Manual de Produtos Dietéticos Hipoproteicos

Transcrição

Manual de Produtos Dietéticos Hipoproteicos
Produtos Dietéticos Hipoproteicos
Manual
Serviço de Nutrição e Alimentação
Consulta de Nutrição - Centro de Genética Médica Doutor
Jacinto de Magalhães, CHP - EPE
Paula Cristina P.T. Ramos
Manuela Ferreira de Almeida
2014
Manual de Produtos
Dietéticos Hipoproteicos
ÍNDICE
BISCOITOS E BOLACHAS
BOLACHAS TIPO ÁGUA E SAL ........................................................................................................................ 5
BOLACHAS TIPO MARIA ................................................................................................................................ 6
BOLACHAS COM PEPITAS DE CHOCOLATE .................................................................................................... 7
TOSTADAS ..................................................................................................................................................... 8
BOLACHAS BAUNILHA................................................................................................................................... 9
BOLACHAS BAUNILHA/CHOCOLATE ........................................................................................................... 10
BOLACHAS DE MANTEIGA .......................................................................................................................... 11
BOLACHAS DE MANTEIGA E CANELA .......................................................................................................... 12
WAFERS DE MORANGO .............................................................................................................................. 13
BISCOITOS OVAIS ........................................................................................................................................ 14
BOLACHA COM CHOCOLATE BRANCO ........................................................................................................ 15
BOLACHAS DE NOZ ..................................................................................................................................... 16
BOLACHAS COM RECHEIO DE CÔCO ........................................................................................................... 17
BARRITAS DE MORANGO ............................................................................................................................ 18
MASSAS
ESPARGUETE, MACARRÃO, LASANHA, MASSA EM FORMA DE ANIMAIS, TAGLIATELLE ............................ 19
TAGLIATELLE, COTOVELOS, ESPIRAIS, ALETRIA .......................................................................................... 20
ESPARGUETE,MACARRÃO,FUSILLI,LETRINHAS ........................................................................................... 21
ARROZ
ARROZ ......................................................................................................................................................... 22
FARINHA
FARINHA ..................................................................................................................................................... 23
FARINHA ..................................................................................................................................................... 24
FARINHA ..................................................................................................................................................... 25
SUBSTITUTOS DE LEITE
LEITE DÁLIA ................................................................................................................................................. 26
LEITE HARIFEN ............................................................................................................................................ 27
LEITE MATILDE ............................................................................................................................................ 28
LEITE PROZERO ........................................................................................................................................... 29
PÃO E TOSTAS
PÃO DE FORMA FATIADO ........................................................................................................................... 30
PÃO DE FORMA FATIADO ........................................................................................................................... 31
PÃO EM BAGUETE ...................................................................................................................................... 32
PÃO DE FORMA EM CACETE (FATIADO) ..................................................................................................... 33
PÃO CIABATTA ............................................................................................................................................ 34
TOSTAS ....................................................................................................................................................... 35
PÃEZINHOS PEQUENOS .............................................................................................................................. 36
PÃO RALADO .............................................................................................................................................. 37
BASES DE PIZZA
BASES DE PIZZA........................................................................................................................................... 38
PAPAS
PAPA DE FRUTOS SILVESTRES ..................................................................................................................... 39
PAPA DE BAUNILHA .................................................................................................................................... 40
PAPA DE PÊRA ............................................................................................................................................ 41
PAPA DE BANANA MAÇÃ ............................................................................................................................ 42
CEREAIS
CEREAIS LOOPS ........................................................................................................................................... 43
CEREAIS DE MORANGO .............................................................................................................................. 44
CORN-FLAKES ESPECIAIS ............................................................................................................................. 45
CEREAIS DE CHOCOLATE ............................................................................................................................. 46
PREPARADO PARA HAMBURGUER
PREPARADO PARA HAMBURGUER ............................................................................................................. 47
SUBSTITUTO DE CLARA DE OVO
SUBSTITUTO DE CLARA DE OVO ................................................................................................................. 48
SUBSTITUTO DE OVO
SUBSTITUTO DE OVO .................................................................................................................................. 49
SUBSTITUTO DE QUEIJO
SUBSTITUTO DE QUEIJO ............................................................................................................................. 50
APERITIVOS
APERITIVOS COM SAL ................................................................................................................................. 51
APERITIVOS DE ERVAS AROMÁTICAS ......................................................................................................... 52
CHOCOLATES
BOMBONS CHOQUITOS .............................................................................................................................. 53
CHOCOLATE VITA-BITE ............................................................................................................................... 54
BARRAS ENERGÉTICAS
BARRA ENERGÉTICA DE FRUTOS SILVESTRES ............................................................................................. 55
CREME DE AVELÃS
CREME DE AVELÃS ...................................................................................................................................... 56
GELATINA
GELATINA BAUNILHA CHOCOLATE ............................................................................................................. 57
PREPARADOS PARA GELADOS
GELADO MIX BAUNILHA ............................................................................................................................. 58
GELADO MIX MORANGO ............................................................................................................................ 59
GELADO MIX CHOCOLATE .......................................................................................................................... 60
PREPARADOS PARA BOLOS
BOLO DE CHOCOLATE ................................................................................................................................. 61
BOLO DE LIMÃO .......................................................................................................................................... 62
PREPARADO PARA BOLO SIMPLES .............................................................................................................. 63
MINI BOLOS E MISTURA PARA PANQUECAS
MINI BOLOS DE LIMÃO ............................................................................................................................... 64
MINI BOLOS DE PÊRA ................................................................................................................................. 65
MISTURA PARA PANQUECAS ...................................................................................................................... 66
Alimento dietético destinado a fins medicinais específicos, utilizado para satisfazer as
necessidades nutricionais em patologias metabólicas, renais ou hepáticas que necessitem de
uma dieta com baixo teor proteico.
INDICAÇÕES
Não deve ser utilizado como fonte nutricional única. Utilizar sob supervisão médica nas dietas de baixo teor
proteico. Não adequado para crianças com idade inferior a 3 anos. Não adequado para dietas restritas em sódio.
QUANTIDADE LÍQUIDA (Apresentação) – 150 g (24 bolachas de 6.25g)
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
100g
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
Bolacha (6.25g)
Valor energético ...... 1883 Kj / 450 Kcal
Proteínas ........................................ 0.4 g
Glúcidos ........................................... 78 g
dos quais, açúcar ........................ 1.5 g
Lípidos ............................................ 15 g
dos quais, saturados ..................... 7 g
Fibras ............................................. 0.9 g
Potássio ....................................... 15 mg
Sódio........................................... 500 mg
Fósforo ......................................... 14 mg
Fenilalanina .................................. 10 mg
Tirosina ........................................ 4.7 mg
Metionina ................................... 2.7 mg
Leucina ......................................... 16 mg
Isoleucina .................................... 5.4 mg
Valina ........................................... 8.7 mg
Treonina ...................................... 4.9 mg
Lisina ........................................... 5.7 mg
Arginina ....................................... 5.5 mg
Cistina ........................................... 3.3 mg
Valor energético ........... 117 Kj / 28 Kcal
Proteínas .................................... 0.025 g
Glúcidos .......................................... 4.9 g
dos quais, açúcar ...................... 0.09 g
Lípidos ......................................... 0.94 g
dos quais, saturados ............... .0.44 g
Fibras ........................................... 0.06 g
Potássio ................................... 0.94 mg
Sódio.......................................... 31.3 mg
Fósforo ...................................... 0.88 mg
Fenilalanina ............................... 0.63 mg
Tirosina ...................................... 0.29 mg
Metionina ................................. 0.17 mg
Leucina ........................................... 1 mg
Isoleucina .................................. 0.34 mg
Valina ......................................... 0.54 mg
Treonina .................................... 0.31 mg
Lisina ......................................... 0.34 mg
Arginina ..................................... 0.35 mg
Cistina ........................................ 0.21 mg
LISTA DE INGREDIENTES
Amido de milho, amido de tapioca, óleo vegetal (palma), açúcar invertido, sal, levedante químico (E503),
emulsionante (E472 (e)), corante (E160(a)).
PREPARAÇÃO/UTILIZAÇÃO
Pronto a usar.
Representante: Nutricia
Marca: Loprofin
5
BOLACHAS TIPO ÁGUA E SAL| NUTRICIA - LOPROFIN
loGLUTAMINE
BOLACHAS TIPO ÁGUA E SAL
Alimento dietético destinado a fins medicinais específicos. Hipoproteico.
INDICAÇÕES
Não deve ser utilizado como fonte nutricional única. Utilizar sob supervisão médica. Não adequado para crianças
nem adultos saudáveis ou crianças com menos de 3 anos de idade. Isento de glúten. Pode conter vestígios de
ovos.
