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Hong Kong 6 exclusiv golfen Eine Metropole voller Tempo und Energie Hotel The Peninsula – die ewig junge „Grand Old Lady” wird 80 Jahre von Britt Heudorf Hong Kong liegt einem zu Füssen. Ausblick vom Victoria Peak über Hong Kong Island und auf das gegenüberliegende Kowloon. exclusiv golfen 7 Mit 14 Phantom und einem Oldtimer besitzt das Peninsula den größten hoteleigenen Rolls-RoyceFuhrpark der Welt. Bild rechts: Das Peninsula um 1928 – noch ohne “Tower” M it sanftem Schwung zieht der Page die Wagentüre auf. „Welcome to the Peninsula Hong Kong, Mrs. Huuudoorf“. Mit diesen freundlichen Worten möchte mich der niedliche Page mit dem hoteltypischen „Pillbox“-Hut aus dem Fond des Rolls-Royce Phantom locken. Ehrlich gesagt hätte ich da gerne drauf verzichtet, habe ich mich doch gerade erst an das Reisen in einer sechshunderttausend Euro teuren Luxus-Limousine gewöhnt. Aber was sein muss, muss sein – und so entsteige ich dem wohltemperierten Wagen in die gleißende Sonne Hong Kongs und direkt auf die Stufen des legendären Hotel Peninsula. Was wäre Hongkong ohne Peninsula? Allerdings wäre umgekehrt auch relativ wenig los, denn als 1928 das „Pen“, wie es von Stammgästen liebevoll genannt wird, eröffnete, spielte die Musik im wahrsten Sinne des Wortes nicht in Kowloon, sondern gegenüber auf Hong Kong Island. Wer konnte schon ahnen, dass sich dieser Flecken Erde zu einem der geschäftigsten Zentren der Welt entwickeln würden? Heute gilt das Peninsula als Institution, als renommiertestes Haus am Platz, als eines der besten Luxushotels der Welt und feiert am 11. Dezember 2008 seinen 80. Geburtstag. Grund genug, einen Blick auf die Geschichte des Hauses seit seiner Eröffnung im Jahre 1928 zu werfen. Eine Geschichte, die eng mit der Entstehung und Entwicklung der jungen Hafenstadt Hong Kong verwandt ist. Drehen wir die Uhr zurück: In den 1880er-Jahren ließen sich zwei Brüder jüdisch-irakischer Herkunft, Ellis und Elly Kadoorie, in Shanghai und Hong Kong nieder und betrieben erfolgreich Geschäfte im großen Stil. „Hong Kong Hotels Limited” führte sie in den 1920er-Jahren zu dem Plan, mit dem Peninsula das „finest hotel east of Suez” in Hong Kong zu errichten. Mit der sensationel- 8 exclusiv golfen len Investitionssumme von mehr als drei Millionen US-Dollar wurde bereits 1922 mit dem Bau begonnen, doch die Unruhen in China und Hongkong brachten Mitte der 1920er-Jahre Generalstreiks und Verzögerungen mit sich. Am 11. Dezember 1928 konnte schließlich das Juwel mit aller Grandezza und mehr als 3.000 Gästen eröffnet werden. Noch heute ist das Peninsula Hong Kong, das inzwischen Schwesterhäuser an weiteren Standorten Asiens und in den USA hat, im Besitz der Familie Kadoorie – nunmehr in dritter Generation. Mit der Eröffnung des Grandhotels als neuer gesellschaftlicher Treffpunkt wurde aus dem verschlafenen Kowloon, bislang erst wenige Jahrzehnte durch britische und portugiesische Ansiedlungen geprägt, ein unwiderstehlicher Publikumsmagnet. Zahllose Berühmtheiten steigen im Peninsula ab. Ob Filmprominenz, Staatsbesuche oder gekrönte Häupter – das „Pen” haben internationale VIPs zu ihrem „Home away from Home” erkoren. In ihm sind Filme gedreht und Leben gelebt worden, in ihm ist Geschichte gemacht worden. Während des Zweiten Weltkriegs nahmen japanische Truppen die Stadt ein und besetzten das Hotel in der Weihnachtsnacht 1941 als Hauptquartier der Armee. Von 1941 bis 1945 lief es unter japanischer Kontrolle