de moça ou de macho

terça a sexta a partir das 18H. sábado a partir das 11:30h.
/casacica_oficial
Cantinho do chef
Snacks
DA NONNA
Pizza seca com alecrim, parmesão e sal grosso
RAVIOLI DE CARNE
...
CORNICIONI
DINAMITE
47
Azeitonas verdes e pretas ao molho chimichurri e pepperoni
Puxado na manteiga de alecrim e redução de vinho tinto
PROSCIUTTO E GRANA
... 49
FETTUCCINI DE CAMARÕES FLAMBADOS NA VODKA
Tenras fatias de presunto cru e lascas de grana padano
Com tomate e manjericão
PENNE ALL’ ARRABIATA
MINI BOWL DE CASTANHAS DE CAJU
... 38
CESTA DE PÃES
Massa ao picante molho pomodoro com linguiça calabresa,
tapenade de azeitona e manjericão
FETTUCCINI PORCINI E GRANA
...
Acompanha manteiga e sardela
45
Massa ao molho cremoso de funghi porcini e grana padano
AGNOLOTTI DE MUSSARELLA DE BÚFALA E MANJERICÃO
...
48
Massa recheada com mussarela de búfala puxada
na manteiga de sálvia e molho pomodoro
TODAS POSSUEM MOLHO DE TOMATE
...
FETTUCCINI NA MANTEIGA DE TOMILHO
45
Sobre cama de paillard de filet mignon
RISOTTO DE PRESUNTO CRU E BRÓCOLIS
...
42
Com alho poró e tomilho
RISOTTO DE COGUMELO PARIS
Do pizzaiolo
CLÁSSICAS
FAVORITA
Mussarela, parmesão, tomate cereja e manjericão
... 38
4 QUEIJOS
Com lascas de grana padano e salsa
Mussarela, provolone, catupiry e parmesão
RISOTTO VEGETARIANO
... 39
Com alcachofra, abobrinha, tomate cereja, alho poró e queijo brie
PEITO DE PERU
Com catupiry e alho poró
DO MAR
PEPPERONI
Mussarela e pepperoni
ROBALO COM CROSTA DE AMÊNDOAS E AZEITONA
... 65
Acompanhado de mousseline de batata a provençal,
molho sugo com toque cítrico e pesto de manjericão
SALMÃO AO MOLHO TERIYAKI
... 54
BRÓCOLIS
Mussarela, brócolis e bacon crocante
ESPECIAIS
Acompanhado de tempurá de camarão e
DO PATRÃO
legumes salteados ao perfume de gergelim
Mussarela, mussarela de búfala, tomate cereja, tapenade de azeitona e manjericão
LINGUADO GRELHADO COM AZEITE DE ERVAS
... 48
Acompanhado de legumes no vapor e purê de mandioquinha
A simplicidade acompanhada de muito sabor, encontraremos no Linguado
com azeite de ervas, vale a pena provar com O Chileno Branco Bicicleta - Chardonnay - Cono Sur
BRAGANÇA
Linguiça ao alecrim, mussarela, cebola roxa e tomate cereja
DA CASA
Mussarela, tiras de filet mignon e rúcula
ZUCCHINI
Mussarela, tapenade de azeitona, abobrinha e parmesão
petiscos
Sanduíches
DA FEIRINHA
FRIOS
(porções com 8 unidades)
BUFALINO
PASTEL DE QUEIJO BRIE COM GELÉIA DE PIMENTA
PASTEL DE MUSSARELA
... 25
Mussarela de búfala, presunto cru, alface americana, tomate
e molho pesto de manjericão na ciabata
ITALIANINHO
... 24
Pepperoni, provolone, molho especial, tomate e alface americana na ciabata
PASTEL DE ALCACHOFRA COM CATUPIRY
TACCHINO
... 24
Peito de peru, sour cream, tomate e rúcula na ciabata
PASTEL DE CARNE SECA COM CATUPIRY
DE BOTECO
CASQUINHA DE SIRI
Pura carne de siri com tempero tipicamente brasileiro,
gratinada com parmesão
BOLINHO DE ARROZ BREACO (10 UNID)
Temperado com provolone, salsa, cenoura e
crisps de bacon
BOLINHO DE BACALHAU (10 UNID)
ESCONDIDINHO DE BACALHAU
Com purê de batata
QUENTES
... 30
MINEIRINHO NA FRANÇA
Escalope de filet, queijo emmental e molho de mostarda dijon na baguete
RIB SANDWICH
...
