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Kulinarisches Frühjahrsprogramm 2016
Land | Art | Hotel MÜHLE AM SCHLOSSBERG
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Schlossberg 16
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67681 Wartenberg
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T. 0 63 02.92 34-0
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www.muehle-schlossberg.de
Falls Empfänger verzogen, bitte zurück an Absender
Kulinarisches vom Glanrind
Samstag, 5. März bis Sonntag, 20. März 2016
Die Donnersberger Glanrind-Wochen wurden von der Vereinigung „Slowfood” ins Leben
gerufen. Glanrinder waren vor etwa 70 Jahren Nutztiere unserer Region. Heute sind sie eine
seltene Rasse geworden, die in den letzten Jahren wiederentdeckt wurde. Die Rinder wachsen
in artgerechter und ökologischer Haltung auf.
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Genießen Sie schmackhafte Gerichte, wie deftige Glanrind-Burger, geschmorte Rouladen,
Osso Bucco oder ein saftiges Gulasch. Auch ein zartes Roastbeef oder ein Filet werden im
MÜHLENRESTAURANT serviert.
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Die aktuelle Speisekarte der Glanrind-Wochen können Sie auf unsere Internetseite finden:
www.muehle-schlossberg.de
© www.slowfood.de
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Karfreitags-Brunch
Freitag, 25. März 2016, ab 10 Uhr bis 14.30 Uhr
Traditionell stehen bei diesem Feiertags-Brunch Fisch und Meeresfrüchte im Mittelpunkt,
aber auch vegetarische Gerichte können Sie an diesem Tag genießen.
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Brunch zu Ostern
Sonntag, 27. März und Montag, 28. März 2016, jeweils ab 10 Uhr bis 14.30 Uhr
An diesen beiden Feiertagen können Sie in gemütlicher Runde mit Familie und Freunden
brunchen, während die Kinder Ostereier suchen und am Basteltisch Ostereier verzieren.
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Alle Brunchs kosten inkl. Filterkaffee, Saft, Wasser, Secco, Rieslingsekt und Tischwein
­jeweils pro Person 39.50 Euro.
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Für Kinder bis 12 Jahre berechnen wir 1 Euro pro Lebensjahr.
Guten Geschmack verschenken – mit einem Gutschein für einen Feiertagsbrunch!
Frühlings-Brunch
Sonntag, 10. April 2016, ab 10 Uhr bis 14.30 Uhr
Mit den ersten Frühlingskräutern bereiten wir für Sie leichte und frische Gerichte zum
Frühlingsbrunch schmackhaft zu.
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Der Brunch kostet inkl. Filterkaffee, Saft, Wasser, Secco, Rieslingsekt und Tischwein pro
Person 39.50 Euro.
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Für Kinder bis 12 Jahre berechnen wir 1 Euro pro Lebensjahr.
Guten Geschmack verschenken – mit einem Gutschein für einen Brunch!
Incentive-Seminar „Kräuter”
Buchbar für 12 bis 15 Teilnehmer an einem Mittwoch, ab 18.30 Uhr
Die Kräuterexperten Bernd Simon und Ralf Pennther-Hager erzählen Interessantes über
Kräuterernte, -konservierung und -überwinterung sowie über die Verwendung von Heil-und
Küchenkräutern. Sie können unter verschiedenen Themen wählen:
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Kräuteranbau – Tipps zu Vermehrung, Anbau und Pflege
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Heilkräuter – Wissenswertes und Anekdotisches; Kräuteröle und Salze selbst herstellen
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Küchenkräuter – Tipps zum richtigen Umgang mit Kräutern in der Küche
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Ein Seminar kostet inklusive einem kleinen Imbiss jeweils 35 Euro pro Person.
Ihre Anmeldung nehmen wir gerne unter Telefon (0 63 02) 92 34-0 oder per Mail an­
[email protected] entgegen. Wir freuen uns auf Sie!
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Liebe Gäste, wir bitten um Verständnis, dass wir für Reservierungen, die kürzer als drei Tage vor dem Veranstaltungstermin storniert
werden, 80 % des Preises in Rechnung stellen müssen. Karten im Vorverkauf sind übertragbar, aber vom Umtausch ausgeschlossen.
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Liebe Gäste, liebe Freunde,
für das neue Jahr 2016 wünschen wir Ihnen viel Glück, Gesundheit und Erfolg!
In den ersten vier Monaten des neuen Jahres gibt es in diesem Kalender eine Reihe neuer ­Veranstaltungen – lassen Sie sich überraschen,
b­ estimmt ist auch etwas für Sie dabei.
