isola 4 - 6 m bain-marie isola 4 - 6 m bain-marie lux - mbm

INSTALLAZIONE USO
E MANUTENZIONE
INSTALLATION USE
AND MAINTENANCE
ITALIANO
INGLESE
ZUSAMMENBAU
BETRIEB UND
INSTANDHALTUNG
INSTALACIÓN
USO Y
MANTENIMIENTO
INSTALLATION MODE
D'EMPLOI ET
ENTRETIEN
TEDESCO
SPAGNOLO
FRANCESE
OLANDESE
PORTOGHESE
INSTALLATIE
GEBRUIK EN
ONDERHOUD
SVEDESE
DANESE
INSTALAÇÃO USO E
MANUTENÇÃO
FINLANDESE
FIAMMINGO
INSTALLATION
BRUK OCH
UNDERHÅLL
GRECO
INSTALLATIONS
BETJENINGS-OG
VEDLIGEHOLDELSESANVISNING
ASENNUSKÄYTTÖ-JA
HUOLTO-OHJEET
INSTALLATIE
GEBRUIK EN
ONDERHOUD
ÔÏÐÏÈÅÔÇÓÇ
×ÑÇÓÇ ÊÁÉ
ÓÕÍÔÇÑÇÓÇ
ISOLA 4 - 6 M BAIN-MARIE
ISOLA 4 - 6 M BAIN-MARIE LUX
Fig.1
Fig.3
A
B
Fig.4
3
2
4
2
5
Fig.2
A
0
I
II
0
I
3
4
2
Fig.5
Fig.6
1
A
Fig.8
Fig.7
N.B
2
0
I
II
0
3
I
A
1
2 5 3
4
Fig.9
5
4
3
B
SCHEMA ELETTRICO- WIRING DIAGRAM- ELEKTROSCHEMAESQUEMAS
ELÉCTRICO- SCHEMA ELECTRIQUE - ELEKTRISCH SCHEMAESQUEMA
ELÉTRICO - ELSCHEMA - LEDNINGSDIAGRAM -SÄHKÖJOHTOJEN
KAAVAKUVA - ELEKTRISCH SCHEMA - ÇËÅÊÔÑÉÊÏ Ó×ÇÌÁ
1
2
3
4
5
Isola 4 Bain-marie M
Isola 4 Bain-marie M LUX
t
L N
10
9
8
I 1) Morsettiera2) Termostato3) Interruttore resistenza
4) Flutuador 5) Lâmpadas IRK 6) Sin. acústico alarme de
nível 8) Relè 9) Resistências do tanque banho-maria
10) Placa de união 11) Int. lâmpadas e elevador
12) Motorredutor
SVED 1) Kabelklämma 2) Termostat 3) Resistansbrytare
4) Flottör 5) Lampor IRK 6) Alarmsignal nivå
8) Relä 9) Resistans vattenbadskar 10) Strömkontakt
11) Brytare lampor och lift 12) Kugghjulsmotor
4) Float 5) IRK lamps 6) Level alarm buzzer 8) Relay
9) Bain-marie basin resistances 10) Plug
11) Cover control / Light switch 12) Motor reducer
DK 1) Klemrække 2) Termostat 3) Afbryder til varmelegeme
D 1) Klemmleiste 2) Thermostat 3) Schalter Widerstand
4) Flyder 5) IRK pærer 6) Alarmniveau bipper 8) Relæ
9) Varmelegemer i vandbad 10) Strømforsynings stik
11) Afbryder til belysning og hæver 12) Reduktionsgear
4) Schwimmer 5) IRK-Lampen 6) Summer Pegelalarm
8) Relais 9)Widerstand Wasserbadwanne
10) Netzsteckdose 11) Schalter Lampen und
Hebevorrichtung 12) Getriebemotor
FIN 1) Jakorasia 2) Termostaatti 3) Vastuksen kytkin
E 1) Caja de bornes 2) Termostato3) Interruptor resistencia
4) Kelluke 5) IRK-lamput 6) Tason hälytyssummeri
8) Relee 9) Vesihaudealtaan vastukset 10) Virtapistoke
11) Lamppujen ja noston kytkin 12) Moottorialennin
4) Flotador 5) Lámparas IRK 6) Alarma de nivel 8) Relè
9) Resistencias cuba baño María 10) Enchufe
11) Interruptor lámparas y elevador 12) Motorreductor
F 1) Bornier 2) Thermostat 3) Interrupteur résistance
4) Flotteur 5) Lampes IRK 6) Vibreur sonore alarme
niveau 8) Relais 9) Résistances cuve bain-marie 10) Prise
de courant 11) Interrupteur lampes et élévateur
12) Motoréducteur
12
P 1) Terminal de bornes 2) Termostato3) Int. Resistência
4) Galleggiante5) Lampade IRK 6) Cicalino allarme livello
8) Relè 9) Resistenze vasca bagnomaria10) Cavo
