Hand IRLAND INFORMATION

Hand
NEUES
VON DER
INSEL
IRLAND INFORMATION
KNOCK
AIRPORT
Website e n t s t a n d e n , d i e H o c h p r o z e n t i g e s in sich hat. O b
H a n d s vierter internationaler Flughafen ist zum G a t e way fur H a n d s Westen g e w o r d e n . W a s klein
begann,
winkt
jetzt
mit
GroBe.
Mitten
im
„uisce b e a t h a " ,
Wasser
des
Lebens, g e n a n n t e n Stoffs.
von County M a y o
H e i m a t zu Destillerien, feinen Whiskeyldden u n d in d i e
liegt
besten Pubs fur zivilisierte Whiskeyverkostungen.
die
Wall-
O b in
der O l d J a m e s o n Distillery in D u b l i n o d e r einer w e n i g e r
sche A n g e l e g e n h e i t fur G l d u b i g e .
b e k a n n t e n H o c h b u r g wie d e m Fairhill House Hotel in
aus Ubersee a n , u n d Knock verlangte nach
Connemara,
170
das
mit
verschiedenen
e i n e m kleinen B i n n e n f l u g h a f e n , d e r die Anreise leichter
Whiskeys
m a c h t e . U n d schon sehr b a l d w u r d e Ireland West Airport
kann,
Knock
u m d e n kleinen Schluck
auch
als
Tor
zu
Hands
Westen
erkannt
und
aufwarten
geht
es
immer
mit MaG u n d viel guter
wuchs.
M e h r als 2 0 p l a n m d B i g e Fluge u n d C h a r t e r p e n d e l n
inzwischen v o n G r o B b r i t a n n i e n u n d Europa nach Knock,
d a r u n t e r seit S o m m e r 2 0 1 2
a u c h Fluge v o n Dusseldorf
(Lufthansa) u n d Frankfurt (Ryanair).
Nase.
Gleichzeitig fuhrt d i e
Whiskey
Trail
Website
in d i e G e s c h i c h t e des Whiskeys ein u n d g i b t Insidertipps
Uber d e n im Jahr 2 0 0 7 k o m p l e t t erweiterten vierten
zu d e n unterschiedlichen M a r k e n bis hin zu Rezepten fur
Hands
W h i s k e y k o m b i n a t i o n e n u n d d e n besten Irish C o f f e e . U n d
zum greifbar n a h e n Reiseziel g e w o r d e n . Vor a l l e m das
„einige der a u f g e f u h r t e n Pubs", sagt die A u t o r i n D o n e -
a b g e s c h i e d e n e C o u n t y M a y o , v o n irischen A u s w a n d e -
l o n , „sind d i e letzten V e r b i n d u n g e n zu alten u n d verges-
rern viel
senen Destillen".
K n o t e n p u n k t ist d a m i t a u c h d e r g r o f l e Westen
b e s u n g e n , d u n n besiedelt u n d voller
Natur-
schonheit, ist d u r c h diese A n b i n d u n g direkt erreichbar.
Sportive
Reisende
wie
Radwanderer,
Kajakfans
M a y o s vor.
Zwischen
www.irelandwhiskeytrail.com
und
Surfer rucken so in d i e g r a n d i o s e Wasser- u n d Bergwelt
GIANT'S
Fanfare
der Stadt Westport
und der
westlichsten
CAUSEWAY
fur's
siebte
Wunder:
Neues
okologisches
Besucherzentrum mit starkem A p p l a u s eroffnet. A u f d e m
Insel Achill Island, das uber eine Brucke e r r e i c h b a r ist,
neusten
verlduft d e r G r e a t Western G r e e n w a y , eine Radstrecke
Finesse ausgestattet, wird d e r G i a n t ' s
fur Liebhaber d e r Langsamkeit.
seinem jungst eroffneten Besucherzentrum zum zeituber-
So verbindet Knock A i r p o r t d i e m o d e r n e W e l t mit alter
irischer T r a d i t i o n , Kultur u n d d e r G r o B e des
Westens.
