Flyer

21.07.2009
9:26 Uhr
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Foto: www.pixelio.de
OLM Flyer Wildwoche 10-seiter 07-09:OLM Flyer Wildwoche 10-seiter 07-09
Wild ggenießen
Guten Appetit!
Löningen: Heimische Wildgerichte | Termin: n. V., Ort: Gaststätte »LüdekeDarlinghaus« Boen, Anmeldung bei Christian Lübbers, Tel. 0 54 32/90 20 63
Löningen: Wildkochkurs | Termin: n. V., Ort: »Centralhof Breher« Löningen,
Anmeldung bei Christian Lübbers, Tel. 0 54 32/90 20 63
Friesoythe-Thüle: Wildkochkurs | Termin: n. V, Gasthof Sieger, Thüle, Anmeldung bei Renate Sieger, Tel. 0 44 95/2 20
Oldenburger Münsterland Wildkochbuch
Rund 3.000 mal wurde das »Oldenburger Münsterland Wildkochbuch«
bisher verkauft und ist damit zu einem echten Bestseller geworden. Die
Kreisjägerschaften Vechta und Cloppenburg haben gemeinsam mit den
Landfrauenvereinen eine vielfältige Auswahl an köstlichen Wildrezepten
zusammengestellt – von Vorspeisen und Suppen bis hin zu klassischen
Wildgerichten und herzhaften Grillrezepten. Dazu gibt es viele Tipps und
Anregungen rund um die Wildküche.
Das Wildkochbuch kann über die örtlichen Hegeringe, den Buchhandel
sowie über ausgewählte Jagdausstatter, Landhändler, Bauernmärkte und
Getränkehändler bezogen werden. Die komplette Liste der Verkaufsstellen
gibt es im Internet unter www.ljn.de/vechta oder direkt bestellen bei:
Martina Böckermann, Tel. 0 54 91/78 38 oder
Anetta Homann, Tel. 0 44 78/93 29 22
€ 17,95
Auch in dieser Wildwoche präsentieren wieder zahlreiche Restaurants im
Oldenburger Münsterland die Vielfalt unserer regionalen Wildküche. Nutzen
Sie diese Tage für kulinarische Erlebnisreisen mit Familie und Freunden.
Augustendorf
31.10., Waldgasthof Schöning, Tel. 0 44 95/9 26 30,
5-Gänge-Wildmenü mit Tanz *
Bakum/Lüsche
28.10., Gasthof Evers, Tel. 0 54 38/6 30, Wildgulasch mit den Jägern
29.10., Gasthof Evers, Tel. 0 54 38/6 30, Jägervesper
30.10., Gasthof Evers, Tel. 0 54 38/6 30, Wildbuffet
01.11., Gasthof Evers, Tel. 0 54 38/6 30, 4-Gänge-Wildessen mittags
Cappeln
31.10., Waikiki Bistro Saalbetriebe, Tel. 0 44 78/93 29 73, Wildbuffet
Cloppenburg
25.10., Wirtshaus zum Löwen, Tel. 0 44 71/9 13 99 99,
Wild vom Spießgrill, ab 17 Uhr *
28.10., Haus Maria Rast, Tel. 0 44 71/8 10 11, Wildbuffet
01.11., Haus Maria Rast, Tel. 0 44 71/8 10 11, Wildbuffet mittags
Damme
30.10., Restaurant Everding, Tel. 0 54 91/22 34, Wildbuffet *
30.10., Restaurant Heinrich Schomacker, Tel. 0 54 91/78 49, Wildbuffet *
31.10., Gasthaus Broermann, Tel. 0 54 91/37 16, 3-Gänge-Wildmenü *
Dinklage
30.10., Restaurant Meyer-Bünne, Tel. 0 44 43/12 93, Wildbuffet *
01.11., Bürgerstuben P. Suntken, Tel. 0 44 43/24 22, Wildbuffet mittags
Emstek
30.10., Gasthaus »Zum Schwarzen Roß«, Tel. 0 44 73/3 16, Wildbuffet
Friesoythe
30.10., Hotel Landhaus Pollmeyer, Tel. 0 44 95/2 31, Wildbuffet *
30.10., Gasthof Sieger, Tel. 0 44 95/2 20, Wildbuffet *
Garrel
25.10., Hotel zur Post, Tel. 0 44 74/80 00, Wildbuffet *
Holdorf
30.10., Hotel-Restaurant »Zur Post«, Tel. 0 54 94/ 2 34, Wildbuffet *
Lastrup
30.10., Landhaus Lastrup, Tel. 0 44 72/9 40 00, Wildbuffet *
Reservieren
Sie gleich!
