Boletim eletrônico do LAE/FMVZ/USP, ed. 49, 27 fev. 2012

Transcrição

Socioeconomia & Ciência Animal
Boletim Eletrônico do LAE/FMVZ/USP
Edição 049, de 27 de fevereiro de 2012
EDITORIAL
Esta edição traz em destaque a Incubadora
Tecnológica de Botucatu, a PROSPECTA, sua
experiência e suas principais empresas
incubadas. O papel das incubadoras é
fundamental para criar oportunidades para novos
empreendedores, abrindo postos de trabalho e,
ao mesmo tempo, contribuindo para o
desenvolvimento da sociedade.
Em nosso monitoramento das publicações
nacionais e internacionais, selecionamos artigos
da Revista Brasileira de Zootecnia, Revista de
Economia e Agronegócio, Ciência e Tecnologia
de Alimentos, Journal of Bioeconomics,
International Food and Management Review,
Animal Welfare e Environment International.
Trazemos
sugestões
de
diversos
livros
recentemente publicados, bem como de textos
interessantes, disponibilizados nos mais distintos
meios de comunicação. A seção de clipping
apresenta um apanhado geral de notícias
relevantes veiculadas em fevereiro.
Filmes, concursos para professores, eventos
científicos diversos também são destaques desta
edição.
Boa leitura...
empresas deixa clara a sua ligação com o setor
produtivo.
A Universidade Estadual Paulista “Júlio de
Mesquita Filho”, UNESP, campus de Botucatu,
através de suas quatro unidades, em particular, a
FCA - Faculdade de Ciências Agronômicas;
assim como a FMVZ - Faculdade de Medicina
Veterinária e Zootecnia a FMB - Faculdade de
Medicina de Botucatu e o IB – Instituto de
Biociências. Resolve em 2005, por iniciativa da
FEPAF – Fundação de Estudos Agrícolas e
Florestais juntamente com o SEBRAE-SP Serviço
de Apoio à Micro e Pequenas Empresas do
Estado de São Paulo e a Prefeitura Municipal de
Botucatu, firmar convênio visando à implantação
de uma incubadora de empresas de base
tecnológica na cidade de Botucatu, a ser operada
na fazenda experimental do Lageado, sede da
FCA.
O programa, dispondo da metodologia SEBRAESP para apoio as Incubadoras de Empresas de
Base Tecnológica do Estado de São Paulo, gera
condições
apropriadas
para
implantação,
consolidação e sustentabilidade de empresas, no
caso da PROSPECTA, com vocação nas áreas
da Saúde, em tratamento, diagnóstico e
prevenção;
Preservação
e
Recuperação
Ambiental, em produtos naturais, bens e serviços
ambientais, recuperação florestal de áreas
degradadas, preservação, recuperação de
recursos hídricos, tratamento de resíduos e
biorremediação e Produção Sustentável de
alimentos, florestas, madeiras e bioenergia.
Em seu plano de negócio a PROSPECTA tem os
seguintes objetivos:
Os editores
Objetivo Geral:
DIVULGAÇÃO
Criar, desenvolver e consolidar empresas de base
tecnológica nos aspectos gerenciais, financeiros,
mercadológicos, bem como capacitar seus
recursos humanos, dentro das políticas publicas
de fomento à inovação, particularmente no
requisito experiência empresarial. Para tal, o
programa oferece capacitação em oito áreas do
conhecimento, a saber: gestão administrativa e
financeira, mercado, comunicação, gestão da
qualidade, captação de recursos, design gráfico,
comportamento empreendedor, revisão de planos
de negócios e estratégia digital.
PROSPECTA - INCUBADORA TECNOLÓGICA
DE BOTUCATU
Antonio Vicente da Silva1
Embora a origem da PROSPECTA esteja
fortemente associada à UNESP e a recursos
públicos, o seu objetivo de fomentar a
implantação, consolidação e sustentabilidade de
1
Gerente da PROSPECTA. E-mail: [email protected].
Universidade de São Paulo
Coordenadoria do Campus de Pirassununga
Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - Departamento de Nutrição e Produção Animal
Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal - Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal
1
Objetivos específicos:
1. Promover mecanismos de integração
Universidade-Empresa,
ampliando
a
cultura empreendedora, através de
palestras,
workshop,
rodadas
de
negócios, seminários, feiras e outros
eventos voltados ao empreendedorismo;
2. Promover
a
empreendedores
científica;
capacitação
de
na
comunidade
3. Garantir que novos produtos, serviços e
processos resultantes da pesquisa
aplicada e tecnológica cheguem à cadeia
produtiva;
4. Contribuir para o
regional por meio da
ciência em tecnologia,
negócio, do negócio
renda.
desenvolvimento
transformação da
da tecnologia em
em emprego e
5. Consolidar a FCA/UNESP e a região de
Botucatu como centros geradores de
tecnologias relacionadas ao Agronegócio,
Meio Ambiente e à Biotecnologia;
6. Fomentar espírito empreendedor no corpo
discente da Universidade, promovendo
interação da academia com o mercado e
à Incubadora;
7. Promover
e
fomentar
projetos
emergentes, egressos dos programas de
pós-graduação da UNESP campus
Botucatu,
dando
suporte
ao
desenvolvimento de Plano de Negócio,
objetivando a criação de empresas spin
off acadêmicas.
8. Fomentar a proteção intelectual da
produção científica gerada nas empresas
residentes em seus produtos, serviços e
processos.
Ao longo de seis anos a PROSPECTA executou
quatro convênios com o SEBRAE-SP, firmou um
convênio com a FINEP, Chamada Pública MCT /
FINEP / Ação Transversal PNI 09/2006, que
gerou a rede IncPar – Incubadoras de Base
Tecnológica em Parceria para o Desenvolvimento
de Novos Negócios; participaram desse convênio
cinco incubadoras tecnológicas, sujo principal
resultado foi o desenvolvimento de 80 novas
tecnologias entre 2008 e 2009. O programa
fomentou a constituição de 37 empresas, sendo
18 residentes e 19 graduadas; apoia e
desenvolve atualmente seis planos de negócios
em distintas áreas.
Esta incubadora tem sido altamente eficiente na
captação de recursos assim como no auxílio às
empresas nesse objetivo. Como evidencia, vale
lembrar que no Estado de São Paulo, apenas 05
municípios apresentaram mais de 10 projetos
para concorrer no Edital Primeira Empresa
Inovadora – PRIME/ FINEP, Edital de 2009,
sendo que de Botucatu, exclusivamente da
Prospecta, foram submetidos 12 projetos, com
índice de aprovação de 100%.
Tendo em vista o caráter inovador e ineditismo
das pesquisas desenvolvidas pelas empresas
residentes, o CNPq dentro do programa RHAE Recursos Humanos para Atividades Estratégicas
aprovou sete bolsas de pesquisa nível mestrado e
doutorado para empresas residentes.
Desde o início das atividades, as empresas
apoiadas já captaram, em valores nominais, R$
4.375.531,87 junto à FAPESP, FINEP, CNPq,
CAPES e FUNCET. A PROSPECTA captou
outros R$. 3.064.845,78 junto à FINEP e
Secretaria de Desenvolvimento Científico e
Tecnológico do Estado de São Paulo. As
entidades apoiadoras do programa, SEBRAE-SP,
FEPAF e Prefeitura de Botucatu aportaram
recursos que totalizam R$ 1.454.012,68 para o
custeio do programa, resultando em uma relação
5,12 entre a captação externa e aporte para
operacionalização desse resultado. Outros dados
relevantes: quatro depósitos de patente
conjuntamente com à Agencia UNESP de
Inovação: PI 0403612-3, PI 0404866-0, PI
08022109-0 e PI 0300604-3 assim como uma
redação de patente e de três novos cultivares.
Os resultados obtidos pela PROSPECTA, partem
de uma visão objetiva e bem sucedida, que está
alicerçada em uma ênfase muito grande ao
adequado e rigoroso cumprimento de todas as
etapas previstas no período de pré-incubação.
Exemplos de
Prospecta:
empresas
originadas
na
Ecobiotech - Biotecnologia Aplicada a
Agricultura Ltda:
A empresa é especializada em pesquisa e
produção de mudas clonais melhoradas
2
(cultivares) de Amendoim Forrageiro (espécie
Arachis Pintoi) e Grama Amendoim (espécie
Arachis repens), ambas são leguminosas de
excelente qualidade para aplicações diversas na
área agronômica como: consorciação com
gramínea (pastagens), culturas perenes e anuais;
produção de feno, bancos de proteínas para
alimentação animal; adubo verde permanente,
conservação do solo; contenção de erosão,
recuperação de áreas degradadas e jardinagem e
paisagismo.
Recentemente
a
EcoBioTech
registrou no MAPA (Ministério de Agricultura,
Pecuária e Abastecimento) duas cultivares de
amendoim forrageiro Arachis pintoi, a cv.
Botucatu (n° de registro 26569) posicionada para
produção de feno e a cv. Peabiru (n° de registro
26568) posicionada para a utilização como banco
de proteínas. A EcoBioTech teve apoio da
FAPESP/PIPE I e II para o desenvolvimento de
suas pesquisas.
Genotyping - Laboratório de Biotecnologia
Ltda:
A empresa desenvolve pesquisa e prestação de
serviços em biotecnologia de micro-organismos,
agricultura e pecuária, especializada em
genotipagem. Essa técnica de análise de DNA
que permite a identificação de organismos
através da diferença de suas sequências
genômicas. Dentre os segmentos da empresa se
destacam o setor sucroalcooleiro e o de pecuária
bovina. O Brasil é atualmente o maior produtor
mundial de álcool de cana-de-açúcar contando
com 350 destilarias localizadas principalmente na
região Centro- Sul. O país se destaca também
como o maior exportador de carne bovina do
mundo. Em vista do crescimento destes setores e
da necessidade de novas tecnologias de
produção, a Genotyping oferece ferramentas para
auxiliar os processos de seleção e melhoramento
genético. A empresa teve apoio FAPESP/PIPE I e
II, FINEP pelo edital PRIME e CNPQ pelo edital
RHAE para o desenvolvimento de suas
pesquisas.
Bioativa - Pesquisas e Compostos Bioativos
Ltda:
A empresa desenvolve procedimentos e
processos que visam à acumulação ou redução
dos teores de compostos em plantas. A BioAtiva
presta consultorias a empresas e produtores
agrícolas que desejam agregar valor a seu
produto, pela acumulação ou redução desses
compostos.
Através
de
procedimento
desenvolvido pela BioAtiva já é possível aumentar
em até 20 vezes a concentração de resveratrol
(importante
composto
anti-oxidante,
antienvelhecimento, anti-cancerígeno, etc.) em
culturas como uva e amendoim. A BioAtiva
desenvolveu processo para acumulação de
porfirinas e ácido 5-amino-levulênico em folhas de
cana-de-açúcar. Estes compostos são utilizados
em terapia fotodinâmica, para tratamento e
diagnóstico de câncer e também para tratamentos
estéticos, sendo que a disponibilidade dessas
substâncias constitui hoje a principal limitação ao
uso da técnica da terapia fotodinâmica. A
empresa teve apoio FAPESP/PIPE I e II e FINEP
pelo do edital PRIME para o desenvolvimento de
suas pesquisas.
Techfield – Assessoria e Consultoria Agrícola
Ltda:
A empresa atua na área de pesquisa, consultoria
e assistência técnica agrícola, através de seus
consultores, oferece soluções inéditas ao
mercado, resultando em elevada satisfação e
qualidade diferenciada. Suas atividades tiveram
início a partir de um projeto FAPESP/PIPE I, de
inovação tecnológica, com a finalidade de
apresentar subsídios para o aumento do
rendimento e melhoria na produtividade no setor
sucroalcooleiro no estado de São Paulo. Seus
consultores possuem ampla experiência em
desenvolvimento de métodos de controle de
plantas daninhas e tecnologia de aplicação de
defensivos agrícolas, dinâmica de herbicidas em
palhada bem como de seus resíduos no solo.
Também atua na área de monitoramento da
qualidade de água em reservatórios de usinas
hidrelétricas, visando minimizar os prejuízos
provocados pela alta infestação de vegetação
aquática, utilizando diferentes técnicas e
metodologias para seu controle.
Multigene - Marcelo Sady Placido Ladeira:
A empresa tem sua plataforma de negócios
baseada na oferta de serviços pouco disponíveis
no mercado o que permite o aumento do valor
agregado
em
produtos
das
indústrias
farmacêuticas, cosméticas e alimentícias através
de estudos que avaliam a existência de possíveis
efeitos tóxicos ou atividades quimioprotetoras.
Além disso, esses serviços permitem o uso
adequado de dosagem terapêutica, estudos
clínicos otimizados pelo não recrutamento de
grupos de indivíduos geneticamente suscetíveis à
ação inadequada da droga, comprovação da
atividade funcional de fármacos alimentos e
cosméticos, medicina e nutrição personalizada. A
3
empresa teve apoio da FINEP, pelo edital PRIME
para o desenvolvimento de suas pesquisas.
Cuesta Aquicultura - Servicos de Apoio a
Aquicultura Ltda:
A empresa atua no segmento de consultoria
pesquisa,
projeto,
industrialização
e
comercialização
de
equipamentos
para
organismos aquáticos, piscicultura, carcinicultura
e ranicultura. O principal produto, dispensador
automático de ração, é composto de um
reservatório de ração, que possui em seu interior
um motor de baixa rotação que movimenta o eixo
com anteparo que no final deste, libera ração
sempre que o motor é acionado. A ração é
dispensada em intervalos e quantidades prédeterminadas, é controlado por temporizadores
que acionam e desligam o motor, proporcionando
uma oferta de alimento uniforme, em altas
frequências e em qualquer horário, no período de
24 horas A empresa teve apoio da FINEP pelo
edital PRIME para o desenvolvimento de suas
pesquisas.
Meta Ambiente - Consultoria e Servicos
Florestais Ltda:
A empresa é especializada na elaboração de
projetos ambientais customizados, oferecendo
serviços em levantamentos e caracterização de
paisagens,
projetos
de
reflorestamento,
licenciamentos
e
recuperação
ambiental,
inventário florestal, planejamento e manejo
florestal nas adequações e produções florestais
de propriedades rurais. Com projetos sob
demanda, a Meta Ambiente vêm suprindo as
necessidades do mercado, contribuindo para a
comodidade e legalidade de seus clientes. O
consumo de produtos florestais, como a madeira
de reflorestamentos, tem aquecido o setor
econômico, gerando grandes valores e rendas
alternativas para empresários e produtores rurais.
A crescente conscientização da sociedade para
com os problemas ambientais tem causado um
considerável aumento na atividade de órgãos
fiscalizadores e a adequação de empresas e
propriedades junto às leis ambientais que é cada
vez mais indispensável. A Meta teve apoio da
FAPESP/PIPE I para o desenvolvimento de suas
pesquisas.
Hidrologica - Assessoria e Consultoria
Ambiental Ltda:
A empresa atua na área de monitoramento e
manejo de recursos hídricos, para os setores
públicos e privados, tendo como missão
proporcionar caminhos e soluções para um
desenvolvimento sócio econômico e ambiental
sustentável. A HidroLógica oferece serviços de
coleta de material, análises laboratoriais (físicoquímica da água e sedimento, análise de
comunidades biológicas), assim como a
elaboração de relatórios e/ou informes técnicos.
Através do programa PIPE FAPESP, a
HidroLógica pretende desenvolver um plano, com
base em nova tecnologia, de manejo e controle
do mexilhão dourado (Limnoperna fortunei), o
qual será oferecido à empresas do setor
hidroelético e de abastecimento público, que
atualmente são prejudicadas pelo crescimento
excessivo destes organismos. A empresa teve
apoio da FINEP pelo edital PRIME para o
desenvolvimento de suas pesquisas.
Prime Embryo - Servicos de Fertilização
Animal in Vitro, Inseminação Artificial de
Animais Ltda:
A empresa é um laboratório que presta serviços
nas áreas de biotecnologiada da reprodução
animal, desenvolve e executa projetos de
pesquisa e consultoria na área de reprodução
bovina, comercialização de genética da raça
bovina Wagyu (reprodutores, embriões, sêmen e
prenhezes).
