TeTe Festas, 18 anos - Festejando sempre com você!

Programação de Setembro/2014
Confeitaria, Chocolateria e Decoração
DIA
PROFa
CONTEÚDO
08/09 Festival de trufas Harald
seg Trufa aerada c/ praliné de avelã, Bombom trufado de banana e Trufa de damasco c/ laranja.
15/09 Aprenda a fazer um lindo bouquet de Cupcake
seg Deliciosos e como uma nova forma de apresentação. É aprender, fazer e vender MUITO!!!
Festival de Chocolates BWB - 3 delícias em apenas uma aula!
15/09
Aprenda a fazer uma deliciosa Panelinha de chocolate com brigadeiro cremoso, Copinhos de Chocolate com
seg
trufa gelada de maracujá e coco, e Caixinhas de Chocolate Trufado.
Chá da tarde - IMPERDÍVEL!!!! - 4 deliciosas receitas
16/09
Venha aprender biscoitinhos finos e degustar um especial chá de frutas. Uma tarde muito agradável c/
ter
sorteio de brindes. Biscoitos amanteigados recheados- Alfajor- Limão e Guirlanda de coco.
17/09 Bolo Trufado Cappuccino Harald:
qua Lindo bolo decorado com rústicas Trufas de Chocolate meio amargo.
18/09 Festival de pirulitos Norcau:
qui Decoração de destaque em sua mesa de festas e lançamento da forma de pirulito Peppa Pig
19/09 Festival de Chocolates Harald:
sex Aprenda a fazer Muffins com gotas de chocolate e deliciosas Barrinhas de Chocolate trufadas.
20/09 Festival de Cupcakes Mix:
sab Vamos decorar com vários temas como infantil chá de bebe, batizado, 15 anos e casamento.
22/09 Delícias Gourmet Sicao/Callebaut
seg Receitas p/ saborear e c/ apresentação perfeita: 1. Biscotti italiano , 2. Pop cake e 3. PanacottaPig.
Sobremesas Especiais Blending - 3 receitas da cozinha francesa
22/09
1. Financier de pistache, 2. Financier de frutas vermelhas, 3. Madeleine de Limão siciliano e 4. Bolinho de
seg
amêndoas com calda de amora.
22/09 CupCake e Fudge Bel
seg Delicioso CupCake feito com massa "Veludo Vermelho" e Fudge de chocolate c/ castanhas e cereja.
BOMBONS INTERNACIONAIS - Você que trabalha com vendas diretas, é proprietário de confeitaria ou dono
de buffet, não pode perder. São fáceis de fazer, saborosos, e podem ser usados c/recheio ou bombons
23/09 banhados. Com os mesmos recheios transformaremos em docinhos finos p/ festas e decorados p/ todas
ter ocasiões: Casamento, Nascimento, Bodas ouro ou prata, Quinze anos etc. Venha conferir e não se
arrependera. Bombom: Suíço, Árabe, Alemão, Francês, Inglês, Húngaro, Europeu, Português. Todas as
receitas constaram em apostila e em aula serão feitos o maior número possível.
PÃO DE MEL - FAÇA E VENDA - Aprenda com antecedência, e venda muito neste NATAL: Massa fácil, não
precisa de batedeira, saborosa, macia e derrete na boca. Conservada CRUA na geladeira por até 30 dias e
23/09 assa conforme os pedidos. Pão de mel simples (s/recheio), doce de leite, coco, brigadeiro, trufa, geleia de
ter damasco, Todos decorados para várias datas. Dia da criança, Dia do professor, Halloween, Nascimento,
casamento etc... Sugestões de Natal, faremos Placa de guirlanda, árvore, sino e enfeites para árvore de natal.
Perder nem pensar, a reprise pode demorar. Conto com vocês.