31.10., Hotel »Zur Waage«, Tel. 0 44 72/95 07 07,
4-Gänge-Wildmenü, Jagdhornbläser *
Lohne
30.10., Restaurant »Zur Mühle«, Tel. 0 44 42/36 02, Wildbuffet *
Löningen
30.10., Restaurant Lüdeke-Dalinghaus, Tel. 0 54 32/22 49, Wildbuffet
31.10., Central-Hof, Tel. 0 54 32/21 88, Wildbuffet
Molbergen
30.10., Gasthof Hochartz, Tel. 0 44 75/18 07, Wildbuffet *
Neuenkirchen
30.10., Hotel & Restaurant »Zum Hollotal«, Tel. 0 54 93/4 07, Wildbuffet *
Steinfeld
30.10., Landgasthof Stärk-Berding, Tel. 0 54 92/98 11 86, Wildbuffet *
31.10., Altes Posthaus Kruse, Tel. 0 54 92/22 42,
Wildbuffet mit Überraschungsprogramm *
Vechta
30.10., Gut Welpe, Tel. 0 44 41/28 01, Wildschwein-Grillen
auf der Gartenterasse mit der Bläsergruppe Bakum *
30.10., Restaurant Maximilian’s, Tel. 0 44 41/99 99 80, Wildbuffet *
31.10., Gasthaus Jansen, Tel. 0 44 41/67 49, Wildbuffet *
Visbek
30.10., Flair Hotel Stüve, Tel. 0 44 45/96 70 10, 4-Gänge-Wildmenü *
30.10., Gasthaus Hogeback, Tel. 0 44 45/75 24,
Wildbuffet mit den Jungjagdhornbläsern »Frischlinge« *
31.10., Flair Hotel Stüve, Tel. 0 44 45/96 70 10, Hasenpfeffer-Essen *
31.10., Gasthaus Hermes, Tel. 0 44 45/4 31, Wildbuffet und Weinspezialitäten
31.10., Landgasthof Engelmannsbäke, Tel. 0 44 45/28 06,
4-Gänge-Wildmenü *
* Diese Restaurants bieten in der kompletten Wildwoche eine Wildkarte an.
Willkommen
Waidmannsheil!
Vom 25. Oktober bis zum 1. November 2009 startet zum dritten Mal die »Wildwoche Oldenburger Münsterland«. Die Kreisjägerschaften Cloppenburg und
Vechta sowie der Verbund Oldenburger Münsterland laden wieder gemeinsam
mit der regionalen Gastronomie zu Jagdimpressionen und kulinarischen Genüssen aus der heimischen Wildküche ein.
Unterteilt nach den drei Themenbereichen »Wild erleben«, »Wild zubereiten«
und »Wild genießen« wird in zahlreichen Veranstaltungen über das Jagdwesen im Oldenburger Münsterland informiert und heimisches Wildbret als klassisches Produkt der Region in den Blickpunkt gerückt. Reviergänge oder Jagdbegleitungen gehören zum Themenbereich »Wild erleben«, ebenso wie ein
Malwettbewerb für Kinder und die große Jagdausstellung im Rathaus der
Stadt Lohne. »Wild zubereiten« heißt es im zweiten Themenbereich. Profiköche aus der Region zeigen, wie die Zubereitung köstlicher Wildgerichte gelingt.
