Speisekarte - im VERITAS Frankfurt

RESTAURANT
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SALATE • PASTA
HAUPTGERICHTE
Tapas
Handkäse mit Musik ..................................................€ 3,50
Special German cheese marinated with vinegar, caraway
and onions, served with butter and bread
Handkäse doppelt .....................................................€ 5,90
Special German cheese, double portion
Oliven – Olives * [6] .........................................................€ 3,90
Pepperoni – Peppers * [2] ...............................................€ 4,20
Gefüllte Weinblätter mit Reis ................................... € 4,20
Filled vine leaves with rice * [3]
Marinierte Champignons mit Knoblauch ................. € 5,50
Marinated champignons with garlic
Hausgemachter Tzatziki mit Baguette ..................... € 5,50
Homemade Greek garlic creame with baguette
Riesenbohnen in Tomatensauce ...............................€ 5,80
White beans in tomato sauce * [3]
Schafskäse in Olivenöl und Oregano .......................€ 5,90
Sheep cheese in olive oil and oregano
Schafskäse à la Veritas pikant aus dem Ofen mit Tomaten und Paprika ......€ 7,90
Spicy sheep cheese baked with tomatoes and paprika
Suppen – Soups
Kartoffelcremesuppe mit Croûtons ......................... € 4,00
Potato soup with cream and croûtons
Tagessuppe – daily soup
Kleine Gerichte – Small dishes
Kinder Pastateller ..................................................... € 5.50
Kinderschnitzel mit Pommes ....................................€ 6.90
Puten Schnitzel mit Pommes .................................... € 7.90
Kalbs Schnitzel mit Pommes .................................... € 9.90
Salate – Salads
Beilagensalat – Side salad ............................................€ 3,80
Bunter Blattsalat mit gebackenem Schafskäse ....... € 9,50
Mixed leaf salad with pan-fried Greek cheese * [A, D]
Bunter Blattsalat mit Zwiebeln,
Oliven, Thunfisch und Ei ............................................€ 9,50
Mixed leaf salad with onions, olives, tuna and egg * [6, A, B]
Griechischer Bauernsalat mit Schafskäse, Oliven,
Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Pepperoni ............€ 9,50
Greek salad with Greek cheese, olives, tomatos, cuke,
onions and pepperoni * [6]
Bunter Blattsalat
mit gebratener Putenbrust süß-sauer ......................€ 9,90
Mixed leaf salad with roasted chicken breast and
sweet-sour sauce * [2]
Flammkuchen – Flat pizza
Flammkuchen „Elsässer Art“ ....................................€ 7,90
Alsatian flat pizza with sour cream, chopped onions
and bacon * [2, 3, 4,10]
Flammkuchen vegetarisch .......................................€ 7,90
Vegetarian flat pizza * [4] Flammkuchen griechischer Art .................................€ 8,90
Greek style flat pizza with feta cheese, olives and peppers * [4, 6]
Beilagen – Side dishes
Bratkartoffeln – Pan-fried potatoes ...............................€ 3,00
Pommes Frites – French fries .......................................€ 3,00
Basmatireis – Basmati rice ............................................€ 3,80
Frisches Gemüse – Fresh vegetables ............................€ 4,50
Hessische Gerichte
Fine traditional German dishes
Rindswurst mit hausgemachtem Kartoffelsalat .......€ 5,90
Beef sausage with home-made potato salad * [2, 3]
Frankfurter Würstchen
mit hausgemachtem Kartoffelsalat .......................... € 6,80
Frankfurter sausage with home-made potato salad * [2, 3]
Frankfurter Grüne Soße mit Salzkartoffeln oder
Bratkartoffeln und vier halben gekochten Eiern .....€ 9,80
Frankfurt’s green sauce (home-made cold cream sauce
with seven fresh herbs), served with boiled or pan-fried potatoes
and four half boiled eggs * [4, A]
Gebratener Fleischkäse mit Spiegelei
und Bratkartoffeln .....................................................€ 9,80
Minced meat loaf with fried egg and pan-fried potatoes * [2, 3, A]
Frankfurter Pfanne mit Frankfurter Würstchen,
Bratkartoffeln und Sauerkraut ................................ € 10,50
