Unser Speise- und Weinangebot

Transcrição

Unser Speise- und Weinangebot
Zentralamerikanische
Gaumen- und Lebensfreuden
Central American
culinary delights and
life‘s little pleasures
Lieber Gast
Dear Guest
Willkommen in der SPAGO-Welt!
Welcome to the world of SPAGO!
Für uns sind die schönsten Dinge im Leben
die Einfachsten. Ehrlich geniessen mit Respekt vor Tradition und Natur. Hochwertige
Zutaten von optimaler, kontrollierter Frische,
sorgfältige Zubereitung und ein ambitioniertes Team: Stefan Vujcik und sein Team
kochen nach den unauflöslichen Regeln der
guten Küche, die ausgerichtet sind auf die
Nachhaltigkeit des Wohlgeschmacks. Erleben Sie unsere authentische zentralamerikanische Küche, versehen mit viel Herzblut
und Lebensfreude.
For us, the finest things in life are the simplest.
Honest enjoyment with respect for tradition
and nature. High-quality ingredients of optimal, controlled freshness, careful preparation and an ambitious team: Stefan Vujcik
and his team adhere to the essential rules
of good cooking with the aim of maintaining
consistently good flavour. Enjoy our authentic Central American cuisine, backed up by
deep commitment and a zest for life.
Blättern Sie doch weiter und kommen Sie
auf den Geschmack.
Browse through our menu and experience
the taste for yourself.
Nelli Krause, Gastgeberin und das SPAGO-Team
Appetizers
Soups
Spago’s Basket Starters
Salads
King of Fajitas
Grill Specials
Best in town
2
2
3
3
4
4
5
Burgers5
Main courses
6
Sandwich Corner
8
Wines by the glass
10
Sparkling wines
11
White wines
12
Red wines
13
Appetizers
Nachos mit Salsa picante
9.50
Knusprige Tortillachips mit Salsa picante
Crispy tortilla chips with salsa picante
Guacamole
15.90
Sonnengereifte Avocados, Koriander, Zwiebeln, Limettensaft
und Tomatenwürfel, serviert mit Tortillachips
Sun-ripened avocados, coriander, onions, lime juice
and diced tomatoes, served with tortilla chips
Nachos gratinados
15.90
Tortillachips mit Jalapeños und Käse überbacken, serviert mit Salsa picante
Tortilla chips with jalapenos and melted cheese, served with salsa picante
Empanadas tradicional
18.50
Gebackene Teigtaschen gefüllt mit Hackfleisch, Mais und Tomatenwürfeln,
serviert mit Salatgarnitur und Koriander-Sauerrahm
Baked empanadas filled with minced beef, sweet corn and diced tomatoes,
served with a salad garnish and coriander sour cream
Tostadas mit Poulet oder Blacktiger-Krevetten
18.90
Weizentortillas mit Pico de gallo, Eisbergsalat, Tomatenwürfeln,
marinierte und gebratene Pouletbruststreifen oder Blacktiger-Krevetten,
überbacken mit Käse, verfeinert mit Koriander-Sauerrahm
Wheat flour tortilla wraps filled with pico de gallo salsa, iceberg lettuce,
diced tomatoes and marinated, sauteed strips of chicken breast
or tiger prawns, with melted cheese, dressed with coriander sour cream
Spagos Vorpeiseplatte ab 2 Personen
NEW
pro Person14.80
Nachos gratinados, Empanadas, crispy Fingers und Papas mexicanas
serviert mit Salsa picante, Guacamole, sweet Chilisauce,
Koriander-Sauerrahm und Spagos Chef-Sauce
Nachos gratinados, empanadas, crispy fingers and papas mexicanas,
served with salsa picante, guacamole, sweet-chili-sauce,
coriander sour cream und Spago‘s chef sauce
Soups
Spagos Tomatensuppe
VorspeiseHauptgang
