channa masala - A Casa da Va

ALHO
GENGIBRE
AZEITE
SEMENTE DE COMINHO
SAL GROSSO
CHANNA MA SALA
CEBOLA
CILANTRO
acasadava.com
RECEITA
GARAM MASALA
GRÃO DE BICO
PIMENTA JALAPENO
TOMATE EM LATA
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO:
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1. A
QUEÇA UMA PANELA GRANDE EM FOGO
MÉDIO. ADICIONE AZEITE, E DEPOIS DE QUENTE
ADICIONE AS SEMENTES DE COMINHO E
REFOGUE POR 30 SECONDS {ATÉ COMECAR
A POP}. ADICIONE A CEBOLA, E MECHA ATÉ
DOURAR. ADICIONE ALHO E GENGIBRE, E
COZINHE POR 1 MINUTO.
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1 COLHER DE SOPA DE AZEITE
1 COLHER DE CHÁ DE SEMENTE DE COMINHO
1 CEBOLA {CORTADINHA}
3 DENTES DE ALHO {CORTADINHO}
P EDAÇO DE GENGIBRE DE 1-INCH
{DESCASCADO E CORTADINHO}
1 1/2 COPO DE TOMATE EM LATA
1 LATA DE GRÃO DE BICO, LAVADO E COADO
1/2 PIMENTA JALAPENO {CORTADINHA}
1 COLHER DE CHÁ DE GARAM MASALA
1 COLHER DE CHÁ DE SAL GROSSO
1/2 COPO DE CILANTRO {CORTADINHO}
2. A
DICIONE O TOMATE, GRÃO DE BICO, GARAM
MASALA, PIMENTA JALAPENO E SAL. DEIXE
FERVER, E DEPOIS REDUZA PARA FOGO BAIXO.
TAMPE E DEIXE NO FOGO POR 10 MINUTOS.
3. S
IRVA QUENTE, COM ARROZ BASMATI E ENFEITE
COM CILANTRO