INSTRUCTION BOOKLET Electric Carving Set

INSTRUCTION
BOOKLET
Electric Carving Set
MODEL 17879
LAKELAND ELECTRIC CARVING SET
Thank you for choosing this Lakeland Electric Carving Set
Please take a little time to read this booklet before you use your electric knife and then keep it in
a safe place for future reference.
The electric knife is a wonderful addition to any kitchen. It has 2 sets of blades for carving meats
and a more serrated pair for slicing bread. Both sets of blades are dishwasher safe and allow you
to cut a variety of foods effortlessly. We are sure you will be delighted with the performance and
will enjoy using it for many years.
An award winning family-owned business, here at Lakeland we still have the same values of
excellent quality, value for money and exceptional customer care as we did when we first set up
the company in the 1960s. Our products are carefully selected and rigorously tested to meet our
high standards, so you can be assured that any product you purchase will be easy-to-use and
highly durable.
CONTENTS
2
Product Features
4
Safety Cautions
4
How to assemble the electric knife and use it 6
Hints and tips
7
Troubleshooting
7
Care and cleaning
8
Recycling your electricals
8
Electrical connections
9
3
PRODUCT FEATURES
• T
his appliance is not intended for use by persons including children) with reduced physical,
sensory or mental capabilities, or lack of experience and knowledge, unless they have been
given supervision or instruction concerning the use of the appliance by a person responsible
for their safety.
• D
o not use any accessories or attachments with this appliance other than those recommended
by Lakeland.
• T
o protect against fire, electric shock or personal injury, do not immerse cord, plug or unit in
water or other liquids.
• D
o not leave the lead hanging over the edge of a kitchen table or worktop. Avoid contact
between the lead and hot surfaces.
• For indoor use only.
• For domestic use only.
• T
his appliance should be used for preparation of food as described within the instructions for
use that accompany it.
• A
lways ensure that your hands are dry before removing the plug from the mains socket. Never
pull the plug out of the mains socket by its lead.
1 .
2 .
3 .
4 .
5 .
6 .
Wooden stand with cord store
Blade release buttons
On/Off button and Safety lock
Base unit with ergonomic handle
Deep serrated stainless steel double blades for cutting un-sliced bread with plastic guard grip
for safety
Standard stainless steel double serrated blades for cutting meats with plastic guard grip for
safety
• To avoid injury or possible fire, do not cover the appliance when in use.
• Do not connect this appliance to an external timer or remote control system.
• A
n extension cable may be used with care. The electrical rating of the cable should be at least
as great as the appliance. Do not allow the cable to hang over the edge of the worktop or
touch any hot surfaces.
• T
his appliance complies with the basic requirements of Directives 04/108/EC (Electromagnetic
Compatibility) and 06/95/EC (Safety of Domestic Electrical Appliances)
SAFETY CAUTIONS
Carefully read all the instructions before using the appliance and keep in a safe place for future
reference. Always follow these safety cautions when using the appliance to avoid personal injury or
damage to the appliance. This appliance should be used only as described in this instruction book.
• Make sure your electricity supply matches the voltage shown on the appliance.
• E
nsure all packaging materials and any promotional labels or stickers are removed from the
appliance before the first use.
• A
lways inspect the appliance before use for noticeable signs of damage. Do not use if damaged
or has been dropped. In the event of damage, or if the appliance develops a fault contact the
Lakeland customer care team on 015394 88100.
• D
o not use this appliance if the lead is damaged. If the lead is damaged it must be replaced
with a special lead contact the Lakeland customer care team on 015394 88100.
• U
nplug from the mains when not in use and before cleaning. Allow blades to stop moving
before touching or removing for cleaning. To disconnect, turn the socket to “off “and remove
the plug from the mains socket.
4
• W
ARNING; A cut off plug inserted into a 13amp socket is a serious safety (shock) hazard.
Ensure the cut off plug is disposed of safely.
• C
AUTION; the plastic bags used to wrap this appliance or the packaging may be dangerous. To
avoid risk of suffocation, keep these bags out of reach of babies and children. These bags are
not toys.
• T
he blades are sharp, handle with care. Hold the blades by their handles away from the cutting
edge when handling or cleaning
• Do not touch any moving parts whilst in use.
