„Bauernhöfe“ in Berlin und Brandenburg

TITEL Die zehn schönsten Biobauernhöfe in Berlin und Brandenburg
> Stralsund
Nechlin
> Szczecin
RE3
Meyenburg
Wismar <
Prenzlau
> Rostock/Stralsund
9
Tantow
Putlitz
PE74
Karstädt
Pritzwalk
Fürstenberg (Havel)
Wittstock/Dosse
Rheinsberg (Mark)
RE6
Templin Stadt
RB12
RE5
RB66
RE3
Perleberg
Schwedt (Oder)
RB54
PE73
Wittenberge
RE2
10
RB55
Velten
Rathenow
RB13
Großwudicke
„Bauernhöfe“ in Berlin und Brandenburg
Molkereiprodukte,
Lobetaler
ar
Joghurt-B
Öffnungszeiten
Schau-Molkerei und Milchladen:
Dienstag bis Freitag 09.00 bis 18.00 Uhr,
Samstag 09.00 bis 14.00 Uhr
Joghurt
Dickmilch
Sahne, Ayr
a
Weichkäse n
Lobetaler Bio Molkerei
Sydower Feld 1, 16359 Biesenthal
Telefon: (03338) 66 344 | lobetaler-bio.de
und Kuchen sofort zu probieren. Auch vom Milchladen aus
kann man durch drei große Fenster die Arbeit in der Molkerei
verfolgen.
Mit der
OE60 bis Bahnhof Biesenthal und von dort
5 Minuten Fußweg zur Molkerei.
Brandenburg
an der Havel
8
info:
Erdbeeren
Süßkirsch
en
Veranstaltung:
9. und 10. Juni: Brandenburger Landpartie
BB Brandenburger Obst GmbH
Hirschfelderstraße, 15345 Altlandsberg OT Wesendahl
OE25
5
NE26
RE1
RE9
7
Michendorf
RE5
RE4
KüstrinKietz
Fürstenwalde/
Spree
Königs
Wusterhausen
OE35
RE3
OE33
Seelow
(Mark)
OE60
RB22
6
> Kostrzyn
Werbig
2
6
3
Wannsee
Frankfurt (O)
Neuberesinchen
Frankfurt
(Oder)
Bad Saarow
Klinikum
RE7
RE11
OE36
WünsdorfWaldstadt
Eisenhüttenstadt
RE2
Luckenwalde
Medewitz (Mark)
Erdbeeren und Süßkirschen soweit
das Auge reicht. Auf 300 Hektar
reifen im größten Obstanbaugebiet
Brandenburgs diese und noch andere Obstsorten heran. In Altlandsberg bietet die BB Brandenburger Obst GmbH auf ihrer
Plantage im Ortsteil Wesendahl täglich erntefrische Erdbeeren und Süßkirschen zum Verkauf an. An den Wochenenden
gibt es für die Gäste dazu Kuchen, Kaffee, kalte Getränke und
Bratwürste. Und natürlich kann man die Früchte vor Ort auch
selber pflücken. Die notwendigen Hilfsmittel für die Ernte wie
Eimer und Leitern werden kostenfrei zur Verfügung gestellt.
