Começo impressionante para a BioStreamer™ Re
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Começo impressionante para a BioStreamer™ Re
18 EDITORIAL Começo impressionante para a BioStreamer™ Re-Store / 1 Prêmio Innov’Space de duas estrelas de 2014 / 4 Christophe Vinchon, proprietário e gerente da Société Cidape, se aposenta / 5 Ak Bars (Tartaristão) elege Hartmann e Petersime para o novo incubatório de frangos / 6 Güres duplica a capacidade de incubatório de poedeiras com a Petersime / 7 A Nortura amplia o incubatório com incubadoras Petersime BioStreamer™ / 8 Primeira eclosão bem sucedida no novo incubatório de perus Galli Gallo / 8 Referências recentes / 9 Incubação de ovos de pato sem remoção da cutícula / 10 Recém chegados / 12 Eventos futuros / 12 Caro Parceiro Comercial, Realmente, “restaurar” foi a nova tendência de incubação em 2014. Clientes em todo o mundo estão explorando a possibilidade de diminuir as perdas ao armazenar ovos por períodos mais longos. A BioStreamer™ ReStore é a resposta para isso. Não é de se admirar que a nossa BioStreamer™ Re-Store tenha recebido o prêmio Innov’Space em Rennes (França), em setembro do ano passado. Nesta edição, você poderá ler tudo sobre esta grande conquista. Os primeiros resultados de campo confirmam o seu enorme potencial, não só em incubatórios para matrizes, mas também para as operações comerciais de frango de corte. Durante este mesmo evento, celebramos a aposentadoria do Sr. Christophe Vinchon, nosso distribuidor de longa data para França e países de língua francesa na África. Recordamos a carreira impressionante deste monumento da avicultura francesa. Continuando nesta edição, você poderá ler sobre um projeto de incubatório de poedeiras na Turquia. Outros projetos importantes para frangos de corte na Rússia e Noruega são também destaques, bem como um projeto de incubatório de perus na Romênia. Por fim, você poderá tomar conhecimento sobre técnicas inovadoras para incubar ovos de pato. Sente-se, relaxe e aproveite este Petersime News! Rudy Verhelst Gerente de Marketing Começo impressionante para a BioStreamer™ Re-Store A BioStreamer™ Re-Store aquece os ovos por períodos curtos durante o armazenamento, para minimizar as perdas na eclosão e na qualidade dos pintinhos causadas por tempos longos de armazenamento. Isso permite uma maior flexibilidade em logística, condições de mercado e volume variável de pedidos. Devido às principais vantagens desta inovação, a Petersime foi agraciada com um prêmio Innov’Space de duas estrelas. Além disso, os resultados positivos de campo obtidos continuamente pela Re-Store só confirmam o valor desta tecnologia. Mais > A mesma experiência foi realizada com ovos que foram armazenados durante 14 dias antes de incubação. Metade dos ovos foi submetida a um tratamento térmico no 5º e 10º dias de armazenamento com a BioStreamer™ Re-Store. A Figura 2 mostra que a eclodibilidade aumentou entre 3,09 e 6,66% para ovos com tratamento Re-Store, com uma média de 4,34%. Recentemente, vários ensaios com a BioStreamer™ Re-Store foram realizados em um incubatório comercial de frangos. O desempenho na eclosão e pós-eclosão foi observado e os resultados foram muito positivos. Desempenho de eclosão Primeiramente, o desempenho de eclosão foi investigado por meio da eclodibilidade. Antes da incubação, os ovos foram armazenados por 7 dias e no 5º dia de armazenamento, metade dos ovos foi submetida a um tratamento térmico com a BioStreamer™ Re-Store. Depois da incubação, a diferença na eclodibilidade entre os ovos com e sem tratamento Re-Store foi analisada. A Figura 1 mostra os resultados dos diferentes testes, que representam diferentes lotes e