PORTO TAWNY
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PORTO TAWNY
PORTO TAWNY Vieilli en fûts, il est toujours plus épanoui que le Ruby. VINIFICATION Le Tawny est obtenu par l’assemblage de vins vieillis de 3 à 5 ans, en fûts et tonneaux, ayant atteint différents degrés de maturation. NOTES DE DÉGUSTATION Robe rouge mordoré, avec un ménisque de couleur topaze. En ce qui concerne l’arôme, la première impression est de légèreté, évoluant vers une grande douceur résultant de son séjour en fûts de bois. La sensation en bouche est légère, chaude et de grande douceur, fruit de son vieillissement. Cet "adolescent" est un Porto mûr et fruité au caractère complexe et délicat. Finale en bouche reposant sur un équilibre parfait, qui lui confère une savoureuse délicatesse. GASTRONOMIE & CONSERVATION Par ses caractéristiques de vin ouvert, il convient de le boire dans une atmosphère chaude. En apéritif, avec du melon, des tomates farcies au fromage frais et au saumon fumé ou avec des desserts pas trop sucrés ou des fromages. Le consommer à une température comprise entre 16º et 18ºC. Conserver la bouteille debout dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. DÉTAILS TECHNIQUES Cépages : Tinta Roriz Tinto Cão Contient des sulfites Alcool 19,5% vol. Acidité totale 3.75 g/l pH 3.6 Degré Baumé 3.5 Sucre résiduel 101.9 g/l ADRIANO RAMOS PINTO – VINHOS, S.A. 380, AVENIDA RAMOS PINTO 4400 – 266 VILA NOVA DE GAIA PORTUGAL TELEFONE +351 22 370 7000 FAX +351 22 377 5099 E-mail: [email protected] www.ramospinto.pt CAPITAL SOCIAL 2.550.000 EUROS MATRICULADA NA CONS. REG. COM. DO PORTO SOB O Nº 918 PESSOA COLECTIVA Nº 500 009 856
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