Kupfermanufaktur Weyersberg

kupfer
manu
faktur Weyersberg
Stilvoll kochen mit Kupfer
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Kupfermanufaktur
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Kupfer – traditionell und modern
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Produktübersicht
10
Qualität | Garantie 14
S ilvoll kochen …
Kupfer ist Kult!
Kupfer ist das traditionelle Material für die ambitionierte Küche. Mit seinen unübertroffenen Eigenschaften erfüllt es alle Voraussetzungen, die sich Hobby- und Profi-Köche wünschen. So gelingt jedes
Rezept perfekt!
… mi Kupfer
Der Traum für Hobby- und Profiköche!
Wie bei jedem Handwerk, ist auch in der stilvollen Küche das Handwerkszeug
von großer Bedeutung. Gerade komplizierte Saucen oder auf den Punkt zu
garendes Fleisch gelingen umso besser, wenn zum richtigen Zeitpunkt und
mit unmittelbarer Wirkung die Temperatur gleichmäßig über den gesamten Topf verteilt wird. In dieser Form ist dies mit keinem anderen Material
möglich. Aus diesem Grund ist Kupfer nach wie vor eines der am meisten
geschätzten Edelmetalle in der guten Küche. Wir haben uns zum Ziel gesetzt,
traditionelles Kochgeschirr aus Kupfer auf höchster Qualitätsstufe in unserer
Manufaktur herzustellen.
Als Wärmeleiter und Wärmeverteiler ist Kupfer das überragende Metall. Selbst
geringste Temperaturveränderungen wirken sich unmittelbar auf die Speise
aus. Die Wärmeleitfähigkeit ist 25-fach höher als bei Edelstahl und 9-fach höher als bei Aluminium. Dadurch spart Kupfer Energiekosten und reduziert die
Garzeiten gegenüber herkömmlichen Kochgeschirren. Vitaminschonendes,
gesundes Garen wird damit zum Kinderspiel.
Diese Eigenschaften, die Langlebigkeit und natürlich die stilvolle, unnachahmliche Optik machen Kupfer zum Kult unter den Kochgeschirren. Ein
Topf oder eine Pfanne unserer Kupfermanufaktur begleitet Sie meist ein
Leben lang!
Augenschmaus inklusive: Optimal gelungen und besonders dekorativ
präsentiert!
Kupfer ist nicht nur optimal zum Kochen oder Braten auf dem Herd, sondern
auch backofenfest. So gelingt jeder Braten perfekt und kann durch die besonders dekorative Kupferoptik direkt serviert werden. Dies macht Kupferkochgeschirr zu einem Muss in der guten Küche und auf der fein gedeckten
Tafel. Unser Sortiment soll all diesen Ansprüchen gerecht werden und ist
deswegen so überaus vielfältig. Es reicht vom kleinen Servierpfännchen bis
hin zum schweren Bräter.
Schokolade, Konfitüre oder Eischaum – warum gerade Pâtissiérs auf
Kupfer schwören!
Stellen Sie sich vor, Sie bereiten einen Eischnee oder eine Creme zu, die
garantiert niemals körnig, dafür aber geschmeidiger und stabiler wird. Die
nach Ihrem Lieblingsrezept gefertigte Marmelade schmeckt auf einmal noch
fruchtiger und behält ihre Farbe. Das Geheimnis der feinen Pâtisserie heißt
Kupfer! Noch heute verzichten die hochwertigen Hersteller dieser Köstlichkeiten nicht auf Kupfer. Deshalb bieten wir Ihnen für die Herstellung dieser
Speisen Rührschüsseln aus reinem Kupfer, also ohne Innenschicht, an.
Kupfer …
Fortführung einer mehr als 30-jährigen Tradition
Mit dem Einstieg neuer Investoren wird die mehr als 30-jährige Tradition der
Kupferherstellung unter dem Namen „Kupfermanufaktur Weyersberg“ weitergeführt. An unserem Firmensitz in Baden-Württemberg sind erstklassige
Fachleute mit einem großen Gespür für Qualität und Perfektion, vor allem
aber mit langjähriger Erfahrung in der Kupfer–Verarbeitung, tätig. Die hier
handwerklich gefertigten Töpfe und Pfannen werden nach jedem Arbeitsgang einer strengen Qualitätskontrolle unterzogen.
Im Gegensatz zu früheren Zeiten, als Kupfertöpfe noch verzinnt wurden, sind
unsere heutigen Produkte mit Edelstahl plattiert. Die dünne Edelstahlschicht
wird bereits als Rohmaterial mit mehr als 400 Tonnen Druck mit dem Kupfer
vereint. Dies macht die Produkte pflegeleicht und nahezu unverwüstlich.
So entstehen Kupferkochgeschirre in exzellenter Verarbeitungsqualität, die
das ideale Handwerkszeug für den ambitionierten Koch bilden. Wer einmal
mit den massiven Pfannen und Töpfen unserer Kupfermanufaktur gekocht
hat, wird darauf nicht mehr verzichten wollen und stolz die dekorativen
Kochgeschirre an prominenter Stelle präsentieren.