QUANTIDADE LÍQUIDA (Apresentação) – 120 g (4 x 5 bolachas de 6g cada)
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
100g
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
Bolacha (6g)
Valor energético ........ 1983 Kj / 474 Kcal
Proteínas......................................... 0.5 g
Glúcidos ........................................ 78.9 g
dos quais, açúcar ..................... 18.7 g
Lípidos ........................................... 17.3 g
dos quais, saturados .................. 9.0 g
Fibras .............................................. 0.3 g
Sódio .......................................... 16.2 mg
Potássio ......................................... 8 mg
Fenilalanina .................................. 9.1 mg
Tirosina ........................................ 6.1 mg
Metionina ................................... 4.9 mg
Leucina ....................................... 20.4 mg
Isoleucina ..................................... 7.5 mg
Valina ......................................... 10.7 mg
Treonina ...................................... 7.8 mg
Lisina ............................................ 8.1 mg
Arginina ........................................ 8.5 mg
Cistina ........................................ 3.99 mg
Valor energético ......... 119 Kj / 28.4 Kcal
Proteínas ...................................... 0.03 g
Glúcidos ........................................ 4.73 g
dos quais, açúcar .................... 1.12 g
Lípidos .......................................... 1.04 g
dos quais, saturados ............... 0.54 g
Fibras ............................................ 0.02 g
Sódio ......................................... 0.97 mg
Potássio .................................... 0.48 mg
Fenilalanina ............................... 0.55 mg
Tirosina ...................................... 0.37 mg
Metionina ................................. 0.29 mg
Leucina ...................................... 1.22 mg
Isoleucina .................................. 0.45 mg
Valina ........................................ 0.64 mg
Treonina ................................... 0.47 mg
Lisina ......................................... 0.49 mg
Arginina ...................................... 0.51 mg
Cistina......................................... 0.24 mg
LISTA DE INGREDIENTES
Amido de milho, óleo de palma não hidrogenado, água, açúcar, xarope de glicose, emulsionante (lecitina de
colza), aromatizante (baunilha), caramelo, levedante (carbonato de amónia).
PREPARAÇÃO/UTILIZAÇÃO
Pronto a usar.
Representante: Glutamine
Marca: Taranis
6
BOLACHAS TIPO MARIA| GLUTAMINE-TARANIS
LOPROFINTAloGLUTAMINE
BOLACHAS TIPO MARIA
Alimento dietético destinado a fins medicinais específicos. Hipoproteico.
INDICAÇÕES
Não deve ser utilizado como fonte nutricional única. Utilizar sob supervisão médica nas dietas de baixo teor
proteico. Não adequado para crianças nem adultos saudáveis ou crianças com menos de 3 anos de idade. Isento
de glúten. Pode conter vestígios de ovos.
QUANTIDADE LÍQUIDA (Apresentação) – 100 g (4 x 4 biscoitos de 6.25g cada)
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
100g
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
Bolacha (6.25g)
Valor energético ....... 2025 Kj / 484 Kcal
Proteínas......................................... 0.5 g
Glúcidos .......................................... 80 g
dos quais, açúcar ..................... 25.2 g
Lípidos ............................................. 18 g
dos quais, saturados ..................... 6 g
Cálcio ....................................... 19.99 mg
Sódio ............................................. 17 mg
Potássio ....................................... 36 mg
Fósforo .......................................... 24 mg
Cloro .......................................... 4.99 mg
Magnésio ..................................... 8.7 mg
Fenilalanina ................................... 17 mg
Tirosina ......................................... 11 mg
Metionina ...................................... 8 mg
Leucina .......................................... 33 mg
Isoleucina ...................................... 16 mg
Valina ............................................ 24 mg
Treonina ........................................ 16 mg
Lisina ............................................. 18 mg
Arginina ......................................... 23 mg
Cistina ............................................. 9 mg
Valor energético........ 127 Kj /30.25 Kcal
Proteínas ....................................... 0.03 g
Glúcidos ............................................. 5 g
dos quais, açúcar ....................... 1.6 g
Lípidos .......................................... 1.13 g
dos quais, saturados .................. 0.4 g
Cálcio....................................... 1.249 mg
Sódio ......................................... 1.06 mg
Potássio .................................... 2.25 mg
Fósforo ........................................ 1.5 mg
Cloro.......................................... 0.31 mg
Magnésio ................................... 0.54 mg
Fenilalanina ............................... 1.06 mg
Tirosina ...................................... 0.69 mg
Metionina ................................... 0.5 mg
Leucina ...................................... 2.06 mg
Isoleucina ....................................... 1 mg
Valina .......................................... 1.5 mg
Treonina ......................................... 1 mg
Lisina ......................................... 1.13 mg
Arginina ...................................... 1.44 mg
Cistina ......................................... 0.56 mg
LISTA DE INGREDIENTES
Amido de milho, açúcar amarelo, margarina vegetal (óleos monohidrogenados e gordura de palma e colza), água,
emulsionantes (mono e diglicéridos de ácidos gordos), regulador de acidez (ácido Cítrico), água, pepitas de
chocolate (4%) (cacau, manteiga de cacau, açúcar), lecitinas de colza.
PREPARAÇÃO/UTILIZAÇÃO
Pronto a utilizar.
Representante: Glutamine
Marca: Taranis
7
BOLACHAS COM PEPITAS DE CHOCOLATE| GLUTAMINE - TARANIS
loGLUTAMINE
BOLACHAS COM PEPITAS DE CHOCOLATE
Alimento dietético destinado a fins medicinais específicos. Para o tratamento dietético de erros
congénitos do metabolismo das proteínas (fenilcetonúria e outras), insuficiência renal/hepática
que requeiram uma dieta hipoproteica. Pode ser utilizado como complemento nutricional para
satisfazer as necessidades nutricionais em todas as situações em que é necessária uma dieta
hipoproteica.
INDICAÇÕES
Não deve ser utilizado como fonte nutricional única. Utilizar sob supervisão médica apenas nas situações em que
é necessária uma dieta hipoproteica. Adequado para crianças de tenra idade e adultos.
Pode conter vestígios de glúten e de derivados lácteos.
QUANTIDADE LÍQUIDA (Apresentação) – 200 g (2 x 100g – 16 tostadas de cerca de 6 g cada, em cada
pacote de 100g)
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
100g
Tosta (6g)
Valor energético ....... 1573 Kj / 376 Kcal
Proteínas....................................... 0.45 g
Glúcidos ........................................ 87.5 g
dos quais, açúcar ........................ 6.2 g
Lípidos ............................................ 1.5 g
dos quais, saturados .................. .0.3 g
Fibras ............................................. 5.3 g
Cálcio ......................................... 22.4 mg
Sódio ........................................... 600 mg
Potássio.......................................52.9 mg
Cloro...............................................85 mg
Fenilalanina ................................ 18.4 mg
Valor energético ............. 96 Kj / 23 Kcal
Proteínas ...................................... 0.03 g
Glúcidos ........................................ 5.25 g
dos quais, açúcar ...................... 0.37 g
Lípidos ......................................... 0.09 g
dos quais, saturados ................ .0.02 g
Fibras ........................................... 0.32 g
Cálcio ........................................... 1.3 mg
Sódio .............................................. 40 mg
Potássio.........................................3.2 mg
Cloro..............................................5.1 mg
Fenilalanina ................................. 1.1 mg
LISTA DE INGREDIENTES
Amido de trigo, amido de milho, açúcar de cana, inulina, fibra vegetal (ervilha), emulsionante (lecitina de soja), sal
marinho, corante natural (caramelo).
PREPARAÇÃO/UTILIZAÇÃO
Pronto a usar.
Representante: Glutamine
Marca: Harifen
8
TOSTADAS| GLUTAMINE - HARIFEN
TOSTADAS
Alimento dietético destinado a fins medicinais específicos. Para satisfação das necessidades
nutricionais de patologias metabólicas, renais ou hepáticas que necessitem de uma dieta com
um baixo teor proteico.
INDICAÇÕES
Não deve ser utilizado como fonte nutricional única. Utilizar sob supervisão médica nas dietas de baixo teor
proteico. Não adequado para crianças com menos de 3 anos de idade e adultos saudáveis.
Pode conter vestígios de nozes.
QUANTIDADE LÍQUIDA (Apresentação) – 100 g (12 bolachas de 8.3g)
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
100 g
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
Bolacha (8.3g)
Valor energético ....... 2502 Kj / 598 Kcal
Proteínas......................................... 0.1 g
Glúcidos ........................................ 63.8 g
dos quais, açúcar ...................... 28.2 g
Lípidos .......................................... 34.7 g
dos quais, saturados ................ .28.2 g
Fibras ............................................. 0.4 g
Sódio ............................................... 9 mg
Potássio ....................................... 24 mg
Fósforo .......................................... 30 mg
Fenilalanina .................................. 2.4 mg
Tirosina........................................7.99 mg
Metionina....................................4.99 mg
Leucina..........................................2.5 mg
Isoleucina.........................................1 mg
Valina.............................................1.8mg
Treonina..........................................1 mg
Lisina.............................................2.3mg
Arginina............................................1 mg
Cistina...............................................4 mg
Valor energético ........ 208 Kj / 49.6 Kcal
Proteínas .................................... 0.008 g
Glúcidos .......................................... 5.3 g
dos quais, açúcar ............................ 2.3 g
Lípidos ........................................... 2.9 g
dos quais, saturados ...................... .2.3 g
Fibras ........................................... 0.03 g
Potássio ...................................... 1.9 mg
Sódio.......................................... 0.75 mg
Fósforo ........................................ 2.5 mg
Fenilalanina ................................. 0.2 mg
Tirosina........................................0.66 mg
Metionina....................................0.41 mg
Leucina..........................................0.2 mg
Isoleucina....................................0.08 mg
Valina..........................................0.15 mg
Treonina......................................0.08 mg
Lisina.............................................0.2 mg
Arginina......................................0.08 mg
Cistina...........................................0.3 mg
LISTA DE INGREDIENTES
Amido de batata, óleos vegetais (óleo de colza hidrogenado, óleo de sementes de palma), açúcar, amido de
milho, estabilizante (E461), levedante químico (E503), aromatizante, emulsionante (lecitina de soja), corante
(E160(a)).