9.9014.90
Tomatensuppe mit Avocadowürfeln und Streifen von der Weizentortilla
Tomato soup with diced avocado and strips of wheat flour tortilla
Kokossuppe mit Pouletstreifen
12.5016.50
Würzige Kokoscremesuppe mit Pouletbrust- und Paprikawürfeln
Spicy coconut cream soup with diced chicken breast and sweet peppers
Oder fragen Sie nach unserer aktuellen Tagessuppe
Ask for the soup of the day
2
6.9011.90
Spago’s Basket Starters
Chrispy Fingers
19.90
Mit Cornflakes panierte und knusprig gebackene Pouletbruststreifen,
serviert mit Papas mexicanas und sweet Chilisauce
Crispy cornflakes-crumbed, deep-fried strips of chicken breast,
served with Mexican fries and sweet-chili-sauce
Chicken Wings
18.90
Würzige Pouletflügeli, serviert mit hausgemachtem Ketchup und Tortillachips
Spicy chicken wings, served with home-made ketchup and tortilla chips
Salads
Gemischte Blattsalate
9.80
Gartenfrische, gemischte Blattsalate mit Gemüsegarnitur
angerichtet in der gebackenen Weizentortilla
Garden-fresh mixed salad leaves with vegetables, served in a baked wheat flour tortilla
Spagos Salatbowle
18.90
Bunte Blattsalate mit Avocadowürfeln und Cherrytomaten
Wählen Sie zwischen marinierten und gebratenen Pouletbrust-,
Rindfleischstreifen oder Blacktiger-Krevetten
Colourful salad leaves with diced avocado and cherry tomatoes
With a choice of marinated and sauteed strips of chicken breast or beef or tiger prawns
Gaucho-Salat
19.90
Grillierte Pouletbrust auf Chipolotti-Chilibeet, serviert mit bunten Blattsalaten,
Gemüsegarnitur und knusprigem Kräuter-Knoblauchbrot
Grilled chicken breast with our chipolotti-chili-sauce,
served with colourful salad leaves, vegatables and crusty garlic bread with herbs
Crispy-Chicken Salad
19.90
Bunte Blattsalate mit Gemüsgarnitur und Cherrytomaten, serviert mit Crispy Fingers
Colourful salad leaves with vegetables and cherry tomatoes, served with crispy fingers
Romanasalat
NEW
16.80
Knackiger Baby-Lattich-Salat mit Grano Padano, serviert in der Weizentortilla-Schale
Crisp baby lettuce salad with Grana Padano cheese, served in a baked wheat flour tortilla
Caesar Salad mit marinierten, gebratenen Pouletbruststreifen, serviert in der Weizentortilla-Schale
19.90
with marinated, sauteed strips of chicken breast, served in a baked wheat flour tortilla
Camarones-Salat
24.50
Blacktiger-Krevetten vom Grill, serviert mit bunten Blattsalaten, Gemüsegarnitur
Cherrytomaten, Avocado und Kräuter-Knoblauchbrot
Grilled tiger prawns, served with colourful salad leaves, vegetables, cherry tomatoes,
sweet peppers, avocado and garlic bread with herbs
Zur Auswahl stehen folgende hausgemachte Salatsaucen:
Balsamico-Sauce, Caesar Dressing, italienische Sauce, Spagos pikantes Hausdressing
Choose from these home-made dressings:
Balsamic sauce, Caesar dressing, Italian sauce, Spago’s spicy house dressing
3
King of Fajitas
Fajita’s ist ein ursprünglich texanisches Nationalgericht. Das Wort «Fajita» stammt aus den
spanischen «Falditas» (= Röckchen) und bezeichnet hier ein Rezept der Chicano Cowboys aus
dem 19. Jahrhundert. Dazu reichen wir Pico de Gallo, Koriander-Sauerrahm, Guacamole,
Blattsalat, grob geriebenen Käse und Weizentortillas. Die Fajitas füllen Sie selber und falten
sie zusammen. Buen Provecho!