idades. A eclodibilidade aumentou entre 0,96 e 1,30% para ovos com tratamento ReStore, com uma média de 1,14%. Posteriormente, o desempenho pós-eclosão foi investigado por meio da análise da variação do peso e da mortalidade das aves no 42º dia no aviário. No incubatório, os ovos foram armazenados por 7 dias e no 5º dia de armazenamento, metade foi submetida ao tratamento Re-Store. Depois da incubação e da eclosão, foi analisada a diferença em peso e de mortalidade entre o grupo com e sem o tratamento Re-Store. A Figura 3 mostra que o peso médio dos frangos aumentou entre Diferença na eclodibilidade (%) Diferença na eclodibilidade (%) 7,0 1,2 1,0 0,8 0,6 0,4 0,2 Ensaio 1 2 3 4 5 6 7 Média Figura 1: Diferença na eclodibilidade entre ovos armazenados por 7 dias, com e sem tratamento Re-Store 2 Este experimento foi realizado também com ovos que foram armazenados durante 14 dias no incubatório. Metade dos ovos foi submetida ao tratamento Re-Store no 5ºe 10º dias de armazenamento. A Figura 4 mostra que o peso das aves aumentou entre 0,89 e 1,51% para ovos submetidos ao tratamento Re-Store. A mortalidade diminuiu entre 0,28 e 0,54%, devido ao tratamento Re-Store durante o armazenamento. Desempenho pós-eclosão 1,4 0,0 0,49 e 1,04% para ovos submetidos ao tratamento Re-Store durante o armazenamento no incubatório. A mortalidade diminuiu entre 0,32 e 0,38%, devido ao tratamento Re-Store durante o armazenamento. 6,0 5,0 4,0 3,0 2,0 1,0 0,0 Ensaio 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Média Figura 2: Diferença na eclodibilidade entre ovos armazenados por 14 dias, com e sem tratamento Re-Store “ Eu sabia que a BioStreamer™ Re-Store iria melhorar o desempenho da eclosão e pós-eclosão, mas não esperava que os resultados de campo fossem tão bons. Com estes resultados, a perda de eclodibilidade devido ao armazenamento é minimizada de tal forma, que acaba por possibilitar uma flexibilidade notável em logística, condições de mercado e volume variável de pedidos, ” comenta, Roger Banwell, O Gerente de Desenvolvimento de Incubatório. Mortalidade -0,3 0,8 -0,2 0,6 0,4 -0,1 0,2 0,0 Ensaio 1 Ensaio 2 0,0 Figura 3: Diferença nos resultados pós-eclosão entre ovos armazenados por 7 dias com e sem tratamento Re-Store -0,6 1,4 Diferença em peso (%) 1,0 Mortalidade 1,6 -0,4 Diferença em mortalidade (%) Diferença em peso (%) 1,2 Peso -0,5 1,2 -0,4 1,0 -0,3 0,8 0,6 -0,2 0,4 -0,1 0,2 0,0 Ensaio 1 Ensaio 2 Ensaio 3 Diferença em mortalidade (%) Peso 0,0 Figura 4: Diferença nos resultados pós-eclosão entre ovos armazenados por 14 dias com e sem tratamento Re-Store Conclusão: Os experimentos de campo em um incubatório comercial provaram que o tratamento térmico com a BioStreamer™ Re-Store durante o armazenamento de ovos melhora o desempenho da eclosão e póseclosão. Com esta tecnologia, os resultados do incubatório e do aviário podem ser melhorados, o que leva a um lucro maximizado por toda a vida. Por fim, a minimização da perda na eclodibilidade causada pelo armazenamento possibilita uma maior flexibilidade em logística, condições de mercado e volume variável de pedidos, recursos que se tornam cada vez mais importantes no mundo atual. 