para compartilhar sugestões menu du jour os cortes os

PARA COMPARTILHAR
Canapé de tartar de salmão
Canapé de steak tartar temperado
Canapé de carpaccio
Pão, manteiga,
fromage blanc
e saucisson
39
42
31
$
Mini hamburgueres com batata portuguesa
Filet mignon aperitivo à provençal
Batata brava com páprica
21
Burrata com tomate cereja
38
ESCOLHA
O CORTE E O MOL
9
38
41
OS CORTES
HO.
FILET MIGNON
são
Nossos cortes uma
de
os
ad
nh
acompa
de entrada
salada verde
arnições.
gu
de
o
e rodízi
67
ENTRECÔTE PREMIUM BLACK ANGUS
FILET MIGNON DE CORDEIRO
BISTECA COPA DE PORCO
SALMÃO GRELHADO
PEITO DE FRANGO
72
69
51
56
45
OS MOLHOS
POIVRE VERDE
POIVRE ROSE
MOSTARDA DIJON
BÉARNAISE
ira
a a sexta-fe
De Segund rário de almoço
ho
durante o
SUGESTÕES
SALMÃO CRU MARINADO COM RICARD
42
Com creme azedo.
TARTAR DE SALMÃO
MENU DU JOUR
da
Corte do dia, sala
o
zi
dí
ro
verde e
de guarnições
44
Com manga, ervas frescas e limão siciliano.
GRAND CARPACCIO
42
À moda Bergamo. Com folhas verdes e lascas de parmesão.
TERRINE DE CAMPAGNE
48
Acompanha pão de campagne.
OVO FRITO COM BACON E TOMATE CONFIT
STEAK TARTAR DE FILET MIGNON
26
55
Cortado na ponta da faca, acompanha batatas fritas. Se preferir peça selado.
HAMBURGUER LE BIFE
39
No pão de brioche. Com molho béarnaise, crocante de bacon e cornichon.
Acompanha batatas fritas e salada verde.
RAVIOLI DE MUSSARELA DE BÚFALA
Ao molho de tomate e basílico.
54
$
54
ACOMPANHAMENTOS
BATATAS FRITAS 180g
12
/ 360g
22
RODÍZIO DE GUARNIÇÕES (para quem prefere não comer carne)
SALADA VERDE COM NOZES E ERVAS FRESCAS
PARA OS PEQUENOS
41
22
Até 12 anos
PETITE BIFTECK (125g)
39
Escalope de filet mignon com batatas fritas.
SOBREMESAS
O VERDADEIRO PETIT GÂTEAU AU CHOCOLAT
19
Com sorvete de baunilha.
MOUSSE DE CHOCOLATE MEIO AMARGO
19
Receita da Simone Jacquin.
CREPE DE NUTELLA
19
Com sorvete de baunilha.
TARTE FINA DE MAÇÃ VERDE
19
VACHERIN DE FRUTAS VERMELHAS
PANACOTTA
19
19
Aromatizada com baunilha e com calda de frutas vermelhas.
CREME DE PAPAYA
19
Com creme de cassis.
FRUTA DA ESTAÇÃO
14
BEBIDAS
Seleção de vinhos, coquetéis, caipirinhas,
clericot e sangria à disposição.
Água mineral (300 ml)
6
Heineken (355 ml)
9,50
Água San Pelegrino (505 ml) 12
Miller Draft (355 ml)
9
Acqua Panna (505 ml)
Budweiser (343 ml)
9
Suco de uva integral
12
9
Suco de fruta da estação
Refrigerante (350 ml) 6
Sangria de vinho (jarra) 70
9
Chás em sachês
6
Café Expresso Lavazza 6