Aber die Gegend bietet noch mehr: Aufgrund seiner vielen Seen, Wiesen und Wälder ist Wesendahl ein idealer Ort für
Fahrradtouren. Auf gut ausgebauten Radwegen und asphaltierten Nebenstraßen kann die Natur erkundet oder eine der
4
32
4
Werneuchen
Potsdam
7Werder
(Havel)
RE7
Belzig
BERLIN
1
RB20
RB23
2. BB Brandenburger Obst GmbH
Öffnungszeiten: täglich 8.00 bis 20.00 Uhr
FAHRINFO
Golm
RE1
RE6
Bad
Freienwalde
OE60
1
Bernau
8
Hennigsdorf
RB13
RB21
Wusterwitz
RE3
OE63
Dessau <
Jüterbog
Guben
Lutherstadt Wittenberg <
Bahnhöfe (Auswahl)
1. Lobetaler Bio Molkerei Berliner
1 Spandau
2 Charlottenburg
2. BB Brandenburger Obst GmbH
3 Zoologischer Garten
4 Hauptbahnhof
3. Berliner Beerengarten
5 Gesundbrunnen
6 Lichtenberg
4. Hofmanufaktur Christian Filter
7 Flughafen Berlin Brandenburg Airport
8 Karow
5. Gemüsehof Baronick
6. Landwirt Syring
7. Obsthof Lindicke
8. Neumanns Erntegarten
9. Heidelbeerhof Quirling
10. Edener ApfelKräuterGarten
Blönsdorf
Lübben
Lübbenau
5
RE5
RE11
Cottbus
Calau RB43
RE10
Forst
(Lausitz)
Dessau <
Fermerswalde
Leipzig <
RE10
Falkenberg RB43
(Elster)
RE11 Rehfeld
(Falkenberg)
Bad Liebenwerda
nahe liegenden Sehenswürdigkeiten besichtigt werden. Vom
kurzen Ausflug zum Fängersee oder zum Straussee bis zu einer
Tagestour über die Euroroute R1 ins Zentrum Berlins ist für
jeden etwas dabei.
Prösen West
RB45
Riesa <
RB31
RE18
RB14
OE65
Finsterwalde
DoberlugKirchhain
RE3
Lauchhammer
Spremberg
> Zittau
Senftenberg
RE11 Hosena
Elsterwerda
Ruhland
RE18
Prösen Ost
RE18
Ortrand
> Dresden <
OE46
> Hoyerswerda
Gültig ab: 3. Juni 2012
Redaktionsschluss: 19. Januar 2012
Während die Joghurtproduktion in einem geschlossenen System erfolgt, ist in der Käserei jeder Arbeitsschritt Handarbeit.
Die Mitarbeiter füllen den Käsebruch in verschieden große
Formen, bringen die jungen Käselaibe ins Salzbad und in die
Reiferäume, pflegen und verpacken sie. Das erfordert nicht
nur Kraft, sondern auch Fingerspitzengefühl. All diese Arbeiten können in der Schaumolkerei in der Lobetaler Bio Molkerei
mitverfolgt werden.
Der Milchladen auf dem Hof lädt zudem alle Besucher ein, die
frischen Produkte zu kaufen oder im Bistrobereich neben weiteren herzhaften und süßen Kleinigkeiten, Getränken, Kaffee
Wustermark
OE51
Magdeburg <
1. Lobetaler Bio Molkerei
Nauen
RB10
RE4
Premnitz
Angermünde
Eberswalde
Wensicken- NE27
dorf
Oranienburg
Die zehn schönsten
6
Groß Schönebeck
(Schorfheide)
Löwenberg
(Mark)
Neustadt (Dosse)
Kremmen
info:
Joachimsthal
Zehdenick
Neuruppin
Bad Wilsnack
Lobetaler Bio Molkerei
Gransee
ANZEIGE
FAHRINFO
Mit der
5 bis Strausberg Stadt und weiter ca. 8 km z.B. mit
947 ab
dem Fahrrad. Montag bis Freitag fährt auch der
S-Bahnhof Strausberg Nord bis Wesendahl und weiter zu Fuß.