3 18 Petersime NEWS Prêmio Innov’Space de duas estrelas de 2014 4 O júri da Innov’Space é composto por especialistas de institutos técnicos, o National Institute of Industrial Property, a Chambers of Agriculture, jornalistas e criadores de animais. Das 166 inscrições, 49 produtos foram selecionados, 33 dos quais foram premiados com uma estrela e 16 com duas estrelas. > Na feira Space, que ocorreu de 16 a 19 de setembro de 2014 em Rennes, França, a Petersime recebeu um prêmio Innov’Space de duas estrelas pela sua novidade mais recente: a BioStreamer™ Re-Store. As estrelas Innov’Space são concedidas anualmente para inovações que “mudam radicalmente a maneira como praticamos a agricultura e, particularmente, a criação de animais”. Rudy Verhelst, Gerente de Marketing da Petersime, está extremamente orgulhoso do prêmio: “As duas estrelas são a cereja no bolo de anos de pesquisas intensas,” comenta. “Inovação sempre será uma prioridade na Petersime e sempre será direcionada a maximizar o retorno do investimento dos nossos clientes,” acrescenta. Alice Vinchon, Diretora da Société Cidape (esquerda) e Marcel Denieul, Presidente da Space (direita) durante a cerimônia de premiação Innov’Space Christophe Vinchon, proprietário e gerente da Société Cidape, se aposenta O Sr. Christophe Vinchon, proprietário e gerente da Société Cidape, distribuidora da Petersime para França e África francófona, se aposentou em 30 de setembro de 2014. Após 30 anos à frente da empresa, ele passou a tocha para sua filha Alice Vinchon e seu sócio Christophe Boucault. Cidape e Petersime: histórias paralelas A história da Petersime é também a história da Cidape. As duas empresas cresceram e desenvolveram-se de mãos dadas há mais de 60 anos. Voltando a 1930, o Sr. Henri Vinchon, avô de Christophe, iniciou uma granja e construiu um incubatório com incubadoras Buckeye. Poucos anos depois, ele comprou outra marca de incubadora, a “Petersime”, fabricada nos EUA. A eclosão foi fantástica: uma melhora de 10%. Em breve, Henri Vinchon equipou o incubatório inteiro com incubadoras Petersime e, ao mesmo tempo, tornou-se agente exclusivo da Petersime para a França e África francófona. 5 excelente suporte comercial e técnico, como sempre. Em 1984, Christophe, filho de Jean-Pierre, assumiu a gestão da Cidape. Ele estendeu substancialmente a rede de contatos de seu pai, visitando centenas de clientes na Argélia, França, Marrocos, Tunísia, Burkina Faso, Camarões, Congo, Costa do Marfim, Guiné, Mauritânia, Senegal, Togo e até nas Ilhas Maurício e na Nova Caledônia. Ajudando-os a construir ou ampliar incubatórios e proporcionando-lhes um serviço de longo prazo, ele transformou-se em uma personalidade muito conhecida no mundo avícola francófono e referência para equipamentos de incubação nessa área. O Sr. Vinchon ficará disponível como um conselheiro para a nova equipe para se certificar de que a sua experiência, contatos e amizade com centenas de pessoas no segmento de incubatórios não serão perdidos, mas gradualmente transferidos para a próxima geração. A Petersime gostaria de agradecer sinceramente Christophe pelos anos de frutífera cooperação, desejando-lhe muitos anos felizes que estão por vir. Futuro garantido Em 2014, exatamente 30 anos depois, Christophe se aposentou, deixando sua filha Alice e seu sócio Christophe Boucault encarregados de continuar o sucesso da Cidape. Desta maneira, os clientes na França e na África continuarão a receber o mesmo > Em 1948, Henri Vinchon obteve uma licença para a fabricação de incubadoras e o seu filho Jean-Pierre tornou-se responsável pela produção. Em 1964, um acordo foi celebrado entre Jean-Pierre e Georges Bohez para cooperação, determinando que a produção de incubadoras fosse concentrada na fábrica da Petersime em Olsene na Bélgica. Ao mesmo tempo, uma nova empresa chamada Cidape foi criada. A Cidape tornou-se a distribuidora de todos os equipamentos Petersime destinados para a França e a África francófona. Christophe Vinchon, uma longa e bem sucedida carreira Sucessores de Christophe: Alice Vinchon e Christophe Boucault 18 Petersime NEWS Ak Bars (Tartaristão) elege Hartmann e Petersime para o novo incubatório de frangos Em 