als Hotel „Toa”. Erst nach Ende des Krieges konnte es unter seinem eigentlichen Namen wieder betrieben werden. Seitdem ist es das Hotel der Superlative und steht für das unvergleichliche Hongkong und für ebenso unvergleichlichen Luxus. A ber zurück zur Gegenwart. Wo Charlie Chaplin und Paulette Goddard, Elizabeth Taylor, Warren Beatty und Roger Moore, Tennessee Williams, Richard Nixon, Henry Kissinger und Prinzessin Margaret ihre edlen Häupter zum Schlafen betteten, ist es für meine werten Leser gerade gut genug und ich war bereit, mich der Aufgabe am eigenen Leib zu stellen: Test the „Pen“. Wie Sie sich ja denken können, sind das die angenehmeren Aufgaben im Leben, einen so luxuriösen Mythos besuchen zu dürfen. Der gut „behütete“ Page war nun mit meinen vielen Koffern bepackt, denn wo sonst, wenn nicht im Peninsula kann man sich mal so richtig von der eleganten Seite zeigen? Das nächste Mal wird er sich wohl gut überlegen, ob er mich aus dem Phantom lockt, bei der Gepäckmenge ... Übrigens: Prinzessin Diana gehörte auch zur Stammklientel – sie kam immer per Helikopter übers Dach... Übrigens: Prinzessin Diana gehörte auch zur Stammklientel – sie kam immer per Helikopter übers Dach und verzichtete, wahrscheinlich weil sie das zu Hause in England immer hatte, auf die Fahrt mit dem Rolls-Royce. Dadurch verpasste sie bei ihrer Ankunft allerdings den Eintritt in eine der schönsten Hotelhallen des Fernen Ostens, die mich nun den Phantom endlich vergessen ließ. Über dieser wunderschönen Halle befinden sich auf 26 Stockwerken die edlen Zimmer und Suiten. Die 300 Gästezimmer in den unterschiedlichsten Kategorien des Peninsula gehören zu den größten in Hong Kong. Mein elegantes Deluxe Harbour View Room präsentiert einen der wohl grandiosesten Hotelzimmer-Ausblicke dieser Erde: Hong Kong Island liegt mir im wahrsten Sinne des Wortes zu Füßen. Unter mir ein geschäftiges Treiben von Kreuzfahrtschiffen, Rreisbarken, altertümlichen Doppeldeckerfähren der „Star-Ferry" im grünen Wasser von Victoria Harbour und dahinter auf dem engen Granitfelsen von Hong Kong Island zeigt sich eine unzählbare Ansammlung von Wolkenkratzern. Der junge Mann, der den Check-in selbstverständlich im Zimmer erledigt, meint, dass ich heute Abend den zweiten Teil der „perfekten Aussicht“ genießen werde, wenn die tägliche, aufwendige und touristisch empfehlenswerte Light- und Laser Show mit gespenstigen Eindrücken zwischen den Hochhäusern beginnt. Dass eines der legendärsten Grandhotels der Welt wie das Peninsula über sieben Restaurants, eine Sonnenterrasse mit Pool und Beauty-Einrichtungen über knapp 1.700 qm, eine Rolls-RoyceFlotte von 14 Fahrzeugen und ein sagenhaftes Spa verfügt, ist wohl nicht weiter der Rede wert. Allerdings gibt es zwei Einrichtungen, die ich für besonders erwähnenswert halte. Auf die wahrhaft königliche Peninsula Suite mit ihrem besonders üppigen Luxus und der Lage im 25. und 26. Stockwerk ist das Haus besonders stolz. Sie zählt sicherlich zu den außergewöhnlichsten Suiten in Hong Kong und den luxuriösesten in der ganzen Welt. Die Peninsula Suite verfügt über ein Schlaf- mit angrenzendem Badezimmer und voll ausgestattetem Fitnessraum, ein Arbeitszimmer, ein Esszimmer, eine komplett eingerichtete Küche, einen Wohnsalon mit formellem Dining-Raum, ein Konferenzzimmer mit Videokonferenz-Einrichtung, eine private Eingangshalle und eine Station für den Sicherheits- und Butler-Service. Riesige vom Boden bis zur Decke reichende Glasfenster und der Balkon erlauben