Ziehen des Kupfertopfes
Montage der Griffe
Polieren
… und modern!
Ohne Kupfer läuft nichts!
Kupfer, Gold, Silber und Zinn waren die ersten Metalle, welche die Menschheit verarbeitete. Entwicklungsgeschichtlich gesehen bildete die Metallverarbeitung den Durchbruch für die Herstellung und den Gebrauch
von Werkzeugen, die das Leben erheblich erleichterten. Die Zeit vom
5. bis 3. Jahrtausend vor Christus wird auch die Kupferzeit genannt, da
das leicht zugängliche und verarbeitbare Metall damals der bevorzugte
Werkstoff war.
Kupfer gehört aber auch heute noch zum Leben wie die Luft zum Atmen.
Es ist von entscheidender Bedeutung für die modernen Technologien.
Ohne Kupfer funktioniert kein Licht, kein Telefon, kein Auto und kein
Computer.
Dies alles verdankt der Werkstoff seinen außergewöhnlichen Materialeigenschaften. Die herausragende Wärmeleitfähigkeit und die Widerstandsfähigkeit von Kupfer machen die Produkte unserer Manufaktur so
ungewöhnlich effizient und langlebig. Mit der Wärmeleitfähigkeit geht
die elektrische Leitfähigkeit einher, was die Ursache für die Bedeutung
von Kupfer in modernen Technologien ist.
Kupfer lässt sich sehr gut dehnen und formen. Darüber hinaus hat Kupfer
eine antibakterielle, keimtötende Wirkung und bindet – was sowohl für die
Schnaps- als auch für die Marmeladenherstellung von großer Bedeutung
ist – Schwefelwasserstoffe. Trotz moderner Verfahren wird auch heute in
der Käse- und Bierherstellung nicht auf Kupfer verzichtet.
Kupfer ist sicherlich eines der schönsten Metalle. In der Alchimie wird es
mit dem Planeten Venus und damit mit Weiblichkeit assoziiert. Kupfer ist
ein wertvoller Rohstoff, der gediegen in der Natur vorkommt, aber auch
zu fast 100% recyclebar ist.
Durch die feine Edelstahl-Innenschicht unserer Produkte können Sie nun
von allen Vorteilen des Materials beim Kochen profitieren: Mit Töpfen
und Pfannen, die – zeitlos schön – in der Regel ein Leben lang halten,
unvergleichlich in der Wärmeregulation sind und Energiekosten sparen.
So verbinden wir nachhaltig „Tradition und Moderne“!
Wir wünschen viel Freude mit den hochwertigen Produkten der „Kupfermanufaktur Weyersberg“!
Produk übersich
Da wir Kochgeschirre für die Ewigkeit produzieren, setzen wir auf ein zeitlos schönes und funktionales
Design, in dessen Mittelpunkt der Werkstoff Kupfer steht. Gleichzeitig bieten wir eine überragende
Sortimentsvielfalt und Sortimentskompetenz, die vom kleinen Servierpfännchen bis zum schweren
Bräter reicht. Kupferkochgeschirr hat nicht nur überragende Materialeigenschaften – es ist vor allem
auch besonders dekorativ. Deshalb und natürlich, weil es die Wärme so schön speichert, haben wir
eine Fülle von Produkten, die sowohl auf dem festlichen als auch auf dem rustikalen Tisch einen ganz
besonderen Eindruck hinterlassen.
Wir bieten unsere in Handarbeit gefertigten Produkte in den Designlinien „Classic“ und „Retro“ an.
Classic
Art.-Nr.
ø
Höhe (cm) Liter
Butterpfännchen (kleine Stielkasserolle)
2509-10
10
5
0,3
2509-12
12
6
0,7
Stielkasserolle
2509-10
10
5
0,3
2509-12
12
6
0,7
2501-12
12
7
0,7
2501-14
14
8
1,2
2501-16
16
9
1,8
2501-18
18
10
2,5
2501-20
20
11
3,4
2501-24
24
13
5,8
Art.-Nr.