Telefon: (03341) 49 87 7-0 | bb-obst.com
BBPanorama Nr. 2/2012
7
TITEL Die zehn schönsten Biobauernhöfe in Berlin und Brandenburg
Hofmanufaktur Chr. Filter, Landwarenhaus Altreetz
Spargelhalle Zauchwitz
3. Berliner Beerengarten
4. Hofmanufaktur Christian Filter
5. Gemüsehof Baronick
6. Landwirt Syring
Die Berliner Beerengarten-Betreiber haben an mehreren Standorten Erdbeer-, Himbeer- und Blaubeerfelder. In Oranienburg,
Blumberg, Hoppegarten, Gatow, Schönfließ und Falkensee
können Erdbeeren gepflückt und von den Himbeer- und Blaubeersträuchern die reifen Früchte selbst geerntet werden –
hierbei ist Naschen ausdrücklich erlaubt und die Beeren sind
garantiert ungespritzt. Zusätzlich kann man in Hoppegarten
und Schönfließ im Beerencafé das ganze Jahr täglich von 08.00
bis 19.00 Uhr Kaffee und Kuchen aus eigener Herstellung genießen und sich vom Selberpflücken im Schatten ein wenig ausruhen, während die Kinder im Strohballenturm mit Tunnelsystem verschwinden.
Die Hofmanufaktur Christian Filter befindet sich in einem denkmalgeschützten Landwarenhaus mitten im Oderbruch. Aus alten Obstsorten werden hochwertige regionale Spezialitäten
hergestellt. Dazu zählen Edelobstbrände aus der hauseigenen
Brennerei und naturbelassene Obstsäfte aus der eigenen Mosterei, luftgetrocknete Lammsalami und weiche Lammfelle von
den eigenen Schafen.
Im Landwarenhaus können Sie die Schaubrennerei besichtigen, Delikatessen, eigene Produkte, Kunstgewerbe und Literatur aus dem Oderbruch erwerben. Im hauseigenen Bistro
gibt es täglich frisch Frühstück, Mittagstisch sowie Kaffee-,
Kuchen- und Eisspezialitäten.
Der Gemüsehof Baronick ist ein Landwirtschaftsbetrieb für
Freilandgemüse (Gemüse, Kartoffeln und Erdbeeren), welches
im Streusiedlungsgebiet des Burger Spreewaldes auf einer Fläche von etwa 25 ha angebaut wird. Darunter finden sich natürlich auch die im Spreewald berühmten „Spreewälder Gurken“
und der Spreewälder Meerrettich. Frisch geerntet, werden das
Gemüse und die Erdbeeren im Hofverkauf und auf den Wochenmärkten in der Region sowie in Berlin angeboten.
Auf einer Fläche von 3 ha werden Erdbeeren produziert, die
bei der Sortenwahl hauptsächlich auf einen besonders guten
Geschmack ausgesucht werden. Bei Erdbeeren besteht von
Anfang Juni bis Anfang Juli auch die Möglichkeit zum Selbstpflücken.
Auf dem Spargelhof des Landwirts
Syring in Zauchwitz erfährt man alles
Wissenswerte über frisch gestochenen Beelitzer Spargel. Vor Ort kann
man sich in einer modernen Spargelhalle über den Anbau und die Weiterverarbeitung des beliebten Gemüses informieren. Für das leibliche Wohl wird in der
Spargelgastronomie gesorgt.
Gleich neben dem Spargelhof finden Besucher ein farbenprächtiges Blumenfeld mit der Möglichkeit, sich einen ganz
individuellen Blumenstrauß selber zu pflücken. Und in einem
Streichelzoo warten viele heimische Tierarten auf die kleineren
Besucher.
Erdbeeren
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Blaubeere
n
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Obstsäft
Lammsala e
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Obstbränd i
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Verkostu
Blumen
und Sparg
el
Erdbeeren
info:
Veranstaltungen:
29.September: Großer Herbstmarkt & Pomologentag
mit Markttreiben, Kultur und Genuss
info:
Öffnungszeiten: täglich von 9.00 bis 19.00 Uhr
berlinerbeerengarten.de
Hofmanufaktur Christian Filter,
Landwarenhaus Altreetz
Am Dorfplatz 2, 16259 Oderaue OT Altreetz
Telefon: (033457) 46 68 40
hofmanufaktur-filter.de
info:
Öffnungzeiten Hofladen:
Montag bis Freitag von 08.00 bis 18.00 Uhr
Gemüsehof Wilfrid Baronick
Schwarze Ecke 27, 03096 Burg (Spreewald)
Telefon: (03 56 03) 889
gemuesehof-baronick.de
FAHRINFO
FAHRINFO
Die Anfahrtswege zu den jeweiligen Anlagen und welche
Beeren wo gepflückt werden können, sind der Internetseite zu
entnehmen.