Fajitas were originally a Texan national dish. The word „fajita“ derives from the Spanish „Faldits“ (= rolls) and refers a recipe used by the Chicano cowboys in the 19th century. We serve it
with Pico de Gallo salsa, coriander sour cream, guacamole, salad leaves, coarsely grated cheese
and wheat flour tortillas. You fill the fajitas yourself and then fold them together. Buen provecho!
Die Füllungen sind / The fillings are:
Verdure Gemüse / vegetables
Verdure y ovo
Gemüse und Ei / vegetables and egg
Pollo Poulet / chicken
32.00
29.90
31.90
Pollo, plátano y coco Poulet, Banane und Kokosnuss / chicken, bananas and coconut
32.50
Pollo y carne de vaca Poulet und Rindfleisch / chicken and beef
33.50
Carne de vaca Rindfleisch / beef
35.80
Carne de vaca y piña Rindfleisch und Ananas / beef and pineapple
35.80
Camarones Blacktiger-Krevetten / tiger prawns
38.00
Camarones y pollo Blacktiger-Krevetten und Poulet / tiger prawns and chicken
36.00
Camarones y carne de vaca Blacktiger-Krevetten und Rindfleisch / tiger prawns and beef
38.00
Grill Specials
Vom Grill / Grilled ca. 150 g
ca. 250 g
ca. 350 g
Lady’s cut
ca. 500 g
Men’s cut
Rindsentrecôte Sirloin steak
35.50
46.50
59.00 79.00
Rindsfilet Fillet steak
43.50
58.50
79.50 96.00
«Heritage Angus» Tomahawk Steak*
(Rib Eye mit Rips, ca. 900 – 1200g)
NEW
179.00
* Nach Ihrem Wunsch schonend niedergegart. Nur erhätlich auf Vorbestellung (24h im Voraus)
Please order 24 hours in advance. On request from low-temp oven.
Serviert mit hausgemachter Kräuterbutter, Chimichurri und Grill-Gemüse. Wählen Sie zwischen Baked
potato mit Koriander-Sauerrahm, Papas mexicanas oder Pommes Allumettes mit Chef-Sauce.
Served with home-made herb butter, chimichurri, grilled vegetables. Choose from baked potato
with coriander sour cream, Mexican fries or matchstick potatoes with Spago‘s special chef‘s sauce
4
Best in town
Argentinischer Spiess
43.50
Rindfleischspiess mit Speck, Peperoni und Zwiebeln vom Grill,
mit Avocado-Tomaten-Chilisalat, Papas mexicanas und Spagos Chef Sauce
Grilled beef skewer with bacon, sweet peppers and onions, avocado tomato
and chili salad, served with Mexican fries and Spago‘s special chef‘s sauce
Mexikanischer Spiess
32.90
Pouletspiess mit Speck, Peperoni und Zwiebeln von Grill,
mit Avocado-Tomaten-Chilisalat, Papas mexicanas und Spagos Chef Sauce.