Frankfurt’s pan with Frankfurter sausage, pan-fried potatoes
and sourcrout * [2, 3]
Rippchen mit Sauerkraut und Kartoffelpüree ....... € 10,50
German style pork chop with sourcrout and mashed potatoes
* [3]
Hauptgerichte – Main dishes
Schnitzel
„Wiener Art“
mit Bratkartoffeln oder Pommes und Salat ........... € 10,90
Pork cutlet with pan-fried potatoes or French fries and
a side salad * [D, A]
„Zwiebelschnitzel“
mit Bratkartoffeln oder Pommes und Salat ........... € 11,90
Pork cutlet with pan-fried potatoes or French fries and
a side salad * [D, A]
„Jäger Art“
mit Bratkartoffeln oder Pommes und Salat ........... € 11,90
Pork cutlet with pan-fried potatoes or French fries
and a side salad * [1, 4, D, A]
„Paprikaschnitzel” mit Tomaten-Paprika Sauce,
mit Bratkartoffeln oder Pommes und Salat ........... € 11,90
Pork cutlet with tomato and paprika sauce
with pan-fried potatoes or French fries and a side salad * [D, A]
„Frankfurter Schnitzel“ mit Frankfurter grüner Sauce
mit Salzkartoffeln oder Bratkartoffeln ................... € 11,90
Pork cutlet with traditional Frankfurt „green Sauce“ served with
boiled or pan-fried potatoes * [4, D, A]
Putenschnitzel mit Bratkartoffeln
oder Pommes und Salat .......................................... € 11,90
Turkey cutlet with pan-fried potatoes or French fries
and a side salad * [D, A]
Gefülltes Schnitzel mit Käse und Schinken
Bratkartoffeln und Salat .......................................... € 13,90
Pork cutlet stuffed with cheese and ham, French fries
and a side salad * [D, A]
„Wiener Schnitzel“ vom Kalb mit Bratkartoffeln
oder Pommes und Salat .......................................... € 15,90
„Wiener Schnitzel“ Veal cutlet with pan-fried potatoes
or French fries and a side salad * [D, A]
Pastagerichte – Pasta dishes
Spaghetti Bolognese – Spaghetti Bolognese
* [A]
...........€ 7,20
Penne al Arrabiata – Penne al Arrabiata * [A] ....................€ 7,50
Rigatoni mit Schinken-Champignon-Sahnesauce ....€ 8,90
Rigatoni with a cream sauce of ham and mushrooms * [2, 3, 9, D, A]
Spaghetti mit Schafskäsesauce
und frischem Gemüse ...............................................€ 9,90
Spaghetti with feta cheese sauce and fresh vegetables * [A]
Penne a la „Veritas“ mit Hackfleisch
und Käse überbacken aus dem Ofen .......................€ 9,90
Penne à la Veritas with minced meat and cheese from the oven * [A]
Fischgerichte – Fish dishes
Sardellen “Boquerones” an Salatbouquet .............. € 9,80
Anchovies “Boquerones” with salad
* [B]
Rotbarschfilet mit Salzkartoffeln
und frischem Gemüse ............................................. € 11,80
Redfish fillet with boiled potatoes and fresh vegetables * [B]
Baby Calamares à la Veritas
mit Beilage nach Wahl ............................................. € 14,80
Baby calamary with side dish of your own choice * [B, C]
Nachspeisen – Desserts
Veritas Schokoladenkuchen warm serviert
mit Walnusseis und Vanillesauce ...............................€ 4,90
“Veritas” warm chocolate cake with walnut ice cream
and vanilla sauce * [1, 4, 9, H, K]
Griechischer Joghurt mit Honig und Nüssen .......... € 5,50
Greek yogurt with honey and nuts * [8, H, K]
* Konservierungsstoffe
Allergenkennzeichnung:
A=Eier, B=Fisch, C=Krebstiere, D=Milch, E=Sellerie, F=Sesamsamen, G=Schwefeldioxid und Sulphite,
H=Erdnüsse, I=Glutenhaltiges Getreide, J=Lupine, K=Schalenfrüchte, L=Senf, M=Sojabohnen, N= Weichtiere
* Zusätze Speisen:
[1] mit Farbstoff(en)[2] mit Konservierungsstoff(en)
[3] mit Antioxidationsmittel[4] mit Geschmacksverstärker [5] mit Schwefeldioxid [6] mit Schwärzungsmittel
[7] mit Phosphat [8] mit Milcheiweiß [9] mit Süßungsmittel[10] Formfleisch/Vorderschinken [11] gewachste Oberfläche bei Früchten [12] mit Phenylalaminquelle (bei Süßungsmittel Aspartam)
Alle Preise inkl. gesetzlicher MwSt. und Bedienung.
Restaurant Veritas
Schweizer Straße 21
60596 Frankfurt am Main
Telefon: 069-60 60 96 73
Telefax: 069-60 60 97 81
E-Mail: [email protected]
www.veritasbar.de
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