atemberaubende Blicke auf Victoria Harbour und Hong Kong Island. Ein Rolls-Royce steht bereit, ein separater Aufzug verbindet die Suite mit der Helikopterlounge und dem Dachrestaurant ‚Felix‘. Bleibt noch zu ergänzen, dass die Sicherheitsvorkehrungen den strengen Bestimmungen der amerikanischen CIA und des britischen M15 genügen. Das ist sicher eine sehr wertvolle Information für jene Damen, die demnächst “á la Carla Bruni” mit einem Staatsoberhaupt auf Reisen gehen werden ... Bild links: Eine Deluxe Suite mit Harbour View. Großes Bild: Die legendäre und wahrhaft königliche Peninsula Suite. exclusiv golfen 9 S ightseeing und Shopping sind zwei weitere Punkte, für die Hong Kong bekannt ist. Das Thema Sightseeing habe ich einer Person übertragen, die Ihnen besser wie keine andere wirkliche Insider-Tipps zum Thema „Discover Hongkong“ geben kann. Rainy Chan, die General-Managerin des Peninsula, hat uns ihre persönlichen Hot-Spots der Stadt verraten. Wo und was man in Hong Kong tun oder lassen sollte, lesen Sie auf der nächsten Seite in unserem Interview. Ich für meinen Teil würde Ihnen das „Flightseeing“ ans Herz legen. Das ist die Kür des Sightseeings, hier wird der Gast mit spektakulären Panoramablicken aus der Vogelperspektive gesättigt. Entdekken Sie Hong Kong von oben. Ein Helikopterflug über Hong Kong Island gehört wirklich zu den exklusiven Dingen, die man mal gemacht haben sollte, aber dafür auch nicht mehr vergisst. Der spektakuläre Abflug und die Landung erfolgen von den beiden Hubschrauberlandeplätzen auf dem Dach des Peninsula und der Rundflug wird zeitlich nur durch Ihr Budget begrenzt. Direkt ein Stockwerk darunter, auf der 29. Etage, befindet sich die exquisite Lounge „China Clipper“, wo ein fantastischer Ausblick auf den Hong Konger Hafen die Himmelsstürmer auf das Ereignis schon vorbereitet. So viel Perfektion muss einen Haken haben, denken Sie. Nein, ich konnte keinen finden. Allerdings muss man sich das Vergnügen auch leisten können oder wollen. Zu einem luxuriösen Leben gehört ja auch immer die Bereitschaft, sich von ein bisschen Geld trennen zu können. Es gibt aber auch – leider – eine vergleichsweise preis- Im 30. Stock lädt das Restaurant Felix mit kühlem Charme. Der Pool und das Sonnendeck bieten über 1.700 qm Entspannung. E s ist auch anzunehmen, dass sich 1941 die japanischen Truppen ebenso gründlich daneben benommen haben, als sie die Hotelhalle stürmten. werte Methode, den Charme der „großen alten Dame“ zumindest zum Teil zu erleben: Der Afternoon Tea in der Lobby zählt zu den beliebtesten Touristenvergnügen der Stadt und wird in jedem, wirklich jedem Reiseführer empfohlen. In der eleganten Halle saßen früher rechts die Engländer, links der Rest der Welt, und auf der Empore wurden Wiener Walzer gespielt. Die Walzer sind geblieben, die Nationengrenzen aber sind aufgehoben, und leider auch die Etikette und Eleganz der Besucher. Zu meinem Entsetzen, das dann auch zum Verzicht auf den „Tea“ führte, waren dort Massen Schlange stehender Touristen in greller Freizeitkleidung, die meiner Meinung nach das ganze Spektakel „entweihten“. Generell kann man sagen, dass die asiatischen Kleidersitten ganztags extrem lässig sind. Für meinen Geschmack zu leger, denn ein eleganter Rahmen fordert unweigerlich auch die entsprechende Kleidung. Sonst könnte man ja gleich nach Moskau fahren, oder? Im Peninsula wäre die Umgebung perfekt gewesen, der Service erlesen, nur die Darsteller waren unter der Würde des Hauses. Einst und Jetzt: Die Halle zur “Tea-Time” hat sich kaum verändert. Bild oben: Peninsula im Jahr 1950. 