Grilled chicken skewer with bacon, sweet peppers and onions, avocado tomato
and chili salad, served with Mexican fries and Spago‘s special chef‘s sauce
Spareribs «Chef’s best»37.50
Saftige Spareribs, mild geräuchert, gebraten und mit «Honey Glaze» glasiert
serviert mit Papas mexicanas und hausgemachtem Ketchup
Juicy spareribs, lightly smoked, sauteed and honey glazed,
served with Mexican fries and home-made ketchup
Alto punto
49.50
Argentinisches Rindsfilet, kombiniert mit Blacktiger-Krevetten vom Grill,
serviert mit Kräuterbutter, Chimichurri, glasiertem Gemüse im Tortillakörbchen,
Pommes Allumettes und Guacamole
Grilled Argentinian fillet of beef, combined with grilled tiger prawns,
served with herb butter, Chimichurri, glazed vegetables in a tortilla basket,
matchstick potatoes and guacamole
Tatar
Beefsteak Tatar
Rindfleisch-Tatar mit Frühlingszwiebeln, Cornichons und Kapern, serviert mit Brioche-Toast und Butter
Beef steak tartare with spring onions, gherkins and capers,
served with brioche toast and butter
Main Starter 29.80
23.50
Beefsteak Tatar «Surf & Turf»
29.80
Rindfleisch Tatar und gebratene Riesenkrevetten mit Frühlingszwiebeln,
Cornichons und Kapern, serviert mit Brioche-Toast und Butter
Beef steak tartare and sauteed king prawns with spring onions,
gherkins and capers, served with brioche toast and butter
Beefsteak Tatar «Spago meets Paris»
31.50
Rindfleisch-Tatar gratiniert mit Café de Paris-Butter,
klassisch garniert, serviert mit Brioche-Toast
Beef steak tartare with Café de Paris sauce, spring onions,
gherkins and capers, served with brioche toast
NEW
5
Burgers
Spagos Burger
25.90
Rindfleischburger mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Salsa picante
serviert mit Cole-slaw Salat, Papas mexicanas und Spagos Chef Sauce
Beef burger with tomatoes, cucumbers, onions and salsa picante,
served with coleslaw salad, Mexican fries and Spago‘s special chef‘s sauce
mit Speck und Käse / with bacon and cheese
with bacon and cheese
27.90
Spagos Double Burger
30.90
34.90
Doppelter Rindfleischburger mit Tomaten, Gurken, gerösteten Zwiebeln,
Käse, Eisbergsalat und hausgemachtem Ketchup, serviert mit Cole-slaw,
Papas Mexicano und Chef Sauce
Double beef burger with tomatoes, cucumbers, roasted onions, cheese,
iceberg lettuce and homemade ketchup, served with coleslaw, Mexican fries
and Spago‘s special chef‘s sauce
El Capo grande Burger
NEW
Swiss Prime Beef Burger mit Cheddar-Käse, Chimichurri, grillierten Apfelringen,
knusprigem Speck, Baby-Lattich und hausgemachtem Ketchup,
serviert mit Cole-slaw Salat, Papas mexicanas und Spagos Chef Sauce
Swiss prime beef burger with cheddar cheese, chimichurri, grilled apple rings, roasted bacon
and baby lettuce, served with coleslaw, Mexican fries and Spago‘s special chef‘s sauce
Caesar‘s Deluxe Burger
NEW
24.50
mit grilliertem Pouletbrust-Steak, Grana Padano, Baby-Lattich und Caesar Dressing,
verfeinert mit hausgemachtem Ketchup, serviert mit Cole-Slaw Salat,
Pommes Allumettes und Spagos Chef Sauce
with grilled chicken breast, Grana Padano cheese, baby lettuce and Caesar dressing
finished with homemade ketchup, serverd with coleslaw, matchstick potatoes
and Spago‘s special chef‘s sauce
Main Courses
Quesadillas
19.50
Maistortillas gefüllt mit Bohnenmousse und Käse
serviert mit knackigen Blattsalaten, Guacamole und Koriander-Sauerrahm