20 de junho de 2014, a Tatarstanian Poultry Farming Complex Ak Bars, parte da unidade avícola da Ak Bars Holding Company, iniciou a segunda e última fase da construção de um incubatório totalmente novo localizado na vila de Lenino-Kokushkino, Tartaristão. Quando concluído, o incubatório alcançará uma capacidade de incubação de 39 milhões de ovos por ano. Após uma extensa comparação entre fornecedores em potencial, Ak Bars selecionou o agente exclusivo da Petersime, Hartmann Lebensmitteltechnik GmbH, para fornecer os equipamentos. O incubatório usará incubadoras e nascedouros BioStreamer™, aperfeiçoados com tecnologias EmbryoResponse Incubation™. A Petersime e a Hartmann também forneceram a automação e o equipamento de climatização. A Hartmann organizou a entrega, a instalação e a posta em marcha dos equipamentos, assim como o treinamento da equipe. O projeto foi lançado em junho de 2013 e é parte da estratégia da Ak Bars de integrar verticalmente a cadeia de produção de frangos. 6 > > Endge Saifutdinova, Gerente de Incubatório Sala de incubação equipada com incubadoras Petersime BioStreamer™ Isso permitirá que forneça produtos de qualidade a preços acessível na República de Tartaristão. Sobre o complexo de avícola Ak bars Juntamente com a unidade de aves Kazanskaya OJSC e Agrofirm Ak Bars-Pestretsy OJSC, a Poultry Farming Complex Ak Bars Ltd. é parte da unidade de avicultura da empresa Ak Bars Holding. A unidade conjunta faz parte dos produtores líderes regionais de frangos e é responsável por quase um terço da produção total de carne de frango na República do Tartaristão. A produção anual média de frangos das três granjas em conjunto chega a quase dois milhões de abates. O nome Ak Bars deriva do símbolo oficial do Tartaristão e significa literalmente leopardo da neve. Güres duplica a capacidade de incubatório de poedeiras com a Petersime De acordo com o membro do conselho, Sr. Mustafa Güres Jr., “A Petersime tem uma reputação excelente em incubatórios de poedeiras. Temos confiança no apoio técnico da Petersime e de seu distribuidor Poultech e estamos ansiosos para começar a utilizar as tecnologias mais recentes, como SynchroHatch™ e Eagle Eye™. Elas nos permitirão melhorar ainda mais a qualidade de nossos produtos.” 7 Da esquerda para a direita: Filip De Smet (Gerente Regional de Vendas da Petersime), Ronny Van Hauteghem (Especialista em Projetos de Incubatórios da Petersime), Halil Yogurtçuoglu (Gerente Regional de Vendas da Poultech), Cemalettin Yildiz (Gerente de Obras da Güres), Mustafa Güres Jr. (Membro do Conselho do Grupo Güres), Michel De Clercq (Diretor Executivo da Petersime), Nihat Ayazoglu (Proprietário da Azoglu Insaat Construction) e Mustafa Özer (Gerente de Produção Avícola da Güres) > No decorrer de 2015, o incubatório atingirá sua capacidade total de 40 milhões de ovos por ano. O grupo optou pela mais recente tecnologia disponível na Petersime, as incubadoras e nascedouros BioStreamer™, equipados com a tecnologia Embryo-Response Incubation™. O projeto compreende ainda a climatização das salas de incubação e eclosão, sala de transferência de ovos e salas de armazenamento de ovos e pintinhos, além de equipamentos automáticos, como a Máquina de Transferência da Petersime. > O grupo Güres, um dos incubatórios de poedeiras líderes na Turquia, decidiu recentemente investir em novos equipamentos de incubação, aumentando sua capacidade de produção em cerca de 20 milhões de ovos por ano. Michel De Clercq (Diretor Executivo da Petersime) e Mustafa Güres Jr. (Membro do Conselho do Grupo Güres) em frente à incubadora BioStreamer™ da Petersime Sobre o Grupo Güres O Grupo Güres é o principal complexo de produção de ovos da Turquia, localizado na área de Izmir e Marisa. Contém, entre outros, uma unidade de produção de ovos de matrizes, um incubatório, uma unidade de produção de frangas, uma unidade de produção de ovos, uma unidade de produção de gaiolas e bandejas de ovos, uma fábrica de ração e uma processadora de ovo líquido pasteurizado. Produz 800 milhões de ovos por ano, atuando dentro e fora da Turquia. Em 2014, celebrou seu 50º aniversário. 