Infos: w w w . k n o c k - s h r i n e . i e , w w w . i r e l a n d w e s t a i r p o r t . c o m
technischen
Standard
und
mit
okologischer
C a u s e w a y mit
greifenden Naturerlebnis. Vulkanismus, G e o l o g i e , Biodiversifikation
u n d schlussendlich
die Legenden u m das
N a t u r s c h a u s p i e l , das mit e i n e m d e r sieben W e l t w u n d e r
verglichen w i r d , w e r d e n h a u t n a h e r f a h r b a r .
I—I
IRELAND WHISKEY
S
TRAIL
Der G i a n t ' s C a u s e w a y g e h o r t zum U N E S C O W e l t k u l -
M i t e i n e m D o w n l o a d startet ein neuer Reisepfad zu
d e n feinsten Tropfen
Geschichte.
anerkannten
inland
des a u f G d l i s c h
fahrtsstdtte Knock. Viele Jahre w a r sie eher eine inneriri-
Reisende
0
genuss
D o n e l o n fuhrt mit Witz u n d H u m o r q u e r d u r c h ihre
D o c h ihre Schonheit u n d Lage z o g b a l d a u c h irische
IH
portraitiert das K o m p e n d i u m 4 0 Adressen fur den H o c h -
Herzen
Idndlichen
0
fur Whiskeyliebhaber o d e r solche, die es w e r d e n w o l l e n ,
EDITION
Unter
d e r irischen Whiskeys u n d
ihrer
d e r Federfuhrung d e r international
Whiskey-Expertin
Heidi
Donelon
ist
eine
turerbe u n d z o g in d e n v e r g a n g e n e n Jahren i m m e r m e h r
Besucher
Fuhrungen
a n . Mit
dem neuen Zentrum,
90minutigen
u n d ausgewiesenen W a n d e r w e g e n w e r d e n
sie in die richtigen Bahnen gelenkt.
Nr. 17 - Juli/August/September 2012
Deutschland: € 5,90
O s t e r r e i c h : € 6,90
^^^"^7^^
Do
Schweiz: sfr I 1,80
Luxemburg: € 7,00
I R L Q I ^ O EDITION
W i r machen Lust auf Irland
West-Wicklow
Ganz Irland auf
einem Fleck
Reisen & E r l e b e n ,
CD
~q
c
O
A v o c a H a n d w e a v e r s : Faszination W e b e r e i
T5
Whiskey Tasting: V e r s c h w u n d e n e Destillen
cp
"6
c
o
Newbridge Silverware: G l a n z e n d e s H a n d w e r k
C e i d e Fields: M o o r f e l d e r der Jungsteinzeit
Land & Leute,
Kultur u n d Kunst,
Wirtschaft & C o .
und Anregungen
f u r Ihr I r l a n d Feeling Z u h a u s e .
www.irland-edition.de
DEM
Z A H N
DER
ZEIT
AUF
DER
S P U R
DISTILLERIES
Vor
rund
100
te damals
nereien
Johren
einen
Scotch
konnten
Karten
sche
in
Wer
Irland noch das
bestellt,
kaum der
auf irischen
Suche
war
die ganze
Nachfrage
verzeichnet,
Whiskey-Land
Welt lechzte
Herr werden.
doch
was
schlechthin.
ist davon
nach irischem
Reichlich
30
geblieben?
wurden
Brendamals
macht sich auf die
histori-
70.000
Quadratmetern.
Die
Brennerei
g e h e n o d e r mit o f f e n e n A u g e n einer detaillierten Stra-
f d h r 1 9 4 0 w a r e n a u c h d i e letzten Fdsser aus d e n Lager-
Benkarte
hdusern
f o l g e n . M i t etwas Phantasie
konn m a n noch
ein G e b d u d e o d e r zumindest
Gebdudes
e n t d e c k e n , das
fruher
einen
einmal
Teil
g e r d u m t . D a n a c h w u r d e n sdmtliche G e b d u d e
auf d e m riesigen G e l d n d e peu a p e u abgerissen,
um
eine
a n d e r e n B e b a u u n g e n Platz zu m a c h e n . Zundchst w u r d e
Brennerei b e h e r b e r g t e . A b e r leicht wird es e i n e m nicht
ein G e b i e t direkt a n d e m Fluft Liffey fur d e n N e u b a u
gemacht.
stddtischer
Jahrhunderts
Wohnhduser
b e n o t i g t . Ein
anderer
Brauerei
f i n d e n , d o c h d i e teilweise recht groBen Firmen, die n o c h
Brauerei- u n d B u r o - G e b d u d e abgerissen.
betrieben w u r d e n , sind m a n c h m a l
noch gut auszumachen.