28
Costelinha desfiada com cebola caramelada, cheddar e molho especial
na baguete acompanha molho barbecue
Uma maravilhosa escolha que pede a companhia
da nossa encorpada cerveja Brooklyn Lager.
CHICKEN CLUB
... 25
Frango à milanesa, bacon, mussarela, tomate,
alface americana e molho ranch na ciabata
ESCONDIDINHO DE CARNE SECA
Com catupiry e purê de mandioquinha
˜ ESPECIAIS
PORÇOES
entradas
STEAK TARTARE
CATUMIGNON
... 28
Filet mignon picado na ponta da faca com especiarias acompanha torradas
Cubos de filet acebolado coberto com catupiry, servido com fritas e torradas
CARNE SECA ACEBOLADA COM QUEIJO COALHO
Acompanhada de mandioca noisette, torradas e manteiga de garrafa
Ótimas pedidas pra grupos de amigos petiscarem
tomando um choppinho ou nosso espumante Chandon Brut
Casamento perfeito com a surpreendente cerveja Estrella Damm Inedt.
...
SALADA FRANCESA
21
Alface americana, rúcula, peito de peru, cogumelo paris,
tomate cereja ao molho de mostarda dijon e croûtons
SALADA CAPRESE
...
24
Tenras fatias de mussarela de búfala e tomate, alface americana
e rúcula ao molho pesto de manjericão
LINGUIÇA RECHEADA COM PROVOLONE
Acompanhada de vinagrete da casa, farofa e torradas
CHICKEN FINGERS
Tiras de filé de frango empanado ao alecrim servido com molhos ranch e lemon pepper
...
CARPACCIO CLÁSSICO
25
Ao molho de mostarda e alcaparras, com mix de folhas, grana padano e torradas
SALADA FRESH
...
19
Mix de folhas, tomate, cenoura e lascas de parmesão
ao vinagrete de limão siciliano e croûtons
CALDO VERDE BY CASA CICA
... 24
Acompanha torradas
PEÇA A QUALQUER MOMENTO AS PIMENTAS DA CASA:
DE MOÇA OU DE MACHO
CREME DE MANDIOQUINHA COM CAMARÕES
Acompanha torradas
... 26
petiscos
Sanduíches
DA FEIRINHA
FRIOS
(porções com 8 unidades)
PASTEL DE QUEIJO BRIE COM GELÉIA DE PIMENTA
PASTEL DE MUSSARELA
... 25
... 20
ITALIANINHO
PASTEL DE ALCACHOFRA COM CATUPIRY
Pepperoni, provolone, molho especial, tomate e alface americana na ciabata
... 24
TACCHINO
Peito de peru, sour cream, tomate e rúcula na ciabata
... 24
PASTEL DE CARNE SECA COM CATUPIRY
QUENTES
DE BOTECO
CASQUINHA DE SIRI
MINEIRINHO NA FRANÇA
... 18
Escalope de filet, queijo emmental e molho de mostarda dijon na baguete
Pura carne de siri com tempero tipicamente brasileiro,
gratinada com parmesão
BOLINHO DE ARROZ BREACO (10 UNID)
RIB SANDWICH
Costelinha desfiada com cebola caramelada, cheddar e molho especial
na baguete acompanha molho barbecue
... 20
Temperado com provolone, salsa, cenoura e
crisps de bacon
BOLINHO DE BACALHAU (10 UNID)
ESCONDIDINHO DE BACALHAU
...
