Speisekarte - Siam Residence Koh Samui Thailand

THE SIAM RESIDENCE
B o u t i q u e
R e s o r t
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Speisekarte
BREAKFAST / FRÜHSTÜCK
American Breakfast
Set Price per Person
Two eggs ( scrambled, omelette, fried, boiled ) with ham, bacon or sausage, Assorted bread
in basket ( Toast, rye bread and Croissant ), Cornflakes or Muesli with milk or yoghurt, Glass of
Orange, Pineapple or Mango juice, Coffee or Tea, Fresh fruit variation
320.-
Zwei Eier ( Rührei, Omelette, gebraten, gekocht ), mit Schinken, Speck oder Wurst, Frühstückskorb mit Brotvariation ( Toast, Vollkornbrot und Croissant ), Cornflakes oder Müsli mit Milch
oder Joghurt, Glas Orange, Ananas oder Mango Saft, Kaffee oder Tee, frische Früchte
Breakfast à la Carte
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Two eggs any style | with ham, bacon or sausage and Toast
95.-
Zwei Eier nach Wahl, mit Schinken, Speck oder Wurst und Toast
Cornflakes or Muesli |
95.-
with milk or yoghurt
Cornflakes oder Müsli mit Milch oder Joghurt
Mixed fresh Fruit
135.-
Teller mit frischen Früchten
Pancake with Mango, Banana or Pineapple, served |
with Honey or Syrup
135.-
Pfannkuchen mit Mango, Banane oder Ananas, serviert mit Honig oder Sirup
Assorted bread in basket |
Croissant, toast and rye bread with jam and butter
110.-
Brotvariation (Croissant, Toast, Vollkornbrot) mit Butter und Marmelade
French toast with Honey
80.-
Französischer Toast mit Honig
Home-made Yoghurt
Joghurt
Orange, Mango or Pineapple juice
55.-
70.-
Orange, Ananas oder Mangosaft
Fresh Fruit-Shake |
with Mango, Banana, Pineapple, Strawberry or Watermelon
90.-
Frischer Früchte-Shake mit Mango, Banane, Ananas, Erdbeere oder Wassermelone
Cup of Coffee |
Espresso or Tea 60.-
Tasse Kaffee, Espresso oder Tee
2
Pot of Coffee or Tea
90.-
Cappuccino or ICE-Coffee
75.-
All prices are quoted in Thai Baht and including 10% service charge and 7% government tax
Alle Preise in thailändischen Baht inklusive 10% Bedienungszuschlag und 7% Steuer
SALAD
8.
9.
10.
Green Salad garnished 80.-
Grüner Salat garniert
Siam Farmers Salad |
Lettuce with Chicken Strips, Bread-Croutons and Yoghurt-Dressing
120.- / 190.-
Salat mit Pouletstreifen, Brot-Croutons und Joghurt-Dressing
Samui Island Salad |
Lettuce with Homemade dressing, Mango strips and Prawns
120.- / 190.-
Salat mit Hausgemachtem Dressing, garniert mit Mango und Crevetten
11.
Four Season Salad |
12.
Tuna Salad garnished
Mixed vegetables with House dressing
140.-
Frisches Saisongemüse mit House-Dressing
190.-
Thunfischsalat garniert
THAI SALAD
13.
14.
15.
16.
Lab Gai |
Spicy Minced Chicken with Chilli, Lime and Thai Herbs
160.-
Würziges, gehacktes Hühnchenfleisch mit Chili, Limette und thailändischen Kräutern
Yam Woonsen Thalay |
Spicy Glass Noodles with Seafood, Chilli, Lime and Thai Herbs
190.-
Aromatischer Glassnudelsalat mit Meeresfrüchten, Chili und Limetten
Yam Thalay |
Spicy Seafood salad with Chilli, Lime and Thai Herbs
190.-
Pikanter Meeresfrüchte-Salat mit Chili, Limette und thailändischen Kräutern
Shrimp Cocktail |
Marinated Shrimps with Cocktail-Sauce, Salad garnish and Garlic Bread
210.-
Marinierte Garnelen mit Cocktail-Sauce, Salatgarnitur und Knoblauchbrot
All prices are quoted in Thai Baht and including 10% service charge and 7% government tax
Alle Preise in thailändischen Baht inklusive 10% Bedienungszuschlag und 7% Steuer
3
SOUPS
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
Healthy Soup |
Mixed fresh vegetables in clear soup
90.-
Klare Suppe mit frischem Gemüse
90.-
Garlic Soup
Knoblauch Suppe
Mushroom Soup
110.-
Pilzcrèmesuppe
Tom Yam Kung |
Hot Spicy & Sour Prawn Soup with Lemongrass, Lime, Galangal and Mushrooms
190.-
Pfannkuchen mit Mango, Banane oder Ananas, serviert mit Honig oder Sirup
Tom Kah Gai |
Coconut Milk Soup with Chicken, Lemongrass and Galangal
180.-
Kokosnussmilch-Suppe mit Hühnchen, Zitronengrass und Galgant
Noodle Soup |
Thai-Soup with Chicken or Pork, Rice Noodles and Thai herbs
170.-
Aromatische Thai-Suppe mit Reisnudeln und Hühnchen oder Schweinefleisch
Gaengjued Woonsen Gai/Moo |
Clear Vegetable Broth with Chicken or Pork and Glass Noodles
170.-
Klare Gemüsesuppe mit Hühnchen- oder Schweinefleisch und Glasnudeln
FRIED RICE & NOODLES
24.