D o c h oftmals k a n n m a n sich
damaligen
Es
trotzdem
aber
inmitten
des
Distillery-Geldndes
lag.
h a n d e l t sich d a b e i u m
Patrick's
ROE
zugunsten
Tower,
den
den
Torso
St.
einer
pen-Windmuhle,
wie sie
auch
aus
e h e m a l i g e n T h o m a s Street Distillery, d i e a u c h unter d e m
H o l l a n d b e k a n n t sind. Diese M u h l e ,
Namen
Diese
die v e r m u t l i c h eine der dltesten ihrer
Brennerei w a r e i n m a l d i e groGte in D u b l i n u n d das Be-
Art in g a n z Europa ist, w u r d e 1 7 5 7
t r i e b s g e l d n d e sowie
g e b a u t , g e n a u im
Standorte
Roe
Distillery
bekannt w u r d e .
einige etwas a u f t e r h a l b g e l e g e n e
u n d Lagerhduser
umfassten
neuer
rund 4 5 M e t e r h o h e n fruheren K a p -
DISTILLERY
Eines der besten Beispiele d a f u r ist das G e l d n d e der
George
einiger
nie etwas mit der Brennerei zu tun
g e w i n n e n , wie es d a m a l s vor O r t ausgesehen
GEORGE
und
ges G e b d u d e e r k e n n b a r , dass zwar
hatte,
kdnnte.
ubernommen
Heutzutage ist nur n o c h ein einzi-
nur a n L a n d m a r k e n o r i e n t i e r e n , u m einen Eindruck zu
haben
groBer
Bereich w u r d e v o n der n e b e n a n g e l e g e n e n G u i n n e s s -
ihre Pforten schlossen, sind eigentlich g a r nicht m e h r zu
g e n e n Jahrhunderts
inland
Nourney
hat-
die zahlreichen
Whiskey-Produzenten
Julia
sagenhaften
bis in d i e 2 0 e r , 5 0 e r o d e r s o g a r 7 0 e r Jahre des v e r g a n -
52
und
auf sich hielt,
w u r d e schon 1 9 2 3 geschlossen u n d spdtestens bis u n g e -
Brennereien, d i e vor d e m Ende des 19.
Til
Whiskey
efwas
Business n a c h s p u r e n will, muss entweder in ein M u s e u m
eines
Til
der
Dublin.
heute d e n groBen Zeiten des irischen Whiskey-
gelegentlich
.9
Keiner
ein G e b i e t v o n
selben
Jahr,
in
d e m G e o r g e Roe seine erste Bren-
V
- : ( ^ ) YEARS
L ;
nerei, d a m a l s j e d o c h n o c h a n a n d e r e r Stelle, g r u n d e t e .
Direkt neben d e m T u r m steht einer der dltesten Birnbdume
Irlands, der vermutlich
schon
1850
gepflanzt
w u r d e u n d n a c h wie vor jedes Jahr Fruchte trdgt.