10 exclusiv golfen Vielleicht sollte ich aber nicht so streng sein und mich darüber freuen, dass so viele Menschen meine Begeisterung für die ewig junge „Grand Old Lady” teilen. Es ist auch anzunehmen, dass sich 1941 die japanischen Truppen ebenso gründlich daneben benommen haben, als sie die Hotelhalle stürmten wie jetzt die “Tea-Touristen”. Warum sollte es sich heutzutage geändert haben? Wie dem auch sei, das weltberühmte Hotel besticht durch seine lange, bewegte Geschichte ebenso wie durch den Charme der Gegenwart; es vereint traditionelle und moderne Elemente mit einer nur ihm eigenen Aura unter seinem Dach. Klingt theatralisch – ist auch so. Probieren Sie es aus! Peninsula Spa Zu guter Letzt noch ein Wort zum Spa des Hauses. Als Gast des Peninsula Spa by ESPA weiß man nicht, worauf man sich mehr freuen soll: auf das Saunaerlebnis in der Thermal Suite mit freiem Blick auf die Stadt und den Hong Konger Hafen, auf das nächste exklusive Treatment oder auf die Zeit dazwischen. Man taucht in ein Refugium anmutiger asiatischer Klarheit ein, genießt sein persönliches Spa-Programm aus einer Palette erlesener Therapien und gönnt sich in privater Abgeschiedenheit eine luxuriöse Auszeit. Yin und Yang mit Blick auf Hong Kongs „duftenden Hafen“ Gleich drei Etagen im Turm des Hotels mit einer Gesamtfläche von 3.400 Quadratmetern sind für die Peninsula Wellnesswelt reserviert. Das Verwöhnprogramm startet an der Spa-Rezeption auf der siebten Etage. Von hier aus führt ein Lift in die neunte Etage, in das Herzstück des Spas mit acht Behandlungs- und vier Massageräumen, zwei VIP Spa Suiten, der asiatischen TeeLounge, eleganten Ruheräumen und den Wärme- und Kältebereichen der Thermal Suite: Saunen, selbstverständlich mit Hafenblick, Eisbrunnen, Erlebnis-Duschen und Crystal-Dampfbäder sorgen noch vor der Behandlung für wohlige Entspannung und stimmen auf das anschließende Treatment ein. Chrystal Steam Room - ein Platz der völligen Entspannung Oberstes Gebot der inter-national ausgebildeten Spa-Therapeuten ist es, dem Gast durch unvergleichliche Behandlungen und Serviceexzellenz ein Maximum an Erholung in seiner wertvollen, knapp bemessenen Zeit zu bieten. ESPA hat eigens für das Peninsula Spa eine Kollektion spezieller Signature Treatments kreiert. Die „Peninsula Ceremonies” sind Körperbehandlungen, die auf traditionellen chinesischen und ayurvedischen Philosophien basieren und mit dem modernen ESPA Know-how kombiniert ein ganzheitliches Spa-Erlebnis bieten: Jede Ceremony beginnt mit einer ausführlichen persönlichen Beratung, einer Peninsula Tee-Zeremonie und einem mit frischem Ingwer angereicherten Fußbad. Ein Salz- und Öl-Peeling bereitet die Haut auf den warmen Ölguss mit Aromaöl-Essenzen und die darauf folgende Massage mit heißen basalthaltigen Lavasteinen vor. Die vulkanischen Steine werden auf speziellen Energiepunkten platziert und helfen dem Körper, Blockaden in den Energie-zentren aufzulösen und Stress abzubauen. JadeSteine, mit denen der Therapeut Stirn und Kopfhaut sanft massiert, erfrischen und beleben die Haut. Danach wird der Körper mit einer Packung aus Kräuterextrakten und intensiv wärmenden Meeresalgen, Meeresschlamm oder Oshadi-Tonerde bedeckt und in angewärmte Tücher aus reinem Leinen gehüllt. Abschluss des Wohlgefühls für Körper und Geist bildet eine luxuriöse orientalische Kopfmassage mit herrlich duftenden Aromaölen. Noch mehr Entspannung findet