Kaffeekarte - Schwitzer`s Hotel am Park

Desserts
Tarte von der Valrhona Schokolade
6.50
Crème Brûlée von der Bourbon Vanille
6.50
Baba au Rhum
7.00
mit Nougateis und Orangen
mit einer Kugel Eis nach Wunsch
mit Zwetschgenkompott und Vanillesahne
Café Gourmand
8.50
serviert mit kleinen Versuchungen
Eis
„Dame Blanche“
6.50
„Heiße Liebe“
6.50
Eisspezialitäten
1.20
Vanilleeis mit heißer Valrhonaschokolade und Sahne
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
je Kugel
Unser Eis beziehen wir vom Biobauernhof Blanc.
Kuchenauswahl
Unsere Kuchen werden täglich frisch
von der Bäckerei Fricke geleifert.
Sprechen Sie unsere freundlichen
Mitarbeiter gerne auf unser
Tagesangebot an!
Kaffee
Dessert
Etzenroter Str. 2
76337 Waldbronn
Telefon: 07243 35 48 50
[email protected]
www.schwitzers-brasserie.de
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Kaffeespezialitäten
Espresso
Ristretto
Lungo
Espresso Doppio
Espresso Macchiato
Espresso con Panna
Filterkaffee -handgebrühtCappuccino
Galão
Maracchino
Caffeccino mit Vanille 1,3
Caffeccino mit Banane 1,3
Caffeccino mit Karamell 1,3
Mexicana
Feuriger Mexicana
Caramella mit Sahne 1,3
Irish Coffee 1
2,00
2,00
2,00
3,50
2,40
2,40
2,50
2,90
3,90
2,90
3,10
3,10
3,10
4,20
4,20
4,90
5,00
Espresso Ristretto
Sehr konzentriert | bekannt als „kurzer“ Espresso.
Wird mit 15-20ml reduzierter Menge Wasser gebrüht.
Reichhaltiger, voller und kräftiger als Espresso, mit weniger Koffein.
Espresso Doppio
Doppelter Espresso (14g Kaffee pro 50-60ml Wasser).
Espresso Lungo
Gegenteil des Ristretto mit fast der doppelten Menge Wasser verlängert.
Weniger konzentriert als Espresso.
Espresso Macchiato
Mit einem Schuss Milchschaum.
„Macchiato“ = „Espresso mit Milch gefärbt“.
Milch mildert die Konzentration des Espresso.
Espresso con Panna
Heiße Kakao Getränke
Schwarzwälder Kirsch Choc ohne Alkohol
Schwarzwälder Kirsch Choc mit Alkohol
Strawberry Cheesecake white Choc ohne Sahne
Strawberry Cheesecake white Choc mit Sahne
Caotina -Chocolat Suisse- Noir, Original oder Blanc
4,50
5,00
4,00
4,50
3,00
Cappuccino
Geschmacksbalance zwischen der Stärke eines Espresso, der Süße
heißer Milch und der zähflüssigen Konsistenz heißen Milchschaums.
Wird traditionell warm und ohne Zucker konsumiert.
Galão
Portugiesischer Milchkaffee.
Ein Espresso mit kalter Milch heiß aufgeschäumt.
Kännchen Tee
Kännchen Tee von Cérémoni
“Espresso mit Sahne“.
Mehr ein Nachtisch als ein Getränk.
Mit einem Teelöffel die süße, kalte Sahne
und den heißen kräftigen Kaffee löffeln.
Maracchino
5,50
Besteht aus Espresso, Kakao und Milchschaum.
Kakao mildert den Geschmack des Kaffees und
entfernt die markante Stärke des Espresso.
Caffeccino
Caffè Macchiato (Milch, Espresso und Milchschaum)
mit Vanille-, Bananen- oder Karamellsirup.
Mexicana/feuriger Mexicana
Ein Espresso mit Schokoladensauce und aufgeschäumter Milch.
Feuriger Mexicana mit Habanero Chili Pulver.
Caramella
Karamellsoße mit einem Espresso, heißer Milch und Sahne.
1 = mit Farbstoff
2 = mit Koffein
3 = mit Süßungsmittel
4 = mit Antioxidationsmittel
5 = chininhaltig
6 = taurinhaltig
7 = enthält eine Phenylalaninquelle