18 Petersime NEWS A Nortura amplia o incubatório com incubadoras A Nortura Samvirkekylling, integrante do principal fornecedor de carne e ovos da Noruega, Nortura S.A., está ampliando um dos seus dois incubatórios comerciais com uma capacidade de incubação adicional de 22,5 milhões de ovos. > À esquerda: John Gullord (Gerente Técnico) na frente de uma incubadora Petersime BioStreamer™ recém-instalada; à direita: Espen Sorlie (Gerente de Incubatórios Comerciais) Primeira eclosão bem sucedida no novo incubatório de perus Galli Gallo 86% de eclosão - este foi o resultado promissor da primeira eclosão do novíssimo incubatório de perus da Galli Gallo, localizado na aldeia de Sinca Noua, Distrito de Brasov, Romênia. O incubatório tem uma capacidade de incubação de 3,3 milhões de ovos e está equipado com incubadoras e nascedouros BioStreamer™ de alta tecnologia da Petersime. O recente investimento de 2 milhões de euros no novo incubatório de perus é único no sudeste da Europa. O objetivo: produzir e fornecer aves de alta qualidade a um baixo preço por cabeça, com menor ou nenhuma mortalidade na granja. Para atingir esse objetivo, a Galli Gallo contratou a Petersime para o fornecimento das incubadoras: oito incubadoras BioStreamer™ 8S e dois nascedouros BioStreamer™ 8H, todos equipados com a tecnologia patenteada Embryo-Response Incubation™. Uma localização estratégica para o incubatório foi escolhida: distante de quaisquer outros abrigos de animais ou granjas e a menos de uma hora de carro de distância das granjas de criação, para uma biossegurança ideal. Os ovos férteis são entregues pela Grelier (França) semanalmente. Graças ao planejamento rigoroso, a maioria dos ovos são incubados no prazo de dois dias após a recepção, o que 8 Da esquerda para a direita: Pierre Dulac (Gerente de Suporte Técnico, Hybrid Turkeys), Razvan Sandru (Gerente Geral, Galli Gallo), Simona Gheorghitoiu (Gerente do Incubatório, Galli Gallo), Neculae Stinghe (Gerente Geral, S.T.S. Trading), Filip De Smet (Gerente Regional de Vendas, Petersime), Catalin Muntean (CEO, Galli Gallo), Silviu Popescu (Gerente Geral, Sipo Serv – distribuidora da Petersime na Romênia) contribui para a qualidade das aves de um dia. Sobre a Galli Gallo A Galli Gallo tem uma missão clara: “Elevar os padrões de produção da carne de peru na Romênia, de modo que o beneficiário final, o consumidor, tenha a certeza de receber produtos saudáveis de elevada qualidade.” A Galli Gallo produz carne de peru sob a marca ‘Penes’. Além da incubação, as atividades da empresa incluem a criação e o abate do peru e o processamento da carne. Petersime BioStreamer™ Após a ampliação, a capacidade de pro-dução total do incubatório atingirá 66 milhões de pintinhos de um dia. Isso será alcançado com incubadoras e nascedouros Petersime BioStreamer™, todos equipados com as mais recentes tecnologias Embryo-Response Incubation™. Ao selecionar o equipamento, a escolha das incubadoras BioStreamer™ foi feita muito rapidamente. Os nascedouros e incubadoras “BioStreamer™ fornecem as melhores taxas de eclosão disponíveis hoje no mercado,” explica Espen Sørlie, Gerente de Incubatórios Comerciais na Nortura Samvirkekylling. ”Além disso, sempre podemos contar com a equipe de