pastis lapouge - Franco Suissa

GRUPO FRANCO-SUISSA
FRANCO-SUISSA - MAISON LAFITE
IMPORTADORES
PASTIS LAPOUGE
Produtor: Distillerie du Perigord
Tipo: Aperitivo de Anis
País: França
Graduação Alcoólica: 45%
Combinações gastronômicas: Pode ser degustado como
aperitivo, adicionando-se primeiramente água (na proporção
de cinco partes de água para uma parte de Pastis) e depois
muito gelo ou como ingrediente em coquetéis.
Conteúdo: 100 cl
Pastis é um licor de anis estrelado e alcaçuz, muito apreciado
na França.
Já era produzido em 1915, quando ocorreu a proibição de
bebidas com absinto e semelhantes na França. Em 1922,
com o restabelecimento da produção de bebidas alcoólicas
com anis a 40 °, um frenesi tomou conta da Provence, onde
se tornou popular em todos os bares da região.
Em 1932, Paul Ricard criou uma receita inovadora e pela
primeira vez a palavra Pastis surgiu no rótulo de um aperitivo
de anis.
Hoje é um aperitivo famoso em todo o mundo.
Código de Barras:
3180335201307
Sugestões:
A Moura
O Papagaio
30 ml de Pastis Lapouge
15 ml de Xarope de Amêndoas (Orgeat)
150 ml de água gelada
40 ml de Pastis Lapouge
40 ml de Creme de Menta Get 27
Água gelada
Despejar o Pastis em um copo longo, adicionar o
xarope de amêndas, a água e misturar. Adicionar
três cubos de gelo e servir.
Em um copo longo, misturar o Pastis ao Creme de
Menta. Adicionar a água gelada e cubos de gelo.
Macaroni
Rouget ao Pastis
30 ml de Pastis Lapouge
15 ml de Vermute
Gelo
6 filés de “rouget”
Pastis Lapouge
Creme de leite fresco
Em uma coqueteleira com gelo picado, misturar os
ingredientes e servir em um copo de coquetel.
Temperar os filés com sal e fritá-los. Adicionar o
Pastis à frigideira e acrescentar o creme de leite.
Reduzir o molho no fogo e servir.