Bitte reservieren Sie zur Veranstaltung Ihrer Wahl einen Tisch unter (0 63 02) 92 34-0. Weitere Informationen erhalten Sie auch im Internet
unter www.muehle-schlossberg.de
Mit kulinarischen Grüßen aus Wartenberg,
Anja Scharff und das Team der MÜHLE AM SCHLOSSBERG
Meeresfrüchte-Wochen
Montag, 18. Januar bis Sonntag, 7. Februar 2016
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Zu Jahresbeginn sind die Meeresfrüchte von allerbester Qualität!
Im Mühlenrestaurant servieren wir Ihnen fangfrischen Fisch, verschiedene Sorten
Austern und zarten Oktopus – zubereitet in leichten Gerichten und einem fantasievoll
­angerichteten Menü.
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Dazu empfehlen wir Ihnen klassisch-französische Weißweine aus dem Chablis, von der
Loire oder auch einen zart perlenden Crèmant.
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Wir freuen uns auf Sie und bitten um Tischreservierung unter Telefon. (06 30 2) 92 34-0
Gewürz-Brunch
Sonntag, 24. Januar 2016, 10 bis 14.30 Uhr
Genießen Sie die aromatische Gewürze in kreativen Vorspeisen, Suppe, schmackhaften
Hauptgerichten und fantasievollen Desserts.
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Der Brunch beginnt um 10 Uhr und kostet inkl. Filterkaffee, Saft, Wasser, Secco, Rieslingsekt
und Tischwein pro Person 39.50 Euro.
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Für Kinder bis 12 Jahre berechnen wir 1 Euro pro Lebensjahr.
Guten Geschmack verschenken – mit unserem Gutschein für einen Brunch!
Magisches Menü
Samstag, 30. Januar 2016, Einlass ab 18.30 Uhr, Beginn 19 Uhr
Thomas Jarzombek verzaubert Sie mit "Close up-Magie" zwischen den Gängen eines
­ agischen Menüs. Sehen Sie, wie er Papier zu Geld macht und die verrücktesten Sachen mit
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Spielkarten anstellt … Lehnen Sie sich zurück und genießen Sie eine zauberhafte Zeit!
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MAGISCHES MENÜ
Knallbonbon von Lachs auf Kaviarcrème mit Feldsalat
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Mediterran verzaubertes Kaninchen
Crépinette mit Tomaten, Oliven und Kräutern auf Polenta und Ratatouille
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Champagner-Konfetti-Süppchen mit Quarkmousse und Zauberstab
Das 3-Gang-Menü kostet inklusive Zaubershow pro Person 49 Euro.
© Thomas Jarzombek
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Guten Geschmack verschenken – mit einem Gutschein für ein magisches Menü!
Dinner-Krimi & Grusel-Dinner
Freitag, 22. Januar 2016
Samstag, 6. Februar 2016
Freitag, 26. Februar 2016
Dr. Frankenstein
Requiem für Onkel Knut
Jack The Ripper
Freitag, 15. April 2016
Donnerstag, 5. Mai 2016
Mord au Chocolat
Ein Schuss ins Blaue
Ein Theaterticket kostet inklusive einem viergängigem Menü pro Person jeweils 79 Euro.
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Informationen zu den Menüs finden Sie im Internet unter www.muehle-schlossberg.de
© www.dinnerkrimi.de
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Guten Geschmack verschenken – mit einem Gutschein für ein Dinner mit
Gaumen- und Nervenkitzel!
Valentins-Menü und -Brunch
Freitag, 12. Februar bis Sonntag, 14. Februar 2016
Genießen Sie gemeinsam mit einem geliebten Menschen eines der romantischen Events in
der MÜHLE AM SCHLOSSBERG:
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Ein Menü bei Kerzenschein im Mühlenrestaurant – wahlweise mit vier bis sieben
Gängen à 49 bis 75 Euro – am Freitag, Samstag oder Sonntag Abend
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Ein Menü in fünf Gängen in der Festscheune à 59 Euro mit atmos­phärischer
Livemusik von Sabrina Roth am Sonntag Abend, um 18 Uhr
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Ein Valentins-Frühstücksbrunch à 29,50 Euro am Sonntag, ab 10 Uhr
An diesem Wochenende bieten wir Ihnen ein Doppelzimmer im Land | Art | Hotel
zum "Wolke 7-Preis" von 80 Euro inklusive Frühstück an!
Liebe Gäste, wir bitten um Verständnis, dass wir für Reservierungen, die kürzer als drei Tage vor dem Veranstaltungstermin storniert
werden, 80 % des Preises in Rechnung stellen müssen. Karten im Vorverkauf sind übertragbar, aber vom Umtausch ausgeschlossen.
© Sabrina Roth
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