• T
o remove blades, wait until they stop moving, switch off power and remove from socket,
press the blade release button and remove blades.
• S
tore blades in their plastic sleeves to avoid risk of cutting while being stored. Always handle
by the guard grips
5
• A
void contact with the moving parts. Keep hands, hair, clothing and other utensils away from
blades during operation to prevent personal injuries or knife damage.
• Do not fit or remove blades whilst the knife is connected to the power outlet.
• Do not allow children to operate the appliance.
• D
o not use the knife for more than 7 minutes continuously. Let the appliance cool down to
room temperature (approx. 30 minutes) before continuing to operate the appliance.
• Do not use the same blades on raw and cooked meat without washing them thoroughly first.
• D
o not use the blades to cut bones, food containing seeds or stones, food in wrappers such as
aluminium foil or cling film, or frozen food.
HOW TO ASSEMBLE THE ELECTRIC KNIFE AND USE IT
Always ensure the knife is unplugged from the mains before fitting the blades.
1.Interlock blades together before inserting into the base unit. To assemble blades, grasp shaft
ends below the safety guards and slip the rivet on the tip of the other blade (see Diagram
below). Bring blades together ensuring tips remain together.
Note: Always use both blades when operating the Electric Knife.
3.Insert the plug into a power socket and switch on, ensure the cord is well away from the blades.
Holding the knife with one hand, press the safety switch to activate the ON/OFF switch and
then press the ON/OFF switch to operate the appliance. Releasing the switch will automatically
stop the appliance.
4.When slicing is completed, turn the power off at the power outlet and remove the plug
immediately. Hold the Blade Release buttons, hold the blades by the safety guards with the
cutting edge facing downward and pull the blades out of the slots.
HINTS AND TIPS
• A
lways place food to be sliced on a wooden or plastic cutting board. Do not slice food on
china; metal or worktops, as scratching may occur.
• G
uide blades through food. A sawing action is not necessary. Do not force blades through
food.
• T
o maintain the sharpness of blades, do not cut through frozen foods, bones, fruit pips or
stones or any other hard substances.
• F or best results when carving meat and poultry allow cooked meat to stand for 5 minutes
before slicing. This allows the juices to set and makes carving easier and neater.
• B
efore carving meat or chicken, remove any skewers. If desired, string may be left around the
meat whilst carving.
• The use of a carving fork to steady the meat assists in carving straight, even slices.
• Do not attempt to sharpen blades
TROUBLESHOOTING
2.Hold assembled blades by the safety guards and fit the shafts into the blade-slot until they click
into position (see Diagram below). Gently and carefully try to pull out the blades. If the blades
do not move they are fixed to main body correctly.
6
Following are some common problems that can occur when using the electric knife. Please review
the problems, their possible cause and any corrective action that should be taken to ensure
successful cutting.
Problem
Possible cause
Solution
Blades fell out as I started to
use knife
Blades not secured properly
into the base unit
Switch off power and
disconnect the plug- follow
instructions for assembling
blades and checking they are
secure
I cannot cut the food
There may be bones, skewers, Make sure your food is not
or the food may still be frozen frozen, that you are not trying
to slice through a bone in the
food and that any skewers etc
are removed
The knife won’t work
You have not engaged the
safety switch
Check you are pressing both
the safety button and the
control button
7
• Unplug the electric knife and allow to cool completely before cleaning.
• Before the first use and after every use, clean each part thoroughly.
• Periodically check all parts before reassembly.
• Never immerse the handle unit in water or any other liquid.
• To clean the unit and control panel, wipe with a clean, damp cloth and dry before storing.
• Do not use abrasive cleaners, steel wool or abrasive materials or cleansers.
• Separate the blades, and wash them in hot, soapy water, rinse and dry thoroughly.
ELECTRICAL CONNECTIONS
THIS APPLIANCE MUST BE EARTHED
This appliance is fitted with a fused three-pin plug to BS1363 which is suitable for use in all homes
fitted with sockets to current specifications. If the fitted plug is not suitable for your socket outlets,
it should be cut off and carefully disposed of. To avoid an electric shock, do not insert the discarded
plug into a socket.
FITTING A NEW PLUG
If for any reason you need to fit a new plug, the flexible mains lead must be connected as shown
here. The wires in the mains lead fitted to this appliance are coloured in accordance with the
following code:
Earth(green/yellow)
• The blades are top shelf dishwasher safe.
