Speisekarte - Siam Residence Koh Samui Thailand

THE SIAM RESIDENCE
B o u t i q u e
R e s o r t
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Speisekarte
BREAKFAST / FRÜHSTÜCK
SALAD
American Breakfast
8.
Set Price per Person
Two eggs ( scrambled, omelette, fried, boiled ) with ham, bacon or sausage, assorted bread
in basket ( toast, rye bread and croissant ), cornflakes or muesli with milk or yoghurt, glas of
Orange, Pineapple or Mango juice, coffee or Tea, fresh fruit variation
320.-
9.
10.
Zwei Eier ( Rührei, Omelette, gebraten, gekocht ), mit Schinken, Speck oder Wurst, Frühstückskorb mit Brotvariation ( Toast, Vollkornbrot und Croissant ), Cornflakes oder Müsli mit Milch
oder Joghurt, Glas Orangen-, Ananas- oder Mango Saft, Kaffee oder Tee, frische Früchte
2.
3.
Two eggs any style | with ham, bacon or sausage and toast
95.-
Zwei Eier nach Wahl, mit Schinken, Speck oder Wurst und Toast
Cornflakes or Muesli |
Lettuce with homemade dressing, Mango strips and Prawns
Mixed fresh Fruit
Mixed vegetables with House dressing
190.-
Thunfischsalat garniert
THAI SALAD
with Honey or Syrup
135.-
Pfannkuchen mit Mango, Banane oder Ananas, serviert mit Honig oder Sirup
Croissant, toast and rye bread with jam and butter
110.-
Brotvariation (Croissant, Toast, Vollkornbrot) mit Butter und Marmelade
French toast with Honey
140.-
Frisches Saisongemüse mit spezieller Marinade nach Art des Hauses
135.-
Teller mit frischen Früchten
Assorted bread in basket |
190.-
Salat mit hausgemachtem Dressing, garniert mit Mangostreifen und Garnelen
Cornflakes oder Müsli mit Milch oder Joghurt
80.-
Französischer Toast mit Honig
16.
7.
Samui Island Salad |
95.-
with milk or yoghurt
Pancake with Mango, Banana or Pineapple, served |
190.-
Salat mit Hühnerstreifen, Brot-Croutons und Joghurt-Dressing
Tuna Salad garnished
15.
6.
Lettuce with Chicken Strips, Bread-Croutons and Yoghurt-Dressing
12.
14.
5.
Siam Farmers Salad |
Four Season Salad |
13.
4.
80.-
Grüner Salat garniert
11.
Breakfast à la Carte
1.
Green Salad garnished Home-made Yoghurt
Joghurt hausgemacht
Orange, Mango or Pineapple juice
55.-
Lab Gai |
Spicy Minced Chicken with Chilli, Lime and Thai Herbs
160.-
Pikantes Hühnerfleisch klein geschnitten mit Chili, Limette und Thai-Kräutern
Yam Woonsen Thalay |
Spicy Glass Noodles with Seafood, Chilli, Lime and Thai Herbs
190.-
Pikanter Glasnudelsalat mit Meeresfrüchten, Chili, Limetten und Thai-Kräutern
Yam Thalay |
Spicy Seafood salad with Chilli, Lime and Thai Herbs
190.-
Pikanter Meeresfrüchte-Salat mit Chili, Limette und Thai-Kräutern
Shrimp Cocktail |
Marinated Shrimps with Cocktail-Sauce, Salad garnish and Garlic Bread
210.-
Marinierte Shrimps mit Cocktail-Sauce, Salatgarnitur und Knoblauchbrot
70.-
Orangen-, Ananas- oder Mangosaft
Fresh Fruit-Shake |
with Mango, Banana, Pineapple, Strawberry or Watermelon
90.-
Frischer Früchte-Shake mit Mango, Banane, Ananas, Erdbeere oder Wassermelone
Cup of Coffee |
Espresso or Tea 60.-
