pizza 07.06
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pizza 07.06
LA PIZZA Leve s Pizuzaa pa casraa Nossos pizzaiolos italianos preparam a verdadeira pizza napolitana, com dupla fermentação da massa de ao menos 24 horas. Antipasti INSALATA DI UVA, GRANA v PADANO E BALSAMICO Mix de folhas, uva, grana padano e balsâmico R$ 26 R$ 28 MELANZANE, POMODORI v SECCHI E RICOTTA RÚCULA, Berinjela assada, tomate SECO e ricotta de búfala com azeite extra-virgem BURRATA v CLÁSSICA BURRATA COM SEU CREME, SERVIDA COM NOSSO CROSTINI DI EATALY R$ 38 R$ 38 LA STELLA v MASSA DE PIZZA COM TOMATE-CEREJA, a ar RÚCULA E PARMIGIANO-REGGIANO, MANJERICÃO pcaormpartilh E AZEITE DE OLIVA EXTRAVIRGEM R$ 38 O'SANDWICH Massa de calzone finalizada com salada, mozzarella defumada e presunto R$ 42 SELEZIONI DI ANTIPASTI Seleção EMBUTIDOS, QUEIJO E ANTIPASTOS DO DIA Vera napoletana MARGHERITA VERACE TSG v pizza individual R$ 40 eleita a melhor margherita de são paulo pelo caderno paladar do estadão mOLHO DE TOMATE, MOZZARELLA DE BÚFALA, MANJERICÃO FRESCO E AZEITE DE OLIVA EXTRAVIRGEM SALSICCIOTTA MOLHO DE TOMATE, MOZZARELLA, COGUMELOS E NOSSA LINGUIÇA CASEIRA R$ 36 INDIAVOLATA Molho de tomate, mozzarella e salsiccia piccante R$ 38 R$ 39 CAPRICCIOSA MOLHO DE TOMATE, MOZZARELLA, PROSCIUTTO COTTO, cogumelos, alcachofras e azeitonas MARINARA v Molho de tomate, orégano, alho, manjericão e azeite R$ 25 R$ 42 NAPOLETANA Molho de tomate,tomate cereja, mozzarella, alice, azeitona preta e orégano R$ 38 QUATTRO FORMAGGI v MOLHO DE TOMATE, MOZZARELLA, gORGONZOLA, PARMIGIANO REGGIANO DOP E PECORINO ROMANO R$ 42 A’ SAPORITA Mozzarella, queijo auricchio e prosciutto crudo pizza individual PIZZE SPECIALI TONNO E CIPOLLA Molho de tomate, mozzarella, atum sólido e cebola R$ 44 BUFALOTTA Molho de tomate, tomate cereja, mozzarella di bufala, prosciutto di Parma, manjericão e olio de oliva extravirgem R$ 48 BURRATA Molho de tomate, burrata fresca tuttolatte, prosciutto di Parma, tomate cereja, olio di oliva extra virgem e manjericão fresco R$ 48 PORCINI Molho de tomate, mozzarella, cogumelo porcini e linguiça caseira R$ 46 MEZZ' E MEZZ’ Metade calzone fechado com ricotta di bufala, presunto e mozzarella; metade pizza com mozzarella, prosciutto di Parma, Parmigiano e rúcula R$ 48 FANTASIA DELLO CHEF pizza com 4 sabores separados: margherita; linguiça gorgonzola; presunto cozido e cogumelos; mozzarella, mini rucula, tomate cereja e parmesão R$ 52 SPECIALITà DEL NOSTRO FORNO FRU-FRU R$ 44 PIZZA OVAL COM 3 SABORES: MOLHO DE TOMATE E MOZZARELLA; MOZZARELLA, PROSCIUTTO DI PARMA, RÚCULA E GRANA PADANO; E MOZZARELLA, RICOTTA E PROSCIUTTO COTTO. v POMODOROSA R$ 42 Pizza com quatro tomates e mozzarella: molho de tomate clássico; tomate San Marzano; tomate-cereja; tomates amarelos : Pratos ovolactovegetarianos Couvert: Pão Rústico feito em nosso forno a lenha com azeite de oliva extravirgem 5 R$
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