serviço da Petersime para qualquer dúvida ou problema.” O investimento alcançará 9,4 milhões de euros e foi necessário para atender à crescente demanda de mercado. A data final projetada é para meados de 2015. A Nortura Samvirkekylling também é proprietária de um incubatório de matrizes com capacidade anual de 700.000 ovos Ross 308. Sobre a Nortura S.A. A Nortura S.A. é constituída como uma cooperativa, de propriedade de 18.000 produtores noruegueses de ovos e carne. Com suas 28 instalações industriais espalhadas por toda a Noruega, 5.600 funcionários e 2,5 bilhões de euros de faturamento, é o fornecedor líder de ovos e carne na Noruega. A empresa comercializa carnes com as marcas Prior e Gilde. Referencias recientes Akyem Adana Yem Yag Bio Dizel Tarim (Turquia) Capacidade de incubação (ovos/ano): 16.000.000 Equipamento: Incubadoras BioStreamer™ 24S Nascedouros BioStreamer™ 4H Tipo de aves: Frangos de corte 9 Coto (Argentina) Poulina (Tunísia) IBN Al Haj Poultry (Iémen) Capacidade de incubação (ovos/ano): 12.000.000 Equipamento: Incubadoras BioStreamer™ 12S Nascedouros BioStreamer™ 4H Tipo de ave: Frangos de corte Capacidade de incubação (ovos/ano): 28.000.000 Equipamento: Incubadoras BioStreamer™ 12S Nascedouros BioStreamer™ 4H Tipo de ave: Frangos de corte Capacidade de incubação (ovos/ano): 24.000.000 Equipamento: Incubadoras Convencional S1152 Nascedouros Convencional H192 Tipo de ave: Frangos de corte & Poedeiras 18 Petersime NEWS Incubação de ovos de pato sem remoção da cutícula Por Roger Banwell, Gerente de Desenvolvimento de Incubação A remoção da cutícula sempre foi uma prática comum ao incubar ovos de pato. Contudo, esta remoção envolve um risco mais elevado de contaminação, podendo resultar em um enorme impacto negativo nos resultados de incubação. O Dynamic Weight Loss System™ da Petersime oferece uma alternativa para a incubação de ovos de pato, sem necessidade de remoção da cutícula, reduzindo assim o risco de contaminação. Remoção da cutícula para melhorar as trocas gasosas A cutícula oferece um revestimento protetor natural na superfície externa do ovo (ver Figura 1). Este revestimento cria uma barreira que inibe a entrada de bactérias, fungos ou outros agentes de contaminação no ovo através dos poros. A cutícula dos ovos de pato é mais espessa, em comparação com a cutícula dos ovos de galinha, o que torna as trocas gasosas entre o embrião e o ambiente mais difícil. Por isso, a cutícula dos ovos de pato precisa ser removida antes ou durante a incubação, para permitir suficientes trocas gasosas. Fonte: Horst, Frank. Anatomia de um ovo, 2007 > 1 > 10 Figura 1: anatomia de um ovo 1 Ovo de pato com cutícula parcialmente removida para facilitar as trocas gasosas Processo natural de incubação % perda de peso Na natureza, a cutícula dos ovos de pato degradará gradualmente durante a incubação, devido à movimentação da ave progenitora e da atividade do ninho. Esta degradação resulta em poros mais expostos e, consequentemente, um aumento da taxa de trocas gasosas durante o processo natural de incubação. Durante os primeiros 12 dias, o embrião está muito sensível à contaminação. Nesta fase, a perda de peso ainda é limitada, pois a cutícula está quase completamente intacta, minimizando a contaminação. Depois, quando o embrião está mais resistente à contaminação, a ave progenitora faz com que aumente a perda de peso, por degradação da cutícula. O perfil de perda de peso do processo natural de incubação de um pato é mostrado na Figura 2. Transferência 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 Dias de incubação Perfil de perda de peso linear Perfil de perda de peso natural > Figura 2: Perfil de perda de