Corn tortillas filled with refried beans, onions and cheese,
served with crispy salad leaves, guacamole and coriander sour cream
Duo von vegetarischen Empanadas
20.90
Gebackene Teigtaschen gefüllt mit Spinat und Frischkäse,
serviert mit Salatgarnitur und Salsa Picante
Baked empanadas filled with spinach and cream cheese,
served with a salad garnish and salsa picante
Papas al horno
19.80
Baked Potato mit Koriander-Sauerrahm und Gemüse
Wählen Sie zwischen grillierten Krevetten oder marinierten
Streifen von der gebratenen Pouletbrust oder Rindfleisch
Baked potato with coriander sour cream and vegetables with a choice
of grilled prawns or marinated and sauteed strips of chicken breast or beef
6
Chili con Carne
35.00
Pikanter Rindfleischeintopf mit Bohnen,
verfeinert mit Kräuter-Sauerrahm, serviert mit Langkornreis
Spicy beef stew with beans,
finished with sour cream and herbs, served with long grain rice
Chili con pollo
28.50
Pikanter Pouleteintopf mit Bohnen, Tomatenwürfeln,
Mais und Chili, serviert mit Langkornreis
Spicy chicken stew with beans, diced tomatoes,
sweet corn and chili, served with long grain rice
Burrito tradicional mit Poulet
34.80
Weizentortilla gefüllt mit Pouletbruststreifen, Peperoni, Zwiebeln
und Kartoffeln in Erdnusssauce, überbacken mit Käse,
serviert mit einem kleinen Salatbouquet, Guacamole und Koriander-Sauerrahm
Wheat flour tortilla filled with strips of chicken breast, sweet peppers,
onions and potatoes in peanut sauce, with melted cheese,
served with a small salad bouquet, Guacamole and coriander sour cream
Burrito Argentina mit Rindfleisch
36.80
Weizentortilla gefüllt mit Rindfleischstreifen und Ananasstücken,
überbacken mit Käse, serviert mit einem kleinen Salatbouquet, Guacamole
und Koriander-Sauerrahm
Wheat flour tortilla filled with strips of beef and pineapple chunks,
with melted cheese, served with a small salad bouquet, Guacamole
and coriander sour cream
Burrito vegetarisch
Weizentortilla gefüllt mit Karrotten, Zucchini, Poblano-Chilis, Mais und Peperoni,
überbacken mit Käse, serviert mit einem kleinen Salatbouquet, Guacamole und
Koriander-Sauerrahm
Wheat flour tortilla filled with courgette, poblano chilis, sweet corn, sweet peppers
and carrots, with melted cheese, served with a small salad, guacamole
and coriander sour cream
27.50
Carne asada
36.50
Marinierte, grillierte Rindfleischstreifen mit Peperoni und Champignons
an einer rassigen Tomatensauce, serviert mit Quesadillas, gefüllt mit Käse
und Zwiebeln, Guacamole und einem kleinen gemischten Salat
Marinated and grilled strips of beef with sweet peppers and button mushrooms
in a spicy tomato sauce, served with quesadillas, filled with cheese and onions,
guacamole and a small mixed salad
7
Sandwich Corner
Club Sandwich
19.90
Club-Sandwich mit grillierter Pouletbrust, knusprigem Speck, Tomaten,
Spiegelei und Eisbergsalat, serviert mit Papas mexicanas und Spagos Chef Sauce
Club sandwich with grilled chicken breast, crispy bacon, tomatoes, fried egg
and iceberg lettuce, served with Mexican fries and Spago‘s chef sauce
Croque-Madame
Tortilla-Rolls gefüllt mit Senfcreme, Käse und Schinken,
serviert mit Avocado-Chilisalat und Koriander-Sauerrahm Dip.
Tortilla roll‘s filled with mustard cream, cheese and ham,
served with avocado chili salad and coriander sour cream.
