Rooftop Garden

Urban Garden Trend #2 by GASA: Rooftop
Gardening
Hoch im Himmel – jetzt mit Garten
Ein altes Sprichwort besagt, dass Bäume nicht in den Himmel wachsen. Doch
ein neuer Trend, Rooftop Gardening, beweist vielleicht das Gegenteil.
Moderne Stadtmenschen wollen auch Erde unter den Nägeln haben, und auch
wenn man nicht gerade einen großen Garten hat, wenn man im 3. Stock im
Stadtzentrum wohnt, so gibt es doch überall Platz für Gärten. Wer sagt z. B.,
dass der Garten nicht oben auf dem Gebäude sein kann?
Gärten auf dem Dach oder oben auf Gebäuden sind keine neue Idee. Doch ein
steigender Wunsch nach Kontakt zur Rohware, nach regionalen Nahrungsmitteln,
nach gesunder Lebensweise und Nachhaltigkeit, hat für einen markanten Bedarf
gesorgt, Nutz- und Ziergärten auf den Dächern der Stadt anzulegen. Die
Radikalsten sprechen von Landwirtschaft in der Stadt und neuen
Genossenschaften für lokale Nahrungsmittel.
Mehr als nur Gemüse
Es gibt verschiedene Arten von grünen Gärten auf dem Dach. Von den einfachen,
in denen man Hochbeete anlegt und Treibhäuser baut und damit einen Garten
auf den vorhandenen traditionellen Dächern erschafft, hin zu den
fortgeschritteneren, bei denen der Garten mit einer dicken Schicht Erde oben
drauf in die Konstruktion des Gebäudes integriert ist, sodass man Bäume und
Büsche direkt auf dem Dach pflanzen kann.
Container Garden
Eine weniger radikale Variation des Dachgartens ist es, den Garten in Töpfen und
Behältern anzulegen, was man Container Gardening nennt – das ist auf Balkonen
und Terrassen, im Innenhof oder sogar im Wohnzimmer machbar. Die Pointe ist,
dass man den Garten überall anlegen kann.
Bauen Sie Ihre eigenen Kräuter mit Jamie Oliver an
Rooftop Gardening ist ein Gegentrend gegen die Entfremdung des Essens und
dagegen, dass Gemüse etwas in Plastik im Supermarkt ist. Moderne Verbraucher
wollen Erde unter den Nägeln haben und ihr Essen selbst anbauen – auch wenn
sie mitten in der Stadt wohnen. Ein Gegentrend gegen schnelles Junkfood – das
ist echtes Slowfood, wo es gern etwas länger dauern darf, bis das Essen aus der
Erde auf den Tisch kommt. Und auch wenn nicht alle die Möglichkeit haben,
einen Gemüsegarten auf dem Dach anzulegen, so ist eine Stufe kleiner auch
ausreichend.
GASA GROUP hat zusammen mit dem Sternekoch Jamie Oliver eine Serie von
Grow-Your-Own-Lösungen entwickelt, die die Verbraucher auf der Fensterbank
oder auf dem Balkon anbauen können. Das sind z. B. Champignons, verschiedene
Kräuter, Kresse, Tomaten und vieles mehr. Das ist Convenience in schöner
Kombination mit ländlichen und natürlichen Werten.
Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an Jes Grandt Nielsen,
Marketing- und Projektmanager bei der GASA GROUP telefonisch unter 60 10 53
01 oder per E-Mail [email protected] - Siehe auch
www.gasagroup.com/urbangarden
Wenn Sie mehr wissen möchten:
www.rooftopgarden.com
Roof Gardens: History, Design, and Construction, Theodore H. Osmundson
Kitchen Gardens in Containers" by Anthony Atha, Collins & Brown
2/2