Ficha Técnica

País
Região
Clima
Tipo
Castas
Classificação
Ano de Colheita
Produção
Enóloga
Vinificação
Engarrafamento
Teor Alcoólico
Acidez Total
pH
Cor
Aroma
Prova
Final de Boca
Gastronomia
Portugal
Tejo
Mediterrânico
Branco
Verdelho
Vinho Regional Tejo
2010
Country
Region
Climate
Type
Grape Varieties
Classification
Vintage
Portugal
Tejo
Mediterranean
White
Verdelho
Vinho Regional Tejo
Quinta da Alorna Verdelho
2010
2010
7.500 garrafas
Production
7.500 bottles
Martta Reis Simões
Winemaker
Martta Reis Simões
Vinification
After destalking the grapes are pressed whole and after 2
days the resulting juice is fermented at 12ºC in inox tanks.
Após a colheita manual, as uvas são desengaçadas e
prensadas directamente, após 2 dias de clarificação
estática a 10ºC inicia a fermentação controlada a 12ºC
em cubas inox.
2011
Bottling date
2011
13.5 %
6 gr/lt
3,24
Alcohol
Total Acidity
pH
13.5 %
6 gr/lt
3,24
Amarelo citrino.
Fruto tropical maduro predominando o maracujá.
A acidez equilibra com o corpo redondo, ligeiro toque
herbáceo que lhe confere complexidade, conjunto muito
elegante.
Colour
Aroma
Citric yellow.
Tropical and passion fruit aromas.
Palate
The acidity balances the round body, light herb hints giving it
complexity. Very elegant.
Fresco e persistente.
Tasting Note
Fresh with lingering finish.
Servir a 10-12ºC, recomendado como aperitivo ou a
acompanhar peixes grelhados.
Gastronomy
Serve chilled at 10-12ºC. Recommended either as an
Disponível em rolha e screw cap
appetizer or with grilled fish.
Quinta da Alorna | 2080-187 Almeirim | Portugal | Tel. (351) 243 570 700 | Fax.(351) 243 570 709 | [email protected] | www.alorna.pt
Available in cork and screw cap