Tasse Kaffee, Espresso oder Tee
Pot of Coffee or Tea
Kännchen Kaffee oder Tee
Cappuccino or ICE-Coffee
2
All prices are quoted in Thai Baht and are inclusive of 10% service charge and 7% government tax
Alle Preise in thailändischen Baht inklusive 10% Bedienungszuschlag und 7% Steuer
90.-
75.All prices are quoted in Thai Baht and are inclusive of 10% service charge and 7% government tax
Alle Preise in thailändischen Baht inklusive 10% Bedienungszuschlag und 7% Steuer
3
SANDWICHES AND BURGERS
SOUPS
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
Healthy Soup |
Mixed fresh vegetables in clear soup
90.-
Klare Suppe mit frischem Gemüse
90.-
Garlic Soup
Knoblauchsuppe
Mushroom Soup
110.-
Pilzcremesuppe
Tom Yam Kung |
Hot Spicy & Sour Prawn Soup with Lemongrass, Lime, Galangal and Mushrooms
190.-
Scharfe, Limetten-saure Suppe mit Garnelen, Zitronengras, Galgant und Pilze
Tom Kah Gai |
Coconut Milk Soup with Chicken, Lemongrass and Galangal
180.-
Kokosmilch-Suppe mit Huhn, Zitronengrass und Galgant
Noodle Soup |
Thai-Soup with Chicken or Pork, Rice Noodles and Thai herbs
25.
26.
27.
30.
31.
32.
Gaengjued Woonsen Gai/Moo |
Clear Vegetable Broth with Chicken or Pork and Glass Noodles
Fried Rice with Chicken, Pork or Prawns, Egg and Vegetables
170.-
Khao Pad Saparod |
Fried Rice with Pineapple, Chicken and Prawns, Egg and Vegetables
170.-
34.
180.-
35.
Gebratener Reis mit Ananas, Hühnerfleisch und Garnelen, Ei und Gemüse
Pad Thai |
Fried Noodles Thai Style with Chicken, Pork or Prawns
190.-
Grilled Ham & Cheese Sandwich |
Grilled ham, cheese and fried egg
170.-
Gegrillter Schinken und Käse mit Spiegelei
Chicken or Tuna Sandwich
Huhn- oder Thunfisch-Sandwich
Siam Burger |
Homemade Burger with bacon, cheese and fried egg
Spezial-Burger mit Speck, Käse und Spiegelei
Hawaiian Burger |
Homemade Burger with grilled ham, cheese and pineapple
Spezial-Burger mit gegrilltem Schinken, Käse und Ananas
190.-
190.-
190.-
HOT ITALIAN PIZZA BAGUETTE
33.
Gebratener Reis mit Hühnerfleisch, Schweinefleisch oder Garnelen, Ei und Gemüse
A combination of ham, bacon, cheese and chicken with egg
Alle Sandwiches und Burger werden mit Pommes Frites serviert
Klare Gemüsebouillon mit Hühner- oder Schweinefleisch und Glasnudeln
Khao Pad |
Club Sandwich |
Kombination von Schinken, Speck, Käse und Huhn mit Ei
All Sandwiches and Burgers are served with French Fries
Aromatische Thai-Suppe mit Hühner- oder Schweinefleisch, Reisnudeln und Thai Kräutern
Tomato & Mozzarella
190.-
Tomato, Smoked Ham & Mozzarella
210.-
Tomaten, geräucherter Schinken und Mozzarella
Tomato, marinated Chicken strips & Mozzarella
Tomaten, marinierte Hühnerstreifen und Mozzarella
210.-
170.-
Gebratene Nudeln Thai Style mit Hühnerfleisch, Schweinefleisch oder Garnelen
Fried Noodles |
with Chicken, Pork, Beef or Prawns and Sweet Soy Sauce
Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch, Schweinefleisch, Rindfleisch oder Garnelen und
süßer Sojasauce
4
29.
