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CARTA BOI
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os continentes
Dezembro de 2012
Ano 9 Edição 122
RAIO-X DA PECUÁRIA AUSTRALIANA
A
Austrália é um dos países mais
eficientes, no que diz respeito à
produção de carne bovina, além
de ser um dos maiores exportadores
mundiais do produto.
Nesta edição da Carta Boi fizemos um
rápido raio-X sobre a pecuária bovina do país, abordando diretamente
itens como rebanho, estabelecimentos
rurais, produção, consumo de carne e
exportações.
As informações foram resumidas de
relatórios e de bancos de dados de
instituições do país.
fiscal 2011/12 (julho de 2011 a junho
de 2012).
Produção e consumo
Em 2011, segundo o ABS, o país abateu 7,26 milhões de bovinos, excluindo-se bezerros.
As estimativas apontam para uma
produção de 2,1 milhões de toneladas
equivalente carcaça (tec) para o ano
Na figura 2 está a distribuição da
produção de carne dentre os estados
australianos.
Para o ano fiscal 2011/12, a estimativa do Meat and Livestock Australia
(MLA) é de que o consumo per capita
de carne bovina tenha sido de 31,4 kg.
Figura 1.
Distribuição do rebanho bovino dentre os estados australianos, em cabeças.
Rebanho bovino e
estabelecimentos rurais
Segundo informações do Australian
Bureau of Statistics (ABS), o plantel
bovino do país é de 28,5 milhões de
cabeças, considerando o inventário de
meados de 2011.
WA
21 milK}HV
Deste rebanho, 12,8 milhões de cabeças são vacas ou novilhas.
A atividade pecuária está presente em
58,0% das propriedades rurais do país.
Queensland
126 milK}HV
SA
13 milKmR
NSW
5 milK}HV
Queensland é o estado australiano que detém o maior efetivo, 12,6
milhões de cabeças, representando
44,2% do total do país. Figura 1.
Ainda segundo levantamento do ABS,
tal rebanho está distribuído em 79,3
mil estabelecimentos rurais.
NT
22 milK}HV
Legenda:
WA: Western Australia (Oeste)
NT: Northern Territory (Norte)
SA: Southern Australia (Sul)
NSW: New South Wales
Victoria
4 milK}HV
Tasmania
07 milKmR
Fonte: Australian Bureau of Statistics / Adaptado de Meat and Livestock Australia
SCOT CONSULTORIA - 17 3343 5111 ou fax 17 3342 5590 - Caixa postal 14 - 14700-970 - Bebedouro-SP - [email protected] - www.scotconsultoria.com.br
Equipe de Analistas: Alcides Torres - Alex Lopes - Douglas Coelho - Gustavo Aguiar - Hyberville Neto - Jéssyca Guerra - Marco Silva - Pamela Alves - Rafael Ribeiro - Jornalista Resp.: Isabel Torres MTB 10097
A Scot Consultoria não se responsabiliza por negócios realizados com base em informações contidas neste informativo. A reprodução de dados e artigos nesta edição é permitida sob consulta formal.
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Figura 2.
Distribuição da produção de carne bovina dentre os estados australianos, em %.
Victoria
16%
Tasmania
3%
Figura 3.
Principais clientes da carne bovina
australiana em 2011/12, em %.
Taiwan
4%
NSW
22%
&orHLa
13%
Japão
34%
Chile
2%
WA
5%
SA
5%
oXWURV
14%
)LOLSLQDV
2%
Queensland
50%
WA: Western Australia (Oeste)
NT: Northern Territory (Norte)
SA: Southern Australia (Sul)
NSW: New South Wales
Fonte: Australian Bureau of Statistics / Adaptado de Meat
and Livestock Australia
Exportações e principais
compradores
O baixo consumo interno em relação à
produção do país revela a forte vocação exportadora da cadeia produtiva
de carne bovina da Austrália.
(8$
22%
A pecuária australiana possui uma
produção eficiente e conta com ações
comerciais bem sucedidas para escoar
a produção.
A organização da cadeia produtiva
possibilita uma melhor coordenação
de atividades e planejamento de todos
os elos envolvidos na produção.
Certamente podemos aprender e melhorar observando o exemplo australiano.
Fonte: DAFF / Adaptado de Meat and Livestock Australia
A exportação de bovinos também é
uma importante via de escoamento.
Em 2011/12 o país exportou 683,29
mil cabeças. Na figura 4 estão os principais compradores.
Figura 4.
Principais compradores de bovinos da
Austrália em 2011/12, em %.
Indonpsia
55%
Cerca de 66,0% da produção de
2011/12 foi exportada, para mais de
cem destinos.
G
Gustavo
Aguiar,
zzootecnista e analista de
mercado da scot consultoria.
m
TurTXLD
6%
oXWURV
8%
Neste período, de acordo com dados
do Departamento de Agricultura, Pesca
e Florestas do governo australiano
(DAFF) o volume exportado foi de
948,28 mil toneladas métricas.
Na figura 3 estão os principais compradores.
R~ssia
5%
Indonpsia
4%
Considerações finais
China
9%
Israel
9%
R~ssia
5%
)LOLSLQDV
3%
EgLtR
5%
Fonte: DAFF / Adaptado de Meat and Livestock Australia
Pesquisadores
Alcides Torres - Alex Lopes - Douglas Coelho - Gustavo
Aguiar - Hyberville Neto - Jéssyca Guerra - Juliana Pila
- Marco Silva - Pamela Alves - Rafael Ribeiro - Renato
Bittencourt.
Em treinamento
Francisco Woolf - Maísa Vicentin - Marcela Morelli Paola Grigolli - Priscila Montanheri.
Acesse www.scotconsultoria.com.br ou ligue 17 3343 5111.
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