Food - Coyote Cafe

Coyote BBQ Sampler >> 12,95
saftig gegrillte Spare Ribs und knusprig gebackene
Hähnchenflügel, dazu Coyote Fries
scharf marinierte und knusprig
gebackene Hähnchenflügel mit House-Dip6
Calamari • 5,95
knusprig ausgebackene 2
Tintenfische mit Aioli-Dip
großer bunter Salat mit Gurken, Tomaten,
Mais, Paprika und Kidney-Beans
California Chicken Salad • 9,95
bunt gemischte Salate mit Gurken, Tomaten,
Zwiebeln, Mais und kross gegrillter Hähnchenbrust
New Mexico Salad • 9,95
Eisbergsalat, Tomaten, Mais, Kidney-Beans,
würziges Rinderhack, Cheddar-Cheese, Guacamole
und Sour-Cream, garniert mit Frühlingszwiebeln
und Tortillachips
52.517
526
frische, bunt gemischte Salate, Gurken,
Tomaten, Röstzwiebeln und Streifen vom
Hähnchenbrustfilet in Knusperpanade
s 13
Chicken Caesar Salad • 9,95
marktfrischer Romana-Salat mit krossen
Knoblauchcroutons, hausgemachtem original
Caesar-Dressing und frisch gehobeltem Parmesan,
dazu marinierte, saftig gegrillte Hähnchenbrust
Chicken Fajita Salad • 10,45
Eisbergsalat, Tomaten, Mais, Kidney-Beans,
leckere Hähnchenbrustwürfel, CheddarCheese, Guacamole und Sour-Cream, garniert
mit Frühlingszwiebeln und Tortillachips
Steak Fajita Salad • 10,95
Unsere Salatdressings:
House, Italian, Caesar.
6
NW
frische gemischte Salate mit ChickenFajita- Streifen, buntem Paprika, leckerem
Mais, Kidney- Beans und Zwiebeln
Tijuana Salad • 9,95
5
beef Nachos ... 6,45
knusprige Tortillachips mit würzigem Rinderhack, Mais
und Cheddar-Cheese 1 überbacken.
Mit Salsa, Sour-Cream,
Guacamole5 und Frühlingszwiebeln garniert
Side Salat
3,45.-
. 44
frische, bunt gemischte Salate, Mais, Gurken,
Tomaten, hartgekochte Eier und Coyote Fries
Cheese Nachos ... 5,45
knusprige Tortillachips mit Cheddar-Cheese 15
überbacken. Mit Salsa, Sour-Cream, Guacamole
und Frühlingszwiebeln garniert
BIG Wings Combo >> 10,45
Riesenportion Buffalo Wings und BBQ
Wings, dazu Pommes Frites
Crunchy Chicken Salad • 9,95
Coyote Salad • 8,95
1,5
BBQ Wings BIG >> 10,45
Riesenportion knusprig gebackene Hähnchenflügel mit
original Barbecue-Sauce, dazu Pommes Frites
so
ver
de
frische gemischte Salate mit marinierte
Fajita- Steak-Streifen, buntem Paprika,
leckerem Mais, Kidney-Beans und Zwiebeln
Calamari Salad • 11,95
frische gemischte Salate,
Gurken, Tomaten und knusprig
ausgebackener Tintenfisch
Chicken PARMIGIANA < 13,95 >
saftiges Hähnchenbrustfilet in Cornflakes-Panade
mit Bolognese-Sauce und Parmesan überbacken.
Dazu Maccaroni und gemischter Salat
Mexican Stuff
Riesenportion scharf marinierte, knusprig
gebackene Hähnchenflügel, dazu Pommes Frites
di
Mixed Salad • 6,95
Buffalo Wings BIG >> 10,45
ar a
P
Salads
BBQ Spare Ribs >> 12,95
saftig gegrillte Spare Ribs mit unserer
einzigartigen Barbecue Sauce, dazu Pommes-Frites
Coyote’s Fajitas
Ein ursprünglich texanisches Nationalgericht. Fajitas (aus dem
spanischen “Falditas”: kleine Stücke) sind mundgerecht geschnittene
Fleisch- oder Gemüsestücke, die kräftig angebraten und brutzelnd
in einer heißen, gusseisernen Pfanne serviert werden. Sie werden mit
Eisbergsalat, Tomaten, Cheddar Cheese, Salsa, Sour Cream und
Guacamole in weiche Weizentortillas gerollt und von Hand gegessen.