Wer
streckte
sich
das
komplette
G e l d n d e der Brennerei v o n der
T h o m a s Street bis zu d e n Docks
der Liffey. N e b e n d e n u b l i c h e n
heutzutage in der T h o m a s Street g l e i c h neben
Distillery-Gebduden
und Werk-
der b e r u h m t e n G u i n n e s s - B r a u e r e i steht, u n d d e n Blick
stdtten sind hier d i e zahlreichen
auf
Stdlle
d i e alte M u h l e
richtet,
b e k o m m t einen
Eindruck
d a v o n , w o fruher e i n m a l der Z u g a n g zur G e o r g e
Roe
besonders
wert,
denn
die
erwdhnensFamilie
Distillery war. Das leider nicht m e h r existierende G e b d u -
w a r weithin
d e muss eines der schdnsten Brennerei-Bauwerke
Horses, zdher u n d sanftmutiger Kaltblut-Pferde, die w e -
seiner
b e k a n n t als
Power
Zuchter
der beliebten Shire-
Zeit gewesen sein, architektonisch e i n e m franzdsischen
g e n ihrer Kraft u n d A u s d a u e r
C h a t e a u d h n l i c h , u b e r u n d u b e r mit Efeu bewachsen
schen Brauern u n d naturlich a u c h bei irischen Brennern
u n d mit Blumenkdsten
g e s c h m u c k t . V o n hier bis zu d e n
sehr beliebt w a r e n , u m die schweren Fdsser zu d e n K u n -
D o c k s a n der Liffey sind es mehr als 3 0 0 Meter Luftlinie,
d e n zu b r i n g e n . Die d a m a l s h o c h m o d e r n e n Stdlle hatten
all das w a r fruher e i n m a l das G e l d n d e nur einer einzi-
schon eine A r t automatisches Futter-System u n d es g a b
g e n Brennerei.
auf d e m B r e n n e r e i - G e l d n d e s o g a r ein „Pferde-Hospital"
Im G e g e n s a t z zu d e n meisten m o d e r n e n
Produktionsbetrieben g a b es d a m a l s neben d e n ublichen
Brennerei-Gebduden
allerlei
Werkstdtten
auf g l e i c h e m
insbesondere
bei e n g l i -
fur ermattete Kraftpakete.
Als
die Distillery
1974
geschlossen w u r d e u n d die
G r u n d , in d e n e n K u p f e r s c h m i e d e , Kufer u n d M e c h a n i k e r
Produktion
u n t e r g e b r a c h t w a r e n , e b e n s o w i e Stdlle fur d i e Pferde,
M a r k e n n a c h M i d l e t o n in Sudirland verlegt w u r d e , w a r e n
die
den
a b e r bereits groBe Teile dieses riesigen Areals a u f g e g e -
zwischen
b e n u n d in stddtischen W o h n r a u m v e r w a n d e l t w o r d e n .
mit schweren
Kunden
Karren
die Whiskey-Fdsser zu
lieferten. I r g e n d w o a u f h a l b e m W e g
gemeinsam
mit
vielen
anderen
Whiskey-
T h o m a s Street u n d der Liffey b e f i n d e n sich heute W o h n -
N u r das Herzstuck zwischen T h o m a s Street u n d
g e b d u d e , d i e d e n Schriftzug „The M a l t i n g s " t r a g e n u n d
Bond Street w a r n o c h u b r i g u n d das ist a u c h das A r e a l ,
untruglich d a r a u f hinweisen, w o fruher e i n m a l d i e irische
auf d e m m a n heutzutage n o c h Uberbleibsel sehen k a n n .
Gerste in M a l z verwandelt w u r d e . Im G e g e n s a t z zu d e n
G l u c k l i c h e r w e i s e ist die irische H o c h s c h u l e fur Kunst u n d
meisten heutigen Brennereien,
Design b a l d n a c h der Stilllegung in dieses A r e a l e i n g e -
triellen
GroBmdlzern
d i e ihr M a l z v o n
beziehen, w u r d e das
indus-
fruher
von
jeder Brennerei selbst in H a n d a r b e i t g e m a c h t .
Auf
diesem
riesigen
und
schier
rund
200
Menschen
jdhrlich u n g e f d h r n e u n M i l l i o n e n
unubersichtlichen
gearbeitet
und
Liter A l k o h o l fur d e n
groBen
Durst ihrer i n t e r n a t i o n a l e n K u n d e n
Solche
M e n g e n sind a u c h heute nicht a l l t d g l i c h
produziert.
und
w e r d e n nur v o n w e n i g e n W h i s k y - P r o d u z e n t e n in Schottland erreicht. D a f u r b e n d t i g e n diese a b e r nur n o c h einen
Bruchteil der fruheren Anzahl a n Arbeitskrdften.