PREPARAÇÃO/UTILIZAÇÃO
Pronto a usar.
Representante: Nutricia
Marca: Loprofin
9
BOLACHAS BAUNILHA| NUTRICIA - LOPROFIN
BOLACHAS BAUNILHA
Alimento dietético destinado a fins medicinais específicos, utilizado para satisfazer as
necessidades nutricionais de patologias metabólicas, renais ou hepáticas que necessitem de
uma dieta com baixo teor proteico.
INDICAÇÕES
Não deve ser utilizado como fonte nutricional única. Utilizar sob supervisão médica. Não adequado para crianças
com menos de 3 anos de idade nem adultos saudáveis. Pode conter vestígios de nozes.
QUANTIDADE LÍQUIDA (Apresentação) – 100 g (12 bolachas de 8.3g)
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
100 g
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
Bolacha (8.3g)
Valor energético ....... 2301 Kj / 550 Kcal
Proteínas....................................... 0.23 g
Glúcidos ........................................... 66 g
dos quais, açúcar ...................... 28.3 g
Lípidos .......................................... 31.7 g
dos quais, saturados ................ .24.4 g
Fibras ............................................. 0.7 g
Potássio ....................................... 18 mg
Sódio ............................................. 12 mg
Fósforo .......................................... 24 mg
Fenilalanina .................................. 5.6 mg
Tirosina........................................7.99 mg
Metionina....................................4.99 mg
Leucina..........................................6.1 mg
Isoleucina......................................3.3 mg
Valina............................................5.5 mg
Treonina........................................3.7 mg
Lisina.............................................5.4 mg
Arginina.........................................4.2 mg
Cistina...........................................6.99 mg
Valor energético ...... 191 Kj / 45.65 Kcal
Proteínas .................................... 0.019 g
Glúcidos .......................................... 5.5 g
dos quais, açúcar ........................ 2.3 g
Lípidos ........................................... 2.6 g
dos quais, saturados ..................... .2 g
Fibras ........................................... 0.06 g
Potássio .................................... 1.49 mg
Sódio ............................................... 1 mg
Fósforo ......................................... 1.9 mg
Fenilalanina ................................. 0.5 mg
Tirosina........................................0.66 mg
Metionina....................................0.41 mg
Leucina..........................................0.5 mg
Isoleucina......................................0.3 mg
Valina..........................................0.46 mg
Treonina......................................0.31 mg
Lisina...........................................0.45 mg
Arginina.......................................0.35 mg
Cistina.........................................0.58 mg
LISTA DE INGREDIENTES
Amido de batata, óleos vegetais (óleo de colza hidrogenado, óleo de sementes de palma), açúcar, corantes
(E150(a), E160(a)), amido de milho, aromatizante, estabilizante (E461), levedante químico (E503), emulsionante
(lecitina de soja). Este produto pode conter vestígios de nozes.
PREPARAÇÃO/UTILIZAÇÃO
Pronto a usar.
Representante: Nutricia
Marca: Loprofin
10
BOLACHAS BAUNILHA/CHOCOLATE| NUTRICIA - LOPROFIN
BOLACHAS BAUNILHA/CHOCOLATE
Alimento dietético destinado a fins medicinais específicos destinado a satisfazer as
necessidades nutricionais em todas as situações em que é necessária uma dieta com baixo
teor proteico.
INDICAÇÕES
Não deve ser utilizado como fonte nutricional única. Utilizar sob supervisão médica. Isento de lactose, glúten e
ovos.
QUANTIDADE LÍQUIDA (Apresentação) – 150 g (12 bolachas de 12,5 g cada)
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
100g
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
Bolacha (12.5g)
Valor energético ..... 1730 Kj / 413.6 Kcal
Proteínas ...................................... 0.14 g
Glúcidos ..................................... 87.73 g
Lípidos ........................................... 6.9 g
Fenilalanina .................................. 18 mg
Valor energético ........... 216 KJ/ 51.7 Kcal
Proteínas .................................... 0.018 g
Glúcidos ..................................... 10.97 g
Lípidos ......................................... 0.86 g
Fenilalanina ............................... 2.25 mg
LISTA DE INGREDIENTES
Amido de milho, gordura vegetal hidrogenada, amido de trigo sem glúten, açúcar, xarope de amido, espessante
(goma de guar), fibra dietética, emulsionantes (mono e diglicéridos de ácidos gordos), levedantes (soda), aroma.
PREPARAÇÃO/UTILIZAÇÃO
Pronto a usar.
Representante: Glutamine
Marca: Bezgluten
11
BOLACHAS DE MANTEIGA| GLUTAMINE - BEZGLUTEN
BOLACHAS DE MANTEIGA
Alimento dietético destinado a fins medicinais específicos. Hipoproteico.
INDICAÇÕES
Não deve ser utilizado como fonte nutricional única. Utilizar sob supervisão médica nas dietas de baixo teor
proteico. Não adequado para crianças nem adultos saudáveis. Isento de lactose, farinha de trigo e glúten.
QUANTIDADE LÍQUIDA (Apresentação) – 150 g (12 bolachas de 12,5 g cada)
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
100g
Bolacha (12,5g)
Valor energético ....... 1730 Kj / 413.6 Kcal
Proteínas .......................................... 0.14 g
Glúcidos ........................................ 87.73 g
Lípidos ............................................... 6.9 g
Fenilalanina ...................................... 18 mg
Valor energético ............ 216 Kj / 51.7 Kcal
Proteínas ........................................ 0.018 g
Glúcidos ......................................... 10.97g
Lípidos ............................................. 0.86 g
Fenilalanina ................................... 2.25 mg
LISTA DE INGREDIENTES
Amido de milho, gordura vegetal hidrogenada, amido de trigo sem glúten, açúcar, xarope de amido, espessante
(goma de guar), fibra dietética, emulsionantes (mono e diglicéridos de ácidos gordos), levedantes (soda), aroma.
PREPARAÇÃO/UTILIZAÇÃO
Pronto a usar.
Representante: Glutamine
Marca: Bezgluten
12
BOLACHAS DE MANTEIGA E CANELA| GLUTAMINE - BEZGLUTEN
BOLACHAS DE MANTEIGA E CANELA
Alimento dietético destinado a fins medicinais específicos. Hipoproteico.
QUANTIDADE LÍQUIDA (Apresentação) – 70 g (10 bolachas de cerca de 7g)
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
100g
Bolacha (7g)
Valor energético ....... 2673 Kj / 639 Kcal
Proteínas..................................... 0.313 g
Glúcidos ........................................ 48.3 g
Lípidos .......................................... 49.4 g
Fenilalanina ..................................... 3 mg
Valor energético ......... 187 Kj / 44.7 Kcal
Proteínas .................................... 0.022 g
Glúcidos ........................................ 3.38 g
Lípidos ......................................... 3.46 g
Fenilalanina ............................... 0.21 mg
LISTA DE INGREDIENTES
Bolacha (79%): Água, amido de trigo sem glúten, amido de milho, gordura vegetal não hidrogenada, substituto de
ovo PKU (amido de milho, espessante: E466 e E 464, corante: betacaroteno), dextrose, espessantes: goma de
guar e E464, fibra alimentar, levedante: bicarbonato de sódio, sal, regulador de acidez: E575. Recheio (21%):
Gordura vegetal não hidrogenada (óleo de palma, óleo de semente de shea), açúcar, emulsionante: lecitina de
soja, aroma: morango, corante: colchinilha.
PREPARAÇÃO/UTILIZAÇÃO
Pronto a usar.
Representante: Glutamine
Marca: Bezgluten
13
WAFERS MORANGO| GLUTAMINE - BEZGLUTEN
WAFERS DE MORANGO
Alimento dietético destinado a fins medicinais específicos. Para o tratamento dietético de erros
congénitos do metabolismo das proteínas (fenilcetonúria e outras), insuficiência renal/hepática que
requeiram uma dieta hipoproteica. Pode ser utilizado com complemento nutricional para satisfazer as
necessidades nutricionais em todas as situações em que é necessária uma dieta pobre em proteína.
Hipoproteico.
INDICAÇÕES
Não deve ser utilizado como fonte nutricional única. Utilizar sob supervisão médica apenas quando é necessário
instituir dietas de baixo teor proteico. Adequado para crianças de tenra idade e adultos. Isento de lactose.
Conteúdo reduzido de sódio, potássio e fósforo.