Os
seguintes
serviços
em
biotecnologia são oferecidos para a espécie
bovina: Produção in vitro de embriões, aspiração
folicular, sexagem de embriões por PCR,
sexagem de espermatozóides para fecundação in
vitro, criopreservação de embriões, bip partição
embrionária, colheita e transferência de embriões,
consultoria em manejo reprodutivo e programas
de inseminação artificial. A empresa tem como
estratégia: posicionar-se no segmento de
produção in vitro (PIV) de embriões bovinos,
utilizando a genética voltada ao marmoreio
oriunda da genética da raça Wagyu. A empresa
teve apoio da FINEP pelo edital PRIME, FUNCET
da Secretaria de Desenvolvimento Econômico,
Ciência e Tecnologia do Estado de São Paulo e
atualmente pelo CNPQ pelo edital RHAE para o
desenvolvimento de suas pesquisas.
Realize – Consultoria e Assistência Técnica
Agropecuária Ltda:
A empresa genuinamente zootécnica, possuidora
de uma visão consolidada do processo produtivo,
não atuando com fatos isolados e sim realizando
a integração dos diversos fatores que possam
interferir no sucesso da atividade, objetivando a
diminuição dos riscos para o produtor. A Realize
4
é uma empresa prestadora de serviços de
consultoria agropecuária com duas frentes de
atuação: 1) Pesquisa e Desenvolvimento (P&D)
de máquinas e equipamentos agrícolas. 2).
Prestação de serviços de consultoria voltados
para a produção de animais ruminantes. A
empresa teve apoio da FINEP pelo do edital
PRIME para o desenvolvimento de suas
pesquisas; teve também apoio da FINEP pelo
edital PRIME para o desenvolvimento de suas
pesquisas e possui licença da UNESP, para
exploração da patente PI0802109-0.
Vetdna - Diagnosticos Moleculares Ltda:
A empresa atua como prestador de serviços no
âmbito da sanidade animal e saúde pública
veterinária e tem como objetivo diagnosticar
doenças que acometem animais de companhia,
animais silvestres da fauna brasileira e animais
de produção. A tecnologia utilizada pela empresa
baseia-se na técnica da PCR (Polymerase Chain
Reaction), que realiza a amplificação do DNA in
vitro sob condições laboratoriais e utiliza
pequenas quantidades de amostras como
sangue, urina, fezes e tecidos, garantindo
resultados com especificidade e confiabilidade de
99,99% nos resultados. A VetDNA, além do
Brasil, exporta seu diagnostico de sexagem de
aves, para cinco continentes do planeta. A
empresa possui projeto aprovado FAPESP/PIPE I
para desenvolvimento de suas pesquisas, voltada
à diagnóstico da Salmonella.
Br4science – Assessoria Técnica e Científica:
A empresa voltada ao desenvolvimento de
projetos e equipamentos médicos, atualmente
trabalha no protótipo de um equipamento
denominado Biosusceptômetro. Trata-se de um
sensor biomagnético capaz de rastrear pequenas
quantidades de um marcador magnético (ferrite),
disperso em uma refeição teste ou então fazendo
parte de uma formulação farmacêutica. Através
desse rastreamento, é possível determinar
importantes parâmetros clínicos relativos ao Trato
Gastrintestinal Humano, ou então informações
relativas à forma farmacêutica utilizada. Também
são possíveis outras aplicações, como estudos
nutricionais e diagnósticos de doenças que
afetam animais domésticos e de exploração
comercial. A empresa possui projeto aprovado
FAPESP/PIPE I para desenvolvimento de suas
pesquisas.
Farmagnose - Padrão de Referência em
Extratos Naturais:
A empresa atua nos mercado farmacêutico e
cosmético, desenvolvendo soluções para controle
de qualidade em produtos que utilizam extratos
vegetais. A FarmaGnose é especializada em
pesquisa e desenvolvimento de produtos naturais,
focada principalmente no isolamento e purificação
de padrões moleculares vegetais e na
caracterização química de extratos vegetais e
óleos essenciais. Produtos: padrões moleculares
de plantas medicinais, sob demanda. Presta
serviços em análises químicas de extratos
vegetais e óleos essenciais, caracterização e
quantificação. A empresa teve apoio da FINEP,
pelo edital PRIME para o desenvolvimento de
suas pesquisas,
Ekoporã – Florestas Ltda:
A empresa atua na produção de sementes
florestais, nativas e exóticas, com a cadeia
produtiva iniciada desde seleção dos coletores,
coleta da semente e beneficiamento, de acordo
com o código florestal brasileiro, atendendo
principalmente à diversidade genética. Também
foca no desenvolvimento e implantação de um
software de gerenciamento que irá cadastrar os
coletores de sementes dos diversos Biomas
Brasileiros, objetivando com que as sementes
coletadas, da mesma espécie, sejam misturadas
entre suas diversas procedências, formando lotes
com alta variabilidade genética, atendendo os
requisitos da comunidade científica, do mercado
consumidor, da legislação, (Regulamentação da
produção e do comércio de sementes florestais
através da Lei N° 10.711/03 do Ministério do Meio
Ambiente) e garantindo a perpetuidade dos
reflorestamentos.
Dss - Empresa de Avaliações Ambientais:
Empresa de assessoria e consultoria, voltada ao
meio ambiente, que atua na avaliação e no
gerenciamento ambiental, considerando aspectos
técnicos, legais e de mercado. A empresa realiza
a avaliação da adequação ambiental de:
Processos e Sistemas Produtivos, Tecnologias,
Produtos, Serviços e de Empreendimentos nesse
seguimento. A DSS Avaliações Ambientais pode
também atuar em outros setores: energético,
produção industrial, construção civil, transporte,
comunicação, saneamento e saúde; assim como
junto a instituições financeiras fornecendo
perícias técnicas.
5
ARTIGOS PUBLICADOS
SUNFLOWER CAKE FROM
BIODIESEL PRODUCTION FED
TO CROSSBRED BOER KIDS
The intake of the dry matter (DM),
the crude protein (CP) and the metabolizable
energy intake (ME) in megacalories per day
(Mcal/day) were not affected by the diets. In
contrast, the intake of neutral detergent fiber
(NDF), in g/kg BW, increased linearly. An
increasing linear effect was also observed for the
ether extract (EE) intake, whereas a decreasing
linear performance was observed for the nonfibrous
carbohydrate
(NFC)
intake.
The
digestibility of DM, organic matter and NFC
decreased linearly with the sunflower cake
inclusion, whereas the digestibility of CP, NDF,
and EE were not influenced by the diets. No effect
was observed for the concentration of serum
glucose or urea nitrogen serum. No effect was
observed on the urea nitrogen serum in the hours
after feeding; however, including sunflower cake
in the diets resulted in a quadratic performance for
the serum glucose concentrations in the hours
after feeding. The average daily gain (ADG) had a
decreasing linear effect, and the food conversions
of the DM, CP, NDF, NFC and ME had increasing
linear effects. The feeding costs decreased with
the level of sunflower cake.
Agy, M.S.F.A.; Oliveira, R.L.; Ribeiro, C.V.D.M.;
Ribeiro, M.D.; Bagaldo, A.R.; Araújo, G.G.L. De;
Pinto, L.F.B.; Ribeiro, R.D.X. Sunflower cake from
biodiesel production fed to crossbred Boer kids.
Revista Brasileira de Zootecnia, v.41, n.1,
p.123-130, 2012.
KEEPING THE BIG FISH:
ECONOMIC AND ECOLOGICAL
TRADEOFFS IN SIZE-BASED
FISHERIES MANAGEMENT
We explore several issues raised by a size
dependent regulation of a fishery in a situation
where it is important for conservation purposes to
keep highly reproductive big fish and where the
fish prices depend on their body size. Firstly, we
represent in a common modeling frame, the
interplay between the biological characteristics of
the exploited species (growth, reproduction) and
the price/size relationship. Secondly, we explore
the benefits of conservation measures based on a
maximum body size for the fish caught instead of
a minimum body size. As a result of computations,
it appears that one should ask whether a
management based on a maximum body size is
not both possible to implement and equally
protective of the stock, even when the price
function depends on the size of fish.
Mullon, C.; Field, J.G.; Thébaud, O.; Cury, P.;
Chaboud, C. Keeping the big fish: Economic and
ecological tradeoffs in size-based fisheries
management. Journal of Bioeconomics, v.13,
n.3., p.1-19, 2011.
RELAÇÃO ENTRE GASTOS
PREVENTIVOS E COM
TRATAMENTO: LEVANTAMENTO
DA SITUAÇÃO EM FAZENDAS
PRODUTORAS DE LEITE DE MINAS GERAIS,
BRASIL
Objetivou-se identificar as características dos
sistemas produtivos de leite das fazendas de
Minas Gerais com maiores gastos em prevenção
de doenças animais. Ainda, pretendeu-se verificar
a existência de relação negativa entre gastos com
prevenção e tratamento. Os dados utilizados são
provenientes de 861 questionários aplicados para
a publicação do Diagnóstico da Pecuária Leiteira
do Estado de Minas Gerais em 2005. Utilizou-se a
análise fatorial para criar variáveis que
agregassem os gastos. As variáveis geradas
foram inseridas num modelo de regressão
aplicando-se a metodologia de Mínimos
Quadrados em Três Estágios, que permite
considerar a endogeneidade esperada entre os
gastos estudados. De acordo com os resultados
encontrados, os gastos com tratamento
aumentam com a elevação do percentual de
vacas em lactação e os gastos com prevenção
aumentam com intensificação da produção.
Fazendas
que
utilizam
mão-de-obra
predominantemente familiar apresentam menores
gastos com tratamento e maiores gastos com
prevenção. Ainda, segundo a equação de
prevenção, sistemas que têm maiores gastos com
capineiras, canaviais, pastagens e mão-de-obra
gastam mais com prevenção. Na equação de
tratamento, o fator significativo indicou que
sistemas mais tecnificados aumentam a
probabilidade de transmissão de doenças e
consequentemente os gastos com tratamento.
Propriedades que receberam de um técnico mais
6
de seis visitas por ano têm maiores gastos com
tratamento, mas menores gastos com prevenção.
A relação encontrada entre os gastos foi contrária
à esperada, mostrando que, quando os gastos
com prevenção aumentam, aqueles com
tratamento também aumentam. Assim, os
produtores têm uma atitude reativa e não proativa
com relação à sanidade bovina.
Valente, L.C.M.; Souza, E.C. De; Vale, S.M.L.R.;
Braga, M.J. Relação entre gastos preventivos e
com tratamento: levantamento da situação em
fazendas produtoras de leite de Minas Gerais,
Brasil. Revista Brasileira de Zootecnia , v.41,
n.1, p.212-220, 2012.
A PRODUÇÃO DE LEITE NO RIO GRANDE DO
SUL: PRODUTIVIDADE, ESPECIALIZAÇÃO E
CONCENTRAÇÃO (1990 – 2009)
Este artigo avalia a evolução da produtividade, da
especialização e da concentração da produção de
leite nas microrregiões do Rio Grande do Sul, no
período de 1990 a 2009. A produtividade é
medida pela razão entre a produção de leite e o
número de vacas ordenhadas, a especialização é
avaliada pelo Quociente Locacional e a
concentração é determinada pelo Gini Locacional,
segundo a divisão geográfica de microrregiões do
IBGE. Os resultados da pesquisa mostram que
crescem a produtividade, a especialização e a
concentração na produção de leite, com destaque
para as microrregiões de Três Passos, com QL
igual a 2,33 em 2008, e de Passo Fundo, com
produtividade de 4.197 litros/vaca em 2009. O
Gini Locacional também apresentou um
crescimento expressivo no período 1990-2009
(56,25%), passando de 0,32 para 0,50.
Marion Filho, P.J.; Fagundes, J.O.; Schumacher,
G. A produção de leite no Rio Grande do Sul:
produtividade, especialização e concentração
(1990 – 2009). Revista de Economia e
Agronegócio, v.9, n.2, p.233-252, 2011.
PERFIL SOCIOECONÔMICO DE
PRODUTORES DE LEITE DA REGIÃO
SUDOESTE DO PARANÁ: UM ESTUDO A
PARTIR DE DIFERENTES NÍVEIS DE
PRODUTIVIDADE
O
presente
trabalho
busca
caracterizar
produtores de leite da região Sudoeste do
Paraná,
identificando
aspectos
técnicos,
tecnológicos, gerenciais, econômicos e sociais
que diferenciam os produtores com níveis de
produtividade distintos. Para tanto, foram
aplicados 202 questionários e, com auxílio da
metodologia de análise de clusters, foram
encontrados três grupos com características
distintas em termos de produtividade. Pôde-se
constatar que os produtores da região em estudo
apresentam, em média, indicadores superiores
aos observados para o Estado, o que indica
melhor organização do sistema leiteiro na região
Sudoeste.
Foram
identificadas
algumas
diferenças relevantes entre produtores de
diferentes níveis de produtividade. Os produtores
com baixa produtividade do rebanho têm como
principal ocupação o trabalho rural, produzem
menor volume de leite e estão há mais tempo na
atividade leiteira, o que pode indicar dependência
de trajetória. Além disso, maior proporção de
produtores desse grupo não tem o leite como
principal atividade e apresentam limitações para
atuação agropecuária, seja por possuírem menor
tamanho de área, seja por características da
propriedade, o que compromete o desempenho
na atividade. Outras limitações dizem respeito ao
nível tecnológico, ao uso de mecanismos de
gestão agropecuária, ao acesso a crédito,
assistência e capacitação e à realização de
investimentos na atividade leiteira.
Parré, J.L.; Bánkuti, S.M.S.; Zanmaria, N.A. Perfil
socioeconômico de produtores de leite da região
sudoeste do Paraná: um estudo a partir de
diferentes níveis de produtividade. Revista de
Economia e Agronegócio, v.9, n.2, p.275-300.
MODELAGEM MATEMÁTICA DO
CRESCIMENTO DE POPULAÇÕES DE
MICRORGANISMOS NO LEITE
Neste trabalho, um modelo matemático que
descreve o crescimento de populações de
microrganismos no leite foi desenvolvido, aplicado
e validado. Para este fim, foi proposto um sistema
de duas equações diferenciais de primeira ordem,
as quais descreveram hipóteses físicas do
crescimento de populações. O modelo foi
aplicado para dados de crescimento de cinco
diferentes microrganismos em produtos lácteos
retirados da Combase, a qual contém uma grande
quantidade de dados referentes ao crescimento
de microrganismos nos mais diversos alimentos,
e os resultados indicaram um bom ajuste com
coeficiente de determinação superior a 0,99 para
todos os dados. A partir dos parâmetros do
modelo, foi possível estimarem-se os valores da
taxa de crescimento máxima e a duração da fase
7
lag, os quais podem fornecer informações
importantes sobre
o
comportamento
do
microrganismo estudado.
Teleken, J.T.; Robazza, W.S.; Gomes, G.A.
Modelagem matemática do crescimento de
populações de microrganismos no leite . Ciência e
Tecnologia de Alimentos, v.31, n.4, p.891-896,
2011.
farmer’s competence have a significant influence
on information use.
Arens, L.; Plumeyerb, C.H.; Theuvsenc, L.
Determinants of the Use of Information: An
Empirical Study of German Pig Farmers.
International
Food
and
Agribusiness
Management Review, v.15, I.1, p.51-72, 2012.
ANÁLISE DOS CONTRATOS NA
AVICULTURA DE CORTE EM
MATO GROSSO SOB A ÓTICA DA
NOVA ECONOMIA INSTITUCIONAL
U.S. FLUID MILK DEMAND: A
DISAGGREGATED APPROACH
In this study, we examine retail fluid milk data
from Nielsen 2007 Homescan. The objective of
this study is to determine the impact of
demographic variables, retail prices and total milk
ex-penditure on flavored and non-flavored milk
purchases. A censored AIDS model is used in
esti-mate the demand for fluid milk. Results reveal
that demographic variables have statistically significant impacts on fluid milk purchases, and ownprice elasticities are unity or elastic for almost all
fluid milk categories. All expenditure elasticities
are unity or greater except whole milk and 1%
milk.
Davis, C.G.; Dongb, D.; Blayneyc, D.; Yend, S.T.;
Stillmane, R. U.S. Fluid Milk Demand: A
Disaggregated Approach. International Food
and Agribusiness Management Review, v.15,
I.1, p.25-50, 2012.