8
FAHRINFO
Von Eberswalde Hbf. mit der
OE60 bis Altranft und weiter
ca. 7 km z.B. mit dem Fahrrad. Montag bis Freitag fährt auch
875 ab Altranft bis Altreetz, Dorf.
der
Hofladen in Burg: Mit dem
RE2 bis Bahnhof Vetschau,
38 bis zur Haltestelle Burg, Hotel zum
weiter mit dem
Spreewald, weiter zu Fuß. Ab Bahnhof Vetschau besteht die
Möglichkeit, per Fahrrad auf dem Gurkenradweg anzureisen.
BBPanorama Nr. 2/2012
info:
Veranstaltungen:
9./10. Juni: Brandenburger Landpartie
17. Juni: Countryfest
8./9. Oktober: Syring´s Kürbisfest
Öffnungszeiten: täglich von 07.00 bis 19.00 Uhr
Landladen Spargelhalle Landwirt Syring
Trebbiner Straße 69f, 14547 Zauchwitz
beelitzerspargel.de
FAHRINFO
Am Wochenende mit dem
RE7 bis Michendorf und von
dort mit dem Bus 608 bis zum Ziel. Montag bis Freitag ab
OE33 bis Beelitz Stadt und
Bahnhof Wannensee mit der
weiter ca. 6 km zum Beispiel mit dem Fahrrad.
9
TITEL Die zehn schönsten Biobauernhöfe in Berlin und Brandenburg
Apfelernte
Neumanns Erntegarten
Heidelbeerhof Quirling-Plantage
Edener ApfelKräuterGarten
7. Obsthof Lindicke
8. Neumanns Erntegarten
9. Heidelbeerhof Quirling
10. Edener ApfelKräuterGarten
Zwischen der Havelniederung und
den Glindower Alpen, die an Weinhänge in der Pfalz erinnern, liegt
der Obsthof Lindicke. Ein Familienbetrieb, der 1995 gegründet wurde.
Hier werden verschiedene Obstsorten wie Erdbeeren, Süß- und
Sauerkirschen, Pfirsiche, Aprikosen, Himbeeren, Pflaumen, Mirabellen, Reneclauden, Birnen und Äpfel sowie Quitten angebaut, im Hofladen verkauft oder zu hausgemachten Spezialitäten wie Obstweinen verarbeitet. Wer selber pflücken möchte,
kann hier Erdbeeren, Äpfel, Birnen und Sauerkirschen ernten.
Für die Kleinen gibt es einen Spielplatz zum Herumtollen.
Die Familie Neumann, zehn Mitarbeiter und noch viele Erntehelfer kümmern sich ganzjährig darum, dass es zu Saisonbeginn frisches Obst, Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Herstellung sowie Freilandeier gibt.
Angebaut werden Erdbeeren, Kirschen, Äpfel, Himbeeren,
Pflaumen, Birnen, Brombeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren und Heidelbeeren, die gerne auch selber gepflückt werden
können. Neben dem eigenen Obst werden im Hofladen auch
hausgemachte Konfitüren, Sanddornprodukte, Biobier, Obstweine und Eier verkauft.
Für hungrige Gäste steht ein kleines Imbissangebot und
natürlich hausgebackener Kuchen zur Verfügung. Von Juni bis
September wird sonntags auf dem Hof gegrillt.
