

UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLÂNDIA
FACULDADE DE MEDICINA VETERINÁRIA
CURSO DE GRADUAÇÃO EM ZOOTECNIA
FICHA DE DISCIPLINA
DISCIPLINA: CRIAÇÕES ALTERNATIVAS
CÓDIGO:
UNIDADE ACADÊMICA: FAMEV
PERÍODO:
CH TOTAL
CH TOTAL
TEÓRICA
PRÁTICA
OBRIGATÓRIA: ( )
OPTATIVA:(x)
45
15
CH TOTAL
60
OBS.:
PRÉ-REQUISITOS:
CÓ-REQUISITOS:
OBJETIVOS
Ao final da disciplina o estudante terá conhecimentos sobre as raças, métodos de criação e
manejo de avestruz, coelho e codorna e sua importância econômica.
EMENTA
Aspectos gerais das espécies de avestruz, coelho e codorna. Importância econômica. Raças,
processos de seleção e melhoramento genético. Manejo. Instalações, equipamentos e
ambiência. Procedimentos de abate e processamento de produtos.
PROGRAMA
Aspectos gerais da espécie
- origem, evolução, classificação zoológica, biologia e comportamento.
Importância econômica
- mercado interno e externo e viabilidade de projetos
Raças, processos de seleção e melhoramento genético das espécies
Sistemas de criação
Manejo
- nutricional
- reprodutivo
- zoosanitário
Instalações, equipamentos e ambiência
Técnicas de abate e processamento de produtos
BIBLIOGRAFIA
CARRER,C.C.; KORNFELD, M.E. A Criação de avestruzes no Brasil. Ed. Ultracopy,
RioClaro-SP, Brasil. 1999. 308p.
CARRER, E., KORNFELD et al. A criação de avestruz: guia completo de A a Z. Editora: C.
C. Carrer, 2004
CORRADELLO, E. F. A. Codorna: máquina produtora de ovos. São Paulo: Ícone, 1990.
DEEMING, D.C. Incubação de Ovos de Avestruz, Ema, Emu e Casuar Editora: Centro de
Produções Técnicas, 2006
GARCIA, E.C. et al. Cria de Avestruces, Emues y Ñandues. Real Escuela de Avicultura.
Barcelona, España. 1997. 421 p.
KORNFELD, M.E.; ELMÔR, R.A.; CARRER, C.C. Avestruzes no Brasil: Incubação e
Criação de Filhotes. Ed. Nova Página, São Paulo-SP, Brasil. 2001. 113p.
MELLO; H. V. SLVA, J.F. A Criação de Coelhos. Ed. Globo, São Paulo, 2003.
SOUZA, J.D.A. Criação de Avestruz , Aprenda Fácil Editora, 2004
TEIXEIRA, A.L.F.; BARRETO, S.T. Criação de codornas para produção de ovos e
carne. Viçosa, MG: Aprenda Fácil, 2003.
VIEIRA, M.F. Produção de coelhos: caseira, comercial, industrial, 9 ed., 1995.
WAGNER, J.E Biologia clínica de coelhos e roedores. 3 ed., 1993
APROVAÇÃO
__________/_______/_______
_________/______/______
______________________________
Carimbo e assinatura do Coordenador do
Curso
________________________________
Carimbo e assinatura do Diretor da Unidade
Acadêmica