d’alimentazione 11) Interruttore lampade e sollevatore
12) Motoriduttore
GB 1) Terminal board 2) Thermostat 3) Resistance switch
6
FIAM 1) Klemmenbord 2) Thermostaat 3) Schakelaar weerstand
4) Vlotter 5) IRK lampen 6) Zoemer peilalarm 8) Relais
9) Weerstanden bain-marie bak 10) Stekker 11) Schakelaar
verlichting en ophefinrichting 12) Reductiemotor
GR 1) Ðßíáêáò áêñïäåêôþí 2) ÈåñìïóôÜôçò 3)Äéáêüðôçò áíôßóôáóçò
NL 1) Klemmenbord 2) Thermostaat 3) Schakelaar weerstand
4) ÐëùôÞñáò 5) ËáìðôÞñåò IRK 6) ÂïìâçôÞò óõíáãåñìïý åðßðåäï
8) Relè 9) Áíôßóôáóç äåîáìåíÞò áôìüëïõôñïõ 10) Âýóìá ñåýìáôïò
11) Äéáêüðôçò ëáìðôÞñùí êáé áíõøùôÞ 12) ÊéíçôÞñáò ìå ìåéùôÞñá
óôñïöþí
4) Vlotter 5) IRK lampen 6) Zoemer peilalarm 8) Relais
9) Weerstanden bain-marie bak 10) Stekker 11) Schakelaar
verlichting en ophefinrichting 12) Reductiemotor
4
SCHEMA ELETTRICO- WIRING DIAGRAM- ELEKTROSCHEMAESQUEMAS
ELÉCTRICO- SCHEMA ELECTRIQUE - ELEKTRISCH SCHEMAESQUEMA
ELÉTRICO - ELSCHEMA - LEDNINGSDIAGRAM -SÄHKÖJOHTOJEN KAAVAKUVA
- ELEKTRISCH SCHEMA - ÇËÅÊÔÑÉÊÏ Ó×ÇÌÁ
2
3
4
5
11
Isola 6 Bain-marie M
Isola 6 Bain-marie M LUX
t
10
1
I 1) Morsettiera2) Termostato3) Interruttore resistenza
4) Galleggiante5) Lampade IRK 6) Cicalino allarme livello
8) Relè 9) Resistenze vasca bagnomaria10) Cavo
d’alimentazione 11) Interruttore lampade e sollevatore
12) Motoriduttore
GB 1) Terminal board 2) Thermostat 3) Resistance switch
12
SVED 1) Kabelklämma 2) Termostat 3) Resistansbrytare
4) Flottör 5) Lampor IRK 6) Alarmsignal nivå
8) Relä 9) Resistans vattenbadskar 10) Strömkontakt
11) Brytare lampor och lift 12) Kugghjulsmotor
DK 1) Klemrække 2) Termostat 3) Afbryder til varmelegeme
D 1) Klemmleiste 2) Thermostat 3) Schalter Widerstand
4) Flyder 5) IRK pærer 6) Alarmniveau bipper 8) Relæ
9) Varmelegemer i vandbad 10) Strømforsynings stik
11) Afbryder til belysning og hæver 12) Reduktionsgear
4) Schwimmer 5) IRK-Lampen 6) Summer Pegelalarm
8) Relais 9)Widerstand Wasserbadwanne
10) Netzsteckdose 11) Schalter Lampen und
Hebevorrichtung 12) Getriebemotor
FIN 1) Jakorasia 2) Termostaatti 3) Vastuksen kytkin
E 1) Caja de bornes 2) Termostato3) Interruptor resistencia
4) Kelluke 5) IRK-lamput 6) Tason hälytyssummeri
8) Relee 9) Vesihaudealtaan vastukset 10) Virtapistoke
11) Lamppujen ja noston kytkin 12) Moottorialennin
4) Flotador 5) Lámparas IRK 6) Alarma de nivel 8) Relè
9) Resistencias cuba baño María 10) Enchufe
11) Interruptor lámparas y elevador 12) Motorreductor
4) Flotteur 5) Lampes IRK 6) Vibreur sonore alarme
niveau 8) Relais 9) Résistances cuve bain-marie 10) Prise
de courant 11) Interrupteur lampes et élévateur
12) Motoréducteur
6
4) Flutuador 5) Lâmpadas IRK 6) Sin. acústico alarme de
nível 8) Relè 9) Resistências do tanque banho-maria
10) Placa de união 11) Int. lâmpadas e elevador
12) Motorredutor
4) Float 5) IRK lamps 6) Level alarm buzzer 8) Relay
9) Bain-marie basin resistances 10) Plug
11) Cover control / Light switch 12) Motor reducer