18.50
Croque-Monsieur
15.80
NEW
Brioche-Toastbrotsandwich gefüllt mit Senfcreme, Käse und Schinken,
serviert mit Cole-slaw Salat, Romana-Salat und Papas mexicanas
mit Spagos Chef Sauce
Toasted brioche sandwich filled with mustard cream, cheese and ham,
served with coleslaw, romaine lettuce and Mexican fries
with Spago‘s special chef‘s sauce
Spagos Panito
16.50
Knuspriges Panito-Brot mit hauchdünnen Scheiben von der
geräucherten Pouletbrust, mit Pico de Gallo Salsa, sonnengereiften Tomaten,
Mozzarella und Cipolotti, serviert mit Salatbouqet
Crispy panito bread filled with wafer-thin slices of smoked chicken breast,
with pico de gallo salsa, sun-ripened tomatoes, mozzarella, spring onions,
served with a salad bouquet
Beilagen / Side Orders
Baked Potato mit Sauerrahm / Pommes Allumettes / Papas Mexicanas /
gemischter Salat / Langkornreis
Baked potato with sour cream / matchstick potatoes / Mexican fries / Spago‘s fries /
mixed salad / long grain rice
5.90
Extra-Sauce
extra sauce
1.00
Deklaration: Poulet BRA*/CH, Schweinfleisch CH, Kalbfleisch CH, Rindfleisch CH/ARG*/UY*/IRL
*kann mit Antibiotika oder anderen Leistungsförderen behandelt sein
Declaration: : Chicken BRA*/CH, Pork CH, Veal CH, Beef CH/ARG*/UY*/IRL
*may be treated with antibiotics or other growth promoters
Wine List
Wines by the glass
10cl75cl
Sparkling wines
Piemont, Italien
Moscato d‘Asti DOCG, Bosio 8.5050.00
Traubensorte: Moscato
Veneto, Italien
Prosecco Extra Dry DOC Treviso, Val d‘Oca 9.0052.00
Traubensorte: Glera
White
Zürich, Schweiz
Akkurat Weiss, Zürich AOC, Staatskellerei Zürich, 2014
7.5052.00
Traubensorten: Pinot Noir, Riesling, Muscat
Lavaux, Schweiz
St-Saphorin, Le Gilles, Grandvaux, 2014
7.5049.00
Traubensorte: Chasselas
Toscana, Italien
La Cala, Vermentino di Sardegna DOC, Sella & Mosca, 2014 6.5044.00
Traubensorte: Vermentino
Rueda, Spanien
Verdejo «Carrasviñas», Bodegas Felix Lorenzo Cachazo, 2014
7.0046.00
Traubensorte: Verdejo
Galizien, Spanien
Gargalo Godello, D.O. Monterrei, 2013
8.0053.00
Traubensorte: Godello
Red
Zürich, Schweiz
Akkurat Rot, VdP Suisse, Staatskellerei Zürich, 2014
7.5052.00
Traubensorte: Pinot Noir
Veneto, Italien
Ripasso Superiore della Valpolicella DOC, Linea Rialze, Le Tobele, 2013
7.5050.00
Traubensorten: Corvina, Corvinone, Rondinella
Puglia, Italien
Primitivo Salento «Pizzorosso» IGP Puglia, Tenute Girolamo, 2011
Traubensorte: Primitivo
10
8.5058.00
Wines by the glass
10cl75cl
Red
Costers del Segre, Spanien
Siós les Creus D.O. Costers del Segre, 2011
7.0048.50
Traubensorten: Garnacha, Tempranillo
Rioja, Spanien
Ostatu, Rioja Crianza DOC, 2012
8.0053.00
Traubensorten: Mazuelo, Tempranillo, Garnacha, Graciano
Curicò, Chile
«Santa Digna» Cabernet Sauvignon Reserve, Torres-Chile, 2012
6.5053.00
Traubensorte: Cabernet Sauvignon
Napa Valley, USA
Cabernet Sauvignon, Napa Valley, Robert Mondavi Winery, 2012
9.5065.00
Traubensorte: Cabernet Sauvignon
Sparkling wines
75cl
Frankreich
Champagne
Laurent Perrier Brût
98.00
Traubensorten: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot meunier
Champagne
Laurent Perrier Cuvée Rosé Brût 129.00
Traubensorte: Pinot Noir
Italien
Piemont
Moscato d‘Asti DOCG, Bosio, 2014
50.00
Traubensorte: Moscato
Veneto
Prosecco Extra Dry DOC Treviso, Val d‘Oca
52.00