Uma maravilhosa escolha que pede a companhia
da nossa encorpada cerveja Brooklyn Lager.
24
... 33
CHICKEN CLUB
Com purê de batata
ESCONDIDINHO DE CARNE SECA
...
Frango à milanesa, bacon, mussarela, tomate,
alface americana e molho ranch na ciabata
30
Com catupiry e purê de mandioquinha
entradas
˜ ESPECIAIS
PORÇOES
CATUMIGNON
BUFALINO
Mussarela de búfala, presunto cru, alface americana, tomate
e molho pesto de manjericão na ciabata
STEAK TARTARE
... 54
Filet mignon picado na ponta da faca com especiarias acompanha torradas
Cubos de filet acebolado coberto com catupiry, servido com fritas e torradas
CARNE SECA ACEBOLADA COM QUEIJO COALHO
...
48
Acompanhada de mandioca noisette, torradas e manteiga de garrafa
Ótimas pedidas pra grupos de amigos petiscarem
tomando um choppinho ou nosso espumante Chandon Brut
Casamento perfeito com a surpreendente cerveja Estrella Damm Inedt.
SALADA FRANCESA
Alface americana, rúcula, peito de peru, cogumelo paris,
tomate cereja ao molho de mostarda dijon e croûtons
SALADA CAPRESE
Tenras fatias de mussarela de búfala e tomate, alface americana
e rúcula ao molho pesto de manjericão
LINGUIÇA RECHEADA COM PROVOLONE
...
39
Acompanhada de vinagrete da casa, farofa e torradas
CHICKEN FINGERS
... 37
Tiras de filé de frango empanado ao alecrim servido com molhos ranch e lemon pepper
CARPACCIO CLÁSSICO
Ao molho de mostarda e alcaparras, com mix de folhas, grana padano e torradas
SALADA FRESH
Mix de folhas, tomate, cenoura e lascas de parmesão
ao vinagrete de limão siciliano e croûtons
CALDO VERDE BY CASA CICA
Acompanha torradas
PEÇA A QUALQUER MOMENTO AS PIMENTAS DA CASA:
DE MOÇA OU DE MACHO
CREME DE MANDIOQUINHA COM CAMARÕES
Acompanha torradas
Cantinho do chef
DA NONNA
RAVIOLI DE CARNE
Puxado na manteiga de alecrim e redução de vinho tinto
Snacks
... 12
CORNICIONI
Pizza seca com alecrim, parmesão e sal grosso
DINAMITE
...
17
Azeitonas verdes e pretas ao molho chimichurri e pepperoni
...
PROSCIUTTO E GRANA
FETTUCCINI DE CAMARÕES FLAMBADOS NA VODKA
Com tomate e manjericão
PENNE ALL’ ARRABIATA
Massa ao picante molho pomodoro com linguiça calabresa,
tapenade de azeitona e manjericão
FETTUCCINI PORCINI E GRANA
Massa ao molho cremoso de funghi porcini e grana padano
AGNOLOTTI DE MUSSARELLA DE BÚFALA E MANJERICÃO
Massa recheada com mussarela de búfala puxada
na manteiga de sálvia e molho pomodoro
FETTUCCINI NA MANTEIGA DE TOMILHO
Sobre cama de paillard de filet mignon
RISOTTO DE PRESUNTO CRU E BRÓCOLIS
Com alho poró e tomilho
RISOTTO DE COGUMELO PARIS
Com lascas de grana padano e salsa
31
Tenras fatias de presunto cru e lascas de grana padano
MINI BOWL DE CASTANHAS DE CAJU ... 10
...
