DOSSIER DE IMPRENSA

DOSSIER DE IMPRENSA
60 anos de histórias
Nossa história tem um futuro brilhante
Philippe Gombert, Presidente Internacional
Cada Maître de Maison e cada Chef Relais &
Châteaux está ansioso por comemorar esta história,
este brilhante futuro. Para os 60 anos da associação,
eles irão combinar ao longo do ano todo, seu savoirfaire, sua busca por excelência e sua Art de Vivre
ao longo de jantares a quatro mãos ou mais, e de
uma Route du Bonheur personalizada. Algo único.
2014 anuncia-se excepcional. Ainda mais do que
ontem. Relais & Châteaux festeja seus 60 anos. 60
anos de paixões compartilhadas.
60 anos de experiências mágicas.
60 anos de momentos inesquecíveis... E muitos
outros para se viver ainda.
Homens e mulheres abriram, na região em que cada um deles amava, um hotel de charme, um restaurante extraordinário,
antes de se unirem para melhor compartilhar sua paixão... A primeira destas histórias foi escrita em 1954. Há sessenta
anos. Marcel e Nelly Tilloy, um casal de artistas de music-hall, proprietários do hotel restaurante La Cardinale, na margem
direita do Ródano, tiveram então a ideia de apresentar sob o lema “Route du Bonheur” oito hospedarias. Oito lugares
situados entre Paris e Nice, habitados, autênticos, afastados, todos reunidos em torno dos mesmos valores: uma culinária
excepcional e uma Art de Vivre de excelência. Esta união assina a certidão de nascimento de Relais & Châteaux.
Convertida na mais prestigiosa Associação hoteleira do mundo, Relais & Châteaux agrupa hoje 520 membros ao longo
de mais de 60 Routes du Bonheur, em mais de 60 países, todos estimulados pela mesma paixão. “O hoteleiro, o dono de
restaurante, devem deixar seu coração falar”, recomenda Marcel Tilloy. Isso foi há 60 anos. Este ano está mais atual do
que nunca com “um espírito visionário sempre presente na nossa família”. Philippe Gombert, Presidente Internacional Relais
& Châteaux.
Você sabia que
“Um espírito visionário sempre está presente
na nossa família
Philippe Gombert, Presidente Internacional
1960
Primeira Route du
Bonheur criada entre
8 hoteleiros
2011
Primeiro jantar dos
Grandes Chefs
2012
Criação da marca
Relais & Châteaux
Criação do Relais
Gourmands
Primeiros membros
europeus
1954
1974
1972
1975
Primeira edição
da Guia Relais &
Châteaux
1975
Primeiros Membros
nos Estados Unidos,
no Canadá e no Japão
1989
Primeiros cheques
presente
2010
2007
Primeiros destinos
na Estônia, Chile,
Peru, Laos, Sri Lanka
e Vanuatu
Primeiros Seminários
de excelência
Primeiros Grandes
Chefs Relais &
Châteaux
2013
Primeiras Villas &
Casas Privativas
2004
Primeiro membro
na China
2014
Presente em
versões para iPad,
iPhone, Androids,
Smartphones e
tablets Android
2002
Primeira Maison
Relais & Châteaux
1995
Primeira versão
do site Internet
60 anos
e uma Route du Bonheur personalizada
Boismorand
Auxerre
Auberge des Templiers
Saulieu
Dijon
Relais Bernard Loiseau
A Route Du Bonheur está gravada no DNA de Relais
& Châteaux. Desde o primeiro itinerário gourmet dos
oito estabelecimentos de charme situados ao longo da
famosa Nacional 7, em 1954. Para a ocasião de seus
60 anos, a Associação convida seus hóspedes a reviverem
esta história, a sua própria.
Beaune
Le creusot
Vonnas
Georges Blanc Parc & Spa
Entre as etapas hoteleiras históricas, com membros de
Relais & Châteaux desde os anos 1950, misturam-se etapas
gastronômicas lendárias, com restaurantes excepcionais
Relais & Châteaux que fizeram a história da culinária francesa.