INÍCIO
VALOR
Kelly Koscky
14:00
1 Cobertura
Top Harald
Cassia Lopes
14:00
R$12,00 em
produtos
Mago
Raquel Lima
18:00
2 Forma de
Silicone BWB
Marina
Moutinho
14:00
R$20,00
Kelly Koscky
14:00
1 Cobertura
Top Harald
Cassia Lopes
14:00
1 Cobertura
Norcau ou
VitoLeite
Kelly Koscky
09:30
1 Cobertura
Top Harald
Lúcia Koscky
09:30
1 PastaMix
750gr + 1
Corange gel
Ana Silvia
Valadão
09:30
1 Cobertura
Sicao 1kg
Ana Silvia
Valadão
14:00
1 Pasta
Saborizante
Blending
Raquel Lima
18:00
1 Cobertop Bel
1kg
Terezinha
Bordini (SP)
09:30
R$65,00
Terezinha
Bordini (SP)
14:00
R$65,00
24/09 - Curso Festa Diet e Light com Salgados, Bolo e Docinhos = FESTA COMPLETA. Aula o dia inteiro e
no final montaremos uma linda mesa c/ todos os pratos. Terezinha Bordini (SP)
Horário: 9:00 às 12:00 e 14:00 às 17:00
Investimento: R$120,00 por aula c/ 20 inscrições. Para cada
inscrição a mais o valor reduz, podendo chegar a R$69,00*.
*Custo total da aula, será dividido pelo número de participantes e o valor pago a mais pelas primeiras inscritas será devolvido no final do curso. Valor de R$69,00 c/35 inscritos.
Bolo de REAL p/ Casamento MIX - PASSO A PASSO.
25/09
Tire todas as suas dúvidas e aprenda a preparar um lindo bolo em pasta americana sobreposto (2 andares).
qui
Como molhar, rechear, nivelar, cobrir e decorar c/glacê à técnica Lambeth.
25/09 Delícias Mavalério - Vai fazer toda diferença em sua festa!!!
qui Maçãs personalizadas com pastas americana e trufas decoradas para casamento.
Aula Prática de Bicos de Confeitar - Novos traços!
26/09 Aprenda nesta aula a confeitar c/ desenhos de traços, babados, e flores (violetas, rosas, amor perfeito e etc).
sex Trazer p/ aula os bicos Pétala 103, Folha 70, Pitanga 30 e Perlê 3; 1 matriz, 1 saco de confeitar, avental e
touca.
Trufas modeladas com tema infantil Mavalério
29/09
Venha aprender a decorar deliciosas Truffas Mavalério... Serão feitos em sala o tema de palhacinhos, circos e
seg
muito mais.... Modelagem primorosa!!!!
30/09 Pão de mel Harald:
ter Aprender a fazer uma deliciosa massa e também o pão de mel trufado e o pão de mel licoroso.
Salgados assados - Novas receitas
30/09
1.Casulos de batata e queijo; 2. Deliciosas Conchinhas de presunto e queijo fresco; 3. Encanto de bacon.
ter
Ótimo! 4. Salgadinho Italiano. Maravilha. Sorteio de brindes.
01/10 Curso de Balões Decorativos: Arcos, Colunas e Flores:
qua Aprenda lindas decorações c/ balões para decoração de sua festa, salões, lojas etc. Uso da tela mágica.
Lucia Koscky
09:30
1 Glacê Real
Mix + 1
Corante gel
Marcela
Dias
14:00
1 Pasta
Americana
Mavalério
Lucia Koscky
14:00
R$20,00
Marcela
Dias
14:00
1 Cobertura
Premium
Mavalerio
Kelly Koscky
09:30
1 Cobertura
Top Harald
Marina
Moutinho
14:00
R$20,00
Marlene
14:00
R$12,00 + 4pc
balão H.Day
n°8
13/10 - Imperdível aula de Brigadeiros Gourmets . Venha aprender 5 deliciosas receitas de brigadeiro
gourmet: 1. Cream cheese com goiabada, 2. Puxa de maracujá, 3. Doce de leite com amêndoas, 4.
Pistache e 5. Chocolate com laranja.
Profª Ana Silvia Valadão (Belo Horizonte)
Mais duas receitas extras como sugestão em apostila encadernada. Curso com certificado!
Horário: de 14:00 às 17:30
Dicas de comercialização, peso, preço e muito mais.......
Investimento: R$ 70,00
TeTe Festas, 18 anos - Festejando sempre com você!
Inscrições: Rua São Sebastião - 451, Rua Floriano Peixoto - 321 e pelo nosso site www.tetefestas.com.br - Informações
pelos tels.:(32)3216-9302/3224-6545 - Nossa sala de aula fica na Rua São Sebastião,451.