Traubensorte: Glera
11
White wines
75cl
Schweiz
Lavaux
St-Saphorin, Le Gilles, Grandvaux, 2014 49.00
Traubensorte: Chasselas
Zürich
Akkurat Weiss, Zürich AOC, Staatskellerei Zürich, 2014
52.00
Traubensorten: Pinot Noir, Riesling, Muscat
Italien
Toscana
Biscondola, Vernaccia di San Gimignano, 201357.00
DOCG, Poderi del Paradiso
Traubensorte: Vernaccia
Sardegna
La Cala, Vermentino di Sardegna DOC, Sella & Mosca, 2014 44.00
Traubensorte: Vermentino
Spanien
Galizien
Gargalo Godello, D.O. Monterrei, 2013 53.00
Traubensorte: Godello
Rueda
Verdejo «Carrasviñas», Bodegas Felix, 2014 46.00
Lorenzo Cachazo
Traubensorte: Verdejo
USA
Napa Valley
Chardonnay Napa Valley, 2012 Robert Mondavi Winery
Traubensorte: Chardonnay
12
67.00
Red wines
75cl
Schweiz
Zürich
Akkurat Rot, VdP Suisse, Staatskellerei Zürich, 2013 52.00
Traubensorte: Pinot Noir
Tessin
Merlot Pio della Rocca, Adriano Kaufmann, 2010 86.00
Traubensorte: Merlot
Italien
Piemont
Barbera d‘Alba Barrique DOC «Egidio», Bosio, 201253.00
Traubensorte: Barbera
Veneto
Amarone della Valpolicella DOC, Linea Rialze, Le Tobele, 201272.00
Traubensorten: Corvina, Rondinella, Molinara
Veneto
Ripasso Superiore della Valpolicella DOC, 50.00
Linea Rialze, Le Tobele, 2013
Traubensorten: Corvina, Corvinone, Rondinella
Toscana
Donna Olimpia 1898, Bolgheri DOC, 201263.00
Traubensorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Toscana
Le Serre Nuove dell‘Ornellaia, 2012
89.00
Traubensorten: Merlot, Cabernet, Sauvignon,
Petit Verdot, Cabernet Franc
Toscana
Tignanello vino da tavola di Toscana, 2007
125.00
Traubensorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon,
Cabernet Franc
Puglia
Primitivo Salento «Pizzorosso» IGP Puglia, Tenute Girolamo, 201158.00
Traubensorte: Primitivo
Sicilia
Nero d‘Avola «Altura» IGP, Lombardo Vini, 201156.00
Traubensorte: Nero d‘Avola
13
Red wines
Spanien
75cl
Rioja
Ostatu, Rioja Crianza DOC, 201253.00
Traubensorten: Mazuelo, Tempranillo, Garnacha, Graciano
Costers del Segre
Siós les Creus D.O. Costers del Segre, 201148.50
Traubensorten: Garnacha, Tempranillo
Ribera del Duero
«Alion», Bodega y Vinedos Alion, 2011109.00
Traubensorte: Tinto
Ribera del Duero
Pintia Toro DO, 201088.00
Traubensorte: Tempranillo
Portugal
Douro
Meandro do Vale Meão, F. Olazabal & Filhos, 201252.00
Traubensorten: Touriga Nacional, Touriga Franca,
Tinta Roriz, Tinta, Barroca, Sousão, Tinta Cão
Chile
Cental Valley
El Parron Reserva Cabernet Blend 49.00
Valle del Rapel Viña Errazuriz, 2012
Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot
Curicò
«Santa Digna» Cabernet Sauvignon Reserve, 45.00
Torres-Chile, 2012
Traubensorte: Cabernet Sauvignon
Maipo Valley
«Escudo Rojo» Baron Philippe de Rothschild‘s, 2011
Traubensorte: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
14
49.50
Red wines
75cl
Argentinien
Patagonia
Malbec Barrel Selection, HJ Fabre, 2013
56.00
Traubensorte: Malbec
Mendoza
Malbec, Reservado, La Pampa Estate Mendoza, 2012
49.50
Traubensorte: Malbec
Mendoza
Shiraz/Malbec, Callia Alta, Bodegas Callia, 2014
52.00
Traubensorten: Shiraz, Malbec
USA
Napa Valley
Cabernet Sauvignon, Napa Valley, 65.00
Robert Mondavi Winery, 2012
Traubensorte: Cabernet Sauvignon
Alle Preise in CHF inkl. MwSt.
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