F 1) Bornier 2) Thermostat 3) Interrupteur résistance
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P 1) Terminal de bornes 2) Termostato3) Int. Resistência
FIAM 1) Klemmenbord 2) Thermostaat 3) Schakelaar weerstand
4) Vlotter 5) IRK lampen 6) Zoemer peilalarm 8) Relais
9) Weerstanden bain-marie bak 10) Stekker 11) Schakelaar
verlichting en ophefinrichting 12) Reductiemotor
GR 1) Ðßíáêáò áêñïäåêôþí 2) ÈåñìïóôÜôçò 3)Äéáêüðôçò áíôßóôáóçò
NL 1) Klemmenbord 2) Thermostaat 3) Schakelaar weerstand
4) ÐëùôÞñáò 5) ËáìðôÞñåò IRK 6) ÂïìâçôÞò óõíáãåñìïý åðßðåäï
8) Relè 9) Áíôßóôáóç äåîáìåíÞò áôìüëïõôñïõ 10) Âýóìá ñåýìáôïò
11) Äéáêüðôçò ëáìðôÞñùí êáé áíõøùôÞ 12) ÊéíçôÞñáò ìå ìåéùôÞñá
óôñïöþí
4) Vlotter 5) IRK lampen 6) Zoemer peilalarm 8) Relais
9) Weerstanden bain-marie bak 10) Stekker 11) Schakelaar
verlichting en ophefinrichting 12) Reductiemotor
5
ÍNDICE
Embalagem:
1. Abertura da embalagem.
Preliminares:
2. Abertura da cúpula de protecção.
Limpeza:
3. Limpeza do tanque interno.
4. Limpeza da cúpula e da parte externa.
Montagem dos acessórios:
5. Distanciadores de suporte das bandejas.
6. Porta-pratos.
Ligação e regulação:
7. Enchimento e esvaziamento do tanque.
P
8. Ligação à rede eléctrica.
9. Regulação.
10. Controlo de um regular funcionamento.
Manutenção periódica:
11. Limpeza do tanque banho-maria.
Manutenção ocasional:
12. Substituição das lâmpadas.
13. Substituição do motor de elevação da cúpula.
Esquemas:
Esquema eléctrico modelo Isola 4 Bain-Marie M/M LUX (Pág. 4)
Esquema eléctrico modelo Isola 6 Bain-Marie M/M LUX (Pág. 5)
ADVERTÊNCIAS
É muito importante que este manual de instruções seja conservado junto com a aparelhagem para consultações
futuras, por motivos de segurança. 1. Esta aparelhagem deve entrar em função só através da intervenção de pessoas
adultas. Não permita às crianças de modificar os comandos ou brincar com o produto. 2. É arriscado alterar, ou de qualque
modo, modificar as características do produto. 3. Os trabalhos eléctricos necessários para a instalação da aparelhagem
devem ser realizado por electricista qualificado ou por pessoa competente. 4. Não tente nunca consertar a máquina sem
nenhuma ajuda. Reparações efetuadas por pessoas inexperientes podem causar danos ou graves disfunções. 5. A assistência
para este produto deve ser efetuada por um Centro de Assistência Técnica autorizado. Use só peças de troca originais. 6. A
aparelhagem não é adequada para a conservação de produtos diferentes daqueles alimentares. 7. A casa construtora declina
toda e qualquer responsabilidade no caso em que estas normas contra acidentes não forem respeitadas. Além disto, se
reserva o direito de realizar modificações melhorativas sem nenhum pré-aviso. 8. Evitar de instalar a vitrina directamente
sob os raios do sol. 9. Não instalar o aparelho em proximidades de fontes de calor tais como aquecedores, caloríficos, etc.