• S
tore the electric knife with the power cable loosely coiled. Never wrap it tightly around the
base unit
• Store the blades safely so as not to risk cutting – they are very sharp
RECYCLING YOUR ELECTRICALS
Along with many other high street retailers, Lakeland has joined a scheme whereby customers can
take their unwanted electricals to recycling points set up around the country.
Visit www.recycle-more.co.uk to find your nearest recycling point.
E
L
Neutral(blue)
13amp FUSE
CARE AND CLEANING
13amp fuse
N
Live(brown)
Connect BLUE to Neutral (N)
Connect GREEN & YELLOW to Earth (E)
Connect BROWN to Live (L)
13 amp fuse to be used
If the colours of the wires in the mains lead of this appliance do not correspond with the coloured
markings identifying the terminals in your plug, proceed as follows. The wire which is coloured
green and yellow MUST be connected to the terminal which is marked with the letter E (Earth)
or coloured green. The wire which is coloured blue MUST be connected to the terminal which is
marked with the letter N (Neutral) or coloured black. The wire which is coloured brown MUST be
connected to the terminal which is marked with the letter L (Live) or coloured red.
Before refitting the plug cover, check that there are no cut or stray strands of wire inside the plug.
Use a 13 amp BS1362 fuse. Only BSI or ASTA approved fuses should be used. If you are at all unsure
which plug or fuse to use, always refer to a qualified electrician.
Note: after replacing or changing a fuse on a moulded plug which has a fuse cover, the cover must
be refitted to the plug; the appliance must not be used without a fuse cover. If lost, replacement
fuse covers can be obtained from an electrical shop. This appliance complies with the following EC
Directives: 2006/95/EC (Low Voltage Directive) and 2004/108/EC (EMC Directive)
8
9
GEBRAUCHSANWEISUNG
Elektromesser-Set
MODELL 17879
LAKELAND ELEKTROMESSER-SET
Vielen Dank, dass Sie sich für dieses Elektromesser-Set von Lakeland entschieden haben.
Lesen Sie sich diese Gebrauchsanweisung vor Inbetriebnahme des Elektromessers in aller Ruhe durch und
bewahren Sie sie für den weiteren Gebrauch sicher auf.
Das Elektromesser-Set wird sich in Ihrer Küche als nützlicher Helfer erweisen. Es verfügt über zwei Klingensets
zum Schneiden von Fleisch sowie eine stärker gezahnte Doppelklinge zum Schneiden von Brot. Beide
Schneidemessersets sind spülmaschinenfest und eignen sich zum mühelosen Schneiden einer Vielzahl von
Nahrungsmitteln. Das leistungsstarke Gerät wird Ihnen sicherlich jahrelang Freude bereiten.
Unser mehrfach ausgezeichneter Familienbetrieb legt heute genauso viel Wert auf ein Höchstmaß an Qualität,
ein gutes Preis-Leistungsverhältnis und einen hervorragenden Kundenservice wie damals in den 1960er Jahren,
als Lakeland gegründet wurde. Unsere Artikel werden mit größter Sorgfalt ausgewählt und im Einklang mit
unseren strengen Standards gründlich geprüft. So haben Sie die Gewähr, dass jeder Artikel, den Sie bei uns
kaufen, funktionsfähig, haltbar und bedienungsfreundlich ist.
INHALT
12
Ausstattungsmerkmale
14
Sicherheitshinweise
14
Montage und Verwendung des Elektromessers 16
Tipps und Tricks
17
Fehlersuche
17
Pflege und Reinigung
18
13
AUSSTATTUNGSMERKMALE
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Holzständer mit Kabelaufwicklung
Tasten zur Schneidemesserfixierung
Einschalttaste und Sicherheitsverriegelung
Gehäuse mit ergonomischem Griff
Speziell gezahnte Edelstahl-Doppelklinge zum Schneiden von Brot mit SicherheitsKunststoffhalterung
Edelstahl-Doppelklinge mit Standardzahnung zum Schneiden von Fleisch mit SicherheitsKunststoffhalterung
•
ieses Gerät ist nicht für Personen (Kinder eingeschlossen) mit eingeschränkten körperlichen, sensorischen
D
oder geistigen Fähigkeiten bzw. mit mangelnder Erfahrung und fehlenden Kenntnissen vorgesehen, außer
wenn diese angemessen beaufsichtigt werden oder entsprechende Anleitungen zur Verwendung des Geräts
von einer Person erhalten haben, die für ihre Sicherheit verantwortlich ist.
