PRoGRAMAÇÃo

PROGRAMAÇÃO
Dia 16 - quarta-feira
17h00
19h00
Abertura da Exposição de Máquinas, Equipamentos, Produtos e Serviços
A tradicional Feira de Equipamentos com as mais recentes novidades tecnológicas para o setor.
Cerimônia de Abertura do 21º Encafé - Participação dos convidados, industriais e familiares.
CoNFRATERNIZAÇÃO E BOAS VINDAS - Área de exposição
Dia 17 – quinta-feira
Horários
Temas/Atividades
Palestrante
8h15
Abertura dos Trabalhos - Presidente da ABIC, Américo Sato, e Conselho de Administração ABIC
8h30
Apresentação - Tecnologia
Expositor Master - Diadema
Pesquisa - As mudanças do perfil dos compradores e consumidores de
8h40
café. Novos canais de distribuição e tendências.
ACNilsen
Coordenador – Nathan Herszkowicz - Diretor-Executivo da ABIC
Palestra: A Importância do Marketing Esportivo - Oportunidades
João Henrique Areias para ações de marketing dos cafés do Brasil, geração de novos negócios, e
9h30
Consultor de Gestão e
valorização das marcas frente aos grandes eventos. - Moderador – Manoel
Marketing Esportivo
Assis - Vice-presidente de Marketing e Comunicação
10h30 Pausa para o café e visita a Exposição de Máquinas, Equipamentos, Produtos e Serviços
Painel: Inovação - A expansão e a importância do segmento de cafés porcionados. - 3 Corações
11h00 Como será o futuro desta categoria e quais oportunidades ele oferece. - Moderador - D. E. Master Blenders
- Café UTAM
- José Ãngelo Marino - Vice-presidente de Tecnologia e Modernização
Palestra: “O café e suas perspectivas para os anos futuros” Dr. José Roberto Mendonça de
11h40
Barros.
Coordenador – Dagmar Oswaldo Cupaiolo - Vice-Presidente Jurídico
12h30 Pausa Exposição de Máquinas, Equipamentos, Produtos e Serviços
Almoço
Rodadas de negócios - Com produtores, comerciantes de café verde e
14h30
Coordenação ABIC
industriais (Inscrição prévia)
15h00 Workshop - ”Café e Cachaça: Diálogos Líquidos - (Inscrição prévia)
Ensei Neto - Bureau Coffee
Encerramento dos trabalhos
Jantar livre
Dia 18 – sexta-feira
Horários
Temas/Atividades
Palestrante
8h15
Abertura dos Trabalhos - Ricardo Silveira - 1° Vice-presidente da ABIC e Conselho de Adminisração
8h30
Apresentação - Tecnologia
Expositor Master - Camargo
Palestra: Produção e consumo do café no Brasil - Análise dos
cenários de abastecimento, safras futuras e demandas por cafés conilon e Carlos Brando - P&A
8h40
arábica – Tendências, cotações, volatilidade e rentabilidade da indústria. - Marketing Internacional
Coordenador – José Lúcio Campos – Vice-Presidente Administração e Finanças
Painel: Abastecimento, produção e qualidade - Perspectiva e
Evair Melo - Incaper
9h30
tendências para arábica e Conilon - Moderador – Francisco Leonel Freire Lucio Dias - Cooxupé
Diretor Regional Nordeste ABIC
10h30 Pausa para o café e visita a Exposição de Máquinas, Equipamentos, Produtos e Serviços
11h00
11h40
Painel: Certificações - Fortalecimento e ampliação do Selo de Pureza
ABIC / ABICS / CECAFÉ / CNC
– O futuro e a importância das certificações ABIC - Moderador – Pavel
/ CNA / MAPA
Cardoso - Vice-presidente de Qualidade e Programas de Certificação
Egídio Malanquini - Café Vista Linda
Painel: Agregação de valor ao negócio - O que as empresas de café Sergio Meireles - Café Aranas
estão fazendo para ampliar o valor de seus produtos e melhorar sua
Silvio Alves - Florão Alimentos
rentabilidade?
Moderador – Livio Assayag - Vice Presidente de Planejamento e Exportação. Natal Martins - Café Canecão
SEBRAE
12h30 Pausa Exposição de Máquinas, Equipamentos, Produtos e Serviços
Almoço
Período 14h00 às 17h00 - Atividades complementares em área reservada e especial
Reunião do Comitê Permanente de Qualidade – CPQ
14h00
Membros do CPQ
Reunião restrita aos membros do CPQ
Atividade Prática - Elaboração de blends - de arábica e conilon – Custo
14h00
Mônica Pinto - ABIC
resultante e qualidades diferenciadas (Inscrição prévia)
Rodadas de negócios - Com produtores, comerciantes de café verde
14h30
Coordenação ABIC
e industriais (Inscrição prévia) - CONTINUAÇÃO
Workshop - “Torra: Expandindo os Sabores”. - A importância da relação
15h00 entre a energia envolvida no processo de torra do café e os resultados na Ensei Neto - Bureau Coffee
xícara de café. (Inscrição prévia)
Encerramento dos trabalhos
JANTAR DE CELEBRAÇÃO DOS 40 ANOS DA ABIC
20h00
Destaques:
• Prêmio “Melhores da Qualidade 2013” – PQC - Entrega de certificados as empresas vencedoras
• Homenagens aos Ex-Presidentes da ABIC e personalidades
• Show do Beto Hora e Alaor Coutinho
Dia 19 – sábado
Período - 8h30 as 14h00 - Debates, palavra do industrial e grupos de discussão
Horários
Temas/Atividades
8h30
9h00
10h00
10h30
Abertura dos Trabalhos
Palestrante
Américo Sato Presidente da ABIC
Palavra livre
Fórum restrito aos
Demandas e necessidades da indústria, pela palavra dos industriais
industriais de café
participantes. Síntese das sugestões das Reuniões Regionais.
Pausa Exposição de Máquinas, Equipamentos, Produtos e Serviços
Fórum restrito aos
Reunião do Conselho Deliberativo
industriais de café
Almoço e tarde livre
Dia 20 - domingo
Check-out no hotel às 12 horas.