170.-
FRIED RICE & NOODLES
24.
28.
All prices are quoted in Thai Baht and are inclusive of 10% service charge and 7% government tax
Alle Preise in thailändischen Baht inklusive 10% Bedienungszuschlag und 7% Steuer
170.190.-
All prices are quoted in Thai Baht and are inclusive of 10% service charge and 7% government tax
Alle Preise in thailändischen Baht inklusive 10% Bedienungszuschlag und 7% Steuer
5
TRADITIONAL THAI DISHES /
TRADITIONELLE THAILÄNDISCHE GERICHTE
APPETIZERS & SNACKS
36.
37.
38.
39.
40.
41.
42.
43.
44.
Garlic bread |
Roasted bread with butter and garlic
Tomato Bruschetta |
Roasted Bread with Tomato, Garlic, Olive oil and Basil
Geröstetes Brot mit Tomaten, Knoblauch, Olivenöl und Basilikum
Crispy Calamari |
Fried Squid rings and Tartar Sauce
Frittierte Tintenfischringe mit Sauce Tartar
Golden Toasts |
Deep fried chopped pork with coriander paste and egg on top of toasts
Toast mit gebratenem Schweinehackfleisch, Korianderpaste und Ei
Spring Roll |
Vegetables and glass noodles wrapped with egg skin served with Plumsauce
Frühlingsrolle gefüllt mit Glasnudeln und Gemüse, serviert mit Pflaumensauce
Thai Satay |
Grilled chicken strips with curry, coconut milk, served with peanut sauce and cucumber salad
Gegrillte Hühnerstreifen mit Curry, Kokosmilch, serviert mit Erdnuss Sauce und Gurkensalat
Tempura MIX |
Deep fried seafood and vegetables
Frittierte Meeresfrüchte in Tempurateig und Gemüse
Mixed Appetizer Platter ( for 2 Persons) |
Crispy Calamari, Spring Rolls and Chicken Satay
Frittierte Tintenfischringe, Frühlingsrollen und Hühnerstreifen mit Satay Sauce
Fish & Chips |
Deep fried Fish filet served with French Fries and Tartar Sauce
Gebackenes Fischfilet serviert mit Pommes Frites und Sauce Tartar
130.-
170.-
160.-
160.-
160.-
170.-
280.-
190.-
SIDE DISH / BEILAGEN
45.
Plain Rice |
46.
French Fries |
48.
Fried Potatoes with Rosemary |
49.
Baked Potato with Yoghurt-Dip |
60.-
Nudeln
Sautéed Spinach |
Bratkartoffeln mit Rosmarin
Ofenkartoffel mit Jogurt Dip
Spinat
VEGETABLES
6
All prices are quoted in Thai Baht and are inclusive of 10% service charge and 7% government tax
Alle Preise in thailändischen Baht inklusive 10% Bedienungszuschlag und 7% Steuer
170.-
Gemüse
CHICKEN, PORK or SQUID
195.-
Hühnerfleisch, Schweinefleisch oder Tintenfisch
BEEF or PRAWNS
230.-
Rindfleisch oder Garnelen
51.
52.
53.
WITH CASHEW-NUTS AND ONIONS
mit Cashewnüssen und Zwiebeln
WITH YOUNG GINGER AND SPRING ONIONS
mit jungem Ingwer und Frühlingszwiebeln
WITH FRESH CHILLI, GARLIC AND THAI BASIL LEAVES
mit frischem Chili, Knoblauch und Thai-Basilikum
54.
WITH PINEAPPLE AND SWEET & SOUR SAUCE
55.
WITH OYSTER SAUCE AND VEGETABLES
56.
WITH GARLIC AND PEPPER
57.
60.-
Pommes frites
Noodles |
Vegetables
mit Ananas und süß–saurer Sauce
mit Austernsauce und Gemüse
mit Knoblauch und Pfeffer
CURRY
40.-
Reis
47.