DETERMINANTS OF THE USE OF
INFORMATION: AN EMPIRICAL
STUDY OF GERMAN PIG
FARMERS
Due to growing expectations for quality and safety
of food products and an increasing demand for
more transparent food supply chains, pork
production faces new challenges. In the course of
this development, chain-wide communication has
gained importance in agribusiness. Nonethe-less,
existing approaches focus primarily on information
supply, whereas the use of information for
managerial decision-making has only rarely been
highlighted. This research gap is addressed in this
paper on the basis of a large-scale empirical study
of animal health management on Ger-man pig
farms. By applying factor and multinomial logistic
regression analyses, this study iden-tifies
determinants of the use of information as well as
ways to improve information use on farms. It
shows that factors like intrinsic motivation and
(NEI)
A produção brasileira de carne de frango em 2010
chegou a 12,230 milhões de toneladas, em um
crescimento de 11,38%, impulsionada pela
expansão do consumo e aumento das
exportações. O Mato Grosso é o 7º maior
produtor nacional em termos de abate, e os
números de produção crescem a cada ano,
considerando a produção de grãos de soja e
milho e a potencialidade de plantio de novas
áreas, tornando a avicultura a vedete deste novo
cenário. O presente artigo tem o objetivo de
analisar contratos da avicultura de corte em Mato
Grosso sob a ótica da Nova Economia
Institucional. O referencial teórico adotado
fornece os conceitos de custos de transação e
estruturas de governança. Os dados foram
provenientes de contratos referentes à integração
da avicultura de corte no período de 2008 e 2009,
do ponto de vista das três empresas situadas no
Estado de Mato Grosso, região Centro-Oeste do
Brasil. Os resultados apontam que os contratos
de integração têm sido importante instrumento,
tanto para as empresas integradoras, que contam
com a produção constante e em padrões
previamente especificados visando a atender o
mercado interno e externo, quanto aos produtores
rurais, que têm na avicultura, uma atividade que
lhes garante venda e recebimento por parte da
indústria. Os contratos de integração podem ser
considerados de média especificidade de ativos,
com transação frequente e reduzida incerteza.
Franco, C.; Bonjour, S.C.M.; Pereira, B.D.; Zanini,
T.S. Análise dos contratos na avicultura de corte
em Mato Grosso sob a ótica da Nova Economia
Institucional (NEI). Revista de Economia e
Agronegócio, v.9, n.2, p.149-186, 2011.
8
MEASURING THE SUCCESS OF A
FARM ANIMAL WELFARE
EDUCATION EVENT
Education of children about farm animal welfare
could affect welfare standards, through influence
on current and future purchasing of animal
products, and improve general consideration for
animals. Establishing success requires evaluation.
Here, a farm animal educational event for 13 to 14
year-old schoolchildren, focusing on chicken
biology, welfare and food labelling, was assessed.
Alterations in knowledge, attitude and a proxy
measure of behaviour towards animals and their
welfare, key aspects expected to impact on
animal welfare, were
investigated
using
questionnaires. These key aspects were predicted
to increase following event attendance and remain
higher than in the non-attending control group
three months later. Knowledge and positive
behaviour towards specific poultry species
increased significantly in attendees but, although
remaining greater than pre-attendance, tended to
diminish over time. Value afforded to animal life
was unaffected by the event. Consideration of
welfare needs was significantly greater overall in
attendees than non-attendees, but appeared to be
characteristic of children choosing to attend the
event, rather than the event per se. Importance
attributed to animal welfare followed a hierarchy
from survival-relevant, eg freedom from hunger
and thirst, to less critical needs, eg stimulation.
The specific species under consideration had the
most significant effect on attitudes; consistent with
predictions based on perceptions of the animals’
‘complexity’, cognitive ability, similarity to humans
and use. Further investigation into the aetiology of
attitude and potential barriers to attitude change is
required to effect attitude change and determine
whether attitude alteration could support
maintenance of shifts in knowledge and
behaviour.
Jamieson, J.; Reiss, M.J.; Allen, D.; Asher, L.;
Wathes, C.M.; Abeyesinghe, S.M. Measuring the
success of a farm animal welfare education event.
Animal Welfare, v.21, p.65-75, 2012.
CONSUMERS’ PERCEPTIONS AND
ATTITUDES OF ORGANIC FOOD
PRODUCTS IN NORTHERN
THAILAND
The adoption of organic production and
processing is highly determined by market
demand. Therefore, this is reflected in consumers’
perceptions and attitudes towards organic food
prod-ucts. This research draws on a survey of 390
respondents. Results indicated that the main
reasons for purchasing organic food products are
an expectation of a healthier and environmentally
friendly means of production. Organic buyers tend
to be older and higher educated than those who
do not buy them. In addition, consumers’ trust in
the authenticity of the goods and price are also
issues. However, the main barrier to increase the
market share of organic food products is
consumer information.
Sangkumchalianga, P.; Huang, W.C. Consumers’
Perceptions and Attitudes of Organic Food
Products in Northern Thailand. International
Food and Agribusiness Management Review ,
v.15, I 1, p.87-102, 2012.
SOIL–PLANT–ANIMAL TRANSFER MODELS
TO IMPROVE SOIL PROTECTION
GUIDELINES: A CASE STUDY FROM
PORTUGAL
Food chain models are essential tools to assess
risks of soil contamination in view of product
quality including fodder crops and animal
products. Here we link soil to plant transfer (SPT)
models for potentially toxic elements (PTEs)
including As, Ba, Cd, Co, Cu, Hg, Ni, Pb, Sb, U
and Zn with models describing accumulation in
animal organs. Current EU standards for food
products and acceptable daily intake levels (ADI)
for humans were used as critical limits. The
combined model is used to assess the impact of
soil contamination on animal health, product
quality and human health using data from 100
arable fields. Results indicate that 42 existing
arable fields near industrial and mining sites are
unsuitable for animal grazing in view of food
safety due to elevated intake of Cd, Cu, Hg and
Pb by cows and sheep. At 10 sites daily intake
levels of As by cows exceeded threshold
concentrations regarding the quality of animal
products. The food chain model also was used
inversely to derive soil threshold concentrations in
view of EU fodder standards. Calculated threshold
levels in soil for As, Cd, Cu, Pb, Hg and Zn
appear to be in line with those proposed or used
in other EU countries. As such the approach
applied here can form a conceptual basis for a
more harmonized risk assessment strategy
regarding the protection of animal and human
health.
9
Rodrigues, S.M.; Pereira, M.E.; Duarte, A.C.;
Römkens, P.F.A.M. Soil–plant–animal transfer
models to improve soil protection guidelines: A
case study from Portugal. Environment
International, v.39, I.1, p.27-37.
A METHODOLOGY FOR ESTIMATING HEALTH
BENEFITS OF ELECTRICITY GENERATION
USING RENEWABLE TECHNOLOGIES
At Copenhagen, the developed countries agreed
to provide up to $100 bn per year to finance
climate change mitigation and adaptation by
developing countries. Projects aimed at cutting
greenhouse gas (GHG) emissions will need to be
evaluated against dual criteria: from the viewpoint
of the developed countries they must cut
emissions of GHGs at reasonable cost, while host
countries will assess their contribution to
development, or simply their overall economic
benefits. Co-benefits of some types of project will
also be of interest to host countries: for example
some projects will contribute to reducing air
pollution, thus improving the health of the local
population. This paper uses a simple damage
function methodology to quantify some of the
health co-benefits of replacing coal-fired
generation with wind or small hydro in China. We
estimate the monetary value of these co-benefits
and find that it is probably small compared to the
added costs. We have not made a full cost-benefit
analysis of renewable energy in China as some
likely co-benefits are omitted from our
calculations. Our results are subject to
considerable uncertainty however, after careful
consideration of their likely accuracy and
comparisons with other studies, we believe that
they provide a good first cut estimate of cobenefits and are sufficiently robust to stand as a
guide for policy makers. In addition to these
empirical results, a key contribution made by the
paper is to demonstrate a simple and reasonably
accurate methodology for health benefits
estimation that applies the most recent academic
research in the field to the solution of an
increasingly important problem.
Partridge, I.; Gamkhar, S. A methodology for
estimating health benefits of electricity generation
using renewable technologies. Environment
International, v.39, I.1, p.103-110, 2012.
SUGESTÕES DE LEITURA
Animais idosos não perdem neurônios, indica
estudo
Por Fábio Castro da Agência FAPESP.
Um estudo realizado por
pesquisadores
da
(USP) em preás mostrou
que, diferentemente do que
se
imaginava,
animais
idosos não sofrem redução
do número de neurônios do sistema nervoso
autônomo periférico – a parte do sistema nervoso
situada nos diversos órgãos do indivíduo e fora
do cérebro. O estudo foi publicado no
International
Journal
of
Developmental
Neuroscience – revista de referência da
Associação Internacional da Neurociência do
Desenvolvimento. O trabalho corresponde à tese
de mestrado conduzida por Aliny Antunes
Barbosa Lobo Ladd na Faculdade de Medicina
Veterinária e Zootecnia (FMVZ) da USP, com
Bolsa da FAPESP e sob a supervisão do
professor Antonio Augusto Coppi, responsável
pelo Laboratório de Estereologia Estocástica e
Anatomia Química (LSSCA) do Departamento de
Cirurgia da Faculdade de Medicina Veterinária e
Zootecnia da USP (FMVZ-USP).
Clique aqui para acessar.
Indesejáveis, mas nem sempre
Debate sobre definição e controle de plantas e
animas exóticos esquenta em São Paulo
Por Carlos Fioravanti, disponível na Revista
Pesquisa, da FAPESP, edição impressa 192,
fevereiro de 2012
A carne da floresta
Colombianos criam gado entre árvores e inspiram
brasileiros
Por Carlos Fioravanti, disponível na Revista
Pesquisa, da FAPESP, edição impressa 192,
fevereiro de 2012
10
Aspectos da evolução nos sistemas
produção leiteira na Região Sul
Planejamento da produção nos laticínios:
sistemas de apoio à decisão
de
Por Paulo R. F. Mühlbach,disponível no site Milk
Point
A exploração leiteira, mesmo a bem conduzida,
resulta em margem relativamente escassa de
lucro, razão da contínua busca por crescimento
em escala, ou seja, num sistema racional
procura-se baixar, proporcionalmente, os custos
fixos de produção, e compensar os ganhos em
centavos com aumento de volume.Vacas com
lactações cada vez maiores são frutos desse
objetivo de intensificação e apesar das
dificuldades
crescentes
em
manejá-las,
atualmente, já se cogita a exploração de
rebanhos
de
até
20.000
litros
por
lactação.Pegando o gancho da referência a esse
passado, já naquela época, procurava-se,
também, difundir técnicas mais intensificadas da
produção a pasto. O neo-zelandês C.P.
McMeekan era uma grande referência, como
também o alemão Ernst Klapp e o francês André
Voisin. A grande dificuldade era a extensão
desses conhecimentos ao campo.
Por Rafael Cedric Möller Meneghini, disponível no
site Milk Point
Uma das grandes dificuldades dos laticínios,
principalmente dos pequenos e médios, é a
realização da programação da produção do 'mix'
ótimo de derivados lácteos em determinado
período, ou seja, aquele que maximize a margem
de contribuição total da planta processadora de
leite. Essa dificuldade deve-se a diversos fatores,
como a sazonalidade da produção de leite, a
inconstância da qualidade do leite, a falta de
informação,
a
baixa
capacitação
dos
responsáveis pela programação da produção do
laticínio, falhas no planejamento da produção, o
desconhecimento de ferramentas de apoio à
decisão, a ausência ou adoção de práticas
rudimentares
de
controle
contábil,
o
desconhecimento das dimensões da fábrica.
Código Florestal
sistemas rurais
desqualifica
pesquisa
e
Bem estar de vacas leiteiras afeta a ocorrência
de mastite
Por Camila Silano e Marcos Veiga dos Santos,
disponível no site Milk Point
Em rebanhos leiteiros, a ocorrência de mastite e
de leite com alta contagem de células somáticas
(CCS) pode estar relacionada com uma série de
fatores de risco, como a raça, a higiene de
ordenha, as condições de ambiente, entre outros.
Além disso, as pesquisas atuais têm indicado
uma preocupação com fatores ligados ao bemestar e condições de estresse dos animais, e sua
relação com a sanidade da glândula mamária. Em
geral, animais estressados tendem a ser mais
susceptíveis a doenças, principalmente de origem
infecciosa, e o estresse é mais facilmente
percebido (por meio de indicadores metabólicos
sanguíneos) justamente em rebanhos que
apresentam alta incidência de mastite clínica.
Por Celso de Almeida, disponível no site Beef
Point.
O relatório do Código Florestal, aprovado no
Senado, desqualifica todo esforço da pesquisa
brasileira na concepção dos sistemas rurais mais
avançados do mundo. Sem levar em conta a
definição de Reserva Legal, o sistema de rotação
de culturas anuais e conduzido em plantio direto,
mesmo quando em sistemas de integração
agropecuária ou associados a pastagens perenes
ou a essências florestais. Em todos os casos, a
exigência de Reserva Legal é a mesma, inclusive
nas situações quando não são usadas essas
tecnologias. Ignoram os domínios ecológicos e a
classificação dos solos brasileiros, exigindo
linearmente reserva legal em áreas de maior
aptidão agrícola, tanto em terras altas como nas
várzeas e brejos férteis. Cabe às instituições de
pesquisa e à classe agronômica se pronunciar
para a correção.
11
Empresas de berço: Com apoio financeiro e
tecnológico, incubadoras geram
empreendimentos inovadores no campo.
Journal of Experimental Biology that they think
they have done so.
Click here to access it.
Por Mariana Caetano, disponível
na revista Globo Rural
What’s a man?
A paixão pela terra Roberto Caracas herdou do
pai, também agrônomo. Dedicado aos estudos, o
jovem passou da graduação ao mestrado e tinha
tudo para prosseguir como pesquisador bemsucedido – não tivesse ele sido picado pelo
bichinho do empreendedorismo. O primeiro estalo
veio quando tocava a área de fitossanidade e
mudas da Secretaria de Agricultura do Ceará, em
2000. “Os produtores se queixavam muito da
qualidade das mudas, sem padrão e cheias de
doenças”, lembra. Três anos depois, foi
contratado pela multinacional Del Monte e teve a
certeza de ter topado com um nicho que carecia
de exploração. “Vi a empresa instalar 1.300
hectares só com mudas de abacaxi vindas da
Costa Rica e pensei: ‘Como é que pode?’.” A
resposta ele acabou obtendo com o auxílio de
uma incubadora de empresas.
Studies of brain genetics are starting to reveal
what makes humans human
By The Economist
The problem with understanding human
uniqueness is precisely that it is unique. Though
the proper study of mankind may be man, that
study will yield little if there is no reference point to
compare man with. That, at least, is the
philosophy of Svante Paabo of the Max Planck
Institute for Evolutionary Anthropology, in Leipzig.
Dr Paabo, whose work on fossil DNA was the
inspiration for “Jurassic Park”, has since become
interested in human evolution. To this end, he and
his colleagues have sequenced the DNA of both
Neanderthal man and an Asian species of
prehistoric human, the Denisovians, which Dr
Paabo’s own work identified.
Why zebra are striped: Are zebra stripes just
an elaborate insect repellent?
Flu research: A deadly balance
By The Economist
By The Economist
“How the zebra got his stripes” sounds like the
title of one of Rudyard Kipling’s “Just So” stories.
Sadly, it isn’t, so the question has, instead, been
left to zoologists. But they, too, have let their
imaginations rip. Some have suggested
camouflage. (Charles Darwin pooh-poohed that
idea, pointing out that zebra graze in the open, not
amid thick vegetation where a striped pattern
might break up their outlines.) Others suggest
they are a way to display an individual’s fitness.
Irregular stripes would let potential mates know
that someone was not up to snuff. One researcher
proposed that stripes are to zebra what faces are
to people, allowing them to recognise each other,
since every animal has a unique stripe-print.