Roanne
Troisgros
Lyon
O percurso reinventado para os 60 anos de Relais & Châteaux oferece
momentos inesquecíveis: dormir sob um teto de palha no coração da Sologne,
no Auberge des Templiers, beber em uma das cinco mais belas adegas do
mundo em George Blanc Parc & Spa, encontrar o conforto de uma casa mítica
em espírito contemporâneo na Maison Troisgros, aproveitar a Art de Vivre
à provençal em uma quinta do século XVI em l’Oustau de Baumanière &
Spa, e se render à vida de castelo com vista para o Mediterrâneo no Château
de la Chèvre d’Or. Sem esquecer o paladar, com as tradições deliciosamente
revisitadas em La Pyramid, a autenticidade e a excelência em tudo no Relais
Bernard Loiseau, e a sensibilidade de uma culinária feminina, enraizada na
Maison Pic. Avante!
Paris
Vienne
La Pyramide
Valence
Maison Pic
Nice
Montélimar
Consulte a Route du bonheur on-line em:
www.relaischateaux.com/pt/Route-du-Bonheur/ a partir de maio 2014
Etapas gastronômicas
Etapas hoteleiras
Les Baux
de Provence
Oustau de Baumanière & Spa
Eze
Aix en Provence
Marseille
Château de la Chèvre d'Or
Nice
Anote em sua agenda! Em breve
O ano das comemorações, em grande estilo! As Mesas Relais & Châteaux colocarão suas melhores roupas para os 60 anos,
Relais & Châteaux assina mais de 120 noites excepcionais. No mundo todo, dois tipos de jantares marcarão o ano nas
Maisons. Cardápios de aniversário “60 anos” propostos por um Chef no seu estabelecimento ou noites únicas a quatro
mãos ou mais, por um Membro e seus convidados. Em todas os lugares, a ligação a um terroir, a expressão de um savoir-faire
e o sentimento de pertencer a uma mesma família.
Encontre nosso calendário de comemorações e todas as informações em www.relaischateaux60.com
Anote em sua agenda! Em breve
Jantar a 4 mãos sobre as águas Jantar a 4 mãos ou mais
Cardápio 60 anos À ocasião para uma noite especial,
os jantares de aniversário Relais & Châteaux
serão realizados a bordo do barco Silversea,
que comemora seus 20 anos este ano.
Na Itália, 32 eventos culinários
celebrarão Relais & Châteaux.
Na Suíça & em Liechtenstein haverá 11 encontros
culinários excepcionais, e também
na Áustria & na Europa do norte e do leste,
mais de 10 noites repletas
de experiências inesquecíveis.
O chef de um estabelecimento propõe no menu de seu
restaurante um cardápio 60 anos personalizado, com pratos
de grife ou preparados a partir de produtos do passado.
No Reino Unido e Irlanda, as Maisons prepararão um cardápio
especial para os 60 anos e um Livro de Ouro,
com os cardápios assinados pelos chefs, viajará de
estabelecimento em estabelecimento.
Festival de gastronomia e enologia
Califórnia (EUA)
Março 2014
Concurso Arts & Elégance
Chantilly (France)
Setembro 2014
Inúmeros Chefs Relais & Châteaux e sommeliers célebres
viajarão até lá. Durante estes quatro dias
de comemorações, uma grande diversidade de eventos
realçará um programa excepcional; noite festiva de
inauguração, demonstrações culinárias, degustações de vinhos
extraordinários, visitas guiadas associadas a comidas inéditas,
jantares “de harmonização com vinhos de safras especiais”,
noite de encerramento com o mar e o champanhe
como protagonistas.
Um encontro dinâmico entre Arte e Elegância,
do Passado e do Futuro. Orquestrado como um Domingo
Elegante no campo, no fabuloso Domaine de Chantilly,
pérola do patrimônio arquitetônico francês às portas de Paris,
a Art de Vivre à francesa será celebrada sob todas
suas formas: Automóveis, Alta-Costura, Belas Artes,
Arte equestre e, claro, Gastronomia sob o nome
de Relais & Châteaux e seus Grandes Chefs.