Chicken Fajita ...... 12,95 / 19,95*
würzig marinierte Hähnchenbruststreifen mit buntem Paprika,
leckerem Mais, Kidney-Beans und milden Zwiebeln
Steak Fajita ........... 14,95 / 23,95*
würzig marinierte Hüftsteakstreifen mit buntem Paprika,
leckerem Mais, Kidney-Beans und milden Zwiebeln
Steak & Chicken Fajita .. 13,95 / 21,95*
würzig marinierte Hähnchenbrust- und Hüftsteakstreifen mit buntem
Paprika, leckerem Mais, Kidney-Beans und milden Zwiebeln
* 2 Personen
Coyote Cafe Viernheim
Tel. 06204 / 608 9040
www.coyote.de
drei warme weiche1 Weizentortilla nach Wahl gefüllt
mit
Cheddar-Cheese, garniert mit Salsa, Guacamole 5 und SourCream. Dazu mexikanischer Reis und gemischter Salat
in folgenden Varianten:
Vegetable gefüllt mit geröstetem Gemüse
Beef gefüllt mit würzigem Rinderhack, Kidney-Beans und Mais
Chicken gefüllt mit saftig gegrillter Hähnchenbrust und Mais
Steak gefüllt mit marinierten Steak-Fajita Streifen,
Beef Quesadilla ... 8,95
zwei große mit Cheddar-Cheese1, Sour-Cream und
würzigem Rinderhack gefüllte Weizentortillas, von
beiden Seiten kross gebraten, garniert mit scharfer5
Salsa und milder Guacamole
Bohnen, Mais, Zwiebeln und Paprika
2,5,6
Wild Bill’s gefüllt mit Rinderhack, Bacon, Kidney-Beans,
Mais und Barbecue-Sauce
es werden m1it mildem
Unsere Gratins und Potato
cken
Cheddar-Cheese überba
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Vegetable Gratin • 7,95
feines Kartoffelgratin mit frischem Gemüse
Chicken Gratin • 9,95
feines Kartoffelgratin mit gegrillter
Hähnchenbrust und Mais
Chicken Potatoes 9,95
drei gebratene Weizentortilla nach Wahl mit
feuriger
Salsa überzogen und mit Cheddar-Cheese 1 überbacken.
Dazu mexikanischer Reis und gemischter Salat
Burrito* … 10,45
Chicken Nachos ... 6,45
knusprige Tortillachips mit würzigen Hähnchenbruststreifen, Mais und Cheddar-Cheese überbacken.
Mit Salsa, Sour-Cream, Guacamole und Frühlingszwiebeln garniert
Gratins
Enchilada* … 10,45
rker
Buffalo Wings • 4,95
Blackened Chicken Breast < 12,45 >
ihr Hähnchenbrustfilet wird mit einer creolischen KräuterGewürzmischung umhüllt und in einer extrem heissen
gusseisernen Pfanne geschwärzt. Außergewöhnlich und
absolut köstlich. Dazu Pommes Frites und gemischter Salat
Crunchy Chicken Breast < 12,45 >
saftig gegrillte Hähnchenbrustfilets
mit einer Corn Flakes-Knusper-Panade.