Another even speculated that predators might get
dizzy watching a herd of stripes gallop by. There
is, however, one other idea: that stripes are a
sophisticated form of fly repellent. It was originally
dreamed up in the 1980s, but never proved. Now,
a team of investigators led by Gabor Horvath of
Eotvos University in Budapest report in the
Tempting fate is never wise; tempting a flu
pandemic is downright foolish. Yet it is impossible
for scientists to understand influenza or create
vaccines without at least some risk. The question,
then, is what level of risk is acceptable. On
December 20th American authorities said they
had asked the world’s leading scientific journals to
withhold research. The request, to Science and
Nature, is highly unusual. But so is the research in
question. Two separate teams, led by Yoshihiro
Kawaoka at the University of Wisconsin, Madison,
and Ron Fouchier at Erasmus Medical Centre in
Rotterdam have tinkered with H5N1, otherwise
known as bird flu. The resulting strains are
dramatically more dangerous.
Books of the Year
By The Economist
12
The best books of 2011 were about China,
Congo, Afghanistan, Charles Dickens, Vincent
van Gogh, the "Flora Delanica", Jerusalem,
Mumbai’s dance bars, quantum physics, sugar,
orgasms, blue nights, two moons and other
people’s money...
Pricing the Future: finance, physics and the
300-year journey to the Black-Scholes
Equation
George Szpiro
Basic Books
World Changers: 25 Entrepreneurs
Changed Business As We Knew It
John Byrne
Who
Portfolio
Calories and Corsets: A History of Dieting
Over 2000 Years
Louise Foxcroft
LIVROS
Profile
Sobre teorias, teóricos e temas relevantes em
educação
Luzia B. O. Silva; Ana C. K. Barcellos, Gilberto
Marcon (Orgs.)
FILMES
Pedro e João Editores
O enigma do capital e as crises do capitalismo
David Harvey
Boitempo Editorial
Peso a pasto
Romualdo Venâncio
Manole
Manual de Criação de Caprinos e Ovinos
Rodrigo Vidal Oliveira
CODEVASF
Gestão de Pessoas nas Organizações
Ugo Franco Barbieri
Atlas
Sustainable livestock management for poverty
alleviation and food security
K. Van´t Hooft, T. Wollen, D.P. Bhandari
CABI
Human-livestock interactions: the stockperson
and the productivity and welfare of intensively
farmed animals
P. H. Hemsworth, G. J. Coleman
CABI
What are universities for?
Stefan Collini
Penguin
Rin Tin Tin: The Life and the Legend
Susan Orlean
Simon & Schuster
Planeta dos
origem (2011)
macacos:
a
Alguns analisam o clássico
filme Planeta dos Macacos
como um futuro sombrio
previsto para a humanidade,
enquanto
que
outros
interpretam que é uma crítica à
sociedade atual. Sem dúvida,
as duas coisas não se excluem. Porém, o novo
filme tem o mérito de retomar essa discussão e
também apresentar novas questões, já que já
mudanças na história. A origem da dominação
dos macacos remete, nessa nova versão, a
experiências científicas. Isso promove uma nova
discussão
interpretativa,
tal
como
o
questionamento da ciência e seu papel na
sociedade contemporânea e sobre o que esta
produz, inclusive a própria ameaça para sua
existência (Fonte: Nildo Viana, seção de livros,
Revista Sociologia, n. 39).
Winter, o golfinho (2011)
Winter é um golfinho com uma
história incrível - tão incrível que
tem agora o seu próprio filme,
"Dolphin Tale", que estreou em
Setembro de 2011 nos EUA. Aos
três meses, Winter perdeu a sua
barbatana caudal ao ficar presa numa armadilha
para caranguejos no litoral da Flórida. Foi levada
para o Aquário Marinho Clearwater, onde, na
13
opinião dos veterinários, ela não sobreviveria;
felizmente,
estavam
enganados.
Winter
sobreviveu, mas não podia nadar como os seus
companheiros. Kevin Caroll, especialista em
próteses, voluntariou-se para a ajudar. "Já
desenhei próteses para cachorros, avestruzes e
até para um pato", disse ele ao Daily Mail. Caroll
desenhou uma prótese de 76 centímetros, feita
de silicone, para o golfinho. Após um ano e meio
de trabalho de fisioterapia e recuperação, Winter
já conseguia nadar como os outros golfinhos. Já
passaram cinco anos desde que ela recebeu a
sua cauda nova e a sua fama trouxe milhares de
visitantes ao aquário - os 7000 visitantes de Julho
de 2006 multiplicaram-se para 35000 só no mês
de Julho deste ano (Fonte: Blog “O Único Planeta
Que Temos”).
Secretariat: uma
história impossível
(2010)
venda de caranguejo da cidade, pelos
restaurantes e bares que comercializam o
crustáceo. Denúncias podem ser feitas pelo
número 156 (Ambiente Brasil).
Pharmaceuticals from Crab Shells: Viral
Infections are usually treated with antiviral drugs,
which are often derived from N-Acetylneuraminic
acid (NANA). NANA, which can be obtained from
natural sources or synthesised, is fifty times more
valuable than gold - it is sold for around 2000
Euros per gram. A research team at Vienna UT,
led by biotechnologist Astrid Mach-Aigner, has
now found a new, eco-friendly way to produce
NANA. The vast knowledge about the genetics of
the fungus Trichoderma accumulated at Vienna
UT over the years was crucial for the project. The
fungus Trichoderma is very common. It lives in
soil, in meadows and trees. "We knew that
Trichoderma can degrade chitin – that's what the
fungus naturally does in soil," says Ms MachAigner (The Fish Site).
A dona de casa e
mãe Penny Chenery
(Diane Lane) não
entendia nada de corrida de cavalos, uma área
dominada até então por homens. Mas ela
assumiu o controle do estábulo de seu pai doente
e com a ajuda de um treinador veterano (John
Malkovich), contra todas as probabilidades
negativas, acabou fazendo o primeiro vencedor
da Trípice Coroa em 25 anos de história do
esporte, em 1973. Baseado em fatos reais (Fonte:
www.adorocinema.com).
Vietnamese Seafood Importers Check Quality:
Foreign importers of Vietnamese seafood will
send delegations to the country this year to
assess product quality, a Vietnamese official has
said.Thanhniennews reports that Nguyen Nhu
Tiep, head of the Department of Agriculture,
Aquaculture and Forestry Quality Management,
said the first delegation, from South Korea, would
come some time next week. Experts from South
Korea's Food and Drug Administration would
inspect 28 producers of seasoned dried
amberjack, he told Thanhnien News. US
inspectors are expected to arrive in May to check
aquaculture breeding farms (The Fish Site).
CLIPPING
Coles Launches Sustainable Seafood Stickers:
Coles will be the first Australian supermarket to
apply a sustainable seafood message to all fresh
fish in our stores allowing customers to make the
right choice when shopping for seafood. The new
message will be introduced to fresh fish counters
later this month and follows a year-long review of
all Coles fresh fish by leading marine experts from
WWF-Australia. Nearly 300 assessments were
carried out covering every fishery supplying fresh
wild caught fish to Coles. Those found to be from
well managed fisheries, caught using fishing
methods that reduce environmental damage and
unintentional bycatch will now be highlighted to
customers as a better choice for sustainable
seafood (The Fish Site).
Começa o período de proteção à
captura do caranguejo em Vitória,
ES: A segunda época de andada do
caranguejo-uçá começou em Vitória.
Neste período, segundo a Polícia Ambiental, o
crustáceo sai da toca e anda pelo manguezal
para acasalamento e liberação de ovos e por esta
razão é proibida a captura, o armazenamento, o
transporte e a comercialização do animal. As
outras épocas de preservação acontecem em
março e abril. Segundo a prefeitura de Vitória,
agentes da secretaria de Meio Ambiente, guardas
municipais e a Polícia Ambiental farão
fiscalização diária pelos principais pontos de
Regulations Need Adapting for Cleaning Fish:
Cleaning
Fish
is
a
well-functioning,
14
environmentally friendly and useful supplement to
chemical delousing agent. There are currently
many farms using wrasse to clean fish and it is
expected that this increase with time. The
regulations today are not designed for fish
cleaning, where wrasse are caught, not farmed. It
is therefore important that the rules are adapted to
the farming of fish cleaning, storage and use, both
in terms of fish welfare and fish health and with
regard to the protection of wild stocks. In 2010
between 10 and 20 million wild wrasse for use on
Norwegian fish farms were caught. With fish
cleaning set to increase, the extensive future use
of wild-caught wrasse will have destructive
consequences on the species (The Fish Site).
Consultation
on
Aquaculture
Space
Challenges: The meeting is open to all who are
concerned
about
aquaculture
industry's
development in Norway, and to those who wish to
share their thoughts, ideas, and discuss the policy
set by Fisheries and Coastal Affairs Minister,
Lisbeth Berg-Hansen. The theme of the meeting
will be aquaculture, with an emphasis on the
industry's land use structure. Central to the
meeting will be the Area Committee's proposal for
division of the coast in the production area,
exposed zones and so-called fire breaks without
farming. Presentations will be based on
submissions to the committee's report. There will
be some introductions and it will be set aside
ample time for comments, questions and
comments from the audience (The Fish Site).
Fish Buyers to Feel the Pinch: As the lean
season in the fishing industry sets in, fish-eaters
in the city have begun feeling the pinch. Price of
almost every fish variety available in the market is
on the rise.TheTimesOfIndia reports that
according to officials of the Matsyafed, the supply
of fish is on the decrease and the prices would
increase in the days to come. "Most of the popular
and cheap varieties of fish have started
disappearing. The price of seer fish has crossed
Rs 450 a kilo. Even the common tuna is scarce
now. Its price now is close to Rs 150/kg," said P K
Latha, a senior official with the Matsyafed.
Generally the lean fishing season starts in
February and lasts till May. During this time,
fishing activities along the costal lines of the
district loses its momentum (The Fish Site).
New Lazor Technology to Get Rid of Sea Lice:
The Norwegian technology company Beck
Engineering has developed the world's first
system that uses a lazor to kill sea lice. Marine
Harvest, SalMar and Leroy Seafood Group are
participating in the project. The first phase of the
project was completed in 2011, where the Fishery
and Aquaculture Industry Research Fund has
provided funding. Through experiments have also
been able to "shoot" out of lice on salmon with a
laser. Now, after that "proof of concept" is
demonstrated, large-scale trials are in line in
normal breeding cages. In summer and autumn,
the project will look into the salmon's health and
welfare before, during and after treatment with the
laser (The Fish Site).
AQUA 2012: Science Responds to Industry
Needs: As with all the events organised by the
European and World Aquaculture Societies, our
AQUA 2012 event in Prague in September will
focus on how science plays a fundamental role in
the development of the global aquaculture
industry. The AQUA 2012 theme, Global
Aquaculture: Securing Our Future, has obvious
implications in global and regional food security
and aquaculture trade, placing aquaculture
products in the global fisheries market. It also
refers
to
economic
and
environmental
sustainability and the image of aquaculture
activities. As the latest AQUA 2012 advertisement
depicts, the event will be a truly global one,
including technical sessions that cover farmed
fish, shellfish, algal and crustacean species from
all climatic zones and all continents (The Fish
Site).
New Fly Fish Feed is Cheaper & Boosts
Immunity: A new fish feed made using housefly
pupae is cheaper than other feeds and boosts
fish's immunity to disease, says one of the
researchers who created it.The mainichi reports
that the feed was created by a team at the South
Ehime Fisheries Research Center of Ehime
University, and researchers hope to have it on the
market in two to three years. A drop in stocks of
fish used to make fish meal and expanding fish
farming in countries like China and Viet Nam has
pushed the price of fish meal to 200 yen per
kilogram or around twice what it was five years
ago. The researchers cut back the fish content of
the feed by 25 per cent, replacing a fourth of that
with ground fly pupae. The rest was replaced with
other ingredients. When the feed was given to sea
bream, they showed improved colouring and
resistance to disease (The Fish Site).
EC: How EU can Produce More Sustainably?:
By 2050 the global population is set to reach nine
billion people and worldwide demand for food,
feed and fibre is forecast to increase by 70 per
cent. To thrive in that context, economies will
need to use natural resources in a far more
15
efficient manner. The way we consume and
produce will be key to Europe's success or failure
in this process. This is why the Commission
intends to revise the EU's Consumption and
Production policies and has launched a public
consultation that will remain open until 3 April. As
indicated in the Roadmap to a Resource Efficient
Europe adopted last September, if we want to be
able to meet our needs and maintain the same
level of well-being in the future, companies will
have to produce more added value with fewer
inputs, and consumers will have to adopt more
sustainable consumption patterns for products
and services (The Fish Site).
Cod Grow Larger With More Light: Light
conditions affect not only a cod’s puberty, but also
its muscular development and ultimately its full
size. The search for the optimal growth genes that
yield the best production cod is well underway. It
is the number of muscle fibres that determines an
individual fish’s growth potential. While mammals
have the same number of muscle fibres from birth
to death, this quantity changes significantly during
the lifetime of a cod. Research shows that the
light conditions under which cod fry are raised
play a role in their growth, even as adults (The
Fish Site).
Illegal Fishing Threatens Turkish Fish
Industry: llegal fishing in Turkey has reached its
peak, fishing experts say, and state that many
people are continuing to trawl near the shore,
which is illegal, as there are no deterrent laws to
prevent such a practice. Sunday'sZaman reports
that the experts add that Turkey will run out of fish
stock in the near future if the government does not
authorise
private
institutions,
such
as
cooperatives, to conduct inspections of fishermen
by checking how they fish, if they are fishing in
designated areas and whether or not they keep
fishing records. Fish is a valuable source of
nutrition for human beings and the fishing industry
creates many job opportunities in the country (The
Fish Site).
Short-Term Fishing Closures Extended: New
South Wales Department of Primary Industries
(NSW DPI) has extended some of the short-term
fishing closures for ocean waters off north and
mid-north coast rivers by up to two weeks. “The
closures prohibiting trawling in ocean waters were
introduced two weeks ago to protect fish and
small prawns displaced by recent flooding,” said
NSW DPI Director Commercial Fisheries Andrew
Goulstone. “Our monitoring of conditions in these
ocean waters has shown in most cases there is
still the risk of non-target fish and small prawns
washed out of the rivers being unintentionally
caught in trawl nets” (The Fish Site).
Probiotic Bacteria for Disease Prevention in
Shellfish: The use of probiotic bacteria, isolated
from naturally-occurring bacterial communities, is
gaining in popularity in the aquaculture industry as
the
preferred,
environmentally-friendly
management alternative to the use of antibiotics
and other antimicrobials for disease prevention.
Known to the public for their use in yogurt and
other foods to improve human digestion and
health, probiotic bacteria isolated from other
sources can also be used to improve survival,
nutrition and disease prevention in larvae grown in
shellfish hatcheries (The Fish Site).
EFSA Guidance for Food & Feed from GM
Animals: The European Food Safety Authority
(EFSA) has published guidance for the risk
assessment of food and feed derived from GM
animals and on related animal health and welfare
aspects. The document outlines specific data
requirements and the methodology to be followed
for risk assessment should applications for food
and feed derived from GM animals be submitted
for market authorisation in the European Union
(EU). The risk assessment approach compares
GM animals and derived food and feed with their
respective conventional counterparts, integrating
food and feed safety as well as animal health and
welfare aspects. Prior to its finalisation,
stakeholders and interested parties provided
comments on a draft of the guidance document
through an online public consultation that ran over
the summer 2011 (The Fish Site).
New
probiotic
promising
in
shellfish
aquaculture: The use of probiotic bacteria,
isolated
from
naturally-occurring
bacterial
communities, is gaining in popularity in the
aquaculture
industry
as
the
preferred,
environmentally-friendly management alternative
to the use of antibiotics and other antimicrobials
for disease prevention. Probiotic bacteria isolated
can be used to improve survival, nutrition and
disease prevention in larvae grown in shellfish
hatcheries. Researchers at NOAA's Milford
Laboratory in Milford, Connecticut, USA have
shown that naturally-occurring bacteria isolated
from the digestive glands of adult eastern oysters
(Crassostrea virginica) and northern bay scallops
(Argopecten irradians irradians) may be used as
potential probiotic candidates in oyster larviculture
(All About Feed).
16
Extrusion workshop in South Africa: A practical
introductory workshop on the basic principles,
technology and job creation opportunities of
extrusion technology in the manufacturing of food,
feed and plastic products, will be presented by the
Department of Trade and Industry’s (dti) Centre of
Excellence in Advanced Manufacturing (CoE) at
the
North-West
University
(NWU)
in
Potchefstroom on the 7th of March 2012.