Auch das »Oldenburger Münsterland Wildkochbuch« mit regionalen Rezepten und vielen Tipps rund um die Wildzubereitung ist wieder erhältlich. Wer
nicht selber kochen will, kann in ausgewählten Restaurants der Region »Wild
genießen«. Insgesamt 31 Restaurants bieten Wildbuffets, mehrgängige Menüs
und Variationen aus heimischen Wildspezialitäten an.
OLDENBURGER MÜNSTERLAND
Wildwoche
25. Oktober bis 1. November 2009
WILD ERLEBEN
WILD ZUBEREITEN
WILD GENIESSEN
Ihre Ansprechpartner rund um die »Wildwoche«:
Verbund Oldenburger Münsterland · Stefan Ortmann · Tel. 0 44 41/95 65 - 0
Kreisjägerschaft Cloppenburg · Anetta Homann · Tel. 0 44 78/93 29 22
Kreisjägerschaft Vechta · Martina Böckermann · Tel. 0 54 91/78 38
Mit freundlicher Unterstützung:
Volks- und Raiffeisenbanken
im Oldenburger Münsterland
Jägerschaft des
Landkreises Vechta e.V.
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Wild erleben
Wild zubereiten
Mit dem Jäger durch Revier und Wald
Aus dem Revier in die Küche
Wildtiere in der Natur erleben, Pflanzen und Bäume des Waldes kennen
lernen, Wissenswertes über Jagdausübung, Hege- und Naturschutzmaßnahmen sowie jagdliche Einrichtungen erfahren – das alles erwartet Kinder und
Erwachsene bei den Revier- und Waldführungen unter der fachlichen Leitung
der Jäger. Viele Hegeringe bieten die Möglichkeit, die Faszination Jagd live zu
erleben - bei einer herbstlichen Treibjagd oder auf dem Hochsitz.
Aus frischem Wildbret von Reh, Wildschwein, Hase, Fasan und Co. lassen
sich vielfältige Köstlichkeiten zubereiten. Die Möglichkeiten reichen von
einfachen und schnellen Gerichten bis hin zu raffinierten Feinschmeckermenüs. Auch die dritte »Wildwoche Oldenburger Münsterland« bietet
wieder zahlreiche Kurse rund um das Thema Wildbretzubereitung an. Es ist
eine gute Gelegenheit, leckere Wildgerichte selbst zu kochen, Tipps von
Profis zu bekommen und verschiedene Wildgerichte zu kosten.
»Schnupperangebote« laden ein, die vielen Facetten der Jagd kennen zu
lernen, ob beim Jagdhornblasen, der Hundeausbildung oder im Jungjägerkurs.
Bakum: Mit dem Jäger auf den Hochsitz | Mo. 26.10. oder Di. 27.10., 15.30 Uhr,
Ort: Hausstette, Dauer: ca. 2 Std., jew. 1 Person pro Ansitz, Anmeldung bis
20.10. bei Konrad Borgerding, Tel. 0 54 38/80 60
Bakum: Jagd hautnah erleben | Teilnahmemöglichkeit für Nichtjäger an einer
Niederwildtreibjagd, Termin/Ort: n. V., Mindestalter 16 Jahre, Anmeldung bis
20.10. bei Konrad Borgerding, Tel. 0 54 38/80 60
Barßel: Exkursion durch den Loher Forst | Mi. 28.10., 15.00 Uhr, Treffpunkt:
Kirchhofplatz Barßel, Anmeldung: Tel. 0 44 99/81 25
Cappeln: Kleine Entdeckungsreise durch die Natur (für Kinder) | Termin n. V.,
Treffpunkt: Hof Ottenweß in Sevelten, Anmeldung bei Kerstin Ottenweß, Tel.