Dazu Pommes Frites und gemischter Salat
ksverstä
saftig gebackene Hähnchenflügel mit 6
leckerer Barbecue Sauce und House-Dip
Grilled Chicken Breast < 11,45 >
saftiges Hähnchenbrustfilet gegrillt mit Knoblauch und
Kräutern in Olivenöl. Dazu Pommes Frites und gemischter Salat
schmac
BBQ Wings • 4,95
+1 €
e
l 6: mit G
zarte Hähnchenbrustfilets1 in
knusprig indischer Tikka-Panade
panierte, pikant gewürzte
Mozzarella-Bällchen
Extra Cheese,
BBQ-Sauce 1
itte
*Indian Chicken Fingers 4,95
Pesto Cheese Balls • 4,95
+1 €
sm
b
+1 €
tion
gewürzte, frisch ausgebackene
Kartoffelspiralen
Coyote Fries o. Twisters
anstatt Pommes
Pepper Steak < 20,95 >
250g ausgesuchtes Rumpsteak, perfekt zubereitet, überzogen mit einer pikanten Sauce aus buntem geschrotetem
Pfeffer. Dazu Pommes Frites und gemischter Salat
xida
2,5,6
BBQ-Jack Daniels Steak < 20,95 >
250g ausgesuchtes Rumpsteak, getoppt mit einer original
amerikanischen BBQ-Sauce, verfeinert mit einem Hauch Jack
Daniels Tennesse Whiskey. Darüber krosse Röstzwiebeln.
Dazu Pommes Frites und gemischter Salat
ntio
Extra Bacon
* Twisters 3,95
8,95
12,95
sto
5
ff
2: mit Konservierungsstoff : mit A
würzige, kross
gebackene Kartoffelachtel
f
10,95
Cheese Maccaroni • 7,95
leckerer Nudelauflauf mit feiner Kräuter-Sahne-Sauce
Vegetable Maccaroni • 7,95
leckerer Nudelauflauf mit frischem Gemüse und feiner Kräuter-Sahne-Sauce
Beef Maccaroni • 9,95
leckerer Nudelauflauf mit würzigem Hackfleisch, milden Zwiebeln
und feiner Kräuter-Sahne-Sauce
Chicken Maccaroni • 9,95
leckere Ofenkartoffeln gefüllt mit saftig leckerer Nudelauflauf mit gegrillter Hähnchenbrust,
gegrillten Hähnchenbruststreifen, Mais, goldgelbem Mais und feiner Kräuter-Sahne-Sauce
knusprigem Bacon 2,5,6 und Sour-Cream
Maccaroni al forno • 10,45
leckere Nudeln mit würziger Bolognese-Sauce und Bechamel
arb
*Coyote Fries 3,95
ahl:
*2 Dips nach W
2
e,
5
Aioli, B BQ-Sauc
camole,
ua
G
e,
es
he
-C
Jalapeno 6
etchup,
House-Dip, Hot-K up,
Ketch
Curry-Ketchup,
d
a
ls
Mayo, Sa un
Sour-Cream
1,2,5,6
Blackened Steak < 20,95 >
ihr 250g Rumpsteak wird mit einer creolischen
Kräuter-Gewürzmischung umhüllt und in einer extrem
heissen gusseisernen Pfanne geschwärzt. Außergewöhnlich und absolut köstlich. Dazu Ofenkartoffel
mit Sour-Cream und gemischter Salat
tF
knusprige, frisch
drei knusprig gebackene
Weizentortillaröllchen ausgebackene Pommes Frites
mit Bohnenmus und Käse
New York Sirloin Steak < 19,95 >
250g ausgesuchtes Rumpsteak vom Angusrind, fachgerecht
zerteilt und perfekt zubereitet, aussen knusprig, innen zart und
saftig, so wie ein Steak eben sein sollte. Dazu Kräuterbutter,
Ofenkartoffel mit Sour-Cream und gemischter Salat
mi
*Crispy Fries 2,95
1
Steaks & Chicken
1:
*Flautas 4,95
Saftiges Rindfleisch,
fein gewürzt, kross
gegrillt und lecker
belegt mit Eisbergsalat, Tomaten,
Zwiebeln, Gurkenscheiben.
Dazu Pommes Frites.
8,95
9,95
the w
hite ho
rses
knusprige Tortillachips
R
*Chips ‘n‘ Dips 2,95
ide
Burgers
Finger
Food