Participants will have the opportunity to obtain
first-hand information from two leading extrusion
experts, Prof LJ Grobler, Head of the CoE at the
NWU, and Danie Vorster, Technical Manager of
the CoE at the NWU. Sample food and feed
products will be produced on an extruder during
practical demonstrations (All About Feed).
Methionine rule affects organic
poultry
farmers:
The
US
Department of Agriculture published
on February 6, 2012 a proposed rule
that would continue the allowance of synthetic
methionine in organic poultry production but at
reduced levels from the current allowable levels.
The current allowance for synthetic methionine
expires on October 1, 2012 and allows 4 pounds
per ton (2 kg/t) of feed for laying chickens; 5
pounds per ton (2.5 kg/t) of feed for broiler
chickens; and 6 pounds per ton (3 kg/t) of feed for
turkeys and other poultry (All About Feed)
EU measures halve human Salmonella cases:
Salmonella – a bacterium causing salmonellosis
in humans – was until 2005 the most common
food-borne disease in European Union (EU) with
almost 200.000 reported human cases that year.
It is estimated that the overall economic burden of
human salmonellosis for the EU could be as high
as €3 billion a year. The coordinated approach by
all EU actors has had significant results: human
Salmonella cases have been reduced by almost
one-half in the EU over five years (2004-2009). At
the same time, the prevalence of Salmonella in
poultry decreased significantly, especially in laying
hen flocks (All About Feed).
Axtra XAP aids in decreasing broiler feed
costs: Danisco’s Axtra XAP is the new generation
feed enzyme product that helps the broiler
industry to reduce feed costs, especially when low
cost feed ingredients are used. The unique
enzyme combination is specifically designed to
enable higher inclusions of lower cost feed
ingredients such as Distillers Dried Grains with
Solubles (DDGS). While DDGS is potentially a
cost-effective and valuable feed ingredient for the
broiler industry, its use is often limited by the high
content of fibrous anti-nutrients such as
arabinoxylans, and the low and variable
digestibility of amino acids and other nutrients (All
About Feed).
Organic farmers sue Monsanto on GM-seeds:
The US Organic Seed Growers and Trade
Association has filed a class action law suit
against Monsanto, which manufactures most of
the world’s genetically modified seeds and
pollens. The group is petitioning the court to
prevent the company from suing association
members for patent infringement if its genetically
modified plants are found on its members’ farms.
In a written statement, Monsanto spokesman
Thomas Helscher said "Monsanto never has and
never will sue a farmer if our patented seed or
traits are found in his field as a result of
inadvertent means” (All About Feed).
IPE pre-harvest food safety conference
addresses poultry: In her opening remarks at the
Pre-Harvest Food Safety Conference held during
the 2012 International Poultry Expo and
International Feed Expo, Dr Elisabeth Hagen,
USDA under secretary for Food Safety,
commented on the importance of pre-harvest food
safety. Hagen commended the poultry industry for
bringing all the stakeholders together to conduct
this timely symposium. “Poultry producers need to
understand both their rights and their
responsibilities, such as compliance with food
safety regulations and the importance of
educating consumers. One thing they cannot do is
ignore pressing issues and scientific realities,”
remarked Dr Alling Yancy, vice president of food
safety and production programs for the U.S.
Poultry & Egg Association” (All About Feed).
CDC categorises poultry as a top source of
sodium: In a recent report, the Centers for
Disease Control and Prevention (CDC) has listed
“poultry” as one of the top sources of sodium in
the diet, along with pizza, bread, snacks and other
food items and categories. “To name chicken
products, let alone all of poultry, as one category
that is a top contributor of sodium in diets is
scientifically unfounded and paints an inaccurate
and misleading picture for consumers,” said NCC
Vice President of Science and Technology Ashley
Peterson, Ph.D., in response to the latest Vital
Signs report (World Poultry).
Sustainable disinfection is a breakthrough for
hatcheries: Following news of Pas Reform’s
agreement to supply Watter Nontox sustainable
disinfection to hatcheries worldwide, Dutch
17
hatchery Probroed & Sloot has put Nontox to the
test, with compelling results. Extensive trials were
carried out at the independent hatchery’s Meppel,
the Netherlands, facility, to compare results using
Watter Nontox technologies, which use water, salt
and electricity to produce a powerful, non-toxic
disinfectant, with traditional, toxic chemicals such
as formalin (World Poultry).
US egg processor first to commit to welfare
standards: Eggology, a US processor of liquid
organic and all natural egg white products, has
became the first California egg products company
to commit to having 100% of their egg products
made from Proposition 2 compliant eggs, and to
have all of their cage-free products made from
Certified Humane eggs. Proposition 2, passed by
Californians in 2008, mandates that all chickens
must be raised outside of restrictive battery cages
by 2015, while the Certified Humane seal assures
customers that the product meets strict animal
welfare standards (including space and air quality
requirements, no sub-therapeutic antibiotics, and
environmental enrichment such as perching and
litter) (World Poultry).
Pesquisadores debatem valor
nutricional do leite em rede
social desenvolvida na UFJF:
Completando um ano de execução,
o projeto Núcleo para Valorização dos Produtos
Lácteos na Alimentação Humana (NUVLAC),
coordenado pelo professor do Departamento de
Nutrição da Universidade Federal de Juiz de Fora
(UFJF), Paulo Henrique Fonseca da Silva, trouxe
uma inovação para a discussão sobre o leite e
seus derivados. O projeto, realizado em parceria
com a Empresa Brasileira de Pesquisa e
Agropecuária (Embrapa) e com a Empresa de
Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais
(Epamig), elaborou e mantém uma rede social
voltada
exclusivamente
para
o
tema
(PROEX/UFJF/ Milk Point).
Governo da Argentina oferece sistema
informatizado para melhorar a produção
leiteira: O diretor de Planejamento Estratégico
Setorial do Ministério da Agricultura, Pecuária e
Pesca da Argentina, Rubén Brechbuhl, disse que
o Governo argentino pretende fornecer aos
produtores de leite do país o programa chamado
"Tambos com Futuro". Segundo ele, "o programa
Tambos com Futuro está relacionado com a parte
econômica do setor leiteiro. Hoje, os pequenos e
médios produtores não estão utilizando a
ferramenta de gestão econômica". Brechbuhl
disse também que, embora o produtor de leite
argentino tenha os números, eles não têm um
programa informatizado que permite ver a
realidade de sua fazenda leiteiras, quais são seus
custos e como está em relação a produtores de
sua região (It 10 Digital/Milk Point).
Produtores de leite pedem investigação sobre
importações: Os produtores de leite querem que
o governo investigue o expressivo crescimento
das importações de lácteos em janeiro deste ano,
pois suspeita de triangulação nas vendas por
países vizinhos. A proposta foi apresentada
ontem ao ministro da Agricultura, Mendes Ribeiro
Filho, pelo presidente da câmara setorial do leite,
Rodrigo Alvim. O ministro se reuniu pela manhã
com dirigentes das 27 câmaras setoriais e sete
temáticas vinculadas à Pasta. As câmaras são
fóruns
consultivos,
comparticipação
de
representantes dos setores público e privado.
Alvim suspeita que outros países estejam
utilizando o Uruguai como escala para entrar no
mercado brasileiro, aproveitando-se da tarifa zero
no comércio dentro do Mercosul (Agência do
Estado/Milk Point).
EUA: produtores de leite usam aplicativos de
celular na produção de leite: Atualmente, nos
Estados Unidos, smartphones são utilizados na
gestão da fazenda leiteira com aplicativos
específicos e, os produtores de leite estão
mudando a forma como fazem seus negócios.
Ainda é possível customizar o aplicativo, de forma
que pode mostrar suas listas de ações para todo
o rebanho e informações individuais sobre as
vacas, como o status de produção, sua história de
criação, além de dados de saúde. O produtor usa
essa informação para monitorar as vacas, tomar
decisões durante as avaliações do rebanho e
para agendar tarefas como reprodução,
vacinação e secagem (Dairyherd.com/Milk Point).
MT: Produtores recebem sêmen bovino de
raças leiteiras: A Secretaria de Desenvolvimento
Rural e Agricultura Familiar (Sedraf) no auditório
da Federação da Agricultura e Pecuária de Mato
Grosso (Famato), 75 mil doses de sêmen bovino
das raças Gir, Girolando, Jersey e Holandesa
para os 15 Consórcios Intermunicipais que
atendem agricultores familiares dos 141
municípios do Estado. Além das doses de sêmen,
foram distribuídos botijões de nitrogênio de 10 e
20 litros - específicos para armazenamento e
transporte dos sêmens. Mesmo com a qualidade
genética desses animais, é importante que os
produtores fiquem atentos à alimentação
18
adequada dos bovinos e à sanidade do rebanho
(ASCOM Sistema Famato/Senar/Milk Point).
Urea poisoning killed Mexican cattle: The
Mexican Ministry of Agriculture, Livestock and
Fisheries (SAGARPA) has confirmed that the
death of 600 head of cattle in Actopan was
caused by urea poisoning through poultry manure.
Poultry manure contains large amounts of urea,
which is transformed into ammonia inside the
stomach of the animal and generates amino acids
or proteins, substances that cause excessive
intoxication. The delegate of SAGARPA, José
Vicente Ramirez Martinez, said the death of 600
cows in the municipality of Actopan was caused
by poisoning by consumption of a cheap food of
bad quality called ‘pollinaza’ (manure), which the
stock ranchers gave to their livestock without
realising the consequences (All About Feed).
Tunisia makes progress on feed testing
laboratory: The US Grains Council and Ministry
of Agriculture cooperative program to establish a
Tunisian central laboratory for feed analysis is
well underway, reported Cary Sifferath, USGC
regional director. Since moving into their building
last September, the laboratory staff has grown to
13, including two technical engineers and five
specialized technicians trained in grain inspection,
minerals, crude fat and fibre analysis using atomic
absorption spectrometry. “Tunisia’s Ministry of
Agriculture has recently issued a decree
requesting that feed grains importers and feed
millers present samples of imported ingredients
for quality control analysis,” Sifferath said (All
About Feed).
Cows on grass prefer herbs as a side dish:
Scientists from Aarhus University have studied a
selection of herbs and their potentially beneficial
effects in cows. Grazing cows do not just
automatically move to the next patch of grass for
their meal. If possible, they will choose a meal
containing different kinds of herbs. A varied diet
helps to cover the nutrient requirements of the
animals and to maintain their resistance to
disease and parasites. The different herbs also
have an effect on the milk and meat quality
produced (All About Feed)
Welsh develop income boosting additive for
dairy: A natural feed supplement aimed at
producing healthy premium milk all year round is
under development in Wales with support from the
Welsh Government. Scientists at the Aberystwythbased Institute of Biological, Environmental and
Rural Sciences (IBERS) believe it could provide a
financial boost for dairy farmers and feed
manufacturers. They say that cows grazing on
fresh pasture in the summer produce milk with
high levels of beneficial unsaturated fatty acids –
but the levels fall dramatically in winter when they
are fed on conserved feed. Growing retail and
consumer pressure is demanding healthier dairy
products and a retailer has already announced
payment incentives to farmers who achieve
certain fat levels in their milk (All About Feed).
Breeding Season: Bull Reproductive Exams
Important:
Veterinarians
specialising
in
reproduction typically perform the exams. They
evaluate physical soundness, reproductive organs
and semen quality and offer beef producers a
chance to determine if bulls have any injuries or
conditions that might prevent them from breeding
cows in the spring. During the exams, semen
quality, volume and motility will be evaluated. The
exam provider also will palpate reproductive
organs and check for any problems such as
swelling, adhesions, hair rings or warts. Young
bulls that may not have obtained puberty will be
evaluated for reproductive maturity, as well (The
Dairy Site).
The Controversial Issue of Raw Milk:
Advocates of raw milk believe that the product has
various health benefits, including an increase in
proteins, vitamins and minerals. Contrary to this,
the US Food and Drug Administration clearly
states that consumption of raw milk is a public
health risk because it may contain harmful
bacteria that are eliminated by pasteurisation. But
despite this, several Eastern and Midwestern
states have recently ramped up legislative activity
regarding the sale of raw milk for human
consumption. Legislatures in Indiana, Iowa,
Kentucky, Massachusetts and New Jersey are
moving bills that would allow consumers to
purchase raw milk directly from farms or as part of
a cow-share programme, despite recent news
reports highlighting the dangers of drinking
unpasteurised milk (The Dairy Site).
Keep Watch for Flood Related Animal
Diseases: Biosecurity Queensland's Chief
Veterinary Officer Dr Rick Symons said it was
important for producers who could access and
manage their stock to look for any unusual
symptoms. "There are several serious animal
diseases that can infect livestock after a flood
event, including three-day sickness."Producers
and livestock owners need to be vigilant, regularly
checking and monitoring their animals' health and
wellbeing." Livestock owners are encouraged to
19
take preventative actions where possible. If
producers notice unusual symptoms in their
animals, during and after floods, they should
contact a veterinarian or their local Biosecurity
Officer (The Dairy Site).
Healthy Herbs for Healthy Cows: Cows on
grass prefer a diet that includes herbs rather than
pure grass. Scientists from Aarhus University
have studied a selection of herbs and their
potentially beneficial effects. We humans are not
the only ones who need a varied diet. Cattle
would also like one! When they are grazing in the
field they do not just automatically move to the
next patch of grass for their meal. If possible, they
will choose a meal containing different kinds of
herbs. A varied diet helps to cover the nutrient
requirements of the animals and to maintain their
resistance to disease and parasites. The different
herbs also have an effect on the milk and meat
quality produced (The Dairy Site).
Likely Scenarios for Spread of Schmallenberg
Virus : This report, which was discussed by the
Standing Committee on the Food Chain and
Animal Health (SCOFCAH) on 7 February will
help inform the European Commission and EU
Member States regarding the current and possible
future situation in the EU. The technical report
from EFSA focuses on the animal health and
welfare aspects of the newly found virus,
highlighting that there are many uncertainties
associated with it. The virus has been found in
sheep, cattle and goats and has to date infected
animals in Belgium, France, Germany, the
Netherlands and the UK (The Dairy Site).
Reducing Greenhouse Gases From Cattle: The
emission of greenhouse gases from agriculture
makes a substantial contribution to global
warming. In a new report from Aarhus University
scientists are focusing on the different options
available for reducing the emission of particularly
methane from cattle farming. On the one hand the
public very much like to have a supply of milk,
cheese and beef. On the other hand they would
like to minimise the temperature rise that is a
consequence of the emission of greenhouse
gases. How to combine the two is a dilemma as
they pull in opposite directions. But it is not
impossible (The Dairy Site).
Need for Calf Rearers to Focus on Boosting
Colostrum Quality: Poor colostrum management
and low vaccination rates are the two main
reasons why so many UK dairy and beef units
continue to struggle with costly and debilitating
calf scour problems.According to results from the
latest independent national calf scour survey of
800 UK calf rearers (October 2011), far too many
farmers are still struggling with the disease. But
doing so unnecessarily, advisers claim. “Calf
scour is not something farmers have to accept as
an occupational hazard,” says vet Paddy Gordon,
from XL Vets’ practice the Shepton Veterinary
Group, who advised on the survey project. “It is a
disease you can get on top of provided you follow
some sound management practices (The Dairy
Site).
More piglets and lower mortality
with plasma: A large pork producer
in West Jutland, Denmark reported
more piglets weaned, a better growth
and lower post-weaning mortality after having
used plasma in piglet feed. Arne Nexo Sinkbæk,
located in Bækmarksbro, Denmark, produces
15,000 piglets per year and sold 31.7 piglets per
sow per year in 2011. His farm was used as a test
location for APC Europe, producer of spray dried
blood plasma. Sinkbæk said, “We started to use
plasma for the weaned piglets last spring. At that
time the mortality from weaning to 30 kg was
about 2%. Now we are down to 0.5%. We also
see that the smallest piglets perform much better
when there is plasma in the feed” (All About
Feed).
Canadian ethanol policy impacting the meat
industry: Canadian ethanol policy has directly
impacted Canadian grain markets and users of
grain, such as the Canadian livestock and meat
industry. According to a study released today by
the George Morris Centre, while there are many
factors that influence grain and livestock prices,
Canadian ethanol policies also have a direct and
important negative influence on the Canadian
livestock industry. Canadian federal and provincial
governments have developed policies for biofuels
as part of a green fuels strategy to reduce
petroleum fuel consumption and associated
emissions (All About Feed).
