TV-Koch weiht Küche ein - Richard-von

TV-Koch weiht Küche ein
Tim Mälzer war zu Gast an der Richard-von-Weizäcker-Schule.
Germersheim. Die Richardvon-Weizsäcker-Realschule
plus in Germersheim hat im
Rahmen des Wettbewerbs
„Klasse, Kochen“, eine neue
Lehrküche gewonnen, die
vergangene Woche gemeinsam mit TV-Koch Tim Mälzer
und dem Mitglied des NolteAufsichtsrates Maren
Schmitt-Nolte eingeweiht
wurde.
Die Schüler-Kochaktion ist die
Krönung und der Abschluss der
Wettbewerbsrunde 2012/2013,
zu der das Bundesministerium
für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL), Tim Mälzer und
die Bertelsmann Stiftung gemeinsam mit dem Küchenhersteller Nolte aufgerufen hatten.
Das Projekt ist Teil von Inform –
„Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung“.
Mit großer Freude kochten insgesamt neun Schüler in Dreierteams ein Menü aus Lebensmitteln, die sie nach Lust und Laune
zuvor für 20 Euro pro Team eingekauft hatten. Der Fernsehkoch
stand ihnen beim Entwickeln der
Rezepte und der Zubereitung mit
Rat und Tat zur Seite. Ein würdiger Start für die neue Übungsküche der Schule.
„Diese Schule schafft es, Theorie
und Praxis zusammen zu bringen.
Das hilft den Schülern, ein Verständnis für gutes Essen zu entwickeln. Sie lernen, sich ausge-
Tim Mälzer, Maren Schmitt-Nolte (Mitglied des Aufsichtsrates von Nolte Küchen) und
Veronika Gutschmidt, 14 Jahre, von der Richard-von-Weizsäcker-Realschule plus in
der neuen Schulküche.
FOTO: MAY
wogener zu ernähren, und das
nicht nur im Schulleben, sondern
auch darüber hinaus “, erläutert
Tim Mälzer, dem es besonders
wichtig ist, die Schüler kennenzulernen und die Gewinnerküchen persönlich einzuweihen.
Auch Maren Schmitt-Nolte zeigte
sich begeistert: „Als Familienunternehmen mit langer Tradition,
sehen wir uns den Schulen sehr
verpflichtet. Es ist toll zu sehen,
wie viele Klassen in ganz unterschiedlichen Fächern die Lehrküche nutzen!“
Ob es gilt, die Nähr- und Inhaltsstoffe von Lebensmitteln zu analysieren oder als Teil des „Babysitterführerscheins“ zu lernen,
wie man Babynahrung zubereitet; so oft wie möglich beziehen
die Lehrerinnen und Lehrer das
Thema Ernährung in den Unterricht mit. Dabei untersuchen sie
beispielsweise die Zusammenhänge zwischen Stoffwechselvorgängen und Ernährung oder
vergleichen während des Projekts „Schüler treffen Senioren“
Rezepte von früher und heute.
„Wir wollen den Schülern den
Wert von gesunder Ernährung
und guten Lebensmitteln vermitteln und dafür ihre ganze Lebenswelt mit einbeziehen. Die neue
Küche und die 1.000 Euro für die
Grundausstattung der Küche helfen uns dabei sehr!“, freut sich
Schulleiterin Claudia Krost.
Die
Richard-von-WeizsäckerRealschule in Germersheim ist
eine von zehn Gewinnerschulen
der dritten Wettbewerbsrunde
von „Klasse, Kochen!“. Bei der
Auswahl wurde unter anderem
besonderer Wert darauf gelegt,
dass das Thema Ernährung vielseitig und fächerübergreifend in
den Schullalltag eingebunden
wird. (ps)
Info
Am 9. Februar 2015 wird die nächste
Wettbewerbsrunde gestartet. Alle Informationen unter www.klasse-kochen.de.