•
Verwenden Sie nur die von Lakeland empfohlenen Zubehörteile oder Einsätze.
•
auchen Sie Netzkabel, Netzstecker oder Gerät nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten ein. Es besteht
T
Brand-, Stromschlag- und Verletzungsgefahr!
•
L assen Sie das Netzkabel nicht vom Küchentisch oder von der Arbeitsplatte herunterhängen. Sorgen Sie
dafür, dass das Netzkabel nicht mit heißen Oberflächen in Berührung gerät.
•
Nur für Innenräume.
•
Nur für den häuslichen Gebrauch.
•
ieses Gerät ist nur für die Zubereitung von Nahrungsmitteln gemäß der Beschreibung in der mitgelieferten
D
Gebrauchsanweisung vorgesehen.
•
rocknen Sie Ihre Hände stets vor Herausziehen des Netzsteckers aus der Netzsteckdose ab. Ziehen Sie den
T
Netzstecker nie am Netzkabel aus der Netzsteckdose heraus.
•
ecken Sie das Gerät während des Gebrauchs nicht ab. Es besteht Verletzungs- und möglicherweise
D
Brandgefahr!
•
Schließen Sie das Gerät nicht an eine externe Zeitschaltuhr oder an ein System mit Fernbedienung an.
•
ir raten zur vorsichtigen Benutzung von Verlängerungskabeln. Die elektrischen Anschlussdaten des Kabels
W
müssen mindestens so hoch wie die des Geräts sein. Achten Sie darauf, dass das Netzkabel nicht von der
Arbeitsplatte herunterhängt bzw. mit heißen Flächen in Berührung kommt.
•
ieses Gerät entspricht den Grundanforderungen der EMV-Richtlinie 2004/108/EG (Elektromagnetische
D
Verträglichkeit) und der Niederspannungsrichtlinie 2006/95/EG (Sicherheit elektrischer Betriebsmittel).
•
ARNHINWEIS: Bei einem abgeschnittenen Stecker in einer 13-A-Netzsteckdose besteht schwere
W
Verletzungsgefahr durch Schock! Sorgen Sie dafür, dass der abgeschnittene Stecker ordnungsgemäß
entsorgt wird.
•
ORSICHT: Die Kunststoff-Verpackungsmaterialien stellen eine Gefahr dar. Sie dürfen nicht in die Hände
V
von Babys und Kindern gelangen, da Erstickungsgefahr besteht. Diese Verpackungsmaterialien sind kein
Spielzeug.
•
ie Schneidemesser sind scharf und müssen mit Vorsicht gehandhabt werden! Fassen Sie die Schneidemesser
D
bei der Handhabung und Reinigung an ihren Griffen in sicherer Entfernung von der Schneidefläche an.
•
Berühren Sie während des Gebrauchs nicht die beweglichen Teile des Geräts.
•
m die Schneidemesser zu entfernen, warten Sie, bis diese zum Stillstand gekommen sind, schalten Sie das
U
Gerät aus und ziehen Sie den Netzstecker. Drücken Sie die Fixierungstasten, um die Schneidemesser zu lösen,
und entfernen Sie sie.
•
erstauen Sie die Schneidemesser zur Sicherheit stets in ihrer Kunststoffschutzhülle und fassen Sie sie
V
ausschließlich an der Kunststoffhalterung an.
SICHERHEITSHINWEISE
Lesen Sie sich die Gebrauchsanweisung vor Inbetriebnahme des Geräts sorgfältig durch und bewahren Sie sie
für den weiteren Gebrauch sicher auf. Befolgen Sie beim Gebrauch des Geräts stets diese Sicherheitshinweise,
um Körperverletzungen oder Schäden am Gerät zu vermeiden. Dieses Gerät ist nur für den in dieser
Gebrauchsanweisung beschriebenen Zweck vorgesehen.
14
•
tellen Sie sicher, dass Ihre Stromversorgung mit der auf dem Gerät angegebenen Spannung
S
übereinstimmt.