man in derRelaxation Area – sofern einem der Ausblick nicht zu sehr aufregt... Selbstverständlich auch mit Aussicht, eine der mit Auktionen Jacuzzi beginnen sehr früh. Der Tsukiji-Fischmarkt istPrivate-Suiten weltbekannt. Die Wer um 4.30 Uhr nicht Vorort ist, verpasst das den Fisch-Showdown exclusiv golfen 11 Hong Kong Sightseeing mit einem Profi Rainy Chan ist General Manager des Hotel Peninsula Hong Kong. Sie ist in Hong Kong geboren, aufgewachsen und zur Schule gegangen. Verließ dann die Stadt um bei den Peninsula Hotels ihre Karriere voranzutreiben, bevor sie in ihre Heimatstadt zurückkehrte. Hier spricht Rainy über ihre Lieblingsplätze in Hong Kong. Wong Tai Sin Tempel Als Kind besuchte ich jeden Monat den Wong Tai Sin Tempel mit meiner Großmutter. Dieser Ort ist mit den Hoffnungen und Fantasien der Menschen angefüllt. Sie gehen zu diesem Tempel, um Ihre Träume „herbeizuwünschen“. Hier können Sie sich mit Hilfe von “nachrichtenübermittelnden” Bambusstöcken wahrsagen lassen. Sie schütteln einen Behälter, bis einer der Stöcke herausfällt. Ein Wahrsager wird dann die Bedeutung der Nachricht, welche einer Nummer auf dem entsprechenden Stock entspricht, für Sie interpretieren. Test it.... Pottinger Street Pottinger Street ist die kopfsteinbepflasterte Treppenstraße im Central District. Dort arbeiten die unhöflichsten Markthändler der Welt. Ihre Gesichter sind völlig ausdruckslos, aber jeder kauft dort Dinge wie Knöpfe, Bänder und Accessoires ein. Die Markstände verfügen über eine enorme Auswahl von Dingen, daher lohnt sich ein kleiner Spziergang über den Markt. Stanley Market Victoria Park Obwohl Stanley Market schon immer eine Touristenattraktion war, habe ich ihn immer geliebt. Dies war der Ort, um die „Gwei-los“ (Fremden) zu beobachten, die mich faszinierten. Ich liebte auch die alten Restaurants, die früher Teil des Dorfes waren und von denen nur noch wenige existieren. Einer der Orte in Hong Kong, die mir am meisten am Herzen liegen ist Victoria Park, der ein großer Bestandteil meiner Kindheitserinnerungen ist. Ich spielte dort fast täglich Volleyball auf den Plätzen im Freien und sogar heute noch kann ich das Schwimmbad dort riechen. Der Park ist ein wunderbarer Ort, um einen Blick auf das frühmorgendliche Leben in Hong Kong zu werfen – Menschen aller Altersstufen praktizieren Tai Chi und ältere Leute bringen Ihre Vögel an die frische Luft. Dort habe ich auch einige Lieblingsrestaurants, die einfache lokale Spezialitäten anbieten. Der Jade-Markt Ich mag Perlen und mein Lieblings-Perlenjuwelier ist ein Großhändler im Jade-Markt auf der Kansu Street, Ecke Battery Street in Kowloon. Das Pflaster ist mit Koffern, Stoffen und Zeitungspapier aller Arten bedeckt und es wird jede Menge von Jadegegenständen zur Schau gestellt. Hier finden Sie alles, vom kleinen ModeSchmuckstück bis zum wertvollen Stück und es ist faszinierend, die Feilschereien und Verhandlungen dort zu beobachten. Po Toi O Ist ein wirklich bezauberndes Fischerdorf am Ende von Clearwater Bay, wo die Zeit noch scheinbar still steht. Im Dorf sind keine Autos erlaubt und es besteht aus einer schmalen Gasse, eingerahmt von kleinen Häuschen, die von ortsansässigen Fischern bewohnt werden. Dort gibt es zwei authentische Seafood-Restaurants, die eine hervorragende Auswahl der frischesten Meeresfrüchte anbieten, und zwar zu Preisen die weit unter denen in der Stadt liegen. The Peak Tram Als Teenagerin betrachtete ich “The Peak” als romantischten Ort, wo sich Paare unter den Sternen verlieben und dabei die wunderschöne Aussicht auf die “Perle des Orients” genießen. So sehe ich The Peak immer noch, besonders Nachts. The Peak ist einer der romantischsten Orte Hong Kongs und The Peak Tram zweifellos das einzigartigste Transportmittel, um dorthin zu gelangen. The Tram bewegt sich in einem Winkel von 45 Grad nach oben durch Hong Kong Island’s mittlere Wohnviertel und die Aussicht auf Victoria Harbour und Kowloon ist einfach immer wieder atemberaubend. 