Peru reports PRRS virus on commercial pig
farm – no disease: Porcine Reproductive and
Respiratory Syndrome (PRRS) virus was recently
confirmed at a commercial pig farm in Peru. No
animals, however, appear to have become ill. The
presence of virus was reported on an industrial
pig farm for meat production where vaccination is
not applied, near the village of Huertos de Oro,
district Chilca, province Cañete, department of
Lima, in mid-December 2011. The farm has a
20
population of 14,783 animals of different age
groups. Positive serological results were obtained
(ELISA) in 11 animals (five-month-old sows). No
clinical signs of the disease or on-going outbreaks
have been reported, it was only animals being
reactive to ELISA (Pig Progress).
Holland label should help Dutch pork and
meat exports: Dutch pork and other meat exports
hope to be getting a boost by introducing a
‘Holland label’ indicating these types of meat have
been produced in the Netherlands. The Dutch
Meat Association (COV) announced that it will
focus on introducing and marketing this label
throughout 2012, Boerderij Vandaag reports. The
label should be an addition to branding used by
individual slaughterhouses, said Jos Goebbels,
COV chairman, speaking at an annual meeting
last week (Pig Progress).
Loose farrowing sows require different
routines: A good relationship between sows and
humans must be part of the work with loose
farrowing and lactating sows. This was the result
of recent research, published by the Danish Pig
Research Centre (VSP). VSP conducted a study
in eight herds, all working with loose sows, by
doing interviews and visits. The researchers said
that, in order to deal with relatively quiet sows in
the first days post-farrowing, it is necessary that
the sows are familiar with the people who take
care of them (Pig Progress).
OIE: Foot and Mouth disease in Taiwan:
According to a report by the World Organisation
for Animal Health (OIE), pigs with vesicular
lesions were found on two neighbouring pig farms
in Kinmen county. The testing result of collected
samples from National Laboratory showed
positive reaction to RT-PCR test and virus
isolation confirming the serotype O of Foot and
Mouth disease infection. All 530 pigs were
destroyed and the cleaning and disinfection of the
farms were completed. Currently, clinical
inspection and epidemiological investigation on
the surrounding farms that keep cloven-hoofed
animals within 3-km radius of the index farms are
being carried out (Pig Progress).
CIWF launches Good Pig Award: Compassion
in World Farming (CIWF) has launched a new
award which will recognise higher-welfare
production systems for pig-meat producers. The
Good Pig Award is the latest category to be added
to CIWF’s Good Farm Animal Welfare Awards
and is open to all well-known or notable food
companies in Europe which have a policy or five-
year commitment to high animal welfare,
addressing issues of confinement, lack of
‘manipulable materials’, tail docking, teeth clipping
or grinding and surgical castration. In 2011, the
organisation awarded eight ‘Leadership in Pig
Welfare’ awards to companies it felt were
contributing to the CIWF’s ideals. A spokesman
said: “Winning an accolade for animal welfare can
provide excellent marketing opportunities and
have a positive effect on the reputation of
participating organisations (Meat Info).
Investigation launched into alleged pig
cruelty: Investigations are underway after animal
rights activists published “shocking” footage of
alleged animal cruelty on a Norfolk-based pig
farm. The RSPCA is now investigating after
videos and pictures were revealed by a vegan
group called Animal Equality, and published in the
Sunday Times, claiming ‘pain, suffering and
exploitation of pigs on a huge scale’ at Harling
Farm, Norfolk, a Red Tractor assured operation.
The group said it has 200 hours of footage and
300 photos, gathered during a two month
undercover investigation during the summer last
year, which they claim shows animals being
beaten and killed, piglets being thrown by their
legs and ears and animals being left dead or
dying
within
pens
(Meat
Info).
Devastating African disease of pigs gets new
attention and funding:
New Agriculturist
reported late last year on renewed research effort
to tackle African swine fever, a devastating
disease of pigs. ‘Causing up to 100 per cent
mortality in previously unaffected animals, African
Swine Fever (ASF) is a devastating disease of
pigs. Endemic across much of Africa, the disease
poses a wider threat to global food security,
particularly in East Asia, where at least 50 per
cent of the protein consumed is pork, much of it
produced through small to medium-scale
“backyard” enterprises (ILRI Clippings).
No bees, no honey: Apiculture value
chain experiences in Ethiopia: ‘No
bees
no
honey’
presents
the
experience
of
the
Improving
Productivity and Market Success
(IPMS) project on apiculture value
chain development in Ethiopia. IPMS together
with the district office of agriculture, farmers, input
suppliers and other stakeholders worked in the
district to produce high quality honey by using
integrated commodity development approach. The
video shows various value addition activities and
processes employed by the project – such as
21
production, where queen splitting was a major
intervention, input supply, and marketing
interventions (ILRI Clippings).
Cristina Corrêa da Costa Dias, ao comentar os
índices do desempenho do Programa Estadual
(Seprotur/Beef Point).
A grande política da bovinocultura
de corte brasileira: A bovinocultura
de corte brasileira sempre soube
acompanhar o crescimento da
demanda de carne no mercado interno. Tenta
também exportar, embora sofrendo embargos
comerciais a todo o momento. Nem sempre, ao
atender o mercado, obtém lucro em função da
oferta excessiva denominada de ciclo pecuário,
entretanto nunca houve falta de bois para abate.
A grande política consiste então em ajustar a
oferta, evitando a super-oferta em determinados
momentos do ciclo da pecuária de corte, para que
alcance viabilidade econômica suficiente para
investir em qualidade do plantel e dos pastos
(Celso Almeida Galdêncio/Beef Point).
Carne bovina perde mercado na Europa: As
exportações de carne bovina do Brasil para a
União Europeia (UE) despencaram 68% entre
2007-2011. Primeiro, por causa de embargo do
bloco à carne brasileira, e depois pela perda
crescente de importância do bloco para os
exportadores brasileiros. Em 2007, o Brasil
vendeu 363,8 mil toneladas de carne bovina para
o mercado comunitário, ou 65% do que os
europeus importaram. Entre janeiro e novembro
de 2011, foram 115 mil toneladas, 39% do total
importado pela UE. “A competitividade da carne
brasileira caiu muito, por causa do câmbio, e os
produtores do Brasil, no momento, estão mais
interessados em seu próprio mercado interno”,
afirma Jean-Luc Meriaux, secretário-geral da
União Europeia do Comercio de Gado e Carne
(UECBV, na sigla em francês) (Valor
Econômico/Beef Point).
Cresce adesão de pecuaristas ao manejo
adequado do solo: Na safra atual, o governo
destinou cerca de R$ 2,6 bilhões para a pecuária
e um dos destinos é recuperar pastagem
degradada que chega a 70% das áreas atuais. A
divisão do pasto em piquetes – áreas que
permitem o rodízio do gado – e a fertilização do
solo para recuperação de pastagem elevaram em
um terço a produtividade da Fazenda YKK, em
Minas Gerais. Em oito anos de tratamento, a
propriedade de onze mil hectares passou a
comportar 4,5 mil cabeças de boi – quase o dobro
do que havia antes das ações de manejo da
pastagem. O caso é exemplar em um país que
ostenta a maior área de pasto do mundo, com um
rebanho de 200 milhões de cabeças, mas cuja
degradação dos pastos chega a 70% da área. “A
pecuária no Brasil sempre foi uma fonte de
abertura de novas fronteiras, com a agricultura
vindo atrás”, contextualiza o consultor Wagner
Pires, da DTA Consultores (DCI/Beef Point).
Novilho Precoce MS: índice de abate no último
ano teve aumento de 29%: O apoio do Estado
na produção de carne com qualidade vem
demostrando excelente desempenho, conforme
relatório do Programa Estadual Novilho Precoce
gerenciado pela Secretaria de Produção
(Seprotur). Dados dos últimos cinco anos somam
1,6 milhão de animais precoces abatidos, e um
volume de R$ 50,1 milhões em incentivo
repassado aos pecuaristas. Só em 2011 essa
proporção foi de 414,3 mil animais somando em
incentivos R$ 16,6 milhões – um crescimento de
29% no índice de abate com relação a 2010 (321
mil animais). Secretária da Seprotur, Tereza
Problemas na produção impedem sebo bovino
em biodiesel: Pesquisa da Escola Superior de
Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq), da USP em
Piracicaba, aponta as variáveis que podem
aumentar a eficiência da cadeia do biodiesel que
utiliza sebo bovino como matéria-prima, indicando
a integração vertical como regime de governança
mais adequado para o setor. O trabalho do
economista Gabriel Levy mostra que a produção
de
biocombustível
com
sebo
apresenta
problemas na aquisição da matéria-prima, pela
falta de coordenação na cadeia produtiva entre
frigoríficos, graxarias e usinas de biodiesel Paulo
(Da Redação/Agência USP).
Vietnamese livestock firm opens large feed
factory: The Hong Ha Nutrition Joint Stock Co, a
private Vietnamese firm, has opened an advanced
animal feed plant with a capacity of 400,000
tonnes per year, and thereby becoming the
largest feed processor in Vietnam. The factory is
located on a total area of 7 ha, at the Dong Van
Industrial Zone, Duy Tien District, in the northern
Hanam Province. Last year, the enterprise
decided to invest more than VND150 billion
(US$7.1 million) in the new production line to
reach its current capacity, nearly ten times more
than the initial capacity of 48,000 tonnes seven
years ago (All About Feed)
Sainsbury’s tackles frozen food labelling:
Sainsbury’s has called for the advice on freezing
meat products to be made clearer, in a bid to stop
22
billions of pounds worth of food being thrown
away. The retailer is rolling out new labelling on
food products throughout its stores to advise
customers that food should be frozen as soon as
possible, up to the product’s use-by date. It
argued that the current ‘freeze on day of
purchase’ labelling is causing confusion, and has
worked with the Waste & Resources Action
Programme (WRAP) to remedy this. Beth Hart,
Sainsbury’s head of product technology for fresh
and frozen, said: “The ‘freeze on day of purchase’
advice needs to be changed as there is no food
safety reason why it cannot be frozen at any point
prior to the use-by date (Meat Info).
EU scientists study genetics behind methane:
Methane emissions in cattle could be influenced
by individual genes, a new EU study argues.
Scientists from across Europe are trying to identify
the genetic pattern behind the phenomenon,
paving the way for low methane farming.
Professor John Wallace, of the Institute of
Nutrition and Health at the University of Aberdeen
in Scotland, is leading the EU-commissioned
‘Ruminomics’ project, and believes that isolating
the gene responsible for methane emissions in
cattle could open the door for farmers to breed
more environmentally friendly animals. He told
Meat Trades Journal: “It has been thought for a
while that individual animals produce high or low
numbers of the micro-organisms responsible for
methane. With genetics, we hope to identify the
organisms responsible for that and find out if they
are inherited. If they are, it means we could breed
animals with lower methane emissions” (Meat
Info).
Scottish processors warned over water
wastage: A Scottish water supplier has claimed
that red meat businesses in Scotland are wasting
thousands of litres of water and could reduce their
usage by around 30%.Business Stream, a nondomestic water supplier, said that the red meat
processing sector in Scotland could save up to
300 litres of water per animal per year by
implementing better practices and increased
water efficiency. The claim came after the
company analysed the average water used during
red meat processing and compared the results to
the sector’s best-practice usage. It said that cattle
processing uses an average of 1,000 litres of
water every year per annum, while pig and sheep
processing used 230 litres and 150 litres of water
per animal per year, which they say could be
reduced by 30% and 33% respectively (Meat
Info).
Veggie diet cuts carbon, scientists claim: Nick
Allen, sector director for Eblex, said: “Quite
frankly, cutting emissions through everyone
becoming vegetarian is an unworkably simplistic
solution to a complex and ongoing problem. It’s
like saying we can make a 100% reduction in
transport emissions by everyone walking
everywhere. “We need to feed a growing
population. Whatever enterprise we employ to do
that effectively, whether it is meat or vegetable
production, inevitably has an environmental cost.
What we need to be doing is looking at best use
of available land to maximise food production with
the lowest possible carbon footprint, but in a way
that ensures profitability for the farmers involved.
Increasing productivity and efficiency offer the
best ways to reduce overall emissions” (Meat
Info).
Row over emergency-slaughter meat: A row
has erupted over meat passed fit for human
consumption by meat inspectors being banned
from the food chain. Founder member of the
abattoir trade body AIMS Sammy Morphet has
slammed the Food Standards Agency (FSA) for a
rule that condemns meat from emergencyslaughter animals, which have not been examined
live by a vet. Morphet, who slaughters some 3,000
pigs a week at his Cheshire abattoir, claims the
EC ruling is losing abattoirs thousands of pounds
for perfectly good meat that is condemned.
However, the FSA has aired doubts as to how
much meat is involved (Meat Info).
Uruguai lança distribuição ao
público de leite de cabra em
embalagens
biodegradáveis:
Foi lançado no Uruguai o leite de
cabra La Kaprina em saquinhos
biodegradáveis, em uma cerimônia presidida pelo
diretor do Departamento de Desenvolvimento
Econômico e Integração Regional, Luis Polakof, e
pela engenheira agrônoma, Isabel Andreoni, que
é diretora da Unidade de Montevidéu Rural. Foi
lançado no Uruguai o leite de cabra La Kaprina
em saquinhos biodegradáveis, em uma cerimônia
presidida pelo diretor do Departamento de
Desenvolvimento Econômico e Integração
Regional, Luis Polakof, e pela engenheira
agrônoma, Isabel Andreoni, que é diretora da
Unidade de Montevidéu Rural (La República/Farm
Point).
Leite de cabra gaúcho é consumido fora do
Estado: Com 3,3 mil cabeças de cabras de leite
que compõem o rebanho comercial, o Rio Grande
do Sul vê boa parte da sua produção seguir para
23
os mercados do Nordeste e do Sudeste. O
movimento é resultado de hábitos de consumo e
também do poder aquisitivo. Atualmente, duas
indústrias processam o leite do Estado: uma em
solo gaúcho e outra no Rio de Janeiro, que
desloca o produto para o Paraná. Em 2011,
juntas elas processaram 1,1 milhão de litros do
RS. O preço do litro aos criadores é de R$ 1,20
na safra e de R$ 1,28 na entressafra. A Cappry's,
que processa o leite de cabra no Estado, recebeu
600 mil litros da matéria-prima de 20 produtores
(Correio do Povo/Farm Point).
PB: Emater implantará área de produção de
forragem para caprinos e ovinos: A Empresa
de Assistência Técnica e Extensão Rural da
Paraíba (Emater-PB) criará, na Unidade
Demonstrativa do Programa Água Doce, em
Aroeiras, a 54 km de Campina Grande, uma área
de plantio e irrigação de forrageira para alimentos
de caprinos e ovinos. Com o processo, que será
acompanhado pelo engenheiro agrônomo José
Marinho de Lima, especialista em irrigação, os
criadores aprenderão como produzir o alimento
de seus rebanhos em suas próprias terras.O
Programa Água Doce (PAD) é uma ação do
Governo Federal, coordenada pelo Ministério do
Meio Ambiente em parceria com diversas
instituições federais, estaduais, municipais e a
sociedade civil. O objetivo é facilitar o acesso à
água de qualidade para o consumo humano por
meio do aproveitamento sustentável de águas
subterrâneas, incorporando cuidados ambientais
e sociais na gestão de sistemas de
dessalinização (Governo da Paraíba/Farm Point).
Raising incomes in India through better
markets for goat and sheep meat, leather and
wool: An interesting new report on Small
Ruminant
Rearing:
Product
Markets,
Opportunities and Constraints makes a strong
argument for enhancing the value chains of
India’s meat, leather and wool industries to reduce
poverty levels among the country’s many sheep
and goat rearers, who make up 15% of all rural
households in the country and most of whom
(70%) are small and marginal farmers and
landless labourers.The report was published in
Dec 2011 by the South Asia Pro-Poor Livestock
Policy Programme, a joint initiative of India’s
National Dairy Development Programme (NDDB)
and the United Nations Food and Agriculture
Organization (FAO) (ILRI Clippings).