QUANTIDADE LÍQUIDA (Apresentação) – 125 g (11 biscoitos de cerca de 11.4g cada, embalados
individualmente)
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
100g
Biscoito (11.4g)
Valor energético ........ 1653 Kj / 395 Kcal
Proteínas....................................... 0.35 g
Glúcidos ........................................ 81.3 g
dos quais, açúcar ..................... 20.9 g
Lípidos ............................................. 6.2g
dos quais, saturados .................. 1.7 g
Fibras ............................................. 6.1 g
Cálcio .......................................... 120 mg
Ferro……………………………………………4.1 mg
Sódio ........................................... 180 mg
Potássio ....................................... 25 mg
Fósforo .......................................... 80 mg
Vitamina B1…………………………………0.4 mg
Vitamina B2…………………………………0.7 mg
Niacina…………………………………………3.9 mg
Vitamina B6…………………………………1.2 mg
Fenilalanina ................................ 10.2 mg
Tirosina............................................3 mg
Metionina......................................1.9 mg
Leucina..........................................6.7 mg
Isoleucina......................................3.1 mg
Valina............................................5.3 mg
Treonina........................................4.2 mg
Lisina...........................................10.9 mg
Arginina..........................................4.7 mg
Valor energético ............ 188 Kj /45 Kcal
Proteínas ...................................... 0.04 g
Glúcidos .......................................... 9.3 g
dos quais, açúcar ..................... 2.38 g
Lípidos ......................................... 0.71 g
dos quais, saturados ............... 0.19 g
Fibras ............................................. 0.7 g
Cálcio ………………………………………20.5 mg
Ferro………………………………………...0.47 mg
Sódio.......................................... 20.5 mg
Potássio .................................... 2.85 mg
Fósforo ...................................... 9.12 mg
Vitamina B1……….……………………0.046 mg
Vitamina B2………………………………0.08 mg
Niacina…………………………………..…0.44 mg
Vitamina B6………………………………0.14 mg
Fenilalanina ............................... 1.16 mg
Tirosina........................................0.34 mg
Metionina....................................0.22 mg
Leucina........................................0.76 mg
Isoleucina....................................0.35 mg
Valina............................................0.6 mg
Treonina......................................0.48 mg
Lisina...........................................1.24 mg
Arginina.......................................0.54 mg
LISTA DE INGREDIENTES
Açúcar de cana, amido de trigo, fécula de batata, amido de milho, maltodextrina, óleo de girassol, fibra (inulina), amido de
tapioca modificado, emulsionantes (E475, E 471, lecitina de soja), levedantes (pirofosfato ácido de sódio: E450, bicarbonato
de sódio: E500, carbonato de cálcio E170), caramelo (0,4%), espessante (E465), aroma, antioxidante (tocoferol), ferro,
Vitaminas B1, B2, B6 e niacina.
PREPARAÇÃO/UTILIZAÇÃO
Pronto a utilizar.
Representante: Glutamine
Marca: Harifen
14
BISCOITOS OVAIS| GLUTAMINE - HARIFEN
BISCOITOS OVAIS
Alimento dietético destinado a fins medicinais específicos. Para o tratamento dietético de erros
congénitos do metabolismo das proteínas (fenilcetonúria e outras), insuficiência renal/hepática
que requeiram uma dieta hipoproteica. Pode ser utilizado com complemento nutricional para
satisfazer as necessidades nutricionais em todas as situações em que é necessária uma dieta
pobre em proteína. Hipoproteico.
INDICAÇÕES
Não deve ser utilizado como fonte nutricional única. Utilizar sob supervisão médica nas dietas de baixo teor
proteico. Apto para crianças de tenra idade e adultos. Contém lactose na sua composição.
QUANTIDADE LÍQUIDA (Apresentação) – 150 g (13 bolachas de cerca de 11.5g cada, embaladas
individualmente)
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
100g
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
Bolacha (11.5g)
Valor energético ....... 1950 Kj / 466 Kcal
Proteínas....................................... 0.55 g
Glúcidos ........................................ 75.8 g
dos quais, açúcar ..................... 17.8 g
Lípidos .......................................... 17.7 g
dos quais, saturados ..................... .7 g
Fibras ................................................ 1 g
Sódio ............................................ 75 mg
Potássio ........................................ 20 mg
Fósforo .......................................... 38 mg
Cálcio ............................................ 28 mg
Ferro ............................................... 2 mg
Fenilalanina ................................ 21.1 mg
Valor energético ......... 224 Kj / 53.6 Kcal
Proteínas ...................................... 0.06 g
Glúcidos ........................................ 8.72 g
dos quais, açúcar .................... 2.05 g
Lípidos ......................................... 2.04 g
dos quais, saturados ................. .0.8 g
Fibras ........................................... 0.12 g
Potássio ...................................... 8.6 mg
Sódio ........................................... 2.3 mg
Fósforo ...................................... 4.37 mg
Cálcio ......................................... 3.22 mg
Ferro .......................................... 0.23 mg
Fenilalanina ............................... 2.43 mg
LISTA DE INGREDIENTES
Fécula de batata, amido de trigo, margarina vegetal, açúcar de cana, pepitas de chocolate branco 6% (açúcar,
lactose, manteiga de cacau 22,5%, manteiga emulsionante: lecitina de soja, amido de milho modificado, aroma),
amido de tapioca, amido modificado: E1412, glicose, extracto natural de cacau 0,6%, cacau em pó 0,5%,
estabilizante: goma de guar, corante: caramelo natural: E150, aroma.
PREPARAÇÃO/UTILIZAÇÃO
Pronto a utilizar.
Representante: Glutamine
Marca: Harifen
15
BOLACHAS CHOCOLATE BRANCO| GLUTAMINE - HARIFEN
BOLACHA COM CHOCOLATE BRANCO
Alimento dietético destinado a fins medicinais específicos. Hipoproteico.
INDICAÇÕES
Não deve ser utilizado como fonte nutricional única. Utilizar sob supervisão médica nas dietas de baixo teor
proteico. Não adequado para crianças nem adultos saudáveis nem para crianças com menos de 3 anos de idade.
Pode conter vestígios de ovos. Isento de glúten.
QUANTIDADE LÍQUIDA (Apresentação) – 135 g (3 x 3 bolachas de 15g cada)
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
100g
Bolacha (15g)
Valor energético ........ 2025 Kj / 484 Kcal
Proteínas......................................... 0.5 g
Glúcidos ....................................... 75.9 g
dos quais, açúcar ..................... 25.6 g
Lípidos .......................................... 19.6 g
dos quais, saturados ................ 10.4 g
Fibras ............................................. 0.8 g
Sódio ............................................. 24 mg
Potássio ....................................... 13 mg
Fenilalanina ................................... 13 mg
Tirosina ........................................... 5 mg
Metionina ...................................... 5 mg
Leucina .......................................... 22 mg
Isoleucina ...................................... 10 mg
Valina ............................................ 14 mg
Treonina ........................................ 10 mg
Lisina ............................................... 9 mg
Arginina ......................................... 17 mg
Cistina ............................................. 5 mg
Valor energético ......... 304 Kj / 72.6 Kcal
Proteínas ..................................... 0.075 g
Glúcidos ....................................... 11.4 g
dos quais, açúcar ...................... 3.8 g
Lípidos ......................................... 2.94 g
dos quais, saturados ............... 1.56 g
Fibras ........................................... 0.12 g
Sódio ............................................ 3.6 mg
Potássio .................................... 1.95 mg
Fenilalanina ............................... 1.95 mg
Tirosina ...................................... 0.75 mg
Metionina ................................. 0.75 mg
Leucina ........................................ 3.3 mg
Isoleucina .................................... 1.5 mg
Valina ........................................... 2.1 mg
Treonina ...................................... 1.5 mg
Lisina ........................................... 1.4 mg
Arginina ........................................ 2.6 mg
Cistina ......................................... 0.75 mg
LISTA DE INGREDIENTES
Amido de milho, óleo de palma não hidrogenado, açúcar, fécula de batata, água, xarope de glicose, pepitas de
chocolate 2,3% (cacau, manteiga de cacau, açúcar), aroma de baunilha, corante (caramelo), levedante
(carbonato de amónio), emulsionante (lecitina de colza).
PREPARAÇÃO/UTILIZAÇÃO
Pronto a utilizar.
Representante: Glutamine
Marca: Taranis
16
BOLACHAS DE NOZ| GLUTAMINE - TARANIS
BOLACHAS DE NOZ
Alimento dietético destinado a fins medicinais específicos. Adequado a todas as situações em
que é necessária uma dieta com baixo teor proteico. Isento de farinha de trigo e glúten.
INDICAÇÕES
Não deve ser utilizado como fonte nutricional única. Utilizar sob supervisão médica nas dietas de baixo teor
proteico. Pode conter vestígios de amendoim, nozes e de sementes de sésamo. Contém proteína do soro de
leite na sua composição.
QUANTIDADE LÍQUIDA (Apresentação) – 190 g (10 bolachas de cerca de 19g cada)
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
100g
Bolacha (19g)
Valor energético .... 2082 Kj / 497.6 Kcal
Proteínas......................................... 0.8 g
Glúcidos ........................................ 73.2 g
Lípidos ........................................... 22.4 g
Fenilalanina .............................. 34.35 mg
Valor energético ........ 395 Kj / 94.5 Kcal
Proteínas ...................................... 0.15 g
Glúcidos ........................................ 13.9 g
Lípidos .......................................... 4.26 g
Fenilalanina ............................... 6.53 mg
LISTA DE INGREDIENTES
Amido de milho, gordura vegetal hidrogenada, fécula de batata, amido de trigo sem glúten, açúcar, xarope de
milho, fibra alimentar, espessantes (goma de guar), emulsionantes (mono e diglicerídeos de ácidos gordos),
gelatina, cacau em pó (1,5%) gema de ovo, levedantes (bicarbonato de amônio e bicarbonato de sódio), corante:
caramelo, aroma. Recheio de coco (21%) (açúcar, gordura vegetal hidrogenada, proteínas do soro de leite em pó,
emulsionante (lecitina de soja), aromatizantes.
PREPARAÇÃO/UTILIZAÇÃO
Pronto a usar.
Representante: Glutamine
Marca: Taranis
17
BOLACHAS DE CÔCO| GLUTAMINE - TARANIS
BOLACHAS COM RECHEIO DE CÔCO
Alimento dietético destinado a fins medicinais específicos. Para o tratamento dietético de erros
congénitos do metabolismo das proteínas (fenilcetonúria e outras), insuficiência renal/hepática
que requeiram uma dieta hipoproteica. Pode ser utilizado com complemento nutricional para
satisfazer as necessidades nutricionais em todas as situações em que é necessária uma dieta
pobre em proteína. Hipoproteico.