25.
26.
27.
4
Khao Pad |
Fried Rice with Chicken, Pork or Prawns, Egg and Vegetables
170.-
Gebratener Reis mit Hühnchen, Schweinefleisch oder Crevetten, Ei und Gemüse
Khao Pad Saparod |
Fried Rice with Pineapple, Chicken and Prawns, Egg and Vegetables
180.-
Gebratener Reis mit Ananas, Hühnchen und Crevetten, Ei und Gemüse
Pad Thai |
Fried Noodles Thai Style with Chicken, Pork or Prawns
170.-
Gebratene Nudeln Thai Style mit Hühnchen, Schweinefleisch oder Crevetten
Fried Noodles |
with Chicken, Beef or Prawns and Sweet Soy Sauce
Gebratene Nudeln mit Hühnchen, Schweinefleisch oder Crevetten an süsser Soja Sauce
All prices are quoted in Thai Baht and including 10% service charge and 7% government tax
Alle Preise in thailändischen Baht inklusive 10% Bedienungszuschlag und 7% Steuer
170.-
SANDWICHES AND BRUGERS
28.
29.
30.
31.
32.
Club Sandwich |
A combination of ham, bacon, cheese and chicken with egg
190.-
Kombination von Schinken, Speck, Käse und Huhn mit Ei
Grilled Ham & Cheese Sandwich |
Grilled ham, cheese and fried egg
170.-
Gegrillter Schinken und Käse mit Spiegelei
Chicken or Tuna Sandwich
Huhn oder Thunfisch-Sandwich
Siam Burger |
Homemade Burger with bacon, cheese and fried egg
190.-
190.-
Hausgemachter Burger mit Speck, Käse und Spiegelei
Hawaiian Burger |
Homemade Burger with grilled ham, cheese and pineapple
Hausgemachter Burger mit gegrilltem Schinken, Käse und Ananas
190.-
All Sandwiches and Burgers are served with French Fries
Alle Sandwiches und Burgers werden serviert mit Pommes Frites
HOT ITALIAN PIZZA BAGUETTE
33.
34.
35.
Tomato & Mozzarella
190.-
Tomato, Smoked Ham & Mozzarella
210.-
Mit Tomaten, geräuchertem Schinken und Mozzarella
Tomato, marinated Chicken strips & Mozzarella
Tomaten, marinierte Hühnchen-Streifen mit Mozzarella
All prices are quoted in Thai Baht and including 10% service charge and 7% government tax
Alle Preise in thailändischen Baht inklusive 10% Bedienungszuschlag und 7% Steuer
210.-
5
APPETIZERS & SNACKS
36.
37.
38.
39.
40.
Garlic bread / Knoblauchbrot |
Roasted bread with butter and garlic
Tomato Bruschetta |
Roasted Bread with Tomato, Garlic, Olive oil and Basil
130.-
Geröstetes Brot mit Tomaten, Knoblauch, Olivenöl und Basilikum
Crispy Calamari |
fried Squid rings and Tartar Sauce
170.-
Frittierte Tintenfischringe serviert mit Tartar Sauce
Golden Toasts |
Deep fried chopped pork with coriander paste and egg on top of toasts
160.-
Toast mit gebratenem Schweinehackfleisch, Koriander und Ei
Spring Roll |
Vegetables and glass noodles wrapped with egg skin served with Plumsauce
160.-
Frühlingsrolle gefüllt mit Glasnudeln und Gemüse serviert mit Pflaumensauce
41.
Thai Satay |
42.
Tempura MIX |
43.
Mixed Appetizer Platter ( for 2 Persons)
44.
90.-
Getoastetes Brot mit Butter und Knoblauch
Grilled chicken strips with curry, coconut milk, served with peanut sauce and cucumber salad
160.-
Gegrillte Hühnchen-Streifen mit Curry-Kokosnussmilch, serviert mit Erdnuss Sauce und Gurkensalat
Deep fried seafood and vegetables
170.-
In Tempura Teig gebackene Meeresfrüchte und Gemüse
280.-
Crispy Calamari, Spring Rolls and Chicken Satay
Fish & Chips |
Deep fried Fish filet served with French Fries and Tartar Sauce
190.-
Gebackenes Fischfilet serviert mit Pommes Frites und Tartarsauce
SIDE DISH / BEILAGEN
6
45.