50.
YOUR CHOICE OF
90.-
Getoastetes Brot mit Butter und Knoblauch
70.-
58.
59.
WITH GREEN CURRY, COCONUT MILK AND VEGETABLES
mit grünem Curry, Kokosmilch und Gemüse
WITH YELLOW CURRY, COCONUT MILK AND VEGETABLES
mit gelbem Curry, Kokosmilch und Gemüse
WITH MASSAMAN CURRY, COCONUT MILK AND POTATOES
mit ,,Massaman Curry’’, Kokosmilch und Kartoffeln
70.90.90.-
60.
WITH RED CURRY AND COCONUT MILK AND VEGETABLES
mit rotem Curry, Kokosmilch und Gemüse
All above Thai dishes are served with steamed rice
Alle Speisen werden mit gedämpftem Reis serviert
All prices are quoted in Thai Baht and are inclusive of 10% service charge and 7% government tax
Alle Preise in thailändischen Baht inklusive 10% Bedienungszuschlag und 7% Steuer
7
MEAT SPECIALITIES /
FLEISCHSPEZIALITÄTEN
61.
62.
63.
64.
65.
Tender grilled Chicken
SEAFOOD
Fresh from the Market / Frisch vom Markt
220.-
Zart gegrillte Hühnerbrust
220.-
Breaded Pork or Chicken
Hühner- oder Schweineschitzel paniert
Pork Cordon-Bleu |
Stuffed with Mozzarella Cheese and smoked Ham
280.-
Schweins-Cordon bleu gefüllt mit Mozzarella und geräuchertem Schinken
280.-
Pork Tenderloin Medaillon Schweinefiletmedaillons
Crispy Pork Ribs, fried with Garlic and Pepper
290.-
White Snapper
(90.- per 100gr.)
Barracuda
(90.- per 100gr.)
Mackerel
(100.- per 100gr.)
Squid / Tintenfisch
(90.- per 100gr.)
King Prawns / Riesengarnelen
(170.- per 100gr.)
Lobster
(300.- per 100gr.)
Rock Lobster, Tiger Prawns, Red Snapper,
Crab and Shells or other Seafood on request
Knusprig gebratene Schweinsrippen mit Knoblauch und Pfeffer
CATCH OF THE DAY / FANG DES TAGES
66.
67.
Beef Tenderloin
360.-
Rinderfilet
Mixed grill |
Grilled beef, chicken, pork and bacon
Gegrilltes Rind-, Hühner- und Schweinefleisch mit Speck
Please order before 04:00 p.m. / Bestellung bitte vor 16.00 Uhr
Your Desired Way of Cooking Style
Ihre gewünschte Zubereitungsart
360.-
ALL ABOVE DISHES ARE SERVED WITH YOUR CHOICE OF
SIDE DISH :
PRICE PER WEIGHT / PREIS NACH GEWICHT
72.
Steamed Rice, French Fries, Fried Potatoes, Baked Potato or Noodles
BBQ with Garlic Butter
BBQ mit Knoblauchbutter
Beilage nach Wahl : Reis, Pommes Frites, Bratkartoffeln, Ofenkartoffel oder Nudeln
SAUCE DESIRED :
73.
Herb Butter, Peppercorn-, Mushroom- or Red Wine Sauce
Sauce nach Wahl : Kräuterbutter, Pfeffer-, Pilz- oder Rotweinsaucen
74.
PASTA
75.
Spaghetti, Penne or Fettuccine
68.
69.
70.
71.
8
Carbonara |
With Italian Pancetta Bacon and cream sauce with parmesan cheese
With chopped Beef in tomato sauce and freshly grated Parmesan
Garlic and chilli on Olive oil
Fried with Vegetables, Egg, Chicken and Thai-Herbs
Gebraten mit süß-saurer Sauce
Fried with spicy Chilli Sauce
Gebraten mit pikanter Chili-Sauce
Braised in Panang Curry
220.-
77.