INDICAÇÕES
Não deve ser utilizado como fonte nutricional única. Utilizar sob supervisão médica nos casos em que é
necessário instituir dietas de baixo teor proteico. Apto para crianças de tenra idade e adultos. Isento de leite e
lactose.
QUANTIDADE LÍQUIDA (Apresentação) – 125 g (caixa com 6 barritas de 20.8g cada, embaladas
individualmente)
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
100g
Barrita (20.8g)
Valor energético ....... 1920 Kj / 459 Kcal
Proteínas......................................... 0.3 g
Glúcidos ........................................ 67.6 g
dos quais, açúcar ..................... 31.5 g
Lípidos .......................................... 20.5 g
dos quais, saturados .................. .7.3 g
Fibras ............................................. 1.4 g
Sódio ............................................. 50 mg
Potássio .................................... 39.1 mg
Fósforo ....................................... 15.8 mg
Fenilalanina .................................. 8.8 mg
Tirosina ........................................ 4.4 mg
Metionina ................................... 2.3 mg
Leucina ......................................... 7.9 mg
Isoleucina ..................................... 4.0 mg
Valina ........................................... 7.9 mg
Treonina .......................................... 6 mg
Lisina ............................................ 7.3 mg
Arginina ..................................... 10.8 mg
Valor energético......... 400 Kj / 95.5 Kcal
Proteínas ....................................... 0.06 g
Glúcidos ........................................ 14.1 g
dos quais, açúcar ....................... 7.8 g
Lípidos ............................................ 4.3 g
dos quais, saturados ................. .1.9 g
Fibras .............................................. 0.3 g
Sódio ......................................... 10.4 mg
Potássio . ..................................... 8.1 mg
Fósforo ........................................ 3.3 mg
Fenilalanina ................................. 1.8 mg
Tirosina ........................................ 0.9 mg
Metionina ................................. 0.48 mg
Leucina ...................................... 1.64 mg
Isoleucina .................................. 0.83 mg
Valina ........................................ 1.64 mg
Treonina .................................... 1.25 mg
Lisina ......................................... 1.52 mg
Arginina ...................................... 2.25 mg
LISTA DE INGREDIENTES
Recheio de morango (açúcar, xarope de glicose e frutose, morangos (25%), açúcar, fibra de maçã, açúcar de cana,
amido de trigo, amido de arroz, fécula de batata, azeite virgem extra, espessantes (goma de guar:E464, pectina e
alginato), conservante E202, regulador de acidez: E-341 E ácido cítrico, aroma), corantes (caramelo, extracto de
cenoura), emulsionante (lecitina de soja), aroma.
PREPARAÇÃO/UTILIZAÇÃO
Pronto a utilizar.
Representante: Glutamine
Marca: Harifen
18
BARRITAS MORANGO| GLUTAMINE - HARIFEN
BARRITAS DE MORANGO
Alimento dietético destinado a fins medicinais específicos, utilizado para satisfazer as
necessidades nutricionais em patologias metabólicas, renais ou hepáticas que necessitem de
uma dieta com baixo teor proteico.
INDICAÇÕES
Não deve ser utilizado como fonte nutricional única. Utilizar sob supervisão médica nas dietas de baixo teor
proteico.
QUANTIDADE LÍQUIDA – Esparguete, Macarrão e Massa em Forma de Animais - 500 g ;
Lasanha e Tagliatelle – 250g
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
100g
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
Dose (40g)
Valor energético ....... 1519 Kj / 363 Kcal
Proteínas......................................... 0.5 g
Glúcidos ........................................ 87.4 g
Lípidos ............................................ 1.2 g
dos quais, saturados .................. .0.2 g
Fibras ............................................. 1.1 g
Sódio ............................................. 30 mg
Potássio ....................................... 16 mg
Fósforo .......................................... 27 mg
Fenilalanina ................................ 12.3 mg
Tirosina..........................................2.8 mg
Metionina......................................4.5 mg
Leucina........................................27.7 mg
Isoleucina.........................................8 mg
Valina..........................................12.5 mg
Treonina.......................................8.2 mg
Lisina............................................8.3 mg
Arginina.........................................8.5 mg
Cistina...........................................5.3 mg
Valor energético ....... 608 Kj / 145.2 Kcal
Proteínas ........................................ 0.2 g
Glúcidos ...................................... 34.96 g
Lípidos ......................................... 0.48 g
dos quais, saturados ............... .0.08 g
Fibras ........................................... 0.44 g
Sódio ............................................. 12 mg
Potássio ...................................... 6.4 mg
Fósforo ...................................... 10.8 mg
Fenilalanina ............................... 4.92 mg
Tirosina........................................1.12 mg
Metionina......................................1.8 mg
Leucina......................................11.08 mg
Isoleucina......................................3.2 mg
Valina..............................................5 mg
Treonina.....................................3.28 mg
Lisina..........................................3.32 mg
Arginina........................................3.4 mg
Cistina.........................................2.12 mg
LISTA DE INGREDIENTES
Amido de milho, amido de batata modificado, emulsionante (E471), estabilizante (E461), corante (E160(a)),
antioxidante (E300).
PREPARAÇÃO/UTILIZAÇÃO
Numa panela, ferva 1 litro de água. Adicione uma porção* de massa. Opcional – Adicione 1 colher de sopa de
azeite e uma colher de chá de sal, se permitido. Ferva a massa durante 8-10 minutos ou até que a consistência
seja a desejada, devendo mexer ocasionalmente. Escorra a água de cozedura e passe a massa por água a ferver.
* Uma porção média na U.E., para um adulto, é de 75g de massa (cozinhada equivale a 168g).
Representante: Nutricia
Marca: Loprofin
19
MASSAS | NUTRICIA -LOPROFIN
ESPARGUETE, MACARRÃO, LASANHA, MASSA EM FORMA
DE ANIMAIS, TAGLIATELLE
Alimento dietético para fins medicinais específicos, destinado a satisfazer as necessidades
nutricionais em todas as situações em que é necessária uma dieta com baixo teor proteico.
Hipoproteico.
INDICAÇÕES
Utilizar somente sob supervisão médica nas dietas de baixo teor proteico. Não utilizar como fonte nutricional
única. Isento de glúten.
QUANTIDADE LÍQUIDA – 250 g (6 doses de cerca de 40 g cada)
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
100 g
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
Dose (40g)
Valor energético ....... 1457 Kj / 348.2 Kcal
Proteínas ............................................ 0.2 g
Glúcidos .......................................... 85.4 g
Lípidos ............................................... 0.6 g
Fenilalanina ................................... 10.6 mg
Valor energético............. 582 Kj / 139 Kcal
Proteínas .......................................... 0.08 g
Glúcidos ........................................... 34.2 g
Lípidos ............................................. 0.24 g
Fenilalanina .................................. 4.24 mg
LISTA DE INGREDIENTES
Amido de milho, amido de trigo sem glúten, água, sal, espessante (hidroxipropil-metilcelulose), emulsionantes
(mono e diglicéridos de ácidos gordos), regulador de acidez (glucono-delta-lactona), corante (beta-caroteno).
PREPARAÇÃO/UTILIZAÇÃO
Cozer durante 7-8 minutos em água com um pouco de sal.
Representante: Glutamine
Marca: Bezgluten
20
MASSAS | GLUTAMINE-BEZGLUTEN
TAGLIATELLE, COTOVELOS, ESPIRAIS, ALETRIA
Alimento dietético destinado a fins medicinais específicos. Para o tratamento dietético de erros congénitos do
metabolismo das proteínas (fenilcetonúria e outras), insuficiência renal/hepática que requeiram uma dieta
hipoproteica. Pode ser utilizado com complemento nutricional para satisfazer as necessidades nutricionais em
todas as situações em que é necessária uma dieta pobre em proteína.
INDICAÇÕES
Não deve ser utilizado como fonte nutricional única. Utilizar sob supervisão médica nos casos em que é
necessário instituir dietas de baixo teor proteico. Apto para crianças de tenra idade ou adultos. Pode conter
vestígios de ovos e soja. Isento de lactose.
QUANTIDADE LÍQUIDA – 500 g
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
100g
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
Dose (40g)
Valor energético ....... 1477 Kj / 353 Kcal
Proteínas....................................... 0.35 g
Glúcidos ........................................ 85.9 g
dos quais, açúcar ....................... 0.5 g
Lípidos ............................................ 0.7 g
dos quais, saturados .................. .0.5 g
Fibras ............................................. 0.9 g
Sódio ............................................. 20 mg
Potássio ....................................... 16 mg
Fósforo .......................................... 21 mg
Fenilalanina ................................ 13.3 mg
Tirosina..........................................5.7 mg
Metionina......................................3.9 mg
Leucina.........................................14.6 mg
Isoleucina.......................................5.9 mg
Valina.............................................12 mg
Treonina........................................8.4 mg
Lisina.............................................7.7 mg
Arginina........................................14.3 mg
Valor energético........... 590 Kj / 141 Kcal
Proteínas ....................................... 0.14 g
Glúcidos ...................................... 34.36 g
dos quais, açúcar ....................... 0.2 g
Lípidos .......................................... 0.28 g
dos quais, saturados ................. .0.2 g
Fibras ............................................ 0.36 g
Sódio .............................................. 8 mg
Potássio ...................................... 6.4 mg
Fósforo ........................................ 8.4 mg
Fenilalanina ................................. 5.3 mg
Tirosina........................................2.28 mg
Metionina....................................1.56 mg
Leucina.........................................5.84 mg
Isoleucina....................................2.36 mg
Valina............................................4.8 mg
Treonina......................................3.36 mg
Lisina............................................3.08 mg
Arginina........................................5.72 mg
LISTA DE INGREDIENTES
Amido de milho, amido de tapioca, fécula de batata, emulsionante (E471), extracto natural de cenoura.