Plain Rice |
46.
French Fries |
47.
Noodles |
48.
Fried Potatoes with Rosemary |
49.
Baked Potato with Yoghurt-Dip
70.-
50.
Sautéed Spinach |
90.-
51.
Gratinated with Mozzarella |
40.-
Reis
60.-
Pommes frites
60.-
Nudeln
Bratkartoffeln mit Rosmarin
Spinat
mit Mozarella überbacken
All prices are quoted in Thai Baht and including 10% service charge and 7% government tax
Alle Preise in thailändischen Baht inklusive 10% Bedienungszuschlag und 7% Steuer
70.-
130.-
TRADITIONAL THAI DISHES /
TRADITIONELLE THAILÄNDISCHE
YOUR CHOICE OF
VEGETABLES
90.-
Gemüse
CHICKEN, PORK or SQUID
130.-
Hühnchen- oder Schweinefleisch, Tintenfisch
BEEF or PRAWNS
90.-
Rindfleisch oder Garnelen
52.
53.
54.
55.
56.
57.
WITH CASHEW-NUTS AND ONIONS
mit Cashewnüssen und Zwiebeln
WITH YOUNG GINGER AND SPRING ONIONS
Getoastetes Brot mit Butter und Knoblauch
WITH FRESH CHILLI, GARLIC AND THAI BASIL LEAVES
mit frischem Chili, Knoblauch und Thai-Basilikum
WITH PINEAPPLE AND SWEET & SOUR SAUCE
mit Ananas und Süß–Saurer Sauce
WITH OYSTER SAUCE AND VEGETABLES
mit Austernsauce und Gemüse
WITH GARLIC AND PEPPER
mit Knoblauch und Pfeffer
CURRY
58.
59.
60.
61.
WITH GREEN CURRY, COCONUT MILK AND VEGETABLES
mit grünem Curry, Kokosnussmilch und Gemüse
WITH YELLOW CURRY, COCONUT MILK AND VEGETABLES
mit gelbem Curry, Kokosnussmilch und Gemüse
WITH MASSAMAN CURRY, COCONUT MILK AND POTATOES
mit Massaman Curry, Kokosnussmilch und Kartoffeln
WITH RED CURRY AND COCONUT MILK WITH VEGETABLES
mit rotem Curry und Kokosnussmilch mit Gemüse
All above Thai dishes are served with steamed rice
Alle Speisen werden mit gedämpftem Reis serviert
All prices are quoted in Thai Baht and including 10% service charge and 7% government tax
Alle Preise in thailändischen Baht inklusive 10% Bedienungszuschlag und 7% Steuer
7
MEAT SPECIALITIES /
FLEISCHSPEZIALITÄTEN
62.
63.
64.
65.
66.
67.
68.
Tender grilled Chicken
220.-
Zart grillierte Hühnerbrust
Breaded Pork or Chicken Schnitzel
220.-
Paniertes Schnitzel vom Schwein oder Huhn
Pork Cordon-Bleu |
Stuffed with Mozzarella Cheese and smoked Ham
280.-
Schweins-Cordon bleu gefüllt mit Mozzarella und geräuchertem Schinken
280.-
Pork Tenderloin Medaillon Schweinefilet Medaillon
Crispy Pork Ribs, fried with Garlic and Pepper
290.-
Knusprige Schweinerippchen, gebraten mit Knoblauch und Pfeffer
Beef Tenderloin
360.-
Rinderfilet
Mixed grill |
Grilled beef, chicken, pork and bacon
Gegrilltes Rind-, Hühnchen- und Schweinefleisch mit Speck
360.-
ALL ABOVE DISHES ARE SERVED WITH YOUR CHOICE OF
SIDE DISH : Steamed Rice, French Fries, Fried Potatoes, Baked Potato or Noodles
Beilage nach Wahl : Reis, Pommes Frites, Bratkartoffeln, Baked Potato oder Nudeln
SAUCE DESIRED : Herb Butter, Peppercorn Sauce, Mushroom Sauce or Red Wine
Sauce Sauce nach Wahl : Kräuterbutter, Pfeffersauce, Pilzsauce oder Rotweinsaucen
PASTA
Spaghetti, Penne or Fettuccine
69.
70.
71.
72.
