Unser Leitbild als - Fachschule für Hauswirtschaft und

22
WISSEN ERLEBEN
LEITBILD DER
FACHSCHULE FÜR
HAUSWIRTSCHAFT UND
ERNÄHRUNG NEUMARKT
WER SIND WIR
Wir sind eine der sechs Fachschulen für
Hauswirtschaft und Ernährung in Südtirol.
Wir gehören der Landesabteilung 22 (Land-, forst- und hauswirtschaftliche
Berufsbildung/Berufsbildung 22) an und bilden mit der Fachschule für
Hauswirtschaft und Ernährung Haslach in Bozen eine Schuldirektion.
Wir bieten im südlichen Landesteil Südtirols ein umfassendes Aus- und
Weiterbildungsangebot in den Bereichen Hauswirtschaft und Ernährung an.
Fachschule Haslach
Fachschule
Neumarkt
3- bzw. 4-jährige Vollzeitausbildung
für Jugendliche
Weiterbildungszentrum im
Einzugsgebiet Unterland
Begleitung Jugendlicher im Heim
Hauswirtschaftliche
Berufsausbildung im zweiten
Bildungsweg
Weiterbildungszentrum im
Einzugsgebiet Bozen
Kompetenzzentrum für
Gesundheitsförderung und
Bildung zur Nachhaltigkeit
02
AUSBILDUNG AUF MEHREREN EBENEN
Wir bieten eine staatlich anerkannte Ausbildung in den allgemein
bildenden Fächern und eine fachspezifische Berufsbildung in den Bereichen
Hauswirtschaft und Ernährung, welche nach dem dritten Jahr mit einer
Berufsqualifikation ersten Grades und nach dem vierten Jahr mit einer
Berufsqualifikation zweiten Grades abschließt.
Berufsqualifikation ersten Grades (3 Jahre):
• Fachkraft für Ernährungswirtschaft
• Fachkraft für hauswirtschaftliche Dienstleistungen
Berufsqualifikation zweiten Grades (4. Jahr):
• Techniker/in für Ernährung und Lebensmittel
• Hauswirtschaftliche Betriebsleiter/in
Nach dem 4. Schuljahr steht der Weg zur Berufsmatura offen.
Um den Einstieg in die Arbeitswelt zu unterstützen, ist ein berufsbegleitendes
Coaching nach dem Schulabschluss vorgesehen.
Je nach gesellschaftlichem Bedarf und Umfeld werden auch weitere
Spezialisierungen und Bildungsmaßnahmen angeboten.
UNSER AUFTRAG
AUSBILDUNG
• Wir bieten im Biennium eine hauswirtschaftliche Grundausbildung als
Basis für verschiedene Berufe und weiterführende Schulen an.
• Im 3. Schuljahr bieten wir eine Berufsqualifikation ersten Grades in den
Bereichen Hauswirtschaft oder Ernährung an.
• Wir vermitteln Allgemeinbildung, fachliche Kompetenz,
Schlüsselqualifikationen und Persönlichkeitsbildung unter
Berücksichtigung individueller Bedürfnisse und Fähigkeiten.
• Der Anteil an Praxisfächern ist hoch. Die Fachpraxis wird in Kleingruppen
unterrichtet. Betriebspraktika runden die Ausbildung ab.
Wir bieten eine Vielzahl schulergänzender Aktivitäten an wie
erlebnispädagogische Tage, Lehrfahrten, Klassenfahrten, Sprachwochen,
Schüleraustausch.
• Die Schülerinnen und Schüler stehen im Zentrum unserer pädagogischen
Arbeit.
• Wir legen Wert auf eine gezielte Förderung jeder Schülerin und jedes
Schülers.
• Wir pflegen eine individuelle und wertschätzende Zusammenarbeit mit
den Eltern.
04
Weiterbildung
• Wir decken als Weiterbildungsorganisation im Bezirk Unterland/Überetsch
die Bereiche Hauswirtschaft und Ernährung in Form von Kurzkursen und
Lehrgängen ab.
• Wir sind davon überzeugt, dass die Weiterbildung in der Hauswirtschaft
eine gesellschaftlich wichtige Aufgabe darstellt.