PREPARAÇÃO/UTILIZAÇÃO
Adicionar aproximadamente 50g de massa a 1/2 litro de água a ferver. Adicionar ½ colher de azeite, 1 pitada de
sal (não incluir nas dietas hipossódicas) e mexer. Ferver durante 10-12 minutos até que a massa esteja cozida,
mexendo de vez em quando. Escorrer bem e servir com o molho da sua preferência.
Representante: Glutamine
Marca: Harifen
21
MASSAS | GLUTAMINE-HARIFEN
ESPARGUETE,MACARRÃO,FUSILLI,LETRINHAS
Alimento dietético destinado a fins medicinais específicos. Para o tratamento dietético de erros
congénitos do metabolismo das proteínas (fenilcetonúria e outras), insuficiência renal/hepática
que requeiram uma dieta hipoproteica. Pode ser utilizado com complemento nutricional para
satisfazer as necessidades nutricionais em todas as situações em que é necessária uma dieta
pobre em proteína.
INDICAÇÕES
Não deve ser utilizado como fonte nutricional única. Utilizar sob supervisão médica nas dietas de baixo teor
proteico. Apto para crianças de tenra idade e adultos. Pode conter vestígios de ovo, e soja.
QUANTIDADE LÍQUIDA – 500 g
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
100g
Dose (50g)
Valor energético ........ 1527 Kj / 365 Kcal
Proteínas......................................... 0.4 g
Glúcidos ........................................ 88.9 g
dos quais, açúcar .................... < 0.5 g
Lípidos ............................................ 0.8 g
dos quais, saturados .................. .0.7 g
Fibras ............................................. 0.5 g
Sódio ............................................. 30 mg
Potássio ....................................... 10 mg
Fósforo .......................................... 22 mg
Fenilalanina ................................ 13.2 mg
Tirosina..........................................5.6 mg
Metionina......................................3.4 mg
Leucina.........................................15.9 mg
Isoleucina.......................................5.9 mg
Valina...........................................11.2 mg
Treonina........................................8.1 mg
Lisina.............................................9.1 mg
Arginina.......................................13.9 mg
Valor energético ......... 766 Kj / 183 Kcal
Proteínas ......................................... 0.2 g
Glúcidos ...................................... 44.45 g
dos quais, açúcar ..................... 0.25 g
Lípidos ............................................ 0.4 g
dos quais, saturados ............... .0.35 g
Fibras ............................................ 0.25 g
Sódio ............................................. 15 mg
Potássio ......................................... 5 mg
Fósforo ......................................... 11 mg
Fenilalanina ................................. 6.6 mg
Tirosina..........................................5.6 mg
Metionina......................................3.4 mg
Leucina.........................................15.9 mg
Isoleucina.......................................5.9 mg
Valina...........................................11.2 mg
Treonina........................................8.1 mg
Lisina.............................................9.1 mg
Arginina........................................13.9 mg
LISTA DE INGREDIENTES
Amido de milho, amido de tapioca, fécula de batata, amido de arroz, emulsionante (E471).
PREPARAÇÃO/UTILIZAÇÃO
Adicionar aproximadamente 50g de arroz a 1/2 litro de água a ferver. Adicionar 1/2 colher de azeite, 1 pitada de
sal (não incluir nas dietas hipossódicas) e mexer. Ferver durante 10-12 minutos até que o arroz esteja cozido,
mexendo de vez em quando. Escorrer e servir. Variantes: Arroz de legumes, Risotto
Representante: Glutamine
Marca: Harifen
22
ARROZ | GLUTAMINE-HARIFEN
ARROZ
Alimento dietético destinado a fins medicinais específicos, utilizado para satisfazer as necessidades
nutricionais em patologias metabólicas, renais ou hepáticas que necessitem de uma dieta com baixo
teor proteico.
INDICAÇÕES
Não deve ser utilizado como fonte nutricional única. Utilizar sob supervisão médica nas dietas de baixo teor proteico.
QUANTIDADE LÍQUIDA – 500 g + 1 saqueta de fermento (8.5g)
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
100g
Valor energético ................. 1485 Kj / 355 Kcal
Proteínas............................................... 0.31 g
Glúcidos ................................................ 87.4 g
dos quais, açúcar .................................... 5.1 g
Lípidos .................................................. 0.42 g
dos quais, saturados ............................ .0.23 g
Fibras ..................................................... 3.1 g
Potássio ............................................ 26.7 mg
Sódio ................................................... 141 mg
Fósforo ..................................................44 mg
Ferro ...................................................... 4 mg
Vitamina B1 ..........................................0.6 mg
Vitamina B2 ..........................................0.6 mg
Niacina ................................................... 5 mg
Riboflavina ...........................................0.3 mg
Vitamina B6 ..........................................0.5 mg
Fenilalanina .........................................<10 mg
Tiamina..................................................0.6 mg
Tirosina .................................................. 3 mg
Metionina ........................................... 2.1 mg
Leucina .................................................9.3 mg
Isoleucina .............................................4.8 mg
Valina ...................................................7.6 mg
Treonina ...............................................5.5 mg
Lisina .................................................... 9.4 mg
Arginina ................................................7.1 mg
Cistina ................................................... <7 mg
LISTA DE INGREDIENTES
Amido de trigo, açúcar, estabilizantes (E412, E440(a)), levedantes químicos (E575, E500), nicotinamida, ferro, mononitrato de
tiamina, cloridrato de piridoxina, riboflavina.
PREPARAÇÃO/UTILIZAÇÃO
Junte num recipiente o conteúdo de uma saqueta de farinha (500g), a saqueta de fermento e ½ colher de chá de sal se
permitido. Adicione 2 colheres de sopa de óleo vegetal e 400 mL de água morna. Utilizando uma batedeira elétrica, misture
durante 2 minutos a velocidade reduzida e 2 minutos a velocidade média. Divida a mistura em 2 formas grandes ou 10
pequenas. Tape as formas com película aderente e coloque-as num local quente. As formas maiores devem repusar até 30
minutos e as mais pequenas até 15 minutos, ou até que a mistura dobre de tamanho. Retire a película aderente e coloque no
forno pré-aquecido durante 25 minutos para as formas grandes, ou 15 minutos para as formas pequenas. Desenforme e
deixe arrefecer. Pode congelar o preparado, envolvido em película aderente.
Representante: Nutricia
Marca: Loprofin
23
FARINHA| NUTRICIA-LOPROFIN
FARINHA
FARINHA
INDICAÇÕES
Não deve ser utilizado como fonte nutricional única. Utilizar sob supervisão médica nas dietas de baixo teor
proteico. Não adequado para crianças e adultos saudáveis, nem para crianças com menos de 3 anos de idade.
Isento de glúten.
QUANTIDADE LÍQUIDA (Apresentação) – 1000 g (2 x 500g)
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
100g
Valor energético......... 1556 Kj / 372 Kcal
Proteínas ......................................... 0.4 g
Glúcidos ........................................ 89.6 g
dos quais, açúcar ............................... 3 g
Lípidos ............................................ 1.1 g
dos quais, saturados ....................... 0.8 g
Fibras .............................................. 0.9 g
Sódio ............................................ <5 mg
Potássio ........................................ <1 mg
Fenilalanina .................................. 15 mg
Tirosina ........................................... 8 mg
Metionina ...................................... 7 mg
Leucina ......................................... 27 mg
Isoleucina ..................................... 17 mg
Valina ........................................... 17 mg
Treonina ....................................... 11 mg
Lisina ............................................ 10 mg
Arginina ........................................ 17 mg
Cistina…………………………………………….2 mg
LISTA DE INGREDIENTES
Amido de milho, xarope de glicose, espessantes (hidroxipropil metilcelulose, farinha de guar, farinha de alfarroba), estabilizante (sorbitol),
emulsionantes (mono e diglicéridos de ácidos gordos).
PREPARAÇÃO/UTILIZAÇÃO
Receita de pão:
Ingredientes:
500 g de farinha Taranis
2 colheres de café de sal
40 g de óleo
8 g de levedura
600 ml de água morna
Preparação :
Pré-aqueça o forno a 210° C. Numa taça grande misture a farinha, o sal, o óleo, a levedura e a
água até obter uma massa fluida e homogénea. Misturar bem, durante cerca de 20 minutos.
Coloque a preparação em dois moldes de bolo pré untados. Deixe levedar durante cerca de
30 a 45 minutos num local quente.
Leve ao forno durante 50 minutos a 210° C. Coloque água no tabuleiro de gotejamento
para melhorar a panificação. Retire o pão do forno quando este estiver cozido e deixe
arrefecer.
Representante: Glutamine
Marca: Taranis
24
FARINHA| GLUTAMINE-TARANIS
Alimento dietético destinado a fins medicinais específicos. Hipoproteico.