L A N E
Whiskey
der a u c h heute n o c h in Irland
hergestellt
wurde:
Bau-
D e n schdnsten A n b l i c k hat m a n in der T h o m a s Street,
d e n n das „Counting H o u s e " , das ursprungliche
Wohn-
haus der Familie Power, das a u c h die B u r o - R d u m e enthielt, steht n o c h in unverdnderter F o r m u n d ist heutzutag e ein J i s t e d b u i l d i n g " , es untersteht also d e m D e n k m a l schutz.
D e n frustrierendsten A n b l i c k hat m a n v o n der
i n n e n l i e g e n d e n Parkplatz
Oliver
einen Blick in das A r e a l
werfen u n d unschwer drei der v o r m a l s funf
In direkter N a c h b a r s c h a f t lag fruher d i e J o h n ' s Lane
beliebteste
der
B o n d Street, d e n n v o n d o r t k a n n m a n a n d e r Einfahrt
DISTILLERY
Distillery, in der bis 1 9 7 4
einige
struktur zu e r h a l t e n .
zum
JOHN'S
u n d hat somit g e h o l f e n , zumindest
a l t e n Bauwerke u n d einen Teil der ursprunglichen
A r e a l h a b e n in d e n g o l d e n e n Zeiten der irischen W h i s key-Produktion
zogen
Oliver
Powers!
erkennen,
d i e b e i m A b b r u c h des Still-Houses gerettet
w u r d e n u n d seitdem auf einer
Innenhof
Brennblasen
ausharren.
Die
kleinen
Relikte dieser
im
Kupferbehdlter
Die Brennerei, d i e sich schon seit Ihren G r u n d u n g s t a g e n
sind n u n v o n G r u n s p a n
1 7 9 6 an dieser Stelle b e f a n d , w u r d e nach einer kleinen
trauriger A n b l i c k , w e n n m a n a n deren g l d n z e n d e Ver-
SeitenstraBe b e n a n n t . Ebenso wie
g a n g e n h e i t d e n k t . V o n dieser W a r t e aus k a n n m a n a b e r
beim
Nachbar
er-
uberzogen
Grunfldche
u n d ein
gdnzlich
17 Juli.'Augusi/Sepiembet 20'2
i n l a n d EDITIC
a u c h e i n e n d e r b e i d e n v e r b l e i b e n d e n Schornsteine
se-
h e n , d i e fruher h o c h uber d i e P r o d u k t i o n s g e b d u d e a u f ragten u n d a u f fast alien alten Bildern zu sehen
zuzurechnen ist.
sind.
H e u t e steht nur n o c h d e r kurzere d e r Beiden. D e r grdBere Schornstein, d e r e i n m a l r u n d 3 8 M e t e r h o c h a u f r a g t e ,
musste aus Sicherheitsgrunden
Forbes Lane wirklich e i n e m f r u h e r e n B r e n n e r e i - G e b d u d e
A n f a n g d e r 8 0 e r Jahre
PHOENIX
PARK DISTILLERY
V e r g l e i c h b a r w e n i g k a n n m a n a u f d e m fruheren G e ldnde d e r Phoenix Park Distillery sehen, d i e rund 6 Kilo-
a b g e t r a g e n w e r d e n . W e r das g a n z e A r e a l etwas ndher in
m e t e r westlich
A u g e n s c h e i n n e h m e n m d c h t e , k a n n versuchen, a n d e r
Liffey l a g . H e u t e erinnert nur n o c h e i n Schild, das a u f
Rezeption
in d e r T h o m a s Street hdflich u m Einlass a u f
das alte D e s t i l l e r y - G e b d u d e hinweist, a n d i e g l o r r e i c h e
das C o l l e g e - G e l d n d e zu bitten. M i t viel G l u c k k a n n m a n
V e r g a n g e n h e i t . D i e meisten Bauwerke d e r 1 9 2 1 stillge-
d a n n e i n p a a r d e r alten G e b d u d e g e n a u e r betrachten
legten Brennerei w u r d e n n o c h jahrzehntelang als Arbeits-
u n d sich u b e r d e r e n fruhere Funktion G e d a n k e n m a -
s c h u p p e n u n d Lager benutzt, d o c h ein groBes Feuer g a b
c h e n . Besonders sehenswert ist d i e n o c h existierende U h r
ihnen
an e i n e m v o n zwei fruheren M a s c h i n e n - H d u s e r n ,
saniert u n d heute sind, a b g e s e h e n v o n ein p a a r fruheren
in d i e
m a n allerdings nicht hinein darf.