CESTA DE PÃES
12
Acompanha manteiga e sardela
Do pizzaiolo
TODAS POSSUEM MOLHO DE TOMATE
CLÁSSICAS
FAVORITA
... 29
Mussarela, parmesão, tomate cereja e manjericão
4 QUEIJOS
... 30
Mussarela, provolone, catupiry e parmesão
RISOTTO VEGETARIANO
Com alcachofra, abobrinha, tomate cereja, alho poró e queijo brie
... 30
PEITO DE PERU
Com catupiry e alho poró
DO MAR
ROBALO COM CROSTA DE AMÊNDOAS E AZEITONA
Acompanhado de mousseline de batata a provençal,
molho sugo com toque cítrico e pesto de manjericão
SALMÃO AO MOLHO TERIYAKI
... 29
PEPPERONI
Mussarela e pepperoni
BRÓCOLIS
...
ESPECIAIS
Acompanhado de tempurá de camarão e
legumes salteados ao perfume de gergelim
30
Mussarela, brócolis e bacon crocante
DO PATRÃO
... 30
Mussarela, mussarela de búfala, tomate cereja, tapenade de azeitona e manjericão
LINGUADO GRELHADO COM AZEITE DE ERVAS
Acompanhado de legumes no vapor e purê de mandioquinha
A simplicidade acompanhada de muito sabor, encontraremos no Linguado
com azeite de ervas, vale a pena provar com O Chileno Branco Bicicleta - Chardonnay - Cono Sur
BRAGANÇA
... 29
Linguiça ao alecrim, mussarela, cebola roxa e tomate cereja
DA CASA
...
38
Mussarela, tiras de filet mignon e rúcula
ZUCCHINI
...
29
Mussarela, tapenade de azeitona, abobrinha e parmesão
DA TERRA
BRASILEIRINHO
Picadinho de filet mignon ao molho de cerveja preta com fonduta de catupiry
e crispy de couve acompanhado de arroz de castanha de caju
T-BONE
Acompanhado de batata frita, farofa, molho chimichurri e arroz branco
MEDALHÃO COM CROSTA À DIANE
Com mousseline de mandioquinha e molho de vinho tinto
O clássico molho Diane de origem belga e grande sucesso na França ganha
um charme todo especial em forma de crosta em nosso medalhão.
Experimente com o vinho Francês Sichel Bordeaux Rouge - Cabernet Franc,
Cabernet Sauvignon E Merlot- Maison Sichel, é fantástico!
POLPETONE RECHEADO COM MUSSARELA
DE BÚFALA E MANJERICÃO
Coberto com molho pomodoro e acompanhado de fettuccini na manteiga de sálvia
CONFIT DE CANARD
Suculenta coxa e sobrecoxa de pato aromatizada com especiarias, acompanhada da
especialíssima batata do chef, sour cream, brócolis e crispies de presunto cru e alho poró
Leyda Reserva - Pinot Noir, é a combinação ideal para este prato
que exprime leveza e complexidade
PEITO DE FRANGO RECHEADO
Filé de frango empanado e recheado com emmental e
manjericão servido com fettuccini ao molho de cogumelo paris e açafrão
FRANGO AO LIMONE
Filé de frango ao cremoso molho de limão siciliano
acompanhado de risoto de uvas e pistache
VOL AU VENT DE CHOCOLATE COM AVELÃ E MORANGO
Servido com sorvete de baunilha
Se completa com um cálice do nosso vinho do Porto Valdouro.
SEMIFREDDO DE PISTACHE COM CHOCOLATE E FRAMBOESA
ROMEU E JULIETA BY CASA CICA
Cheese cake de catupiry com espuma de goiabada e crocante de castanha de caju
BROWNIE DE CHOCOLATE
Servido com sorvete de baunilha
TAÇA DE SORVETE (CONSULTE SABORES)
Duas bolas de sorvete com farofa de paçoca e calda quente de chocolate
menu kids
PALITINHOS DE FRANGO À MILANESA
OU BIFINHO DE FILET MIGNON
Acompanhado de fritas e arroz branco
PENNE
Na manteiga, molho branco ou pomodoro
PORÇÃO DE BATATAS FRITAS
terça a sexta a partir das 18H. sábado a partir das 11:30h.
/casacica_oficial