Alimento dietético destinado a fins medicinais específicos. Para o tratamento dietético de erros congénitos do
metabolismo das proteínas (fenilcetonúria e outras), insuficiência renal/hepática que requeiram uma dieta
hipoproteica. Pode ser utilizado com complemento nutricional para satisfazer as necessidades nutricionais em
todas as situações em que é necessária uma dieta pobre em proteína. Hipoproteico.
INDICAÇÕES
Não deve ser utilizado como fonte nutricional única. Utilizar sob supervisão médica nas dietas de baixo teor
proteico. Apto para crianças de tenra idade e adultos.
QUANTIDADE LÍQUIDA – 500 g
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
100g
Valor energético ..... 1438 Kj / 343.6 Kcal
Proteínas......................................... 0.3 g
Glúcidos ........................................ 82.8 g
dos quais, açúcar ........................... 4.6 g
Lípidos ............................................ 0.8 g
dos quais, saturados ...................... .0.2 g
Fibras ............................................. 2.5 g
Sódio ........................................... 100 mg
Potássio .................................... 20.3 mg
Fósforo ....................................... 26.9 mg
Fenilalanina ................................ 15.0 mg
Tirosina ........................................ 7.6 mg
Metionina .................................... 5.6 mg
Leucina ....................................... 25.4 mg
Isoleucina ..................................... 8.2 mg
Valina ......................................... 15.8 mg
Treonina ..................................... 11.4 mg
Lisina ............................................. 8.8 mg
Arginina ..................................... 20.1 mg
LISTA- DE INGREDIENTES
Amido de milho, fécula de batata, amido de tapioca, açúcar de cana, espessantes (goma de guar,
hidroxipropilmetilcelulose: E464), levedantes (bicarbonato de sódio e gluconodeltalactona), fibra (inulina),
glicose, emulsionante (estearoil lactilato cálcico: E482).
PREPARAÇÃO/UTILIZAÇÃO
Misture 500g de farinha com meia colher de sopa de sal e 50g de manteiga ou margarina. Entretanto, dissolva
25g de fermento de padeiro num pouco de água tépida e junte ao preparado anterior. Junte 460mL de água
morna. Bata a massa com a mão ou com a batedeira até ficar uniforme. Deixe levedar a massa, num local morno
até dobrar o tamanho. Coloque em forno pré-aquecido a 220ºC durante 20-30 minutos. Pode congelar depois de
frio, em sacos plásticos ou película aderente.
Representante: Glutamine
Marca: Harifen
25
FARINHA| GLUTAMINE-HARIFEN
FARINHA
Alimento dietético destinado a fins medicinais específicos. Hipoproteico.
INDICAÇÕES
Não deve ser utilizado como fonte nutricional única. Utilizar sob supervisão médica nas dietas de baixo teor
proteico. Não adequado para crianças ou adultos saudáveis, nem para doentes com menos de 1 ano de idade.
Contém lactose.
QUANTIDADE LÍQUIDA (Apresentação) – 200 ml (Tetrapack)
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
100ml
Pacote (200ml)
Valor energético .............. 209 Kj / 50 Kcal
Proteínas ............................................ 0.2 g
Glúcidos ............................................ 6.4 g
dos quais, maltodextrinas ................. 1.6 g
dos quais, lactose .............................. 4.8 g
Lípidos ............................................... 2.6 g
dos quais, saturados ......................... 1.4 g
Cálcio ............................................ 17.5 mg
Sódio ............................................. 15.7 mg
Potássio ........................................ 52.6 mg
Fósforo .......................................... 14.1 mg
Cloro ................................................ 30 mg
Magnésio ........................................ 4.1 mg
Fenilalanina ..................................... 6.4 mg
Tirosina ........................................... 7.2 mg
Metionina ...................................... 4.3 mg
Leucina .......................................... 14.1 mg
Isoleucina ........................................ 7.2 mg
Valina .............................................. 8.8 mg
Treonina ............................................. 7 mg
Lisina ............................................. 13.7 mg
Arginina .............................................. 5 mg
Cistina ............................................. 2.6 mg
Valor energético ............. 418 Kj / 100 Kcal
Proteínas ........................................... 0.4 g
Glúcidos .......................................... 12.8 g
dos quais, maltodextrinas ................ 3.2 g
dos quais, lactose ............................. 9.6 g
Lípidos .............................................. 5.2 g
dos quais, saturados ......................... 2.8 g
Cálcio ............................................... 35 mg
Sódio............................................. 31.4 mg
Potássio ...................................... 105.2 mg
Fósforo ......................................... 28.2 mg
Cloro ................................................ 60 mg
Magnésio ........................................ 8.2 mg
Fenilalanina .................................. 12.8 mg
Tirosina ......................................... 14.4 mg
Metionina ...................................... 8.6 mg
Leucina ......................................... 28.2 mg
Isoleucina ..................................... 14.6 mg
Valina ............................................ 17.6 mg
Treonina .......................................... 14 mg
Lisina ............................................ 27.4 mg
Arginina ............................................ 10 mg
Cistina ............................................. 5.2 mg
LISTA DE INGREDIENTES
Água, natas, lactose, soro de leite em pó, maltodextrinas, emulsionantes (mono e diglicéridos de ácidos gordos) (palma ou
colza).
PREPARAÇÃO/UTILIZAÇÃO
Pronto a usar. Agite bem antes de usar. Pode ser utilizado em culinária uma vez que suporta a cozedura (pode ser aquecido,
por exemplo para fazer molhos). Pode ser aromatizado com xaropes de fruta ou aquecido com cevada, café ou chá. Após a
abertura, deve ser conservado no frigorífico e consumido no prazo de 48 horas.
Representante: Glutamine
Marca: Taranis
26
LEITE DÁLIA| GLUTAMINE-TARANIS
LEITE DÁLIA
Alimento dietético destinado a fins medicinais específicos. Alimento dietético destinado a fins
medicinais específicos. Para o tratamento dietético de erros congénitos do metabolismo das
proteínas (fenilcetonúria e outras), insuficiência renal/hepática que requeiram uma dieta
hipoproteica. Pode ser utilizado como complemento nutricional para satisfazer as necessidades
nutricionais em todas as situações em que é necessária uma dieta hipoproteica.
INDICAÇÕES
Não deve ser utilizado como fonte nutricional única. Utilizar sob supervisão médica nas dietas de baixo teor
proteico. Adequado para crianças de tenra idade e adultos. Contém lactose.
QUANTIDADE LÍQUIDA – 200 mL
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
100mL
200mL
Valor energético ........... 172 Kj / 41 Kcal
Proteínas......................................... 0.3 g
Glúcidos .......................................... 4.8 g
Dos quais açúcares...........................4.8 g
Lípidos ............................................ 2.3 g
Dos quais saturados..........................1.5 g
Cálcio ............................................ 20 mg
Sódio ............................................. 56 mg
Potássio ..................................... 100 mg
Fósforo .......................................... 24 mg
Cloro...............................................84 mg
Fenilalanina ..................................... 9 mg
Tirosina ........................................ 9.9 mg
Metionina ................................... 6.2 mg
Leucina ....................................... 26.1 mg
Isoleucina ................................... 14.7 mg
Valina ......................................... 19.1 mg
Treonina ..................................... 22.4 mg
Lisina ............................................ 8.5 mg
Arginina ..................................... 15.6 mg
Valor energético ............ 343 Kj / 82 Kcal
Proteínas ........................................ 0.6 g
Glúcidos .......................................... 9.6 g
Dos quais açúcares...........................9.6 g
Lípidos ............................................ 4.6 g
Dos quais saturados.............................3 g
Cálcio ............................................ 40 mg
Sódio .......................................... 112 mg
Pótássio ..................................... 200 mg
Fósforo ......................................... 48 mg
Cloro.............................................168 mg
Fenilalanina .................................. 18 mg
Tirosina ...................................... 19.8 mg
Metionina ................................. 12.4 mg
Leucina ...................................... 52.2 mg
Isoleucina .................................. 29.4 mg
Valina ......................................... 38.2 mg
Treonina .................................... 44.8 mg
Lisina ............................................ 17 mg
Arginina ..................................... 31.2 mg
LISTA DE INGREDIENTES
Soro lácteo, água, nata (34% de gordura), lactose, emulsionantes (E472c e E473), estabilizantes (E331 e E407).
PREPARAÇÃO/UTILIZAÇÃO
Pronto a usar. Agitar antes de usar. Pode ser bebido aromatizado com xaropes de fruta ou aquecido com
cevada, café ou chá. Após a abertura, pode guardar no frigorífico 3 a 4 dias, no máximo.
Representante: Glutamine
Marca: Harifen
27
LEITE HARIFEN| GLUTAMINE-TARANIS
LEITE HARIFEN
Alimento dietético destinado a fins medicinais específicos. Para satisfação das necessidades
nutricionais nas doenças renais/outras que requerem um baixo teor proteico, tais como
fenilcentonúria/outras alterações congénitas do metabolismo. Contém lactose.