•
ntfernen Sie vor der ersten Ingebrauchnahme alle Verpackungsmaterialien sowie Werbeetiketten vom
E
Gerät.
•
ergewissern Sie sich stets vor Gebrauch des Geräts, dass es keine erkennbaren Schäden aufweist.
V
Verwenden Sie es nicht, falls es Schäden aufweist oder versehentlich fallen gelassen wurde.
•
Verwenden Sie das Gerät nicht, falls das Netzkabel beschädigt ist.
•
iehen Sie den Netzstecker bei Nichtgebrauch und vor der Reinigung des Geräts aus der Netzsteckdose.
Z
Warten Sie, bis die Schneidemesser vollständig zum Stillstand gekommen sind, bevor Sie sie berühren
oder zur Reinigung entfernen. Um das Gerät abzuschalten, muss der Schalter an der Netzsteckdose
gegebenenfalls auf „Off“ (Aus) gestellt und der Netzstecker gezogen werden.
15
• Berühren Sie auf keinen Fall sich bewegende Teile. Achten Sie darauf, dass Hände, Haare, Kleidung und
Küchenutensilien während des Betriebs nicht mit den Schneidemessern in Berührung kommen, um
Verletzungen und/oder Schäden am Gerät zu vermeiden.
•
Hantieren Sie niemals an den Schneidemessern, wenn der Netzstecker eingesteckt ist. •
Das Gerät gehört nicht in Kinderhände.
•
L assen Sie das Gerät nicht länger als 7 Minuten durchgehend laufen. Lassen Sie das Gerät vor der erneuten
Verwendung auf Raumtemperatur abkühlen (etwa 30 Minuten).
•
erwenden Sie dieselben Schneidemesser nicht für rohes und gegartes Fleisch, ohne sie vorher gründlich
V
zu reinigen.
•
erwenden Sie die Schneidemesser nicht zum Schneiden von Knochen, Nahrungsmitteln mit Kernen
V
oder Stein, verpackten Nahrungsmitteln (z. B. in Aluminiumfolie oder Küchenfilm) oder gefrorenen
Nahrungsmitteln.
MONTAGE UND VERWENDUNG DES ELEKTROMESSERS
Vergewissern Sie sich vor dem Einsetzen der Schneidemesser stets, dass der Netzstecker gezogen ist.
1. S
etzen Sie die Klingen vor dem Einsetzen in das Gehäuse zusammen. Fassen Sie hierzu die Klingen an ihrer
Sicherheitshalterung an und schieben Sie die Einführrille der einen Klinge über die Niete an der anderen
Klinge (siehe Abbildung). Führen Sie die Klingen sicher zusammen und vergewissern Sie sich, dass ihre
Spitzen übereinander liegen.
Hinweis: Verwenden Sie zum Betrieb des Elektromessers stets beide Klingen.
3. S
tecken Sie den Netzstecker in die Steckdose und vergewissern Sie sich, dass das Netzkabel sich
nicht in der Nähe der Messer befindet. Halten Sie das Messer mit einer Hand fest, drücken Sie den
Sicherheitsschalter, um die Einschalttaste zu aktivieren, und drücken Sie anschließend die Einschalttaste,
um das Gerät in Betrieb zu nehmen. Sobald Sie die Einschalttaste loslassen, stoppt der Motor automatisch.
4. W
enn Sie mit dem Schneiden fertig sind, schalten Sie gegebenenfalls die Steckdose aus und ziehen Sie den
Netzstecker. Drücken Sie auf die Fixierungstasten, um die Schneidemesser zu lösen, halten Sie sie an der
Sicherheitshalterung fest und ziehen Sie die Klingen aus der Halterung heraus. Die Schneideflächen sollen
dabei nach unten zeigen.
TIPPS UND TRICKS
•
L egen Sie die Nahrungsmittel, die Sie schneiden möchten, auf ein Holz- oder Kunststoffschneidbrett.
Schneiden Sie niemals auf Keramik, Metall oder Ihrer Küchenablage, da diese beim Schneiden zerkratzt
werden können.
•
F ühren Sie das Messer durch die Nahrungsmittel. Eine sägende Bewegung ist dabei nicht notwendig.
Wenden Sie beim Schneiden keine Gewalt an.