0 44 71/31 06
Cappeln/Sevelten: Fotosafari durch Feld und Flur | Di. 27.10., 20.00 Uhr, Treffpunkt: Gaststätte »Rademacher« Sevelten, Anmeldung bei Kerstin Ottenweß,
Tel. 0 44 71/31 06
Cloppenburg: »Haste Töne« Schnupperabend im Jagdhornblasen | Mi. 28.10.,
19.00 Uhr, Ort: »Haus der Jäger« Schießstand Bührener Tannen, Dauer: ca. 1,5
Std., Anmeldung bei Reinhard Thyen, Tel. 0 44 73/3 83
Cloppenburg: Junger Hund – was nun? | Von der Anschaffung, Welpenprägung
bis zum fertigen Begleiter (Hunde können mitgebracht werden), So. 01.11.,
10.00 Uhr, Ort: »Haus der Jäger« Schießstand Bührener Tannen, Anmeldung bei
Hans-Georg Keimer, Tel. 0 44 72/12 57
Dinklage: Jagdhornblasen – Einfach mal ausprobieren | Di. 27.10., 20.00 Uhr,
Ort: Grundschule Kardinal-von-Galen, Anmeldung bei Ernst Borgmann, Tel.
0 44 43/24 40
Essen: »Tischlein Deck Dich« | Der jagdlich/herbstlich gedeckte Tisch mit
Frau Meyermann, Fr. 30.10., 19.30 Uhr, Ort: Hotel »Zum Rathaus«, Dauer: ca.
2 Std., Anmeldung bei Anetta Homann, Tel. 01 72/42 30 674
Friesoythe: Revierbegang/Natur- und Wildbeobachtung | So. 25.10., 8.00 Uhr,
Ort: Landhotel Gasthof Pollmeyer, Dauer: ca. 2 Std., max. 15 Personen, Anmeldung bei Udo Ahrens, Tel. 0 44 91/36 67
Holdorf: Jagderlebnis Niederwildtreibjagd (mit geladenen Gästen) | Termin:
November 2009 (n. V.), Ort: in den Revieren, Anmeldung bei Franz Meyer,
Tel. 0 54 94/87 05
Löningen: Ein Abendansitz mit dem Jäger | Termin/Ort: n. V., Anmeldung bei
Christian Lübbers, Tel. 0 54 32/90 20 63
Lohne: Aktionstag im Rahmen der Jagdausstellung | So. 25.10., 11.00 bis
18.00 Uhr, Ort: Rathaus der Stadt Lohne
Lohne: Auf dem Weg zum »Grünen Abitur« (Schnupperunterreicht Jägerprüfung) | Mo. 02.11., 20.00 Uhr, Treffpunkt: Gaststätte »Rechts ran«, Anmeldung
bei Günther Kronlage, Tel. 0 54 93/13 67
Vechta: Faszination Jagd – Eine Treibjagd miterleben | Termin/Ort: nach Absprache, Anmeldung bei Josef Bussmann, Tel. 0 44 41/24 88
Weitere Veranstaltungen werden rechtzeitig
über die lokale Presse bekanntgegeben!
Hubertusmessen
Malwettbewerb für Kinder
Löningen: St. Vitus Kirche, So. 25.10., 10.30 Uhr,
Horn-Ensemble »La Chasse« unter der Leitung von Uwe Bartels
Lohne: St. Gertrud Kirche, So. 25.10., 10.00 Uhr,
Jagdhornbläser des Hegerings Lohne
Quakenbrück: St. Marien Kirche, So. 01.11., 10.30 Uhr,
Stapelfelder Parforce-Ensemble
Thüle: St. Johannes der Täufer Kirche, So. 08.11., 10.00 Uhr,
Stapelfelder Parforce-Ensemble
»Der Jäger und sein Wild«
Hier ist Kreativität gefragt! Alle Kinder bis 14 Jahre sind aufgerufen, ein Bild
rund um das Thema Jagd, Natur und Wildtiere zu malen. Ob mit Pinsel,
Buntstift oder Kreide – der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Die zehn
besten Bilder werden von einer Jury prämiert.