Encontre nosso calendário de comemorações e todas as informações em www.relaischateaux60.com
Jantar a 4 mãos ou mais
Cardápio 60 anos
Jantar Silversea
Concurso
À ocasião de seu 60º aniversário, Relais & Châteaux organiza um grande concurso nas redes sociais!
Todos os apaixonados da gastronomia e os amantes da fotografia estão convidados a participar. Eis a receita:
1 Tire uma foto do bolo do 60º aniversário no evento no qual você estiver presente,
2 Marque as fotos #relaischateaux60 e publique-as no Facebook, Twitter, Pinterest e Instagram (ou por email,
ao endereço [email protected])
3 Relais & Châteaux as publicará na seção “Blog Lembranças” no site www.relaischateaux60.com
4 Em outubro Relais & Châteaux selecionará as fotos mais belas
5 Em novembro, um júri determinará os 3 ganhadores, cujas fotos serão expostas nas 3 Maisons Relais & Châteaux
(Paris, Londres e Nova Iorque) em dezembro de 2014, e comemorarão seu aniversário com uma pessoa de sua
escolha, em um dos restaurantes Relais & Châteaux.
Parceiros
Nossos parceiros Blancpain e Lufthansa estão engajados como nós
na busca pela excelência, e compartilham conosco a paixão do savoir-faire
em matéria tanto de Art de Vivre como de culinária.
Uma tradição em inovação
Fundada em 1735 por Jehan-Jacques Blancpain no Jura suíço, Blancpain é a mais antiga marca relojoeira do mundo. Fiel a sua tradição de
inovação, como provam os inúmeros mecanismos inventados ao longo do tempo, é esse mesmo espírito de invenção que anima hoje os mestres
relojoeiros da Manufatura. Determinado a expandir os horizontes de sua herança, Blancpain renova e amplia cada vez mais os limites da
relojoaria aprimorando seus relógios.
Arte relojoeira e Art de Vivre: uma mesma tradição de excelência
Os laços entre Blancpain, a arte de viver e a alta gastronomia resultam da íntima convicção de que existe uma ligação estreita entre este universo
e a relojoaria tradicional. A busca da excelência, a paixão, o savoir-faire, a precisão nas ações, o rigor no trabalho feito a mão são também valores
comuns. Isso tudo faz com que Blancpain mantenha uma relação privilegiada com os chefs mais afamados e os principais hoteleiros. Parceiro de
Relais & Châteaux há mais de 10 anos, Blancpain cultiva com estes últimos um espírito de inovação e tradição. E por causa da descoberta de
que o savoir-faire relojoeiro passa por um acolhimento e uma qualidade impecáveis, é que as lojas Blancpain compartilham também com Relais
& Châteaux seu senso de hospitalidade que faz qualquer um viver uma experiência única na qual autenticidade e emoção se unem.
A excelência a seu serviço
Quando você viaja em Primeira Classe, tem direito a exigir excelência. Cada detalhe foi pensado para fazer sua viagem o mais agradável possível.
No mundo todo existem a sua disposição salas VIP para descansar e, a bordo, todos seus desejos serão satisfeitos. Um serviço personalizado,
deliciosa comida elaborada por famosos cozinheiros com estrelas Michelin, bem como uma seleção de vinhos premiados garantem uma atmosfera
propícia ao bem-estar. Viva uma experiência viageira única, que poderá combinar perfeitamente com o serviço de jato privativo de Lufthansa.
A gastronomia mais perto das estrelas
Há muitos anos que Relais & Châteaux e Lufthansa tem um acordo gastronômico de alto nível. Fruto dessa aliança, diversos cozinheiros
Relais & Châteaux, famosos e reconhecidos com estrelas, compartilham frequentemente suas criações com os passageiros de Primeira Classe,
entre eles Claus-Peter Lumpp, Thomas Bühner ou Anne-Sophie Pic, para citar alguns nomes. Estas criações são acompanhadas de vinhos
excepcionais, que variam todos os meses, selecionados pelo sommelier Markus Del Monego, que foi campeão do mundo e “Master of Wine”.