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X-SOY 80 é o Concentrado Protéico de Soja micronizado da Selecta. Produzido através da extração hidro-alcóolica de
flocos de soja desengordurados. Este processo remove os carboidratos solúveis, os fatores inibidores de tripsina,
glicinina, β-conglicinina, saponinas e oligossacarídeos considerados alergênicos e fatores an -nutricionais presentes
no farelo de soja convencional.
X-SOY 80
X-SOY 80
O Processo de micronização da Selecta o miza a relação super cie:área sem causar danos a qualidade da proteína ou
aminoácidos.
O tamanho de par cula de 70μm garante que o X-SOY 80 tenha uma excelente dispersão em líquidos, ideal para
formulação de sucedâneos lácteos. O uso do produto é recomendado para bezerros à par r da terceira semana de
vida. Para dietas de novilhos, o X-SOY 80 tem níveis controlados de ferro.
Vantagens
Ÿ
Tamanho de par cula ideal para dietas iniciais
Ÿ
Alto Padrão de Uniformidade
Ÿ
Alta dispersabilidade em líquidos
Ÿ
Garan a de Disponibilidade e Fornecimento
Ÿ
Teor de ferro Controlado
Ÿ
Recursos renováveis com capacidade de expansão
Ÿ
Alta Diges bilidade
Ÿ
Baixa variação de preços
Ÿ
Melhora na Performance Animal
Ÿ
Ÿ
Impacto posi vo no ambiente intes nal
100% seguro:
Metais Pesados
Micotoxinas
Salmonela
Bene cios nutricionais para bezerros
Em comparação a produtos lácteos, o X-SOY 80 apresenta os seguintes bene cios:
Ÿ
Ÿ
Ÿ
Dispensam custos com pasteurização
Não apresentam riscos de contaminação com doenças (em comparação ao leite não pasteurizado)
É mais econômico: melhor custo-bene cio
Em comparação com o farelo de soja (FS), X-SOY 80 proporciona melhor performance.
Subs tutos de leites formulados com SPC*:
Peso do bezerro (Kg)
60
55
SPC
50
FS
45
40
0
1
2
3
4
Semanas de idade
5
6
Ÿ
Melhor retenção de nitrogênio
Ÿ
Melhor taxa de crescimento
Ÿ
Melhor resposta imune
Fonte: Adapted from Dawson, D.P.; Morrill, J.L.;. Reddy, P.G. et al. Soy Protein
Concentrate and Heated Soy Flours as Protein Sources in Milk Replacer for
Preruminant Calves. Journal of Dairy Science, V. 71, n.5, p.1301–1309. 1988.
1
ENSAIO DE DISPERSÃO Foi avaliado o efeito da inclusão do X-SOY 80 na formulação de sucedâneos lácteos na
sedimentação de sólidos ao longo do tempo (até 12h após mistura).
X-SOY 80
Dispersabilidade do X-SOY 80
Tratamentos:
Ÿ Controle: Sucedâneo lácteo comercial
Ÿ T1: Sucedâneo lácteo + 2,5% X-SOY 80
Ÿ T2: Sucedâneo lácteo +5,0% X-SOY 80
Ÿ T3: Sucedâneo lácteo +10% X-SOY 80
Resultados:
X-SOY 80 dissolve imediatamente na mistura (Vide Tempo "zero")
Adição de X-SOY 80 não prejudica a solubilidade do sucedâneo, mesmo na inclusão de 10%
De 2h até 12h após a mistura não houve diferença na dispersão entre os tratamentos
Ÿ
Ÿ
Ÿ
Tempo = 0h
Tempo = 2h
50ml
Em branco
T1
T2
T3
Em branco
58ml
T1
52ml
T2
52ml
T3
Outras Aplicações
Aquacultura
Alimentação de leitões
O uso de X-SOY 80 em alimentação de alevinos é
recomendada como subs tuto da farinha de peixe
quando há a necessidade de pequenas par culas.
O uso de X-SOY 80 é recomendado nas dietas líquidas
de leitões em programas de crescimento acelerado
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X-SOY 80
Taxas de ingestão sugeridas
Aquacultura
A par r de 15%
Sucedâneos lácteos
A par r de 3% a 10%
Pet Food
A par r de 3%
Leitões
A par r de 3%
Perfil Típico
Composição Típica
Proteína*
Proteína Bruta (matéria seca)
65%
Proteína Bruta (base natural)
60%
Umidade (max)
10%
Extrato Étero (mix)
0.4%
Coeficiente de Diges bilidade de Bezerros
Aminoácidos
97.0%
Produto Total %
Fibra Bruta (max)
5%
Alanina
2.65
Cinzas (max)
7%
Arginina
4.43
Detergente Fibra em Neutro
11%
Ácido Aspár co
6.98
Fibra em Detergente Ácido
7%
Ácido glutâmico
10.85
Cis na
0.82
Glicina
2.57
His dina
1.58
Isoleucina
2.84
Leucina
4.74
Lisina
3.82
Me onina
0.82
Fenilalanina
3.17
1.0 mg/g
Prolina
3.14
Glicina
0.40 mg/kg
Serina
3.22
Beta-Conglicinina
0.30 mg/kg
Treonina
2.44
Energia
Energia Bruta
4461 kcal/kg
NDT
81%
Fatores An -nutricionais
A vidade Inibidora de tripsina
Rafinose
< 0.1%
Triptófano
0.82
Estaquiose
< 0.1%
Tirosina
2.23
Valina
2.88
Análise Biológica
Salmonela
Minerals
Absent /25g
Tamanho de Par cula
95% inferior a 70 mícrons
Cálcio
0.42%
Enxofre
0.57%
Fósforo
0.88%
Potássio
2.52%
Magnésio
0.40%
Ferro (max)
130 mg/kg
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