12 exclusiv golfen Bild oben: An der Star Ferry kommt kein Tourist vorbei. Bild unten: Die Peak Tram leistet Schwerstarbeit beim Anstieg zum Gipfel. The place to be in Hong Kong – Restaurant Aqua mit obligatorischen Blick auf die Skyline. Reiseinformationen zu Hong Kong Klima / Wetter: Beste Reisezeit für Hong Kong ist Oktober / November, wenn die Temperaturen milder sind. Januar / Februar sind regnerisch und kälter, während es von Juni bis September Durchschnitts-Temperaturen von 30 Grad mit bis zu 95% Feuchtigkeit gibt. im 29. Stock mit atemberaubendem Ausblick ist der Hot-Spot der Gastro-Szene. Stylisch, Cool und das Zentrum der Selbstdarstellung am Wochenende! Sushi trifft Pizza – allerdings auf sehr hohen Niveau. One Peking Road 1 Peking Road, Tsimshatsui, Tel 3427 2288 www.aqua.com.hk Mitteleuropäische Zeit plus sieben Stunden, im Sommer plus sechs Stunden, denn in Hongkong gibt es keine Sommerzeit. Nobu. Der gefeierten Küchenkünstler Nobuyuki Matsuhisa - besser bekannt als Nobu - eröffnete auch hier einen Ableger. Sein Name steht für die einzigartige "New Style Cuisine". Für “BesserEsser” – (auch) mit toller Aussicht! Hotel InterContinental, 18 Salisbury Road, Kowloon,Tel 2313 2323 Zeit: Einreise: Reisende mit deutschem Pass können Hongkong ohne Visum für die Dauer von 90 Tagen betreten. Für einen längeren Aufenthalt ist ein Visum nötig. Mindestens 6 Monate gültiger Reisepass genügt für einen Aufenthalt von 7 bis 180 Tagen. Anreise: Zahlreiche Fluggesellschaften aus aller Welt fliegen Hongkong an. Von Frankfurt fliegt unter anderem im Direktflug täglich die Deutsche Lufthansa und Cathay Pacific. Gesundheit: Mit einer Reise nach Hong Kong sind keine speziellen Gesundheits-Risiken verbunden. Felix. Das ultramoderne Restaurant Felix im 28. und 29. Stockwerk bringt eine avantgardistische Dimension in das traditionsreiche Peninsula. Übrigens verfügt das Felix über die spektakulärste Herrentoilette seit Erfindung des „stillen Örtchens“. Aber leider – for men only.... Golf: The Hong Kong Golf Club www.hkgolfclub.org, am 10. Mai 1889 gegründet und seit dem „Pflicht“ für Bürger mit höherem Einkommen dort Mitglied zu sein. Sehr eleganter Club. Dort wird nicht nur von Privatclub geredet sondern auch so gehandelt. Hotel: Ein absolutes “must” für den exklusiven Reisenden ist das Hotel Peninsula: www.peninsula.com. Weitere Unterkünfte siehe: www.discoverhongkong.com Dining out: Discovery Bay Golf Club auf Lantau Island, designed von Robert Trent Jones Jr. und mit sensationeller Pflege zu einem Par 72 Championship Course gemacht. Hong Kong verfügt über unzählige gute und traditionelle Restaurants. Hier drei nur Empfehlungen um das Abendessen um Erlebnis werden zu lassen: Aqua Roma, Tokyo and Spirit. Für all jene, die kein so spektakulären Hotelzimmerausblick haben ein „must“. Das Restaurant Clearwater Bay Golf & Country Club www.cwbgolf.org, das feinste was Hong Kong an Golf zu bieten hat. In ist wer drin ist. Bitte beachten Sie den Dress Code! Endlich ein Club fürs Auge...