O forno 726 foi projectado para ter um calor máximo no “lar

O forno 726 foi
projectado
para ter um
calor máximo
no “lar”
Disponível a gás, gasóleo ou eléctrico. Aceita 1 carro simples 800x 500mm
Sistema TCC* da REVENT
Sistema único de circulação de ar que permite o seu ajuste horizontal e verticalmente. O sistema TCC proporciona um grande
volume, baixa velocidade de ar e calor no “lar” para uma cozedura sem desidratação.
Sistema HVS** da REVENT
Sistema único de vapor que dá maior área possível para produção de vapor.
Maior massa para retenção máxima de calor. Gelatinização optimizada para formação da crosta.
Sistema LID*** da REVENT
Camadas sobrepostas de lã rocha de alta densidade oferecem isolamento excelente e estabilidade.
Intercambiador de calor compacto de linhas cruzadas:
- Sistema tubular para optimizar a eficiência térmica.
O sistema de elevação do carro de contra-balanço, ligado à porta, higiénico e sem manutenção.
Não necessita de espaço livre nos lados ou atrás (de acordo com os códigos de segurança de contra fogo)
O chão do forno nivelado ao piso, facilita o acesso ao operador e a produtos sensíveis
Informações técnicas
 Capacidade máx. calor:
Gás/óleo: 50 kW
Eléctrico: 39 kW
 Peso bruto embalado: Gás ou óleo:
1100 Kgs
Passagem mínima:815*1420mm
 Dim.embalagem 870x13400mm
(2 secções)
 Dim. Embalagem: 1600x1620mm
(1 peça – montado)
 Altura mínima: 2540mm (com
motor) 2350mm (sem motor)
 Requisitos de instalação: O forno
deve ser instalado em chão nivelado e
não combustível. Deve ser instalado
encostado à parede – só a frente e o
topo necessitam de espaço para
acesso. O espaço no topo do forno
deve ser bem ventilado e a
temperatura não deve exceder os
50ºC. Isto para evitar avarias nos
componentes eléctricos.
Requisitos:
 Fornecimento de água: ½”  O.D. 4,5 Kg/cm2 (450kPa)
 Válvula para excesso de pressão através da porta, para a
chaminé
 Exaustão de humidade através da porta para a chaminé
 Saída do apanha fumos: 252mm 
 Esgoto: ligação de 1”, opção de ligação à frente ou atrás
 Electricidade: trifásico nas Voltagens habituais
 Exaustão de fumos: 170mm  (só para as versões a gás e
óleo)
Características Standard
 Sistema TCC
 Sistema HVS
 Sistema LID
 Intercambiador de calor compacto de linhas cruzadas
 Não necessita de espaço livre nos lados ou atrás
 Sistema de instalação simplificado com cunhas. O forno é
expedido em 2 secções para facilitar a entrega e instalação
 Projectado em aço inoxidavel
 Painel de controlo computorizado (em opcional até 500
programas)
 Controlo automático do vapor e do registo
 Janela grande na porta