Poggio al Tesoro Sondraia Bolgheri DOC Superiore 2011

Poggio al Tesoro
Sondraia Bolgheri DOC Superiore 2011
Poggio al Tesoro - Allegrini
Toscana-Bolgheri / Itália
www.poggioaltesoro.it
SOBRE O PRODUTOR:
“Bolgheri tem sido nada menos do que um lindo sonho realizado. O sonho de estabelecer
raízes em uma região mundialmente famosa pela produção de vinhos de alta qualidade e que
captura o imaginário e o desejo dos consumidores. Esse sonho, na realidade, para nós foi uma
jornada percorrida em etapas, em que o intercâmbio de ideias lentamente deu lugar a
sensações, curiosidade, aprendizado, desejo e, finalmente, ao nascimento de um projeto
concreto: Poggio al Tesoro.” (Allegrini Estates)
Após apenas alguns anos (fundada em 2002) e muito trabalho, a Poggio al Tesoro possui hoje
70 hectares de vinhedos. Muito do sucesso da casa pode ser creditado ao visionário e
saudoso Walter Allegrini, o viticultor de Valpolicella que amava Bolgheri.
O excepcional terroir de Bolgheri, junto com a competência e experiência dos Allegrini, vem
transformando a Poggio al Tesoro em uma nova estrela da região. Seus vinhos já se mostram
cheios da personalidade, força, complexidade, elegância e profundidade típicas de Bolgheri.
As recentes pontuações e premiações recebidas pela Poggio Al Tesoro chancelam a alta
qualidade dos vinhos da casa. Mais do que pontuações, o que os vinhos da Poggio al Tesoro
entregam é a qualidade, a competência, a paixão e a sensibilidade dos Allegrini! Salute!
SOBRE O VINHO:
O Sondraia é produzido com uvas de parcelas de 2 vinhedos: o da Via Bolgherese
(3ha./56msnm.) e o Le Sondraie (12ha./35msnm.), localizados em Bolgheri. O vinhedo da Via
Bolgherese tem solo areno-pedregoso avermelhado e com uma camada de argila. Já o Le
Sondraie é profundo, arenoso, com cascalho, argila e alta presença de magnésio e ferro. As
vinhas têm idade média de 14 anos. O Sondraia 2008, naquela que era apenas a sua sétima
safra (!!), já conquistou um posto entre os 100 melhores vinhos de 2011 da Wine Spectator!
INFORMAÇÕES TÉCNICAS:
Tipo: tinto seco.
Uva(s): 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot e 10% Cabernet Franc; colheita manual.
Vinificação: em tanques de aço inoxidável termocontrolados (28-30°C).
Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês de Allier (50% novas).
Graduação alcoólica: 13,98%
Acidez: 5,86 g/l. (pH 3,45)
Açúcar Residual: 2,3 g/l.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:
Cor: vermelho-rubi púrpuro, quase negro e com reflexos brilhantes.
Aroma: potente, complexo e puro, com notas de fruta negra madura, como amora, cereja e
cassis, tabaco, alecrim, orégano, couro, tostados, pimenta negra, alcaçuz e especiarias doces.
Sabor: na boca é denso, volumoso, encorpado, com taninos abundantes de textura aveludada,
acidez justa, muita fruta negra madura e especiarias. Final de boca poderoso, frutado e longo.
SUGESTÃO DE HARMONIZAÇÃO:
Pratos saborosos e intensos à base de carnes escuras, como gado, cordeiro, javali, coelho e
aves de caça, grelhadas, assadas ou cozidas com ervas e molhos ricos.
Servir a 16-18°C.
PREMIAÇÕES:
- 2011: WS90/ RP92
- 2010: RP93 / GR3B
- 2009: WS90 / RP91 / WE94