CO2
é
melhor
gás
para
refrigeração de carne de cordeiro:
O gás carbônico (CO2) mantém
qualidade de carne de cordeiro refrigerada por
mais tempo. Indo na contramão das embalagens
convencionais, que utilizam o vácuo, a médica
veterinária Rafaella de Paula Paseto Fernandes,
da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de
Alimentos (FZEA) da USP, em Pirassununga,
afirma que o CO2 é mais adequado por ter
características antimicrobianas. A série de
análises compõe a dissertação de mestrado
Estabilidade da carne de cordeiro em diferentes
condições de armazenamento e aponta que
armazenamentos atuais são adequados, porém
poderiam ter melhor desempenho. “Meu objetivo
era descobrir a “vida de prateleira” dessa carne.
Eu queria comprovar quanto tempo ela
permanece boa para o consumo em diferentes
maneiras de armazenamento”, diz (Paloma
Rodrigues/Agência USP).
Particularidades na alimentação de ovinos e
caprinos: A alimentação é um dos fatores de
maior importância em qualquer sistema de
produção animal pois por meio dela são
fornecidos os nutrientes necessários para
manutenção e produção dos animais. Entretanto,
os gastos com alimentação podem alcançar 80%
dos
custos
de
produção,
situando-se
normalmente entre 50 a 60%, tornando-se
fundamental a escolha criteriosa dos alimentos.
Assim, o pasto é a forma mais barata de se
fornecer forragem em quantidade e qualidade,
podendo ser uma boa estratégia na nutrição para
ovinos e caprinos (Farm Point).
Emater orienta agricultores no curtimento de
peles de ovinos: Extensionistas da chamada
pública de assistência técnica e extensão rural
(Ater), do contrato entre a Emater e o Ministério
do Desenvolvimento Agrário (MDA) realizaram no
Território da Cidadania Central, na região de JiParaná, um curso para capacitação em
curtimento de peles de ovinos. O curtimento é o
processo pelo qual a pele passa para se
transformar
em
substancias
estáveis,
imputrescíveis
capazes
de
durar
anos,
preservando suas características naturais.
Segundo artigo publicado pelo engenheiro
agrônomo Ph D. Enéas Reis Leite, da Embrapa
Caprinos, em Sobral, no Ceará, "o Brasil tem um
grande mercado potencial para produtos
derivados das peles de pequenos ruminantes
domésticos, apresentando, também, condições
favoráveis para a produção de calçados e
vestuário em quantidades suficientes para suprir
a demanda interna e gerar excedentes
exportáveis" (Emater/Farm Point).
24
Genoma do carneiro mostra sua versatilidade:
O carneiro é um dos animais domésticos mais
prolífico, já que está dotado de uma diversidade
genética e um potencial de reprodução capazes
de satisfazer as necessidades alimentares dos
humanos, segundo um estudo sobre a evolução
animal nos últimos 11.000 anos. Algumas
regiões específicas do genoma do animal que
parecem ter passado por uma transformação
rápida, em resposta à seleção de genes que
controlam a cor da lã, o tamanho do animal, sua
reprodução e, sobretudo, a ausência de chifres,
um dos principais objetivos do cruzamento
seletivo efetuado pelo homem (Ambiente Brasil).
SP: Apta realizada projeto inédito sobre
integração entre eucalipto e ovinos de corte: A
instalação de sistemas integrados de produção de
madeira de eucalipto com a produção de ovinos
de corte por pequenos produtores, em condições
viáveis do ponto de vista econômico, financeiro e
técnico é o objetivo do projeto inédito que será
desenvolvido em Itapetininga pela Apta Regional
Sudoeste Paulista, Coordenadoria de Assistência
Técnica Integral (Cati) - órgãos da Secretaria de
Agricultura e Abastecimento, e Faculdade de
Tecnologia de São Paulo (Fatec). Como
resultados,
serão
publicados
os
dados
econômico-financeiros comparativos bem como
as informações técnicas que possibilitem a
implantação desses sistemas pelos pequenos
agricultores em cartilhas informativas a serem
distribuídas aos interessados (Assessoria de
Comunicação da Apta/Farm Point).
Europa: quase 400 propriedades deram
positivo para o vírus Schmallenberg: O número
de propriedades que deu resultado positivo para o
vírus Schmallenberg não para de aumentar,
embora até agora, somente tenha havido casos
em cinco países (Alemanha, Holanda, Bélgica,
França e Reino Unido). No total, deram positivo
393 propriedades, das quais a maioria são de
ovinos (368), ainda que 15 sejam de caprinos e
10 de bovinos, segundo os últimos dados
publicados pelos serviços veterinários dos países
afetados. O Serviço de Inspeção Fitossanitário e
Veterinário da Rússia (Rosselkhoznadzor) decidiu
ampliar suas restrições temporárias à importação
de animais vivos, incluindo bovinos, ovinos e
caprinos, e seu material genético (sêmen,
embriões) de todos os países afetados pelo vírus
Schmallenberg (Agrodigital/Farm Point).
Rússia suspende importações de carne ovina
da EU: A Rússia suspendeu as importações de
carne ovina da Alemanha, Holanda e Bélgica e é
provável que essas restrições às importações
possam ser estendidas ao produto do Reino
Unido. A suspensão do comércio é devido à
descoberta do vírus Schmallenberg na Alemanha,
Holanda, Bélgica e na região oriental da
Inglaterra. O serviço veterinário do governo russo,
Rosselkhoznadzor,
disse
que
inicialmente
barraria somente importações de ovinos e
caprinos, junto com a carne, sêmen e embriões
de ambas as espécies, devido às preocupações
com o vírus (Meat and Livestock Australia/Farm
Point).
Novel paper bag for pet foods:
Austria based Mondi Coatings &
Consumer Packaging has developed
a novel paper-based bag, which offers
high-barrier features comparable to
plastic bags. This pioneering packaging does not
only offer prolonged shelf life of products but also
the possibility to reduce the use of preservatives
within the pet food formulation. “Market trends
towards intelligent and sustainable packaging
solutions have been the trigger for our latest
product development. The hermetically closed
pinch bottom bag features enhanced barrier
properties whilst offering the natural look and feel
of a paper-based packaging”, explains Stefan
Gutheil, Managing Director (All About Feed).
Plantas daninhas podem ser
hospedeiras de fungo: Pesquisa da
Escola Superior de Agricultura Luiz
de Queiroz da USP, em Piracicaba,
mostra que plantas daninhas podem atuar como
hospedeiras alternativas do fungo Colletotrichum
acutatum, causador da Podridão Floral dos Citros
(PFC), doença que afeta as áreas de citricultura.
O trabalho do biólogo Guilherme Fernando Frare
aponta que as plantas podem servir como fontes
de inóculo primário, ou seja, como possíveis
responsáveis pela chegada da doença no pomar.
O projeto teve apoio da Fundação de Amparo à
Pesquisa do Estado de São Paulo (Fapesp) e,
com foco em daninhas comumente encontradas
em pomares de citros no Estado de São Paulo
(Da Redação/Agência USP).
Listras das zebras servem para
espantar insetos, afirma pesquisa:
As listras das zebras podem não
servir apenas para diferenciar esses
animais dos cavalos ou mesmo só
para recurso de camuflagem – na tentativa de
25
escapar de predadores. Biólogos divulgaram que
as listras também são úteis para afastar insetos,
que atrapalham os animais durante a
alimentação, além de transmitir doenças. De
acordo com artigo publicado no “Journal of
Experimental Biology”, as mutucas, moscas que
têm uma mordida dolorosa e podem causar
necrose na pele de mamíferos, seriam menos
atraídas pelas listras, pois buscam animais com
pele totalmente escura (Ambiente Brasil).
Florestas tropicais na África podem
ter virado savanas por ação
humana: Um grupo de pesquisadores
franceses afirma que a transformação
das florestas tropicais no centro do continente
africano em savanas, ocorrida há 3 mil anos,
pode ter sido influenciada pela presença humana.
Durante anos, os cientistas explicaram a
transição como uma consequência apenas das
mudanças climáticas que o planeta sofreu. Os
migrantes empregaram técnicas de agricultura e
fundição do ferro à região, provocando grande
impacto nas árvores da África Central. Segundo
os pesquisadores, o grupo banto teria acelerado o
processo de erosão na área ao derrubar árvores
para criar terra arável e para as fundições
(Ambiente Brasil).
Áreas da floresta amazônica serão cedidas
para exploração de madeira: O governo federal
vai oferecer à iniciativa privada 1,1 milhão de
hectares em florestas nativas na Amazônia para a
extração de madeira. São áreas no Pará e em
Rondônia que correspondem a 0,2% da
Amazônia. Trata-se da primeira série de
concessões em grande escala. O modelo de
exploração é recente, criado por lei de 2006. As
áreas atuais sob concessão, também no Pará e
em Rondônia, totalizam apenas 144 mil hectares.
Os novos contratos darão o direito de exploração
por 40 anos. De acordo com o SFB (Sistema
Florestal Brasileiro), serão cinco licitações –
quatro para florestas no Pará e uma em Rondônia
(Ambiente Brasil).
Oito orcas são avistadas no litoral de Santa
Catarina: Pelo menos oito orcas foram avistadas
no litoral de Santa Catarina nesta semana entre o
litoral de Bombinhas, Norte de Florianópolis e a
Ilha do Arvoredo. Os animais, conhecidos
popularmente no cinema como “baleiasassassinas”, são na verdade da família dos
golfinhos e surpreenderam os mergulhadores ao
aparecer em uma região de águas quentes. A
tripulação da operadora Patadacobra, de
Bombinhas, voltava de um mergulho na Ilha de
Arvoredo quando avistou sete orcas próximo à
praia. A fotógrafa e estudante de Biologia Vanuza
Borges conseguiu registrar os animais que, ela
imagina, sejam uma família. “Pelo tamanho da
barbatana dorsal de uma delas, imaginamos que
seja macho. Outros eram filhotes, o que nos
pareceu ser uma família.” (Ambiente Brasil).
Equipes acham espécie rara de golfinho em
área isolada da Indonésia: Ambientalistas do
WWF e integrantes do governo da Indonésia
divulgaram o encontro de exemplares de
golfinhos-de-Irrawaddy (Orcaella brevirostris) na
região de West Kalimantan, uma parte da ilha de
Bornéu conhecida por abrigar densas florestas
tropicais e rica vida selvagem. Segundo a
organização, exemplares desta espécie, que
corre risco de desaparecer na natureza, nunca
foram
vistos
naquela
região.
“Estamos
entusiasmados com os resultados deste estudo
preliminar e espero que ajude a revelar
informações sobre a população e distribuição
desta espécie única”, disse Alberto Tiju, biólogo
do WWF-Indonésia (Ambiente Brasil).
Exemplar de tubarão-baleia com sete
toneladas é encontrado no Paquistão: Um
exemplar de tubarão-baleia (Rhincodon typu) com
12 metros de comprimento e pesando cerca de
sete toneladas foi encontrado por pescadores na
região Karachi, no Paquistão. Um guindaste foi
utilizado para retirar o animal da água. O peixe –
maior espécie conhecida – foi encontrado morto
no Mar da Arábia, próximo ao porto de Karachi. A
exposição do corpo atraiu uma multidão de
curiosos ao local. A espécie costuma viver em
mares quentes e pode chegar a medir até 20
metros e pesar 13 toneladas. Identificado em
1828, o tubarão-baleia se alimenta de plâncton,
macro-algas, além de invertebrados e pequenos
polvos (Ambiente Brasil).
Pesquisador sugere introduzir elefantes
africanos na Austrália: Um pesquisador
australiano resolveu defender uma medida
controversa para o controle de incêndios na
Austrália: a introdução de elefantes e
rinocerontes, oriundos das savanas africanas, no
país. Em artigo, publicado no periódico científico
Nature, David Bowman, da Universidade da
Tasmânia, afirma que as espécies atuariam no
controle do fogo, comendo o capim-andropogon,
um tipo de grama nativo que é muito inflamável.
No entanto, especialistas australianos afirmam
que a medida poderia causar ainda mais
problemas para o ecossistema do continente. Há
exatamente três anos, a Austrália passou por um
26
terrível incêndio, que ficou conhecido como Black
Saturday – que consumiu mais de 400 mil
hectares de terra e matou 200 pessoas. Os
incêndios são uma preocupação constante na
Austrália e que no ano passado 5% do continente
foi atingido pelo fogo, de acordo com dados do
artigo de Bowman (Ambiente Brasil).
Carbono mais ‘caro’ pode salvar espécies:
Quanto maior o valor de mercado da tonelada de
carbono não emitido na atmosfera, mais espécies
de plantas e de animais que vivem nas florestas
são preservadas. É o que indica um estudo de
pesquisadores europeus coordenados por um
economista brasileiro. O grupo parte do princípio
que as políticas de crédito de carbono ajudam a
manter as florestas em pé. Isso porque o sistema
permite que quem tenha preservado suas
florestas venda créditos a quem tenha poluído
além do que determinam as convenções
internacionais (Ambiente Brasil).
Peixe pré-histórico entra em lista de espécies
ameaçadas dos EUA: O esturjão do Atlântico,
um peixe considerado como pré-histórico, foi
acrescentado à lista de espécies em perigo dos
Estados Unidos e sua pesca será proibida por
mais de uma década. A decisão será publicada
pela Administração Oceânica e Atmosférica dos
Estados Unidos (Noaa, na sigla em inglês) e
passa a valer a partir de 6 de abril. De acordo
com o Conselho de Defesa dos Recursos
Naturais (NRDC, na sigla em inglês), um grupo
ambiental dos Estados Unidos, a espécie do
Atlântico existe há mais de 13 mil anos e seus
antepassados
teriam
convivido
com
os
dinossauros. Os animais alcançariam até quatro
metros, com um peso de mais de 350 kg, e
poderiam chegar aos 60 anos (Ambiente Brasil).
Quadros pintados por animais em exposição
em Londres: O Grande Museu de Zoologia da
University College, em Londres, tem patente ao
público uma exposição diferente e muito original.
Os quadros em mostra foram pintados por....
chimpanzés, elefantes e macacos! Veja no vídeo
a arte com que pintam. Desta vez, os
responsáveis pelo Grande Museu de Zoologia
decidiram inverter as coisas. E, assim, em vez de
organizarem uma exposição sobre animais,
fizeram uma mostra de quadros em que os
artistas são os próprios animais. Ali, as obras em
destaque foram pintadas por elefantes e
macacos. Os curadores do museu garantem que
se trata de uma das primeiras exposições
organizadas com o intuito de mostrar o "trabalho"
elaborado por diversas espécies (Jornal de
Notícias).
Foca cinzenta encontrada no Faial: Uma foca
cinzenta foi encontrada, esta terça-feira, por
populares no porto da Ribeirinha, no Faial,
Açores, encontrando-se agora à guarda dos
serviços da Secretaria Regional do Ambiente e do
Mar. O animal, segundo Frederico Cardigos,
director regional dos Assuntos do Mar, "parece
estar em boas condições", embora esteja "um
pouco debilitado", provavelmente por falta de
alimento (Jornal de Notícias).
Fóssil altera data de surgimento da vida
animal na Terra: Uma equipe de pesquisadores
descobriu na Namíbia fósseis de esponja, que
podem ser a primeira prova de vida animal na
Terra, o que faz remontar em milhões de anos a
data estimada da aparição desta forma de
vida.Os fósseis estavam, em sua maioria, no
Parque Nacional de Etosha e também em outros
pontos do país africano, em rochas de até 760
milhões de anos.A descoberta é de uma equipe
internacional de dez pesquisadores que
publicaram seus resultados no “South African
Journal of Science”. Até agora, a comunidade
científica considerava que a vida animal havia
surgido na Terra entre 600 milhões e 650 milhões
de anos. Com os fósseis recém-encontrados,
essa origem remontaria entre 100 milhões e 150
milhões de anos a mais (Ambiente Brasil).
Com uso de gaviões, Noronha espera reduzir
população de garça vaqueira: Fernando de
Noronha deu início a mais uma tentativa para
controlar a população de garças no arquipélago.
A administração do distrito fez parceria com uma
empresa do Rio Grande do Sul e levou pra
Noronha três gaviões, que estão fazendo a
captura das garças vaqueiras (Bubulcus ibis),
aves que se estabeleceram no arquipélago e são
responsáveis por uma série de problemas. Entre
outros transtornos, elas representam um risco a
aviação, porque chocam-se contra as aeronaves,
com frequência, podendo até causar acidentes
graves (Ambiente Brasil).