peso linear versus natural de ovos de pato durante a incubação Práticas de incubação Imagem microscópica (x200) de um ovo não lavado (esquerda) e lavado (direita) > A indústria de incubação costuma remover a cutícula dos ovos de pato por lavagem dos ovos com solução de cloro antes da incubação, ou pulverizando-os com água durante a incubação. Esta prática resulta em um perfil de perda de peso linear (ver Figura 2). Como a cutícula é removida antes ou durante os primeiros dias de incubação, quando o embrião ainda está muito frágil, o risco de contaminação é superior, em comparação com o processo de incubação natural. Além disso, o uso constante de água no interior da incubadora provoca um acúmulo de cálcio e corrosão. Tais áreas são propícias à multiplicação de bactérias, se mostram difíceis de limpar e reduzem a vida útil do equipamento de incubação. 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 Dias de incubação Perfil de ventilação sem DWLS™ Perfil de ventilação com DWLS™ > A Figura 3 mostra claramente que o perfil de perda de peso de ovos de pato utilizando o Dynamic Weight Loss System™ (DWLS™) é semelhante ao perfil do processo natural de incubação, mostrado na Figura 2. Sabendo que uma ave em incubação fornece as condições ideais para uma eclosão otimizada, a Petersime fornece o programa e os equipamentos ideais para imitar essas condições. Transferencia % perda de peso Com o Dynamic Weight Loss System™ da Petersime, o perfil de perda de peso natural pode ser mimetizado, sem a remoção da cutícula. A pressão parcial de O2, CO2 e vapor d’água pode ser regulada, gerando uma maior gradiente desses gases entre a superfície externa e interna do ovo. Com este gradiente, as trocas gasosas continuam a ocorrer, mesmo através da cutícula, o que não seria possível nas condições normais de incubação. Como a cutícula ainda está intacta, o risco de contaminação é minimizado. % ventilação Dynamic Weight Loss System Perfil de perda de peso sem DWLS™ Perfil de perda de peso com DWLS™ Figura 3: Perfil de ventilação e perda de peso durante a incubação de ovos de pato com DWLS™ (cutícula intacta) e sem DWLS™ (cutícula parcialmente removida) Conclusão O Dynamic Weight Loss System™ da Petersime melhora a biossegurança de diferentes maneiras. A cutícula permanece intacta, o que minimiza o risco de contaminação. O risco adicional de contaminação na lavagem dos ovos ou na umidificação artificial é excluído e a entrada de ar potencialmente contaminado é minimizada. Além disso, o Dynamic Weight Loss System™ fornece O2 e remove CO2 e água, conforme as exigências do embrião em desenvolvimento nas condições ideais de incubação, melhorando a eclosão, a qualidade do pintinho e o desempenho pós-eclosão. 11 18 Petersime NEWS Recém chegados Brecht D’hont Especialista em Produtos para Incubadoras e Equipamentos para Incubatórios Eventos futuros Para mais informações: http://www.petersime.com/pt-BR/noticias-e-eventos/ eventos/ Esta newsletter é publicada como um serviço aos nossos clientes e associados no ramo de incubatórios. Aconselhamos aos nossos leitores procurarem orientação especializada independente e confirmarem quaisquer opiniões ou sugestões que desejarem aplicar em suas situações específicas. A Petersime não será responsável por consequências de quaisquer orientações fornecidas aqui. Perguntas relativas ao conteúdo dessa newsletter são bem vindas e podem ser enviadas para a Petersime em Zulte (Bélgica). Data de emissão: 02/2015 Petersime nv - Centrumstraat 125 - 9870 Zulte (Olsene) - Bélgica T +32 (0)9 388 96 11 - F +32 (0)9 388 84 58 - [email protected] - www.petersime.com
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