ø
Bratentopf mit Deckel
2522-24
24
2522-28
28
Höhe (cm)
Liter
9
10
4,0
6,1
Fleischtopf mit Deckel
2512-14
14
2512-16
16
2512-18
18
2512-20
20
2512-24
24
2512-28
28
8
9
10
11
13
13
1,2
1,8
2,5
3,4
5,8
8,0
Sautoir mit Griffen
2502-16
16
2502-18
18
2502-20
20
2502-24
24
2502-28
28
5
5
5,5
7
8
0,9
1,3
1,7
3,2
5,0
Gemüsetopf mit Deckel
2520-24
24
17
Hoher Gemüsetopf mit Deckel
2514-20
20
19
5,9
Sautoir mit Stiel
2503-16
16
2503-18
18
2503-20
20
2503-24
24
2503-28
28
5
5
5,5
7
8
0,9
1,3
1,7
3,2
5,0
Gemüsetopf mit Glockendeckel
2125-20
20
20/34
5,9
8
10
1,6
3,0
Becher mit Stiel
2531-10
10
10
0,8
Becher mit Griff
2532-10
10
10
0,8
Stielpfanne
2505-12
2505-18
2505-22
2505-26
2505-30
2505-35
3
4
4,5
5
6
6,5
0,2
0,7
1,3
2,0
3,0
4,6
Deckel rund
2526-08
2526-10
2526-12
2526-14
2526-16
2526-18
2526-20
2526-22
2526-24
2526-26
2526-28
2526-30
Schwenkpfanne
2506-18
18
2506-22
22
12
18
22
26
30
35
Schlemmerpfanne mit zwei Griffen
2511-18
18
4
2511-20
22
4,5
2511-26
26
5
2511-30
30
6
2511-35
35
6,5
2511-40
40
6,5
Stielpfanne, oval
2508-28
28
3,5
2508-30
30
4
2508-35
35
4,5
2,2
3,0
4,3
Gratinplatte, oval mit Griffen
2507-28
28
3,5
2507-30
30
4
2507-35
35
4,5
2,2
3,0
4,3
0,7
1,3
2,0
3,0
4,6
5,0
8
10
12
14
16
18
20
22
24
26
28
30
7,6
Fischbräter mit Deckel, gehämmert
2517-50
50
11
2517-60
60
15
6,3
10,0
Bräter, oval mit Deckel
2513-26
26
2513-30
30
4,8
6,6
10
12
Bratreine, rechteckig 30 cm
2519-30
30x20
6
Bratreine, rechteckig 35 cm
2519-35
35x25
7
Bratreine, rechteckig 40 cm
2519-40
40x30
8,5
3,5
5,5
9,0
Classic
Art.-Nr.
ø
Marmeladenschüssel
2124-30
30
2124-35
35
2124-40
40
2122-16
16
Rührschüssel mit Stiel
2122-20
20
2123-20
20
Rührschüssel mit Ring
2123-26
26
2123-30
30
2125-26
26
Rührschüssel mit Griffen
2125-30
30
Auflagenring für Schüssel
2518-18
18
Crêpes-Pfanne
2524-30
30
Höhe (cm)
Liter
10
12
14
12
5
10,0
14,0
1,8
13
11
3,0
2,1
13
15
13
4,6
7,0
4,6
15
7,0
4
2,5
1,7
Hirtentopf mit Kette
3530-28
28
17
11,8
Stövchen
2521-10
7
10
Fonduetopf mit Auflagering
2510-18
18
10
Küchen-Wandampel
2132-60
60
Küchenset, 6-tlg.
2138-40
06
Wasserkessel
2254-19
19
Vorratsdose
2110-10
10
2120-10
10
Kupferpflegemittel
2111-05
05
2,5
34
41
10/23
2
10
15,5
0,7
1,2
7
0,2
Zubehörplatte für Induktionskochen
2112-22
22
Art.-Nr.
ø
Stielkasserolle
3501-16
16
3501-20
20
Höhe (cm)
Liter
9,5
12
1,9
3,7
5
5,5
7
8
0,8
1,6
3,0
4,6
Sautoir mit Stiel
3503-16
16
3503-20
20
3503-24
24
3503-28
28
Sautoir mit Griffen
3502-16
16
3502-20
20
3502-24
24
3502-28
28
Fleischtopf mit Deckel
3512-16
16
3512-20
20
3512-24
24
3512-28
28
5
5,5
7
8
0,8
1,6
3
4,6
9,5
12
14
14,5
1,9
3,7
6,3
8,9
Gemüsetopf mit Deckel
3514-24
24
17
7,6
Bowlentopf-Set
3540-24
24
17
7,6
Quali ä , Garan ie…
Als Kupfermanufaktur fertigen wir unsere Produkte in Handarbeit als hochwertige und wertbeständige Einzelstücke. Jeder Topf, jede Pfanne besticht durch höchste Funktionalität und ein einzigartiges
Design, kombiniert mit einer sehr guten Haptik. Die überaus große Sortimentsvielfalt und –kompetenz
entspricht höchsten Ansprüchen und den vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten des herausragenden
Kochgeschirrmaterials.
Unsere Produkte bieten ein wenig Luxus im Alltag für alle, die Qualität fühlen, sehen und schmecken
möchten. Für alle, die das Schöne und Einzigartige mit optimalen Kocheigenschaften kombinieren
möchten.
Wir bieten Ihnen 10 Jahre Garantie und ein Produkt für die Ewigkeit.
Viel Wissenswertes über Kupferkochgeschirre und Pflegetipps finden Sie auch unter:
www.kupfermanufaktur.com
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© Netzwerk GmbH | www.michael-wirkner.de
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