der Dubliner
Innenstadt
direkt
an der
1 9 7 2 d e n Rest. D a n a c h w u r d e v o n G r u n d a u f
Wohnhdusern
d e r Brennerei-Mitarbeiter
i m Herzen d e r
O r t s c h a f t C h a p e l i z o d u n d ein p a a r M a u e r n , d i e n u n Teil
MARROWBONE
LANE
von
DISTILLERY
Sudlich der T h o m a s Street, in e i n e m heutzutage etwas
neueren
Wohnhdusern
h e r u n t e r g e k o m m e n e n G e b i e t i m westlichen u n d sudli-
sind,
nichts
c h e n Teil d e r M a r r o w b o n e Lane hat sich fruher e i n m a l
mehr
ubrig.
Dublins
Erwdhnenswert
zweitgrdBte
Positionierung
Whiskey-Distillery
befunden.
Ihre
direkt a m G r a n d C a n a l , d e r heute leider
zugeschuttet
und uberbaut
strategischer
Sicht
ist,
w a r aus
transport-
gunstig.
D i e nach
ausgesprochen
sind
vielleicht
noch
Halterun-
g e n u n d d i e T u r b i n e , d i e v o n d e m fruher e i n m a l grdBten
ihrer Lage b e n a n n t e M a r r o w b o n e Lane Distillery g e h d r t e
Wasser-Muhlrad
zundchst
g i n g spdter
g e b l i e b e n sind. M a n k a n n sie m i t viel Spursinn hinter
a b e r in d i e H d n d e v o n G e o r g e Roe uber, d e r ja schon
e i n e m d e r neueren A p p a r t e m e n t - B l d c k e direkt a m W a s -
die w e n i g n d r d l i c h g e l e g e n e G r o B b r e n n e r e i in d e r T h o -
ser f i n d e n .
mas
einem Teil d e r J a m e s o n - F a m i l i e ,
Street betrieb. In d e r M a r r o w b o n e Lane
heute nichts m e h r a n d i e fruhere Whiskey
des englischen
Kdnigsreiches
ubrig-
erinnert
Produktion.
Einzig d i e N a m e n einiger G e b d u d e kdnnten n o c h d a r a u f
JAMESON
DISTILLERY
A u f d e r n d r d l i c h e n Seite d e r Liffey, schon fast w i e d e r
hinweisen, d e n n zwischen Bond Street u n d M a r r o w b o n e
im Herzen d e r D u b l i n e r
Lane g i b t es e i n e n W o h n b l o c k namens C o o p e r s
Court
Bowstreet d i e Uberreste d e r alten J a m e s o n Distillery, d i e
(coopers
diese
heute
=
e n g l . fur Kufer, Fassmacher),
doch
Bezeichnung k d n n t e a u c h v o n d e r n a h e g e l e g e n e n G u i n ness-Brauerei s t a m m e n .
Im sudlichen
Teil
e i n touristisch
Innenstadt, findet m a n in d e r
aufgezogenes
Whisky-Museum
b e h e r b e r g e n . D i e schiere G r d B e dieser f r u h e r e n
rei, d i e 1 9 7 1 geschlossen
Brenne-
w u r d e , als d i e gesamte Pro-
der M a r r o w b o n e Lane gibt es zwei weitere
d u k t i o n nach M i d l e t o n bei C o r k verlagert w u r d e , entgeht
W o h n b l o c k s , d i e d i e N a m e n „The M a l t h o u -
e i n e m heute. N u r w e r sich wirklich d i e M u h e m a c h t , d i e
se"
Hou-
fruheren A u s m a B e der Brennerei, d i e heutzutage m e h r e -
t r a g e n , a u c h diese Be-
re StraBenblocks umfasst, zu FuB a b z u l a u f e n , b e k o m m t
se"
(Malzhaus)
u n d „The
(Gerstenhaus)
Barley
z e i c h n u n g e n k d n n t e n a u f eine fruhere Bebauung
hinweisen.
n o c h e i n e n Eindruck der e h e m a l i g e n G r d B e .
