pasta e pizza 14.08

LA PIZZA
Leve
s
Pizuzaa
pa
casraa
Nossos pizzaiolos italianos preparam a verdadeira pizza napolitana, com dupla fermentação da massa de ao menos 24 horas.
Vera napoletana
MARGHERITA VERACE TSG
v
pizza individual
eleita a melhor margherita de são paulo
pelo caderno paladar do estadão
R$ 42
mOLHO DE TOMATE, MOZZARELLA DE BÚFALA ‘la
bufalina’, MANJERICÃO FRESCO E AZEITE DE
OLIVA EXTRAVIRGEM
MARINARA v
Molho de tomate, orégano, alho,
manjericão e azeite
R$ 25
PIZZE SPECIALI
CALZONE
pizza fechada com molho de tomate,
presunto cozido, ricotta de búfala
e manjericão
pizza individual
R$ 44
BUFALOTTA
Molho de tomate, tomate cereja,
mozzarella di bufala ‘la bufalina’,
prosciutto di Parma, manjericão e
olio de oliva extravirgem
R$ 48
SALSICCIOTTA
MOLHO DE TOMATE, MOZZARELLA, COGUMELOS
E NOSSA LINGUIÇA CASEIRA
R$ 36
BURRATA
Molho de tomate, burrata fresca,
prosciutto di Parma, tomate cereja,
olio di oliva extra virgem e
manjericão fresco
R$ 50
INDIAVOLATA
Molho de tomate, mozzarella e peperoni
piccante
R$ 38
LA RIPIENA (BORDA RECHEADA)
pizza de molho de tomate, mozzarella e
calabresa com borda recheada de ricotta
di bufala, presunto cozido e mozzarella
R$ 48
FANTASIA DELLO CHEF
pizza com 4 sabores separados:
margherita; linguiça, gorgonzola;
presunto cozido e cogumelos;
mozzarella, mini rucula, tomate
cereja e parmesão
R$ 54
MARE E TERRA (4 GUSTI)
2 sabores do mar: creme de abobrinha
e camarão; anchovas, azeitona preta
e tomate cereja; 2 sabores da terra:
ricotta di bufala e presunto cozido
(fechado); molho de tomate, mozzarella
di bufala e presundo de parma
R$ 56
QUATTRO FORMAGGI v
R$ 40
MOLHO DE TOMATE, MOZZARELLA, gORGONZOLA,
PARMIGIANO REGGIANO DOP E PECORINO ROMANO
CAPRICCIOSA
R$ 40
MOLHO DE TOMATE, MOZZARELLA, PROSCIUTTO
COTTO, cogumelos, alcachofras e azeitonas
NAPOLETANA
R$ 42
Molho de tomate,tomate cereja, mozzarella,
alice, azeitona preta e orégano
LA PARMA
Mozzarella, rúcula, presunto di parma
e lascas de parmesão
R$ 44
SPECIALITà DEL NOSTRO FORNO
FRU-FRU
R$ 44
PIZZA OVAL COM 3 SABORES: MOLHO DE TOMATE E MOZZARELLA;
MOZZARELLA, PROSCIUTTO DI PARMA, RÚCULA E GRANA PADANO;
E MOZZARELLA, RICOTTA E PROSCIUTTO COTTO.
LA TRICOLORE
R$ 46
PIZZA oval com 3 sabores COM as CORES da
bandeira italiana, MARGHERITA; QUATTRO
FORMAGGI E PESTO de manjericão