Jagdausstellung
im Rathaus der Stadt Lohne
25. bis 30. Oktober 2009
Der erste Preis ist ein »Oldenburger Münsterland-Fahrrad!«
»Jeder kann gewinnen«
Unter allen anderen Einsendungen werden zusätzlich viele tolle Preise verlost. So kann jeder gewinnen! Die Preisverleihung und Verlosung erfolgt im
Rahmen des Aktionstages am 25. Oktober 2009 um 15.00 Uhr im Rathaus
der Stadt Lohne.
Um die heimische Tierwelt und Wissenswertes rund um das Thema Jagd
geht es bei der Jagdausstellung im Rathaus der Stadt Lohne. In Dioramen
werden Präparate vieler Wildtiere in ihrem natürlichen Lebensraum gezeigt.
Wichtig ist es, dass auf dem Bild dein Name, die Adresse und das Alter angegeben sind. Einsendeschluss ist der 10. Oktober 2009!
Aktionstag
So. 25.10.: Die Ausstellung beginnt mit einem Aktionstag, der ein Programm
für die ganze Familie bietet:
Hubertusmesse in der Pfarrkirche
Schnitzereien mit der Motorsäge
Kinderaktionen
St. Gertrud
Auftritt von Jagdhornbläsergruppen
Jagdliche Tischdekorationen der
Jagdhundevorstellung
Landfrauen Lohne
Greifvogelvorführung
Natürlich ist auch für das leibliche Wohl gesorgt.
Zusendungen an:
Kreisjägerschaft Vechta
M. Böckermann
Kemphausen 25
49401 Damme
Kreisjägerschaft Cloppenburg
Anetta Homann
Brouksträke 7
49692 Cappeln
Führungen
Auf Wunsch bietet der Hegering Lohne Führungen durch die Ausstellung an.
Schulen, Kindergärten und Jugendgruppen sind besonders willkommen.
Anmeldung bei Franz Scherbring, Tel. 0 44 42/58 31
Bakum: Kochkurs »Wildgerichte schmackhaft zubereiten« mit anschließendem gemeinsamen Essen | Mo. 26.10., 9.00 Uhr und Di. 27.10., 16.00
Uhr, Ort: Gasthof Evers, Lüsche, max. 10 Personen je Kurs, Anmeldung bei
Dieter Evers, Tel. 0 54 38/6 30
Bakum: Grillen mit Wildbret | Wildfleischzubereitung für den Grill vom Zerlegen und Schneiden bis hin zum Marinieren und der Zubereitung von Wildbratwurst zum Grillen (anschließend besteht die Möglichkeit zur Teilnahme
am Grillabend mit reichhaltigem Wildbüffet), Sa. 31.10., 17.00 Uhr, Ort:
Gasthof Evers, Lüsche, Anmeldung bei Dieter Evers, Tel. 0 54 38/6 30
Cloppenburg: Wildkochkurs | Di. 27.10. und Do. 29.10., Ort: Wirtshaus zum
Löwen, Cloppenburg, Anmeldung: Tel. 0 44 71/9 13 99 99
Damme: Küchenfertige Wildverarbeitung | Di. 27.10., 19.00 Uhr, Schlachterei Julius Steinriede, Osterfeine; Dauer ca. 1,5 Std., max. 15 Personen,
Anmeldung bei Dirk Steinriede, Tel. 0 54 91/77 90
Damme: Wildkochkurs | Do. 29.10., 19.00 Uhr, Restaurant Everding, Damme/
Wienerei, Dauer ca. 2,5 Std., max. 15 Pers., Kosten: € 35,– pro Person inkl.
Essen u. Trinken, Anmeldung bei Dirk Everding, Tel. 0 54 91/22 34
Garrel: Wildkochkurs | Zubereitung von verschiedenen Wildgerichten der
heimischen Wildarten, Mo. 26.10., 19.00 Uhr, Schulzentrum Garrel, Dauer:
ca. 3 Std., Anmeldung bis 15.09. beim Bildungswerk Garrel
Lastrup: Wildkochkurs | Di. 27.10., Ort: Schankwirtschaft Knipper Hotel
zur Waage, Anmeldung: Tel. 0 44 72/95 07 07
Fortsetzung