Die Heidelbeersaison beginnt im Juli – auch auf dem Heidelbeerhof Quirling zwischen Berge und Bresch in der schönen
Prignitz. Heidelbeeren haben kaum Kalorien und sind reich an
Vitaminen und Mineralstoffen. Sie wirken entschlackend, sind
verdauungsregulierend und besonders magenfreundlich. Und
das besonders Gute: Wer von den kultivierten Heidelbeeren
nascht, hat keine blauen Zähne zu befürchten. Anders als bei
den Waldheidelbeeren ist ihr Fruchtfleisch hell und ihr Saft nicht
färbend, nur die feste Schale ist blau. Die Heidelbeeren können
selber gepflückt oder vor Ort im Hofladen gekauft werden.
In der Obstbausiedlung Eden auf dem Gelände der ehemaligen Obstgärtnerei Hornbacher wurde 2007 der Edener ApfelKräuterGarten gegründet. Das Gelände zeichnet sich durch
seinen wunderschönen alten Baumbestand aus, der bis heute
die Besucher anzieht. Ein Teil der Erträge, die dieser Garten
erwirtschaftet, wird je nach Saison und Ernte ganz frisch im
Hofladen zum Kauf angeboten. Die Veranstaltungen im Edener ApfelKräuterGarten und weitere Angebote in der Obstbausiedlung runden einen gelungenen Ausflug ab.
info:
info:
Erdbeeren
en
Äpfel, Birn en
Sauerkirsch
Öffnungszeiten:
täglich 9.00 bis 18.00 Uhr
Obsthof Lindicke
Am Plessower Eck 1, 14542 Werder/Havel OT Plessow
Telefon: (03327) 45 62 4
obsthof-lindicke.de
n
Brombeere n
re
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Hei
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Stachelbee is
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n
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h
Jo
beeren
info:
Hofladen Potsdam
Am Heineberg 2
14469 Potsdam-Bornim
Kirschen
Erdbeeren
Äpfel, Birn
en
Himbeere
n
Pflaumen
Heidelbee
ren
info:
Gemüse
Kräuter
en
Marmelad
Gewürze
Pflanzen
Äpfel, Birn
en
Pflaumen
Kirschen
Veranstaltungen:
5. August 2012: Heidelbeerfest
Veranstaltungen:
10. Juni: Kinderkräutertag
mit Kräuterhexe Calendulin, Anmeldung erwünscht
Öffnungszeiten (Saisonstart ist Juli):
Dienstag bis Sonntag 8.30 bis 17.30 Uhr
Öffnungszeiten:
Mittwoch und Sonnabend von 10.00 Uhr bis 17.00 Uhr
Heidelbeerhof Quirling, L10, 19348 Berge
Edener ApfelKräuterGarten
Lönsweg 371, 16515 Oranienburg-Eden
Telefon: (038785) 60 22 8 | (0170) 47 45 49 9
hof-quirling.de
Telefon: (0 33 01) 20 16 08 | (0177) 78 54 940
edener-apfelkraeutergarten-ag.de | eden-eg.de
neumanns-erntegarten.de
FAHRINFO
FAHRINFO
Hofladen in Werder (Havel) und Erdbeerplantage: Von Potsdam Hbf. mit dem Bus 580 Richtung Belzig bis zur Haltestelle
Plessower Eck.
10
FAHRINFO
FAHRINFO
Von Potsdam Hauptbahnhof mit dem
Heineberg.
614 oder 650 bis
Mit dem
RE2 bis Bahnhof Karstädt, weiter mit dem
904 (Mo.-Fr.) nach Berge (Prignitz) und von dort zu Fuß in
Richtung Bresch. Am Wochenende vom Bahnhof Karstädt
rund 14 km mit dem Rad.
BBPanorama Nr. 2/2012
Ab Oranienburg mit dem
800 bis zur Haltestelle Oranien824 bis zur Haltestelle
burg, Petscheltweg oder mit dem
Oranienburg, Umspannwerk und weiter zu Fuß.
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