influence of parameters rheology in viscosity emulsion water/oil

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INFLUENCE OF PARAMETERS RHEOLOGY IN VISCOSITY
EMULSION WATER/OIL
Sara Raquel Gomes de Sousa1
Antonio José Faria Bombard1
Marcos Aurélio de Souza2
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Universidade Federal de Itajubá/Instituto de Física e Química
Universidade Federal de Itajubá/Instituto de Engenharia Mecânica
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Linha Temática: Desing, Engenharia de Materiais e Tecnologias
RESUMO
Nos últimos anos o estudo sobre o comportamento de emulsões vem crescendo devido principalmente a
descobertas de novas reservas de petróleo. Porém, alguns fatores que influenciam na viscosidade, tais como:
qualidade do óleo, estabilidade, fração volumétrica da fase dispersa, concentração e presença de agentes
emulsificantes, são parâmetros importantes e ainda não completamente compreendidos. O comportamento das
gotículas de água presentes na emulsão, pode favorecer o desenvolvimento de substâncias químicas (ou técnicas
físicas) capazes de favorecer a coalescência das gotas de água, facilitando sua separação do fluido ao longo do
transporte do mesmo. Foram realizadas medidas de viscosidade em fluxo de emulsões com diferentes
concentrações (10, 15, 20 e 25% vol/vol) analisamos o efeito da DTG para cada concentração com dois grupos de
gotas (um com gotas menores que 4µm e outro com gotas maiores que 20 µm), todos a uma temperatura de 28°C.
Para essas medidas, observamos que mesmo com um crescimento no tamanho de gota e uma redução significativa
na viscosidade de ~601mPas para ~480mPas na concentração de 25%, já para a menor concentração (10%) uma
queda de ~324mPas para ~305mPas. Assim, o estudo da reologia de emulsão poderá ajudar na prevenção de gotas
e/ou favorecer a coalescência da emulsão.
Palavras-chave: Reologia, tamanho de gota, viscosidade, emulsão.
ABSTRACT
In recent years the study of the behavior of emulsions is growing mainly due to discoveries of new oil reserves.
However, some factors that influence the viscosity, such as oil quality, stability, volume fraction of the dispersed
phase, concentration and presence of emulsifying agents, are important parameters and still not completely
understood. The behavior of water droplets present in the emulsion, can favor the development of chemical
(technical or physical) substances capable of favoring the coalescence of water droplets, facilitating separation of
the fluid over the same transport. Viscosity measurements of emulsions on stream at different concentrations (10,
15, 20 and 25% vol /vol) was performed analyzing the effect of each concentration DTG with two groups of drops
(with drops smaller than 4μm and one with larger droplets that 20 μm), all at a temperature of 28 ° C. For these
measurements, we observed that even with an increase in droplet size and a significant reduction in viscosity of ~
to ~ 480mPas 601mPas at a concentration of 25%, while for the lower concentration (10%) down to ~324mPas
~305mPas. Thus, to study the rheology of the emulsion can help to prevent droplets and / or promote the
coalescence of the emulsion.
Key-words: Rheology, droplet size, viscosity, emulsion.
Sara Raquel Gomes de Sousa ([email protected])
Antonio José Faria Bombard ([email protected])
Marcos Aurélio de Souza ([email protected])
1
Universidade Federal de Itajubá, Instituto de Ciências, Departamento de Física e Química, Itajubá, MG,
Brazil, CP 50, 37500-903
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2
Universidade Federal de Itajubá, Instituto de Engenharia Mecânica - Itajubá, MG, Brazil, CP 50,
37500-903