D a d i e Brennerei ver-
Das fruhere A r e a l umfasste in etwa d e n Bereich v o n
mutlich 1 9 2 3 schon geschlossen w u r d e u n d
der C h u r c h Street bis zur Q u e e n Street in O s t - W e s t -
es fast keine A u f z e i c h n u n g e n a u s dieser Zeit
A u s d e h n u n g u n d v o n d e r H d h e d e r King Street im N o r -
gibt, ist a u c h f r a g l i c h , o b d i e v e r b l i e b e n e
d e n bis fast zur Liffey i m Suden. In d e n meisten Teilen
Mauer
dieses G e b i e t e s hat d i e Abriss-Birne g a n z e Arbeit geleis-
a n der M a r r o w b o n e
Lane
/Ecke
tet u n d es sind zahlreiche m o d e r n e W o h n g e b d u d e u n d
wieder
Geschdftshduser
entstanden, aber abgesehen vom M u -
w u r d e , zum letzten M a i v e r m u t -
seums-Komplex
h a b e n e i n i g e alte G e b d u d e uberlebt
lich
u n d diese gehen alle auf die Zeiten der Brennerei
zu-
ruck, w u r d e n inzwischen nur zweckentfremdet.
sporadisch
im
Jahre
gebrannt
1945,
gab
es
i m m e r n o c h H o f f n u n g e n fur eine
Wiedererdffnung.
In
der
Zwi-
kann man
schenzeit
w u r d e der
a n der soliden Bauweise eines g r o B e n , alten G e b d u d e s ,
Komplex
zundchst
das direkt sudlich der Kirche St. M a r y of the Angels steht,
V e r g n u g u n g s - C e n t e r (dem allerersten in Irland), d a n n in
e r k e n n e n , dass hier e i n m a l gemdlzt w u r d e . Jedes dieser
Werkstdtten fur Kleingewerbe u n d spdter in ein Fitness-
vier
Center
Schrdg g e g e n u b e r des M u s e u m s e i n g a n g s
Stockwerke
musste fruher
viele T o n n e n
nasse Gerste a u s h a l t e n . A n der sudlichen
schwere,
AuBenfassade
verwandelt.
Gebdudein
ein
Nach
der J a h r t a u s e n d w e n d e
klar, dass eine solch groBe Brennerei
war
mit a l t m o d i s c h e r
k a n n m a n n o c h d i e f r u h e r e n Z u g d n g e zu d e n Etagen
Technik keine Z u k u n f t h a b e n w u r d e . U n d e n d l i c h g a b es
erkennen u n d im A n b a u , gleich n e b e n der Kirche, sind
seridse Plane, diese G e b d u d e in W o h n r a u m , die s o g .
zwei
auszuma-
Distillery-Lofts, u m z u w a n d e l n . Die einstmals massiv wir-
c h e n , die fruher d i e D a r r d f e n enthielten. Die d a m a l i g e
k e n d e n Fassaden der riesigen G e b d u d e w u r d e n erhalten
Luftzufuhr a u f d e n h o c h g e b o c k t w i r k e n d e n D d c h e r n ist
u n d wirken nun d u r c h viel G l a s wesentlich graziler u n d
heute verglast.
moderner.
G e b d u d e mit spitzgiebeligen
Ddchern
A u c h sudlich des M u s e u m s - E i n g a n g s a u f der a n d e r e n
Die fruhere Jones Road w u r d e in Distillery
Road u m b e n a n n t , k a n n a b e r trotzdem nicht d e n vielver-
StraBenseite der N e w Street N o r t h steht n o c h ein f r u h e -
sprechenden
res G e b d u d e des Distillery-Komplexes.
d e m unverwechselbaren G e r u c h v o n M a l z u n d frischem
Destillat
JONES
Ein
ROAD
Anblick
einer
a r b e i t e n d e n Brennerei
ersetzen.