10. Manter as grelhas de ventilação do grupo compressor distante das paredes pelos menos de uns 30 cm.
1. ABERTURA DA EMBALAGEM
EMBALAGEM EM CAIXA DE CARTÃO 1a. Corte a fita e extraia a caixa por cima. EMBALAGEM EM CAIXA DE
MADEIRA 1b. Despregue as tábuas de madeira, tomando cuidado com os pregos. 2. Introduza os garfos do elevador entre a
aparelhagem e o pallet ou a caixa. 3. Eleve a aparelhagem. 4. Elimine o pallet ou a caixa. 5. Posicione a aparelhagem num
plano horizontal nivelado. 6. Preste atenção para não deixar nenhum elemento na embalagem antes de deitá-la. 7. Separe os
materiais da embalagem de acordo com a sua composição de maneira a facilitar a eliminação. 8. É possível bloquear a
aparelhagem actuando nas rodas com travão (ver a Fig. 1).
2. ABERTURA DA CÚPULA DE PROTECÇÃO
1. Ligue a ficha na tomada de corrente eléctrica conforme descrito no Capítulo 8. 2. Carregue no interruptor do elevador
eléctrico (A) na posição II até a abertura completa no fim de curso. 3. NOTA: verifique de ter desligado desde pelo menos 10
minutos os planos aquecidos e as lâmpadas aquecedoras antes de baixar a cúpula (ver a Fig. 2).
3. LIMPEZA DO TANQUE INTERNO
1. Tire a película de protecção do aço inoxidável. 2. Limpe o tanque com uma esponja macia e detergentes neutros. 3. Elimine
as possíveis obstruções na frente do furo do flutuante (A) e dos escoamentos (B). 4. Abra a torneira situada na parte traseira da
máquina para eliminar a água resídua (ver a Fig. 4).
4. LIMPEZA DA CÚPULA E DA PARTE EXTERNA
1. Evite absolutamente o uso de detergentes que contenham álcool ou solventes que podem estragar a cúpula
irremediavelmente, prejudicando a sua transparência. 2. Utilize somente uma esponja macia humedecida. 3. As superfícies de
madeira devem ser limpas com produtos específicos que se encontram normalmente em comércio, a base de emulsões
aquosas, sem solventes. 4. Enxugue com um pano limpo.
5. DISTANCIADORES DE SUPORTE DAS BANDEJAS
1. Tire a película de protecção dos distanciadores. 2. Posicione os distanciadores mais compridos nas apropriadas fendas nas
bordas do tanque. 3. Posicione os distanciadores mais curtos nas próprias fendas nos distanciadores compridos. Estão
disponíveis várias composições em função do formato das bandejas e da posição. 4. Monte as bandejas nos distanciadores a
seu gosto (ver a Fig. 4).
6. PORTA-PRATOS
Fixe as prateleiras no móvel externo apertando os parafusos fornecidos nos próprios furos preparados (ver a Fig. 5).
18
7. ENCHIMENTO E ESVAZIAMENTO DO TANQUE
1. O enchimento do tanque deve ser feito manualmente prestando atenção para não ultrapassar o nível indicado nas paredes do
tanque. 2. A aparelhagem possui um sinalizador acústico que indica a necessidade de abastecer o nível da água.
