Gemüse im Wohnzimmer

Garten-Tipps
Gemüse im Wohnzimmer
B
➊
GArten-Tipps
➊ Dächer zum Aufsetzen
70
schützen sensible Pflänzchen.
So ausgestattet können Sie
Beete im Frühjahr rausstellen
➋ Zeitersparnis dank vorgezogener Pflanzen: Nach zwei
Wochen sind z. B. Rüben reif
➌ Hochbeete gibt‘s zum
Bestellen im Internet unter
www.hochbeetgarten.de und
www.wesentlich-gmbh.de
sowie im Gartencenter
➍ Rosmarin und andere
Kräuter am besten in Mischkultur mit Salaten, Radieschen
und auch Blumen anpflanzen
Dezember 2012
➋
Das Konzept des drinnen ren wie Kresse oder Rettich, die
Gärtnerns ist einfach umzu- man rasch ernten kann.“ Wer es besetzen: Ein Tischhochbeet auf sonders eilig hat, setzt JungpflänzRollen im Internet bestellen, alles chen (z. B. Gartencenter) in die Erzusammenbauen und in der Küche de. Dann sind Radieschen, Salat
oder im Wohnzimmer aufstellen. oder Lauch bereits nach zwei Wochen erntebereit. Zeit„So entsteht ein richtiger
gleich mit den Pflänzchen
kleiner Garten für alle, die
kommt Saatgut ins Beet.
sonst keinen haben,“ erAuf diese Weise können
zählt Heike Boomgaarden.
Sie nahtlos ernten – und
Besonders wichtig für
gleich wieder anpflanzen.
die Pflanzen ist die EnerDer Fantasie sind dabei
giesparlampe mit 3300 Lumen LUX Leistung. „Dann Heike Boomgaard keine Grenzen gesetzt.
„Legen Sie Ihr Beet doch
fühlen sich die Pflanzen Gartenexpertin
des ARD-Buffets
mal wie einen Bauerngarwie im Garten und gedeihen prima. Ohne eine helle Lampe ten mit Blumen und Paprika an,“ so
ist es selbst am Fenster zu dunkel,“ Heike Boomgaardens Idee.
Nur einige wichtige Dinge sollsagt die Expertin.
Neben dem passenden Licht ist ten Gärtner beachten. „Der Boden
für das Gärtnern in der Wohnung muss immer leicht feucht sein. Falls
auch hochwertige Erde wichtig. doch mal zu viel gegossen wurde,
„Verwenden Sie Bioerde. Sie ist frei das überschüssige Wasser ablasvon Pflanzenfasern und Rindenstü- sen. Auch wichtig: Die Pflanzen bei
cken, die Trauermücken enthalten Zimmertemperatur halten. Ist es zu
warm, schießen Sie unnötig hoch.“
können,“ so Heike Boomgaarden.
Ist alles vorbereitet, wird das
Beet bestückt. „Am besten pflanTV-Tipp: Am 21.11. kommt Heike
zen Sie schnell wachsende Kultu- Boomgaarden ins ARD-Buffet.
➌
➍
Fotos: GAP Photos (2)/Lee Avison/Neil Overy; Getty Images; Linnea Press; living4media; PR; Friedrich Strauss; Zeilfelder & Wesentlich
Gemüse und Kräuter aus dem eigenen Garten zu genießen ist Trend. Doch was tun im Winter?
Gartenexpertin Heike Boomgaarden erklärt, wie Sie mit Indoorgardening drinnen Grünes anbaue
Service-Adressen
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Buffet für Gartenvögel
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Ihr Garten im Dezember
Thujas vor Streusalz schützen Damit
Ihre Hecken im Frühjahr keine braunen
Stellen aufweisen, sollten Sie die Äste der
Thujas, die an der Straße stehen, bis circa
einen Meter Höhe mit Vlies oder Schilfmatten einpacken. An milden Tagen zudem viel
gießen. Das verringert die Salzkonzentratio.
Zwiebeln und Knollen überprüfen
Haben Sie den Winter über Knollen und
Zwiebeln von Dahlien, Gladiolen und weiteren frostempfindlichen Sommerblühern
eingelagert, sollten Sie diese regelmäßig auf
faulige Stellen absuchen und gegebenenfalls
sofort entsorgen.
Wildtriebe entfernen Im blattlosen
Zustand sind bei vielen veredelten Rosen
und Ziersträuchern die Wildtriebe leichter
zu erkennen. Sie treiben aus der Veredlungsunterlage aus und können den edlen
Teil der Pflanze überwachsen. Schneiden Sie
die Wildtriebe daher direkt am Ansatz ab.
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ARD-Buffet, 76522 Baden-Baden
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wird täglich wiederholt im
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Haben Sie noch
mehr Lust aufs Kochen?
Die Tipps für Sie:
„Koch-Kunst mit Vincent Klink“
Mi. von 18.15 bis 18.45 Uhr
im SWR Fernsehen BW und
Fr. ab 16.05 Uhr in „Kaffee oder Tee“
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Der SWR-Nachmittag Mo. bis Fr.
16.05 bis 18 Uhr im SWR Fernsehen
mit Servicebeiträgen, Verbrauchertipps,
Gesundheitsinformationen, Rechts­
beratung und täglichen Gartentipps aus
dem eigenen Kaffee-oder-Tee-Garten
In den nächsten Wochen kochen wir in der Sendung U. A.:
3. 12. – 7. 12.: Entenbrust mit Lebkuchensauce & Feigen
10. 12. –14. 12.: Gefüllte Kohlrabi mit Schweinebäckle und Kartoffelschaum
17. 12. –21. 12.: Buttermilchcrêpe mit Mandarinen-Sahne
24. 12. –28. 12.: Orangensalat mit frittierten Forellenstreifen
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Wir prüfen unsere Rezepte nach bestem Wissen. Wir bitten jedoch um
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Redaktion: Alexandra Pfeffer, Miriam Sievert
Grafik: Daniela Wunderling
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FOTOREDAKTION: Viktoriya Schneider
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Munde, Susanne Raht, Peter Schlickenrieder, Andrea
Simons (Rätsel), Joachim Willuhn
Schlussredaktion: Yvonne Jank, Barbara Wirt
Herstellung: Melanie Räpple
Geschäftsführung: Reinhold G. Hubert,
Frank-Jörg Ohlhorst
Stellv. Verlagsleiterin: Heike Rudolph
Objektleiterin: Nadine Mundschenk
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die Anzeigenpreisliste Nr. 6 vom 1. 1. 2012
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