Stir Fried with Thai yellow Curry
160.-
Knoblauch und Chili mit Olivenöl
Thai Spaghetti |
Fried with Sweet & Sour Sauce
76.
Hackrindfleisch, Tomatensauce mit frisch geriebenem Parmesan
Aglio, Olio e Peperoncino |
Frittiert mit Knoblauch und Pfeffer
220.-
Italienischer Pancetta Speck, Carbonara-Sauce mit Parmesankäse
Bolognese |
Deep Fried with Garlic and Pepper
Gedünstet mit würzigem Panang Curry
Gebraten mit gelbem Thai Curry
All above dishes are served with steamed rice, French Fries, Noodles or Baked Potato
Alle Speisen werden mit Reis, Pommes Frites, Nudeln oder Ofenkartoffel serviert
190.-
Gebraten mit Gemüse, Ei, Huhn und Thai-Kräutern
All prices are quoted in Thai Baht and are inclusive of 10% service charge and 7% government tax
Alle Preise in thailändischen Baht inklusive 10% Bedienungszuschlag und 7% Steuer
All prices are quoted in Thai Baht and are inclusive of 10% service charge and 7% government tax
Alle Preise in thailändischen Baht inklusive 10% Bedienungszuschlag und 7% Steuer
9
DESSERTS / NACHSPEISEN
SEAFOOD
The Healthy Way of Cooking
78.
79.
80.
Steamed with Soy Sauce & Vegetables
Gedämpft mit Soja-Sauce und Gemüse
Steamed with young Ginger & Vegetables
Gedämpft mit jungem Ingwer und Gemüse
Steamed with Lime, Spring onions and Thai Herbs
Gedämpft mit Limette, Frühlingszwiebeln und Thai-Kräutern
81.
82.
83.
84.
85.
86.
Mixed fresh fruits
Ice cream of your choice |
Flambéed Banana and Pineapple with Vanilla Ice cream
Flambierte Banane und Ananas mit Vanilleeis
Fried Ice cream |
Crepe of your choice |
with Banana, Mango, Pineapple or Ice cream
per scoop 55.pro Kugel 55.160.-
140.-
140.-
Crepe nach Ihrer Wahl mit Banane, Mango, Ananas oder Eiscreme
Banana Split |
Banana with Vanilla Ice Cream and Chocolate Sauce
140.-
Banane mit Vanilleeis und Schokoladensauce
88.
Thai Dessert |
91.
with fruit garnish
Frittierte Eiscreme mit Früchten garniert
HOT Berry |
90.
Vanilla, Chocolate, Strawberry and Coconut
Vanille, Schokolade, Erdbeere und Kokosnuss
87.
89.
135.-
Gemischter Früchteteller
Vanilla Ice cream with warm Raspberries and Strawberries
160.-
Vanilleeis mit warmen Himbeeren und Erdbeeren
Banana with coconut milk
140.-
Banane mit Kokosmilch
Mango with Sticky Rice and Coconut milk (please order ahead)
160.-
Mango mit Klebreis und Kokosmilch (Bitte im Voraus bestellen)
Coconut Ice cream with Native Koh Samui Island Rum
Kokoseis mit ,,Native Koh Samui Island Rum’’
Siam Special Vol. % Coconut |
Coconut Ice cream served in Young Coconut
190.-
240.-
and marinated with Native Koh Samui Island Rum
Kokoseis serviert in einer jungen Kokosnussschale, mariniert
mit ,,Native Koh Samui Island Rum’’
10
All prices are quoted in Thai Baht and are inclusive of 10% service charge and 7% government tax
Alle Preise in thailändischen Baht inklusive 10% Bedienungszuschlag und 7% Steuer
All prices are quoted in Thai Baht and are inclusive of 10% service charge and 7% government tax
Alle Preise in thailändischen Baht inklusive 10% Bedienungszuschlag und 7% Steuer
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