• Mit unseren Weiterbildungsangeboten setzen wir das Konzept des
lebenslangen Lernens um. Unser Angebot richtet sich an Kinder,
Jugendliche, Erwachsene und Senioren.
• Wir orientieren unser Angebot an den Bedürfnissen unserer Kunden sowie
am gesellschaftlichen Wandel.
• Wir sensibilisieren für einen nachhaltigen Umgang mit Ressourcen.
• Unsere Kurse und Lehrgänge haben einen hohen Praxisbezug.
Alltagspraktisches Wissen und Fertigkeiten werden vermittelt und es wird
zu kritischem Konsumverhalten angeregt.
• Wir evaluieren die Ergebnisse unserer Weiterbildungsarbeit und binden die
Ergebnisse in unsere künftige Arbeit ein.
UNSER AUFTRAG
Heim
• Wir begleiten die Jugendlichen in ihrer Persönlichkeitsbildung, bieten
Unterkunft und Verpflegung, Freizeitgestaltung und Lernbegleitung.
• Wir leben Gemeinschaft und pflegen Kultur zwischen Tradition und
Fortschritt.
• Wir pflegen eine gute Zusammenarbeit mit den Eltern und
Erziehungsberechtigten.
• Wir erziehen die Schülerinnen zur Selbständigkeit.
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UNSERE POSITION
SCHULE UND HEIM
• In unserer Schule fühlen sich alle wohl.
• Wir berücksichtigen die Interessen und Ansprüche der Schülerinnen
und Schüler bei der methodischen und didaktischen Gestaltung des
Unterrichts. Die Jugendlichen werden ihren individuellen Bedürfnissen
entsprechend gefördert.
• Wir schaffen eine vertrauensvolle und schülergerechte Lernatmosphäre
und bieten zusätzlich ein attraktives außerschulisches Angebot, auch im
angeschlossenen Heim.
WEITERBILDUNG
• Wir bauen unsere Positionierung in der regionalen Bildungslandschaft
aus.
• Bei der Konzeption von Bildungsangeboten in der Weiterbildung wird
Altbewährtes mit aktuellen Themen und Trends vereint.
PARTNERSCHAFTEN UND RESSOURCEN
• Wir pflegen solide, nachhaltige, langfristige Partnerschaften. Unsere
Leistung wird von den Partnern anerkannt.
• Wir pflegen gute Beziehungen zu unseren Interessensgruppen.
• Wir beschäftigen engagierte, qualifizierte und motivierte Mitarbeiterinnen
und Mitarbeiter.
• In unserer Schule treffen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter mit
unterschiedlichen Ausbildungs- und Berufsbiographien zusammen. Durch
ihre Vielfältigkeit stellen sie eine Bereicherung in der Zusammenarbeit und
Weiterentwicklung der Schule dar.
• Wir pflegen einen nachhaltigen Umgang mit den vorhandenen
Ressourcen (Mensch, Lebensmittel, technische Einrichtung,
Materialien…).
• Wir verstehen unsere Schule als lernende Organisation und sichern die
Qualität unserer Bildungsarbeit durch ein Qualitätsmanagementsystem.
• Wir bekennen uns zur Verantwortung gegenüber der Gesellschaft.
AUS SICHT UNSERER SCHÜLER/INNEN
„Das Logo der Schule ist pink und sehr einladend.“
„Die Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung ist eine sichere
Ausbildung für das spätere Leben“
„Die Dinge, die man lernt, braucht man im Alltag.“
„Die Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung ist sehr gut, weil man
sieht und ausprobieren kann“
„Es ist gut, dass man hier viel zusammenarbeiten kann.“
„Es ist gut, dass wir so viele Praxisfächer haben.“
„Das schönste Erlebnis war, dass man am Anfang vom Schuljahr nach Arco
fährt, um sich besser kennenzulernen.“
„Im Heim ist es sehr schön zu leben, weil alle zusammenleben.“
Fachschule für Hauswirtschaft
und Ernährung Neumarkt
Fleimstaler Straße 37
39044 Neumarkt
T 0471 812 600, F 0471 820 729
[email protected]
www.fachschule-neumarkt.it