Página 11 - Racionalismo Cristão

A RAZÃO
MARÇO / 2012
PÁGINA 11
Artigos
Bom apetite
Forno e Fogão
MARIA TEREZA GOMES
Macarrão dourado
INGREDIENTES
Meio pacote de macarrão
tipo parafuso (250g)
Uma colher e meia (so pa) de sal
Um fio de azeite ou óleo
Molho
Duas xícaras e meia
(chá) de leite
Um tablete de caldo de
galinha
Uma pitada de nozmoscada
Duas xícaras (chá) de
miolo de pão francês cortado
em cubos
Uma colher (sopa) de
farinha de trigo
Meia lata de creme de
leite
Recheio
200g de presunto cortado
em tiras
100g de queijo parmesão
ralado
150g de queijo prato ralado
MODO DE PREPARO
Macarrão
Cozinhe o macarrão em
dois litros e meio de água
fervente, com o sal e o azeite. Escorra a água e reserve.
Molho
Ferva o leite e dissolva o
tablete de caldo de galinha.
Retire do fogo, junte a nozmoscada, o pão e a farinha
de trigo misturada com o
creme de leite. Volte ao fogo, mexendo sem deixar ferver, até ficar homogêneo e
reserve.
MONTAGEM
Unte um recipiente refratário médio com manteiga. Monte camadas alternadas de macarrão, presunto, metade da mistura dos
queijos e o molho branco.
Cubra com o restante da
mistura dos queijos e leve ao
forno médio alto (200°C) por
aproximadamente 20 minutos ou até gratinar.
Se desejar, substitua o
presunto por peito de peru
defumado ou lombo cana dense defumado. Querendo,
adicione meia xícara (chá)
de ervilhas em conserva ao
molho branco.
Rendimento: 4 porções.
Torta alemã
INGREDIENTES
200g de manteiga sem sal
Uma xícara (chá) de açúcar
Uma lata de creme de
leite
Um pacote e meio de
biscoito Leite e Mel
Meia xícara (chá) de leite
(21cm x 21cm) com papel
alumínio. Faça uma camada
de biscoitos embebidos no
leite e, por cima, coloque
uma camada de creme. Vá
alternando as camadas, terminando com o creme. Leve
à geladeira por cerca de quatro horas.
Cobertura
Um tablete de chocolate
meio amargo
Uma lata de creme de
leite
Cobertura
Aqueça o creme de leite
em banho-maria, junte o
chocolate picado e mexa até
obter um creme liso e homogêneo. Reserve.
Desenforme a sobremesa
sobre um prato de servir e
espalhe a cobertura alisando
bem. Volte à geladeira para
gelar um pouco e sirva a
seguir.
MODO DE PREPARO
Bata a manteiga e o açúcar até esbranquiçar. Misture
delicadamente o creme de
leite e reserve. Forre um recipiente refratário quadrado
Os excessos na conta
da alegria do carnaval
Valdirene A. de Magalhães
Q
uando, em 1920, o
então presidente
Getúlio Vargas,
devido à explosão
do samba e das marchinhas,
fazendo grande sucesso nos
bai les de carnaval, decidiu
qualificar a festa como identidade nacional, autorizando
a licen ça para os desfiles e
investindo nas esco las
de samba, acredito, ele
vislumbrava o que isto
significaria em termos
de divisas (money) para
o nosso país, uma vez
que já há alguns anos o
carnaval brasileiro era
reconhecido internacionalmente.
A indústria do carnaval
gera um leque de frentes de
trabalho para trabalhadores
braçais, artesãos, músicos, instrumentistas, costureiras, cozinheiras, designers, cantores,
engenheiros, agentes de turismo social e mais uma infinidade de atividades, até
chegar aos desfiles nas
avenidas.
O Racionalismo Cristão é
favorável às diversões e à ale-
gria, principalmente as que resultam em bom trabalho, desde
que sejam de forma moderada
e consciente, porque, bem sabemos, que não estamos aqui somente para sofrer.
Não podemos concordar,
porém, com as diretrizes e a
maneira tortuosa dos rumos
do carnaval, quando uma
grande maioria acha que nesses dias se pode tudo, escan-
a atender a uma lei natural do
Universo, com o intento de,
mesmo sabendo que o meio
não é favorável, propondo-se
a aqui vir reencarnar, tamanha
é a ânsia de ter mais uma
oportunidade de poder aliviar
sua culpa e resgatar seus débitos. Ledo engano. Pois quando aqui chegam, com raras exceções, deixam-se levar pelo
ambiente despreparado e inca-
Quem sabe um dia poderemos todos,
prazerosamente, participar dessa festa?
carando a falta de pudor e de
respeito, que é divulgada e focada pela mídia, com o absurdo de os órgãos governamentais fazerem propaganda, com
distribuição gratuita de preservativos, como se estivesse ali
aberto um campo de procriação sem qualquer nexo.
Quantas crianças são geradas nessas datas sem qualquer planejamento e estrutura.
Quantos espíritos acorrem
ESTILISTA
THEREZA
(21) 2542-1872
ENDEREÇO: Av. Princesa Isabel,
186 ap. 1012
Leme - Rio de Janeiro
pacitado, marcando assim passo na sua trajetória evolutiva,
muitas vezes desencarnando
prematuramente, o que é pior,
engrossando ainda mais as
fileiras do espíritos quedados
na atmosfera da Terra sem um
vislumbre sequer de luz.
Nunca fui a um baile de
carnaval, aliás nunca me senti
atraída por tudo isto. Nasci
quando eram inauguradas as
novas sedes dos filiados de
Rio Preto, Mirassol e Neves
Paulista (1961), e minha mãe
já frequentava o Racionalismo
Cristão desde antes dessa data, e sei também que que nesses dias o astral inferior está
com suas garras bem afiadas
para abater todos os incautos
e negligentes do verdadeiro
sentido da vida.
Lembro-me quando, na
minha mocidade, levava meus
sobrinhos pequenos à
matinê do clube japonês
de minha cidade e via ali
a inocência das crianças
juntamente com seus familiares, a brincar descontraidamente jogando
confete e serpentina para
o alto, uma alegria gostosa, sem baixarias e
maledicências.
Quem sabe um dia poderemos todos prazerosamente
participar dessa festa, que,
com certeza, será de alegria e
felicidade espiritual? É neste
sentido que trabalha o
Racionalismo Cristão.
Valdirene A. de Magalhães
é militante da Filial Mirassol (SP).
Sílvia Regina Hernandes
Psicóloga C.R.P. 06/66344
ψ
CONSULTÓRIOS
Santana e Vila Mariana - SP
Telefones (11) 5575-5250/Cel. 9813-2030
Fonte: www.nestle.com.br
Primeiro Congresso Mundial do Racionalismo Cristão
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MANICURE
E PEDICURE
Rua Carlos de Vasconcelos, 155
Praça Saens Peña - Rio de Janeiro
Pedidos podem ser
feitos por e - m a i l p a r a
c a s a c h e f e @ racionalism
o c ristao.org, pelo telefone (21)2117-2102 ou
por correspondência para
a Casa-Chefe – Rua Jorge
Rudge, 119, Vila Isabel,
Rio de Ja neiro, Brasil.
CEP: 20.550-220
Te l . ( 2 1 ) 2 2 5 4 - 3 6 2 4
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Racionalismo Cristão trata
da evolução do espírito
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