PR_Stafler 5 Hauben - Romantik Hotel Stafler

Pressemitteilung Auszeichnungen, DACH im November 2013
5 Gault-Millau-Hauben: Hotel Stafler gehört zur Gourmet-Elite
Wer sich nach hochkarätigen kulinarischen Erlebnissen sehnt und dabei eine
warme, gemütliche Atmosphäre schätzt, der ist im Gourmet-Hotel Stafler
bestens aufgehoben. Das bezeugen auch die vielen Auszeichnungen, die das
Hotel Stafler zu einem der besten Gourmet-Hotels in Südtirol krönt: Denn drei
Hauben für die Gourmetstube „Einhorn“ und zwei Hauben für die Gasthofstube
Stafler sprechen für sich.
Höchste Profession für einmalige Genussmomente
Der prämierte Chefkoch Peter Girtler verwöhnt Hotel- und Restaurant-Gäste
gleichermaßen mit höchster Professionalität! Denn exzellente Kreationen, die
traditionell-südtiroler Küche mit mediterranen Rezepten kombinieren („Mare e
Monti“), sind die Leidenschaft des renommierten Kochs. Für seine
außergewöhnlichen Rezeptideen und Kochkünste wurde Peter Girtler auch
2014 wieder mit insgesamt fünf Hauben und einem Michelin-Stern honoriert.
Damit aber nicht genug, denn zusätzlich erhielt das Gourmet-Hotel Stafler zwei
Gabeln im Gambero Rosso und vier Bestecke im Aral Schlemmeratlas. Gäste
dürfen sich daher auf exquisite Geschmackserlebnisse freuen, die ihnen der
Küchenchef höchstpersönlich und mit außerordentlicher Raffinesse auf die
Teller zaubert. Ein Besuch in im Gourmet-Hotel Stafler verspricht nicht nur
gutes Essen, sondern eine kulinarische Entdeckungsreise!
„Das Produkt ist der Star, nicht der Koch!“
Noch viel mehr Wert als auf seine Kunst legt Peter Girtler auf die Auswahl der
Zutaten und Produkte. Auf diese Weise gelangen fast vergessene
Gemüsesorten
wieder
in
die
Küche
und
verleihen
den
Gerichten
außergewöhnliche Geschmacksnuancen. Überhaupt werden nur Produkte
verarbeitet, die frisch sind und wenn möglich aus regionalem Anbau stammen.
Nur so kann sich der Chefkoch persönlich für eine ausgewogene, gesunde und
naturbelassene Küche verbürgen – und das tut er mit bestem Gewissen!
Aktuelle Bewertungen 2013/2014
Michelin: 1 Stern
Gault Millau: 5 Hauben
Aral Schlemmeratlas: 4 Bestecke
Gamberorosso: 2 Gabeln
und viele andere.