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Gourmetabend auf höchstem Niveau
Die Kofelalm Madritsche, die höchstgelegene Skihütte am Nassfeld, lädt am 13.
Dezember 2014 zu einer kulinarischen Entdeckungsreise auf sprichwörtlich höchstem
Niveau ein: auf über 1.900 Meter Seehöhe kredenzen die Sterneköche Thilo Bischoff
und Axel Kammerl ein 5-Gang-Menü der Spitzenklasse.
Sterne wohin das Auge reicht – wenn die Nacht über dem Nassfeld hereinbricht und
den Blick freigibt auf ein faszinierend funkelndes Firmament, kommt man dem Himmel
noch ein Stück näher. Am 13. Dezember auch in kulinarischer Hinsicht. Dann kochen
die Sterneköche Thilo Bischoff & Axel Kammerl in der Kofelalm Madritsche groß
auf. Schon die Auffahrt mit dem Millennium - Express von der Tressdorfer Alm zur
Bergstation Kofelplatz Madritsche wird zum Erlebnis. Bereits in der Kabine werden
Ihnen kleine Amuse-Gueule serviert. Ab 19 Uhr verwöhnen dann die beiden
Kochprofis in der Kofelalm Gourmet-Freunde mit einem exklusiven 5-Gang-Menü.
Ein Abend voll kulinarischer Genüsse und edler Tropfen
“Wir bringen Feste zum Leuchten, wenn wir für Sie die Sterne vom Himmel kochen”,
lautet das Motto von Thilo Bischoff. Er ist Koch aus Leidenschaft, voll Kreativität und
mit Spaß am Experimentieren. Im Fokus steht eine Gourmetküche mit ausgewählten,
regionalen Produkten. Bischoff erkochte 2013 zum wiederholten Male einen Stern für
das Restaurant Reiterzimmer im Alpenhof Murnau und machte sich nun mit seiner
Gaststätte Ähndl am Murnauer Moos selbstständig.
Ihm zur Seite steht an diesem Abend Axel Kammerl, der im Relais & Chateaux
Landhaus zu den Rothen Forellen im Harz im Jahr 2008 einen Stern erkochte. Seit
2011 gibt er sein Fachwissen an Hotels und Restaurants in Deutschland,
Holland und Österreich weiter.
„Unser Wunsch wäre es, solche Schwerpunktabende fix zu etablieren und damit
etwas Besonderes für Gäste und Einheimische zu schaffen“, so KofelalmGeschäftsführer Gerhard Ankner, der auch in seinem Tagesgeschäft Wert auf hohe
Qualität in der Küche legt.
Programm:
18:30 Uhr:
Auffahrt mit dem Millennium - Express von der Tressdorfer Alm bis zur
Bergstation Kofelplatz Madritsche
Ab 19 Uhr:
Die Sterneköche Thilo Bischof und Axel Kammer verwöhnen Sie in der
Kofelalm Madritsche mit einem 5-Gang-Menü
22:30 Uhr:
Abfahrt mit dem Millennium – Express; Kosten 99,-- pro Person
Infos & Buchung:
Team der Kofelalm Madritsche
Tel: 0660 / 5079699 oder 0676 / 6259017
Pressekontakt: NLW Tourismus Marketing GmbH, Kurt Genser, Wulfeniaplatz 1,
9620 Hermagor, Tel: +43/4282/3131, Fax: DW 331, email: [email protected],
www.nlw.at
Bilder zum Downloaden finden Sie auf: www.nassfeld.at/presse