CARDÁPIO DE BOLOS BOLOS DECORADOS (cobertura opcional

CARDÁPIO DE BOLOS
BOLOS DECORADOS (cobertura opcional: chantilly ou marshmellow)
Todos os bolos são finamente decorados de acordo com a ocasião
Qualquer bolo pode ser decorado com fotos comestíveis
Os bolos marcados com * podem ser feitos em pasta americana
ITEM
INGREDIENTES
Abacaxi com
nozes *
África *
Bolo branco recheado com creme, nozes picadas e abacaxi
Ameixa c/ doce
de leite*
Baba de moça
tradicional ou
maracujá
Bicho de pé *
Brigadeiro *
Chocolate *
Chocolate c/
amêndoas e
damasco ao rum
Coco queimado
Coco tradicional
Creme de
abacaxi com coco
Creme de
damasco
Creme de passas
ao rum
Creme zabaione
ao vinho marsala
Crocante 1 *
Crocante 2 *
Floresta branca
Floresta negra
Ganache de
chocolate c/
limão
Gelados
embrulhados
Bolo de chocolate, recheado e coberto com creme de chocolate meio amargo e crocante de
castanha do Pará.
Pão de ló, recheado com creme de doce de leite c/ ameixa (ou coco queimado) e cobertura
opcional.
Pão de ló, recheado com baba de moça tradicional / maracujá e cobertura opcional.
Bolo de chocolate recheado de bicho de pé e coberto com brigadeiro e granulado
Bolo de chocolate recheado e coberto de brigadeiro e chocolate granulado
Bolo de chocolate, recheado com creme de chocolate.
Pão de ló, recheado com creme chocolate com amêndoas e damasco ao rum com cobertura
opcional
Pão de ló, recheado com creme de coco cremoso e cobertura opcional
Pão de ló, recheado com creme de coco cremoso e cobertura opcional
Pão de ló, recheado com creme de abacaxi com coco e cobertura opcional
Pão de ló, recheado com creme de damasco e cobertura opcional.
Pão de ló, recheado com creme de passas ao rum e cobertura opcional
Pão de ló, recheado com creme de gemas ao vinho marsala
Bolo branco e de chocolate, recheado com creme de leite condensado, brigadeiro e crocante
de castanhas.
Bolo branco, recheado com creme de leite condensado e crocante de castanhas.
Bolo de branco, recheado e coberto com chantilly, cerejas picadas e raspas de chocolate
branco.
Bolo de chocolate, recheado e coberto com chantilly, cerejas picadas, decorado com raspas
de chocolate.
Pão de ló de chocolate, recheado com ganache de chocolate e creme de limão com cobertura
opcional.
Chocolate
Coco
Maria coruja
Merengue de
morango
Morango 1
Morango 2
Mousse de
chocolate
Mousse de
chocolate branco
Mousse de limão
Mousse de
maracujá
Mousse de
maracujá trufado
Nozes 1 *
Nozes 2 *
Nozes 3 *
Prestígio 1 *
Prestígio 2 *
Sensação 1
Sensação 2
Trufa branca *
Trufa de
chocolate *
Vienense
Creme de avelãs
Cremoso de limão
Cremoso de maracujá
Doce de leite
Trufado de morangos
Bolo branco, recheado com creme de chocolate branco e geléia de amora.
Bolo branco, recheado com creme, morango, chantilly e suspiros picados, coberto com
chantilly e morango.
Bolo branco, recheado com creme e morangos fatiados.
Bolo de chocolate, recheado de mousse de chocolate e morango.
Bolo de chocolate recheado com mousse de chocolate.
Bolo branco recheado com mousse de chocolate branco.
Bolo branco, recheado com mousse de limão.
Bolo branco, recheado com mousse de maracujá.
Bolo de chocolate, recheado com mousse de maracujá e trufa de chocolate meio amargo.
Bolo de chocolate recheado com creme de nozes
Bolo de nozes, recheado com baba de moça de nozes.
Bolo branco, recheado com doce de leite e nozes.
Bolo de chocolate recheado de cocada e coberto com brigadeiro.
Bolo de chocolate recheado com brigadeiro e cocada e coberto com brigadeiro.
Bolo de chocolate, recheado com creme de morango e morango picado.
Bolo de chocolate, recheado com creme, morango picado e cobertura de brigadeiro.
Bolo branco, recheado com trufa de chocolate branco e chantilly, decorado com raspas de
chocolate branco.
Bolo de chocolate,recheado e coberto com trufa de chocolate meio amargo, decorado com
raspas de chocolate.
Pão de ló de chocolate, creme de chocolate com castanhas do Pará e cobertura opcional