DISTILLERY
p a a r Kilometer
Stadtrand v o n D u b l i n
Im Stadtgebiet v o n D u b l i n g a b es nach d e n Aufzeich-
n o r d - d s t l i c h v o n hier, fruher a m
g e l e g e n , heute n o c h mitten
im
n u n g e n einer Steuerliste v o n 1 8 0 2
Stadtgebiet, findet m a n auf historischem G r u n d d i e w o h l
arbeitende
besterhaltene Whiskey-Brennerei in D u b l i n . Die
lands
fruhere
Whisky-Brennereien.
g a b es
In
zwanzig
v e r g l e i c h b a r e Zentren
der
insbesondere
Schlachtfeld der „Battle of C l o n t a r f " g e b a u t , bei der der
Belfast. Es entstanden seit d e m spdten 18.
irische Kdnig Brian Boru 1 0 1 4
Dutzende Brennereien,
die ddnischen
Wikinger
Ir-
Destination,
in C o r k , L o n d o n d e r r y u n d spdter a u c h in
Jahrhundert
d i e n a c h d e m N i e d e r g a n g der
irischen Whiskey-Industrie meist alle vergessen w u r d e n .
besiegte.
A u c h diese Brennerei fiel 2 0 Jahre n a c h Erdffnung an
irischen W h i s k e y - M a g n a t e n
zusammen
gleichzeitig
a n d e r e n Teilen
Jones Road Distillery w u r d e 1 8 7 3 n u r w e n i g e M e t e r v o m
den
mit
G e o r g e Roe,
der
mit seinen a n d e r e n beiden Brennereien
„Dublin Whiskey
Distillery C o m p a n y " verschmolz.
W i e bei d e n hier beschriebenen sechs e h e m a l i g e n Bren-
sie
nereien in D u b l i n sind in ganz Irland n o c h Spuren fruhe-
zur
rer Betriebe zu f i n d e n .
Die
Q u e l l e n findet m a n insbesondere in Buchern wie d e m
Bezeichnung D W D - D i s t i l l e r y w u r d e spdter s o g a r offiziell
1886
auf d e n Flaschen mit d e n Whiskeys aus der Jones Road
der
a n g e g e b e n . A u c h dieser Brennerei
Brennereien
U m s t d n d e mit d e m inneririschen
setzten d i e duBeren
Burgerkrieg,
der G r u n -
erschienenen
eine
groBe
K o m p e n d i u m v o n Alfred
Rundreise
des Kdnigreiches
durch
alle
Barnard,
Whisk(e)y-
g e m a c h t hat u n d neben
e n g l i s c h e n , schottischen u n d walisischen a u c h insgesamt
d u n g der Republik Irland u n d somit der A b t r e n n u n g v o m
28
irische
Brennereien
besuchte
und
detailliert
be-
C o m m o n w e a l t h u n d die Prohibition in A m e r i k a stark zu.
schrieb. Dieses Buch (The Whisky Distilleries of the U n i -
N a c h d e m bereits die a n d e r e n b e i d e n Brennereien der
ted K i n g d o m ) w u r d e 2 0 0 8 als N a c h d r u c k erneut verdf-
Die
D W D C o m p a n y 1 9 2 3 geschlossen w u r d e n , musste a u c h
fentlicht u n d ist nun a u c h in deutscher Sprache erhdlt-
des Ireland
die Jones Road Distillery, modernster u n d jungster
lich. Eine weitere kostbare Q u e l l e ist das Buch „The lost
drei S t a n d o r t e , 1 9 2 6
Lagerhduser
der
ihre Produktion einstellen, da die
voll w a r e n u n d d i e Whiskeys nicht m e h r
verkauft w e r d e n k o n n t e n . Da a b e r offensichtlich
immer
Distilleries of I r e l a n d " v o n Brian T o w n s e n d ,
erschien,
zwischenzeitlich
a b e r nur
noch
das
1997
antiquarisch
17 Juli/August/Seplembef 2012
Website
Whis-
key Trail
men.
entnom-
Eine
rogend
hervorgemachte
Seite fur
Freunde
des irischen
key. Siehe
Seite
erhdltlich ist.
lllustrationen
sind der
inland
26.
EDITION
Whisauch