•
amit die Messer scharf bleiben, schneiden Sie bitte keine gefrorenen Nahrungsmittel, Knochen,
D
Fruchtkerne oder ähnliche harte Substanzen.
•
m Fleisch optimal zu schneiden, warten Sie nach dem Garen etwa 5 Minuten, bevor Sie mit dem
U
Schneiden beginnen. Dadurch kann sich der Saft des Fleisches absetzen und das Schneiden wird
erleichtert.
•
evor Sie mit dem Schneiden von Fleisch beginnen, entfernen Sie gegebenenfalls die Fleischspieße. Bei
B
Bedarf können Sie eventuell verwendete Fäden oder Garn am Fleisch lassen.
•
it einer Bratengabel können Sie das Fleisch festhalten und es beim Schneiden stabilisieren, um feine,
M
saubere Scheiben zu erhalten.
•
Versuchen Sie niemals, die Messer zu schärfen.
FEHLERSUCHE
2. H
alten Sie die zusammengesetzten Klingen an der Sicherheitshalterung fest und schieben Sie die Enden
der beiden Klingen in den Schaft, bis die Klingen einrasten (siehe Abbildung). Vergewissern Sie sich, dass
die Klingen im Griff eingerastet sind, indem Sie vorsichtig versuchen, die Klingen herauszuziehen. Wenn
sich die Klingen nicht herausziehen lassen, sind sie fachgerecht montiert.
16
Im Folgenden haben wir gängige Probleme und Fehler zusammengestellt, die beim Betrieb des Elektromessers
auftreten können. Versuchen Sie, der möglichen Ursache des jeweiligen Problems auf die Spur zu kommen und
Abhilfe zu schaffen, damit sich das Schneideergebnis sehen lassen kann.
Problem/Fehler
Mögliche Ursache(n)
Abhilfe
Die Klingen fallen bei
Inbetriebnahme des Messers
heraus.
Die Klingen sind nicht korrekt am
Gehäuse angebracht.
Schalten Sie das Gerät aus und
ziehen Sie den Netzstecker.
Befolgen Sie die Hinweise zur
Montage der Schneidemesser und
vergewissern Sie sich, dass sie
sicher angebracht sind.
Das Nahrungsmittel lässt sich
nicht schneiden.
Eventuell wurden Knochen oder
Fleischspieße nicht entfernt, oder
das Nahrungsmittel ist noch
gefroren.
Vergewissern Sie sich, dass das
Nahrungsmittel vollständig
aufgetaut ist und dass Knochen
und Spieße entfernt wurden.
Das Messer setzt sich nicht in
Betrieb.
Der Sicherheitsschalter wurde
nicht gedrückt.
Vergewissern Sie sich, dass sowohl
der Sicherheitsschalter als auch
die Einschalttaste gedrückt sind.
17
PFLEGE UND REINIGUNG
18
•
Ziehen Sie den Netzstecker heraus und lassen Sie das Gerät vor der Reinigung vollständig abkühlen.
•
einigen Sie jedes einzelne Teil des Geräts vor der ersten Inbetriebnahme und nach jedem Gebrauch
R
gründlich.
•
Überprüfen Sie alle Komponenten in regelmäßigen Abständen, bevor Sie sie erneut zusammensetzen.
•
Tauchen Sie das Gehäuse niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten ein.
•
ischen Sie das Gerät und das Bedienfeld mit einem sauberen, feuchten Tuch ab und dann mit einem Tuch
W
trocken, bevor Sie es verstauen.
•
Benutzen Sie zur Reinigung des Geräts keine Scheuermittel, Stahlwolle oder Scheuerschwämme.
•
Waschen Sie die Klingen separat in warmem Seifenwasser, spülen Sie sie ab und trocknen Sie sie gründlich.
•
Die Klingen sind spülmaschinenfest (oberer Geschirrkorb).
•
erstauen Sie das Elektromesser mit lose aufgewickeltem Netzkabel. Wickeln Sie das Kabel nicht fest um
V
das Gehäuse.
•
Verstauen Sie die Klingen sicher, um Verletzungen zu vermeiden – sie sind sehr scharf!
19
Lakeland
Alexandra Buildings, Windermere, Cumbria LA23 1BQ Tel.: +44 (0)15394 88100
Web: www.lakeland.co.uk
www.lakeland.de