3. Abra a torneira situada na parte traseira da máquina para esvaziar o tanque.
8. LIGAÇÃO À REDE ELÉCTRICA
1. Verifique se a tensão e a frequência da rede correspondem com às indicadas na placa (A) posta na aparelhagem. 2. Verifique
se a tomada de alimentação está: a) Munida de um condutor de ligação à terra. b) Adequada à corrente nominal especificada
na placa. c) Munida das protecções de acordo com as normas IEC: - Interruptor termomagnético diferencial (ou seja, salva
vidas) com In = valor nominal indicado na placa - Diferencial com sensibilidade Id = 30 mA. 3. Verifique se que no ambiente
não há perigo de explosão (AD). 4. O cabo de alimentação montado na aparelhagem é do tipo H05 VVF adequado para
ambientes internos. Para ambientes diferentes, é necessário substituir o cabo com tipo adequado (por exemplo com H07 VVF
para ambientes externos). 5. Introduza a ficha na tomada (não utilize fichas triplas nem reduções) (ver a Fig. 6).
9. REGULAÇÃO
A aparelhagem possui comandos de regulação situados num quadrante protegido posto no lado dianteiro. 1. Termostato:
regula a temperatura da aparelhagem. 2. Int. das resistências do tanque: serve para ligar as resistências do tanque de banhomaria. 3. Int. das lâmpadas aquecedoras: serve para acender as lâmpadas aquecedoras. 4. Alarme de nível da água: indica
a necessidade de abastecer o nível da água no tanque. 5. Int. de elevação da cúpula: serve para abrir e fechar a cúpula Posição II elevação - Posição O paragem - Posição I descida. NOTA: certifique-se de ter desligado desde pelo menos 10
minutos, os planos aquecidos e as lâmpadas aquecedoras, antes de baixar a cúpula (ver a Fig. 7).
10. CONTROLO DE UM REGULAR FUNCIONAMENTO
VERIFIQUE SE: 1. A ficha está ligada. 2. A cúpula está aberta. 3. O interruptor das resistências do tanque de banho-maria
está activado (luz verde acesa). 4. O interruptor das lâmpadas aquecedoras está activado. 5. O nível de água no tanque de
banho-maria está nos limites indicados. 6. Remova as possíveis obstruções na frente do furo do flutuante. 7. Verifique se a
temperatura programada é igual à desejada. 8. Mantenha a aparelhagem afastada de material inflamável ou com perigo de
explosão.
11. LIMPEZA DO TANQUE DE BANHO-MARIA
1. Desligue a alimentação eléctrica mediante o interruptor geral e extraia a ficha da própria tomada. 2. Abra a torneira
colocada na parte traseira da máquina. 3. Limpe as paredes do tanque com uma esponja macia humedecida com água ou
produtos neutros. 4. Enxugue o conjunto cuidadosamente utilizando um pano limpo e macio. 5. Feche a torneira do tanque e
ligue de novo a alimentação eléctrica.
12. SUBSTITUIÇÃO DAS LÂMPADAS
1. Abra a cúpula. 2. Desligue a alimentação conforme descrito no Capítulo 11. 3. Segure com ambas as mãos, a grelha de
protecção da lâmpada e, em seguida, pressione em direcção do centro e extraia-a por baixo. 4. Empurre a lâmpada em
direcção de um dos suportes a fim de libertar a extremidade oposta e remova-a do plafonnier. 5. Atenção: a nova lâmpada não
deve ser absolutamente manuseada com as mãos desprotegidas; efectue a substituição segurando-a com um pedaço de papel.
6. Monte o conjunto novamente repetindo as mesmas operações na ordem inversa (ver a Fig. 8).
13. SUBSTITUIÇÃO DO MOTOR DE ELEVAÇÃO DA CÚPULA
1. Baixe a cúpula. 2. Desligue a alimentação eléctrica conforme descrito no Capítulo 11. 3. Remova as grelhas de ventilação.
4. Desaperte os parafusos de fixação do suporte do motor, situados nos lados externos, em baixo do tanque. 5. Extraia o motor
do suporte. 6. Se o motor estiver bloqueado com uma corrente de elevação no interior do tubo de guia, é necessário desapertar
todos os parafusos do suporte e extrair o motor e a corrente por baixo. 7. Desligue os fios da alimentação eléctrica do próprio
motor. 8. Substitua o motor e volte a montar o conjunto na posição inicial (ver a Fig. 9).
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