Expedição descobre 365 espécies em parque
no sul do Peru: Foram encontradas 365
espécies novas para a ciência no Parque
Nacional Bahuaja Sonene, no sul do Peru,
informou a Sociedade de Conservação da Vida
Selvagem. Entre as novas espécies estão 30
pássaros, como o gavião-águia preto-e-branco,
dois morcegos e 233 borboletas e mariposas. As
espécies foram encontradas por uma equipe de
27
quinze pesquisadores da Sociedade de
Conservação da Vida Selvagem, que trabalha no
parque desde 1996, com objetivo de realizar um
inventário de espécies do local. Segundo a
organização, o parque é um santuário protegido
para a vida selvagem. Além das novas espécies,
o levantamento mostrou que a área abriga mais
de 600 espécies de pássaros, 180 mamíferos,
mais de 50 répteis e anfíbios, 180 peixes e 1.300
borboletas (Ambiente Brasil).
Nascimento de tartarugas no interior da
Amazônia quase triplica em 2011: nascimento
de quelônios no interior da Amazônia quase
triplicou em 2011, graças ao trabalho de
prevenção que uniu biólogos e a população
ribeirinha da região de Mamirauá (AM), na
reserva de mesmo nome – uma área de 10 mil
km², equivalente a sete vezes o tamanho da
cidade do Rio de Janeiro. Ações para proteger
ninhadas e conter a caça ilegal de exemplares de
tartarugas-da-amazônica (Podocnemis expansa),
tracajás (P. unifilis) e iaçás (P. sextuberculata),
cuja carne e ovos são utilizados na alimentação
humana, fez com que a quantidade de
nascimentos aumentasse de 11.500, em 2010,
para mais de 42 mil em 2011 (Ambiente Brasil).
Cientistas encontram crustáceos ‘gigantes’ na
Nova Zelândia: Equipes de cientistas da Escócia
e da Nova Zelândia encontraram um crustáceo
gigante em um fosso submarino a sete
quilômetros de profundidade. A criatura, batizada
de supergigante, é um tipo de anfípode, animais
que geralmente têm cerca de dois ou três
centímetros de comprimento. Mas, o crustáceo
encontrado na Fossa de Kermadec, na costa da
Nova Zelândia, é mais de dez vezes maior do que
isto. O maior exemplar descoberto pelos
cientistas chegou a 34 centímetros. “Eu parei e
pensei: ‘o que é isto?’. Este anfípode é muito
maior do que eu pensei ser possível”, disse Alan
Jamieson, do Oceanlab, da Universidade de
Aberdeen, Escócia (Ambiente Brasil).
FAO avança em código para aportes em
terras: Negociadores da Agência das Nações
Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO) já
chegaram a termos importantes para um acordo
sobre o texto de código de conduta capaz de
regular investimentos estrangeiros em terras
agrícolas. A adesão dos países ao acordo será
voluntária. O Valor apurou que um dos temas em
discussão envolve uma proposta para que os
governos utilizem uma taxação para estimular a
boa ocupação da terra e evitar seu uso
especulativo ou uma tendência de concentração.
Nesse caso, a recomendação do imposto valeria
para a origem de qualquer investimento em terras
nacionais. Outra polêmica é sobre a abrangência
do código, que engloba áreas rurais e as
chamadas "periurbanas" (Valor Econômico/Farm
Point).
FAO afirma que preços dos alimentos
continuarão elevados durante toda a década:
A Organização das Nações Unidas para
Agricultura e Alimentação (FAO) e multinacionais
afirmam que os preços de commodities vão
continuar elevados durante toda a década,
exigindo
de
países
importadores novas
estratégias para enfrentar o desafio de alimentar
sua população e do G-20 a implementação de
decisões para frear a volatilidade nos mercados.
"Viveremos uma década de preços altos", disse o
brasileiro José Graziano, diretor da FAO. Apesar
de colheitas recordes, os preços de commodities
superaram todas as barreiras a partir de 2007 (O
Estado de São Paulo/Farm Point).
Cloro na água elimina larvas do mosquito da
dengue: O cloro existente em produtos
sanitários, na concentração de 0,1%, é capaz de
impedir o crescimento e eliminar as larvas do
mosquito Aedes aegypti, que transmite a dengue,
como mostra uma pesquisa da Escola Superior
de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq) da USP,
em Piracicaba. O estudo revela também que a
concentração de cloro testada mantém seu efeito
protetor durante dez dias. O experimento foi
realizado a pedido da Associação Brasileira das
Indústrias de Álcalis, Cloro e Derivados (Abiclor).
“O objetivo inicial era verificar se o cloro utilizado
em tratamento de piscinas impedia o
desenvolvimento da larva do mosquito da
dengue”, diz o professor Octavio Nakano, da
Esalq, que coordenou a pesquisa. “Os resultados
mostraram que a dosagem também é eficaz para
outros pontos com água, como vasos de plantas,
por exemplo” (Júlio Bernandes/Agência USP).
Environment's Effects on Evolution of Survival
Traits: Advances in studying genes mean that
scientists in evolutionary developmental biology or
“evo-devo” can now explain more clearly than
ever before how bats got wings, the turtle got its
shell and blind cave fish lost their eyes, says
University of Massachusetts Amherst evolutionary
biologist Craig Albertson. He recently won a fiveyear, $625,000 Faculty Early Career Development
grant from the National Science Foundation (NSF)
to study the evo-devo of jaws in cichlid fish,
tropical freshwater relatives of the tilapia. These
highly adaptable cousins of sunfish, usually
28
medium-sized and looking a bit like perch, have a
phenomenal ability to undergo evolutionary
change (Environmental Protection).
Creating Fuel from Market Waste: Mushy
tomatoes, brown bananas and overripe cherries -to date, waste from wholesale markets has ended
up on the compost heap at best. In future it will be
put to better use: Researchers have developed a
new facility that ferments this waste to make
methane, which can be used to power vehicles.
Drivers who fill up with natural gas instead of
gasoline or diesel spend less on fuel and are
more environmentally friendly. Natural gas is
kinder on the wallet, and the exhaust emissions it
produces contain less carbon dioxide and almost
no soot particles. As a result, more and more
motorists are converting their gasoline engines to
run on natural gas (Environmental Protection).
Streams Need Trees to Withstand Climate
Change: More than twenty years of biological
monitoring have confirmed the importance of
vegetation for protecting Australia's freshwater
streams and rivers against the ravages of drought
and climate change. Researchers from Monash
University, the Environment Protection Authority
and the Arthur Rylah Institute for Environmental
Research studied the effects of drought on
Australia's fragile freshwater ecosystems using
data collected in Victoria before, during and after
the severe drought that lasted from 1997 until
2009 (Environmental Protection).
asexually, generating clones of itself. A single
organism - which has been found to span up to 15
kilometres in width and reach more than 6,000
metric tonnes in mass -- may well be more than
100,000 years old (Environmental Protection).
Examining the Strength of Spider Silk: While
researchers have long known of the incredible
strength of spider silk, the robust nature of the tiny
filaments cannot alone explain how webs survive
multiple tears and winds that exceed hurricane
strength. Now, a study that combines
experimental observations of spider webs with
complex computer simulations has shown that
web durability depends not only on silk strength,
but on how the overall web design compensates
for damage and the response of individual strands
to continuously varying stresses (Environmental
Protection).
CULTURA
New Material Capable of Stopping Carbon
Dioxide: Filtering carbon dioxide, a greenhouse
gas, from factory smokestacks is a necessary, but
expensive part of many manufacturing processes.
However, a collaborative research team from the
National Institute of Standards and Technology
(NIST) and the University of Delaware has
gathered new insight into the performance of a
material called a zeolite that may stop carbon
dioxide in its tracks far more efficiently than
current scrubbers do. Zeolites are highly porous
rocks -- think of a sponge made of stone -- and
while they occur in nature, they can be
manufactured as well (Environmental Protection).
Ancient Seagrass Holds Secrets of the Oldest
Living Organism on Earth: It's big, it's old and it
lives under the sea -- and now an international
research collaboration with The University of
Western Australia's Ocean's Institute has
confirmed that an ancient seagrass holds the
secrets of the oldest living organism on Earth.
Ancient giant Posidonia oceanica reproduces
29
OPORTUNIDADES
A Universidade de Brasília abre concurso
público para seleção de Professores Adjuntos e
Assistente (Cadastro de Reserva) em sistema de
dedicação
exclusiva,
para
a
área
de
Planejamento e Economia do Meio Ambiente e
Microeconomia Aplicada. Para os cargos de
professor Adjunto é necessário doutorado em
economia ou áreas afins, para os cargos de
professor Assistente o requisito mínimo é
mestrado em economia ou áreas afins. As
inscrições são exclusivas via internet entre os
dias 06/02 a 07/03/2012 (área de Planejamento e
Economia do Meio Ambiente) e 30/01 a 29/02/12
(área de Microeconomia Aplicada). Maiores
informações em: www.dgp.unb.br/concursos.
Universidade Federal da Bahia abre concurso
público para Técnico-Administrativo com nível
superior em Ciências Contábeis, Administração e
Agronomia. Inscrições: 10/02 a 10/03/12. Maiores
informações:
http://www.concursos.ufba.br/tecnicos.html.
Faculdade
de
Medicina
Veterinária
Universidade Paulista “Júlio de Mesquita
Filho” – Campus de Araçatuba – SP abre as
inscrições para o processo seletivo para
contratação de Pesquisador III (Edital nº
001/2012-STDARH), junto ao Departamento de
Apoio, Produção e Saúde Animal da Faculdade
de Medicina Veterinária do Campus de
Araçatuba, na área de Bioinformática. As
inscrições podem ser realizadas diretamente no
campus ou por correio, entre os dias 06/02/2012
a
30/03/2012.
Maiores
informações:
http://www.fmva.unesp.br/.
Universidade Federal de Minas Gerais abre
concurso público para Professor Adjunto nas
áreas de bovinocultura de corte e bubalinocultura,
processamento de ração, nutrição de cães e
gatos e bromatologia (Edital n°86 de 31 janeiro de
2012). Inscrições entre os dias 06/02 a
06/04/2012. Informações em: www.ica.ufmg.br
Santander abre inscrições para concurso que
promove sustentabilidade no ensino superior.
Santander, com apoio da Universia – rede ibero
americana de colaboração universitária –, abriu
as inscrições para o Santander Práticas de
Educação para Sustentabilidade. Voltado para
professores universitários, o concurso cultural tem
por objetivo incentivar, disseminar e reconhecer
casos de inserção de sustentabilidade no dia a
dia de disciplinas obrigatórias dos cursos de
Administração e Economia. Os professores
interessados em participar podem se inscrever de
26 de janeiro a 09 de março de 2012 e apresentar
sua proposta de como abordar sustentabilidade
em sua matéria. Os professores autores dos três
projetos com os melhores resultados ganharão
uma bolsa de estudos na Babson College, em
Boston, para um curso de uma semana sobre
Empreendedorismo.
O
regulamento
e
informações mais detalhadas estão disponíveis
no site:
http://www.santander.com.br/praticasdeeducacao.
A Fundação Coordenação de Aperfeiçoamento
de Pessoal de Nível Superior (Capes) está com
edital aberto referente ao Programa Professor
Visitante Nacional Sênior (PVNS), destinado às
Instituições Federais de Ensino Superior (IFES)
criadas a partir do ano 2000. Conforme o Edital
Capes Nº 6/2012, o Programa tem como
finalidade principal apoiar a realização de estudos
ou pesquisas de alto nível nas IFES criadas mais
recentemente. Para inscrever-se no Programa, o
docente precisa ser portador de título de Doutor,
ou equivalente, há pelo menos 10 anos; estar
aposentado ou oficialmente licenciado a partir do
momento de implementação e durante o período
da bolsa; ter sido docente ou pesquisador de
reconhecida competência em sua área e ter
produção científica relevante; ser bolsista de
produtividade em pesquisa nível 1 do CNPq. As
bolsas serão concedidas por um período de dois
anos, prorrogável pelo mesmo período. As
inscrições das propostas podem ser feitas até o
dia 30 de abril de 2012. Informações:
http://www.capes.gov.br/bolsas/bolsas-nopais/pvns.
EVENTOS
II Simpósio em Produção Animal e Recursos
Hídricos - II SPARH
São Carlos SP – 22 a 23 de março de 2012
www.cppse.embrapa.br/II-SPARH
4th Symposium of the Latin American Society
of Toxicologic Pathology
São Paulo SP – March 28 to April 1th, 2012
http://alaptox.org/
30
IX SIMPROPIRA Simpósio de Produção Animal
Pirassununga SP – 31 de março a 05 de abril de
2012
www.simpropira.com.br
3° Simpósio sobre Produção Competitiva de
Leite – Região Sul
Chapecó SC – 03 a 05 de abril de 2012
www.interleite.com.br/sul
IV Simpósio Mineiro de Suinocultura (SIMIS)
Lavras MG – 23 a 25 de abril de 2012
www.nesui.com.br
Congresso Brasileiro ANCLIVEPA
Curitiba PR – 27 a 30 de abril de 2012
www.anclivepa2012.com.br
II Simpósio Internacional Leite Integral
Belo Horizonte MG – 03 e 04 de maio de 2012
www.simposioleiteintegral.com.br
VIII SIMCORTE
VIII Simpósio de Produção de Gado de Corte
IV Simpósio Internacional de Produção de
Gado de Corte
Viçosa MG – 07 a 09 de junho de 2012
www.simcorte.com
6th European Workshop on Equine Nutrition
Lisbon, Portugal – June 20 to 22, 2011
http://www.ewen2012.net/
49ª. Reunião Anual da SBZ
Brasília DF – 23 a 26 de julho de 2012
www.sbz.org.br
13th World Congress of Rural Sociology
Lisbon, Portugal – July 29 to August 4, 2012
http://irsa2012.com/event/irsa-2012/
28th International Conference of Agricultural
Economists (ICAE)
Foz do Iguaçu PR – August 18 to 24, 2012
www.itarget.com.br/icae2012
Camila Raineri
[email protected]
Doutoranda na FMVZ/USP
Thayla Stivari
[email protected]
Mestranda na UFPR
Evelyn da Silva Pereira
[email protected]
Pesquisadora de Iniciação Científica FMVZ/USP
Rubens Nunes
[email protected]
Professor da FZEA/USP
Nota: as imagens foram elaboradas gentilmente
pelo designer Francisco Eduardo Alberto de
Siqueira Garcia.
CONTATO
USP / FMVZ / VNP / LAE
Laboratório de Análises Socioeconômicas e
Ciência Animal
Av. Duque de Caxias Norte, 225 - Campus USP
CEP 13.635-900, Pirassununga - SP
Telefone: (19) 3565 4300
Fax: (19) 3565 4295
http://lae.fmvz.usp.br
SOBRE O BOLETIM ELETRÔNICO
“SOCIOECONOMIA & CIÊNCIA ANIMAL”
Trata-se de um projeto de extensão vinculado ao Programa de
Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal da Faculdade
de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ/USP). O projeto
conta com a participação da Faculdade de Zootecnia e
Engenharia de Alimentos (FZEA/USP).
O boletim eletrônico tem o objetivo de divulgar os resultados
de pesquisas desenvolvidas e publicadas nacionalmente e
internacionalmente, e que tenham como campo de
investigação, as Ciências Humanas aplicadas diretamente ou
conjuntamente à Ciência Animal.
EQUIPE
Augusto Hauber Gameiro
[email protected]
Professor da FMVZ/USP
Portanto, este projeto de extensão procura contribuir para o
desenvolvimento científico baseado na multidisciplinaridade.
31
O boletim é de livre acesso a todos que tenham interesse,
bastando enviar uma mensagem solicitando a inclusão do email destinatário para o seu recebimento.
Críticas, ideias e sugestões sempre serão bem vindas.
Para solicitar cadastramento na lista de destinatários ou
cancelamento do recebimento, favor escrever para:
[email protected]
Clique aqui para ter acesso às edições anteriores.
32

Boletim eletrônico do LAE/FMVZ/USP, ed. 49, 27 fev. 2012

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