` / Opuntia ficus indica no mundo. Produção e utilização

16/10/2014
Grupo de Investigação
Manuel Blasco Ruiz
Pedro G. Lloret Ivorra
Alberto Lloret Salamanca
Opuntia ficus indica no mundo.
Produção e utilização
• A figueira da India é uma espécie multipropósito pelo seu uso
• Tem importáncia agrícola, social, biológica, ecológica, económica, social
e política.
• A sua presença é universal, mas a sua origem é establecido em
Mesoamérica.
• O seu uso é conhecido de faz uns 7.000 anos.
• É introduzida em toda América, de Canadá á Chile de haz uns 4.000
anos.
• Durante os séculos XVI-XVII é introduzida no Mediterraneo e áreas
próximas.
• Durante os séculos XVII-XIX é introduzida em África, Asia e Australia.
• No século XX é considerada uma especie invasora em alguns países.
1
16/10/2014
Opuntia ficus indica no mundo.
Produção e utilização
• Opuntia ficus indica é uma espécie cultivada, não silvestre.
• Hibridação de haz mais de 7.000 anos.
• A espécie actual é um poliploide de uma ou duas espécies com um
número básico de 11 (2n=22). Os poliploides podem ser de 4n e 8n.
• A forma inerme é Opuntia ficus indica f. ficus indica.
• A forma espinosa é O. ficus indica f. amyclaea.
• A primeira hibridação probable foi entre O. megacantha e O.
streptacantha.
2
16/10/2014
Opuntia ficus indica no mundo.
Produção e utilização
• México tem cultivadas umas 350,000 hectares e aproveita mais de um millão de
hectares das figueiras espontáneas.
• Depois de México, Peru tem cultivadas umas 100.000 hectares e Brasil está
aumentando o cultivo da figueira.
• Na Europa mediterránea, Italia tem cultivadas umas 35.000 hectares e aproveita
as figueiras espontáneas (umas 100.000 hectares).
• Em Espanha há umas 1.500 hectares cultivadas (Canarias, Andalucia, Murcia),
mais aproveita-se os frutos de as figueiras limitantes de fincas, calculadas em
umas 10.000 hectares.
• No norte de África, a figueira é muito cutivada (Marruecos, Túnez, Argelia,
Egipto). Também em Israel, Libano, Siria e Turquia.
• Atualmente, Etiopía há iniciado o cultivo massivo com mais de 500.000 hectares.
• Outros países são importantes para o cultivo da figueira, como Australia,
Sudafrica, India, Cuba, Chile. Tambén em California, Texas, Nuevo Mexico e
Arkansas.
3
16/10/2014
Opuntia ficus indica no mundo.
Produção e utilização
• Na Peninsula Iberica foi introduzida em 1500-1530, mais a
primeira figueira que é conhecida em Europa foi a figueira
espinosa (O. dillenii).
• A primeira introdução publicada foi em 1510.
• As primeiras plantas são cultivadas em Andalucia e Canarias.
• Depois é cultivada em Portugal (Açores e Algarve).
• Agora, a figueira da India é extendida em toda Portugal, mais é
muita conhecida no Sul.
4
16/10/2014
Opuntia ficus indica no mundo.
Produção e utilização
• A familia das Cactaceas comta com 2.500 espécies. O género
Opuntia comta com 250 espécies.
• Em Portugal são conhecidas 7 espécies, mais têm importáncia
ecológica e económica duas o tres espécies: Opuntia ficus indica, O.
amyclaea e O. dillenii, pela sua extensão e utilidade.
• Na atualidade, é considerada que O. ficus indica e O. amyclaea são
subespécies da misma espécie que é O. ficus indica com duas
formas, a primeira sem picos e a segunda com picos.
5
16/10/2014
Opuntia ficus indica no mundo.
Produção e utilização
• Usos históricos e tradicionais (até 1500):
•
•
•
•
•
•
Frutas.
Verduras (cladodios jovens).
Medicinal (pel, digestivo, figado, rinhon).
Cosmética (sabão).
Simbólico (bandeira, escudo).
Limite de terras.
6
16/10/2014
Opuntia ficus indica no mundo.
Produção e utilização
• Usos innovadores (de 1500 até agora):
•
•
•
•
•
•
•
•
Zumos e marmeladas (fruto).
Pastelaria (fruto, cladodio).
Azeites (semilhas).
Novas medicinas (próstata, glucemia).
Forragem para ganado (ovelha, cabra, vaca, coelho).
Valla antifogo, antivento (pelo cantidade d´agua e tipo de cladodio).
Bioenergia (biogás, bioalcohol, biodiesel).
Industriais (paneis aislantes).
7
16/10/2014
Opuntia ficus indica no mundo.
Produção e utilização
• Em alguns países, a figueira da India é uma maleza. Em outros é uma
espécie invasora.
• Na Australia e Sudáfrica, O. ficus indica amyclaea é uma maleza e O.
dillenii é invasora. Pero O.f.c. (forma f. indica) é naturalizada.
• Na Espanha, Opuntia ficus indica é chamada O. maxima, que não é
reconhecida pelo resto do mundo, só como um sinónimo.
• Na Espanha, tanto O. maxima como O. dilleni são consideradas duas
espécies invasivas e está prohibido o seu cultivo.
• Na Espanha está permitido o uso da figueira da India para cercar
fincas.
8
16/10/2014
Opuntia ficus indica no mundo.
Produção e utilização
CONCEITO DE ESPÉCIE INVASIVA
Aquela espécie introduzida que invade um ecosistema natural e exténde-se
mais de 100 metros em menos de 50 anos pelas sementes ou mais de 6 metros
em tres anos de forma vegetativa.
Ainda, para ser considerada espécie invasiva tem que transformar o medio
ambiente.
O. ficus indica segum este conceito, não é uma espécie invasora, mais a
forma cum picos pode ser débilmente invasora. En cambio, O. dillenii sim é uma
espécie invasora.
Opuntia ficus indica no mundo.
Produção e utilização
VENTAJAS DO CULTIVO DA FIGUEIRA
Não necesita agua.
É bem cultivada em zonas áridas e improdutivas.
Produze uma grande quantidade de frutos (150 kg/planta > 5 anos).
Os excedentes podem-ser comercializados.
Os productos podem-ser procedos (zumos, conservas, etc).
Têm ventajas ecológicas.
Necessita pouca mano de obra.
9
16/10/2014
Opuntia ficus indica no mundo.
Produção e utilização
CONCLUÇÕES
1. O cultivo da figueira e muito rentável para Portugal.
2. Os frutos têm importáncia multipropósito.
3. Os cladodios têm importáncia económica, ecológica e
social.
4. O cultivo é barato e a amortização é rápida (3-4 anos).
5. Aproveita-se terras improductivas.
6. O cultivo pode ser favorecido á nivel internacional com
uma forte presença tecnológica.
Opuntia ficus indica no mundo.
Produção e utilização
Nada mais.
Muito obrigado pela atenção recibida
Manuel Blasco Ruiz
Catedrático de Biología Animal y Recursos Biológicos
Universidad de Extremadura
[email protected]
10