Estudo ORAC - Olá Bem Estar

Estudo ORAC
•
Radicais livres (= oxidantes) são moléculas com um electrão instável
(frequentemente: oxigénio alterado mediante processos químicos). São
altamente agressivos e, quando em concentração elevada, atacam a
estrutura da célula (comparável com os ácidos);
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Valor ORAC mede a capacidade antioxidante dos alimentos;
•
“Oxygen Radical Absorbance Capacity” (Capacidade de Absorção dos
Radicais de Oxigénio) = capacidade de neutralizar radicais livres;
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Necessidade diária de antioxidantes: 5.000-15.000 unidades ORAC.
Elevada capacidade
antioxidante do Cellagon®
1.000
Unidades ORAC
13.500
Unidades ORAC Unidades ORAC
15000
100 ml
10 ml
Sumo de laranja Cellagon aurum®
13500
12000
10500
9000
7500
6000
4500
3000
1500
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Cellagon®pro
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ml* // Lebensmittel
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g
Cellagon