8
Carbonara |
With Italian Pancetta Bacon and cream sauce with parmesan cheese
220.-
Italienischer Pancetta Speck an cremiger sauce mit Parmesankäse
Bolognese |
With chopped Beef in tomato sauce
220.-
mit gehacktem Rindfleisch an Tomatensauce
Aglio, Olio e Peperoncino |
Garlic and chilli on Olive oil
160.-
Knoblauch und Chili an Olivenöl
Thai Spaghetti |
Fried with Vegetables, Egg, Thai Herbs and Chicken
Gebraten mit Gemüse, Ei, Hühnchen und thailändischen Kräutern
All prices are quoted in Thai Baht and including 10% service charge and 7% government tax
Alle Preise in thailändischen Baht inklusive 10% Bedienungszuschlag und 7% Steuer
190.-
SEAFOOD
Fresh from the Market / Frisch vom Markt
White Snapper
(90.- per 100gr.)
Barracuda
(90.- per 100gr.)
Mackerel
(100.- per 100gr.)
Squid / Tintenfisch
(90.- per 100gr.)
King Prawns / Riesengarnelen
(170.- per 100gr.)
Lobster
(300.- per 100gr.)
Rock Lobster, Tiger Prawns, Red Snapper,
Crab and Shells or other Seafood on request
CATCH OF THE DAY / FANG DES TAGES
PRICE PER WEIGHT / PREIS NACH GEWICHT
Please order before 4pm / Bestellung bitte vor 16.00 Uhr
Your Desired Way of Cooking Style
/ Ihre gewünschte Zubereitungsart
73.
74.
75.
76.
BBQ with Garlic Butter
BBQ mit Knoblauchbutter
Deep Fried with Garlic and Pepper
Gebraten mit Knoblauch und Pfeffer
Fried with Sweet & Sour Sauce
Gebraten mit süss saurer Sauce
Fried with spicy Chilli Sauce
Gebraten an pikanter Chili-Sauce
77.
Braised in Panang Curry
78.
Stir Fried with Thai yellow Curry
In würzigem Panang Curry gedünstet
Gebraten an gelbem Thai Curry
All above dishes are served with steamed rice, French Fries, Noodles or Baked Potato
Alle Speisen werden mit Reis, Pommes Frites, Nudeln oder Baked Potato serviert
All prices are quoted in Thai Baht and including 10% service charge and 7% government tax
Alle Preise in thailändischen Baht inklusive 10% Bedienungszuschlag und 7% Steuer
9
SEAFOOD
The Healthy Way of Cooking
79.
80.
81.
Steamed with Soy Sauce & Vegetables
Gedämpft mit Soja-Sauce und Gemüse
Steamed with young Ginger & Vegetables
Gedämpft mit Ingwer und Gemüse
Steamed with Lime, Spring onions and Thai Herbs
Gedämpft mit Limette, Frühlingszwiebeln und thailändischen Kräutern
All Sandwiches and Burgers are served with French Fries
Alle Sandwiches und Burgers werden serviert mit Pommes Frites
10
All prices are quoted in Thai Baht and including 10% service charge and 7% government tax
Alle Preise in thailändischen Baht inklusive 10% Bedienungszuschlag und 7% Steuer
DESSERTS / NACHSPEISEN
82.
83.
84.
85.
86.
87.
Mixed fresh fruits
Ice cream of your choice |
Flambéed Banana and Pineapple with Vanilla Ice cream
Flambierte Banane und Ananas mit Vanille Eiscreme
Fried Ice cream |
Crepe of your choice |
with Banana, Mango, Pineapple or Ice cream of your choice
per scoop 55.pro Kugel 55.160.-
140.-
140.-
Pfannkuchen nach Ihrer Wahl: mit Banane, Mango,Ananas oder Eiscreme nach ihrer Wahl
Banana Split |
Banana with Vanilla Ice Cream and Chocolate Sauce
140.-
Banane mit Vanille Eiscreme und Schokoladensauce
89.
Thai Dessert |
92.
with fruit garnish
Gebackenes Eiscreme mit Früchten garniert
HOT Berry |
91.
Vanilla, Chocolate, Strawberry and Coconut
Vanille, Schokolade, Erdbeere und Kokosnuss
88.
90.
135.-
Teller mit gemischten Früchten
Vanilla Ice cream with warm Raspberrys and Strawberrys
160.-
Vanille Eiscreme mit warmen Himbeeren und Erdbeeren
Banana with coconut milk
140.-
Banane mit Kokosnussmilch
Mango with Sticky Rice and Coconut milk (please order ahead)
160.-
Mango mit Klebreis und Kokosnussmilch (Bitte im Voraus bestellen)
Coconut Ice cream with Native Samui Island Rum
Kokosnuss Eiscreme mit einheimischem Samui Rum
Siam Special Vol. % Coconut |
Coconut Ice cream served in Young Coconut
190.-
260.-
and marinated With Native Koh Samui Island Rum
Kokosnuss Eiscreme serviert in einer Jungen Kokosnuss mariniert
mit einheimischem Koh Samui Rum
All prices are quoted in Thai Baht and including 10% service charge and 7% government tax
Alle Preise in thailändischen Baht inklusive 10% Bedienungszuschlag und 7% Steuer
11