QUANTIDADE LÍQUIDA (Apresentação) – 200 ml (Tetrapack)
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
100ml
Pacote (200ml)
Valor energético ........... 167 Kj / 40 Kcal
Proteínas......................................... 0.4 g
Glúcidos ............................................ 5 g
dos quais, açúcares ........................... 4 g
Lípidos ............................................... 2 g
dos quais, saturados ...................... 1.2 g
Fibra ............................................. 0.2 mg
Potássio ..................................... <90 mg
Sódio ............................................. 35 mg
Fósforo ........................................ <25 mg
Fenilalanina ................................... 10 mg
Tirosina ........................................... 7 mg
Metionina ...................................... 6 mg
Leucina .......................................... 20 mg
Isoleucina ...................................... 12 mg
Valina ............................................ 13 mg
Treonina ........................................ 20 mg
Lisina ............................................. 19 mg
Triptofano ........................................ 2 mg
Cistina ............................................. 1 mg
Histidina .......................................... 6 mg
Valor energético ........... 335 Kj / 80 Kcal
Proteínas......................................... 0.8 g
Glúcidos .......................................... 10 g
dos quais, açúcares ........................... 8 g
Lípidos ............................................... 4 g
dos quais, saturados ...................... 2.6 g
Fibra ............................................. 0.4 mg
Potássio ................................... <180 mg
Sódio ............................................ 70 mg
Fósforo ........................................ <50 mg
Fenilalanina ................................... 20 mg
Tirosina ......................................... 14 mg
Metionina .................................... 12 mg
Leucina .......................................... 40 mg
Isoleucina ...................................... 24 mg
Valina ............................................ 26 mg
Treonina ........................................ 40 mg
Lisina ............................................. 38 mg
Triptofano ........................................ 4 mg
Cistina .............................................. 2 mg
Histidina ........................................ 12 mg
LISTA DE INGREDIENTES
Água, lípidos (do leite), lactose, seroproteínas em pó (de leite de vaca), emulsionante (E471).
PREPARAÇÃO/UTILIZAÇÃO
Agitar bem antes de usar. Pronto a usar. Pode ser utilizado em culinária (pode ser aquecido para fazer molhos),
suporta a cozedura. Pode ser bebido aromatizado com xaropes de fruta ou aquecido com cevada, café ou chá.
Após a abertura, pode guardar no frigorífico 48 horas.
Representante: Nutricia
Marca: Loprofin
28
LEITE MATILDE| NUTRICIA-LOPROFIN
LEITE MATILDE
Alimento dietético destinado a fins medicinais específicos. Isento de proteínas. Contém
lactose.
QUANTIDADE LÍQUIDA (Apresentação) – 250 ml (Tetrapack)
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
100ml
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
Pacote (250ml)
Valor energético ............ 230 Kj / 55 Kcal
Proteínas............................................ 0 g
Glúcidos ......................................... 8.1 g
dos quais, açucares ................... 3.5 g
Lípidos ............................................ 3.8 g
dos quais, saturados .................. 1.9 g
dos quais, mono insaturados .... 1.3 g
dos quais, insaturados ............... 0.2 g
Potássio ......................................... 2 mg
Sódio ............................................. 41 mg
Aminoácidos .................................. 0 mg
Valor energético .......... 691 Kj / 165 Kcal
Proteínas ........................................... 0 g
Glúcidos ..................................... 20.25 g
dos quais, açucares ................. 8.75 g
Lípidos ............................................ 9.5 g
dos quais, saturados ............... 4.75 g
dos quais, mono insaturados ..... 3.25 g
dos quais, insaturados .............. 0.5 g
Potássio ......................................... 5 mg
Sódio........................................ 102.5 mg
Aminoácidos .................................. 0 mg
LISTA DE INGREDIENTES
Agua, xarope de glicose desidratado, óleo de manteiga anidro, lactose, emulsionante (E472c, E473), amido de
milho pré-gelatinado, cloreto de sódio, antioxidante (E307).
PREPARAÇÃO/UTILIZAÇÃO
Agitar bem antes de usar. Pronto a usar. Pode ser utilizado em culinária (pode ser aquecido para fazer molhos),
suporta a cozedura. Pode ser bebido aromatizado com xaropes de fruta ou aquecido com cevada, café ou chá.
Após a abertura, pode guardar no frigorífico 48 horas. Para crianças com menos de 12 meses, refrigerar e
consumir num espaço de 24h após a abertura.
Representante: Glutamine
Marca: Vitaflo
29
LEITE PROZERO| GLUTAMINE-VITAFLO
LEITE PROZERO
Alimento dietético destinado a fins medicinais específicos, utilizado para satisfazer as
necessidades nutricionais em patologias metabólicas, renais ou hepáticas que necessitem de
uma dieta com baixo teor proteico.
INDICAÇÕES
Não deve ser utilizado como fonte nutricional única. Utilizar sob supervisão médica nas dietas de baixo teor
proteico. Não adequado para utilização em dietas de restrição de trigo.
QUANTIDADE LÍQUIDA (Apresentação) – 400 g (20 fatias de 20g)
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
100g
Fatia Pão (20 g)
Valor energético ....... 1071 Kj / 256 Kcal
Proteínas......................................... 0.5 g
Glúcidos ........................................... 51 g
dos quais, açúcar ........................ 5.1 g
Lípidos ............................................... 5 g
dos quais, saturados ................ .0.23 g
Fibras ............................................. 2.3 g
Cálcio..............................................12 mg
Sódio ........................................... 270 mg
Potássio ....................................... 20 mg
Fósforo .......................................... 30 mg
Cloro.............................................200 mg
Magnésio..........................................4 mg
Fenilalanina ................................. <10 mg
Tirosina ...................................... < 10 mg
Metionina ................................... < 5 mg
Leucina ....................................... < 15 mg
Isoleucina ................................... < 10 mg
Valina ......................................... < 15 mg
Treonina ..................................... < 10 mg
Lisina .......................................... < 10 mg
Arginina ..................................... < 10 mg
Cistina ........................................ < 10 mg
Valor energético ......... 214 Kj / 51.2 Kcal
Proteínas ......................................... 0.1 g
Glúcidos ........................................10.2 g
dos quais, açúcar ...........................1.45 g
Lípidos ............................................... 1 g
dos quais, saturados .....................0.07 g
Fibras ............................................ 0.46 g
Cálcio..............................................2.4 mg
Potássio .......................................... 4 mg
Sódio ............................................. 54 mg
Fósforo ........................................... 6 mg
Cloro...............................................40 mg
Magnésio.......................................0.8 mg
Fenilalanina .................................. <2 mg
Tirosina ........................................ <2 mg
Metionina ..................................... <1 mg
Leucina .........................................< 3 mg
Isoleucina .....................................< 2 mg
Valina ...........................................< 3 mg
Treonina ....................................... <2 mg
Lisina ............................................. <2 mg
Arginina ........................................ <2 mg
Cistina ........................................... <2 mg
LISTA DE INGREDIENTES
Amido de trigo, água, azeite virgem extra, celulose, dextrose, açúcar, estabilizantes (E500, E575), emulsionantes
(E420, E464, E471), levedura, espessante (E412), regulador de acidez (E262), sal.
PREPARAÇÃO/UTILIZAÇÃO
Aquecer antes de consumir. Utilizar o forno tradicional, não utilizar o microondas. Pré-aqueça o forno a 200ºC.
Retire as fatias da embalagem e aqueça durante 3 a 4 minutos. O pão pode também ser consumido torrado.
Representante: Nutricia
Marca: Loprofin
30
PÃO DE FORMA FATIADO| NUTRICIA-LOPROFIN
PÃO DE FORMA FATIADO
Alimento dietético destinado a fins medicinais específicos destinado a satisfazer as
necessidades nutricionais em todas as situações em que é necessária uma dieta com baixo
teor proteico.
INDICAÇÕES
Não deve ser utilizado como fonte nutricional única. Utilizar sob supervisão médica. Isento de leite, glúten e
ovos.
QUANTIDADE LÍQUIDA – 300g (13 fatias)
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
100g
Dose (23g)
Valor energético ........ 1075 Kj/ 257 Kcal
Proteínas............................................. 1 g
Glúcidos ....................................... 53.4 g
Lípidos ............................................. 4.4 g
Fenilalanina ............................. ...13.1 mg
Valor energético ......... 248 Kj/ 59,2 Kcal
Proteínas ...................................... 0.23 g
Glúcidos ....................................... 12.3 g
Lípidos ......................................... 1.01 g
Fenilalanina ............................... 3.01 mg
LISTA DE INGREDIENTES
Água, amido de trigo sem glúten, gordura vegetal não hidrogenada, açúcar, levedura, glicose, sal, amido de milho,
espessante: goma de guar e E464, levedante: bicarbonato de sódio, regulador de acidez: E575.
PREPARAÇÃO/UTILIZAÇÃO
Pronto a usar.
Representante: Glutamine
Marca: Bezgluten
31
PÃO DE FORMA FATIADO| GLUTAMINE-BEZGLUTEN
PÃO DE FORMA FATIADO
Alimento dietético destinado a fins medicinais específicos. Hipoproteico.
INDICAÇÕES
Não deve ser utilizado como fonte nutricional única. Utilizar sob supervisão médica nas dietas de baixo teor
proteico. Não adequado para crianças nem adultos saudáveis.
QUANTIDADE LÍQUIDA (Apresentação) – 500g (2 x 250g)
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
100g
Baguete (250g)
Valor energético ......... 987 Kj / 236 Kcal
Proteínas......................................... 0.8 g
Glúcidos .......................................... 50 g
Lípidos ............................................... 4 g
Fenilalanina ................................... 30 mg
Valor energético........ 2467 Kj / 590 Kcal
Proteínas ............................................ 2 g
Glúcidos ......................................... 125 g
Lípidos ............................................. 10 g
Fenilalanina .................................. 75 mg
LISTA DE INGREDIENTES
Água, amido de milho, amido de trigo purificado sem glúten, margarina vegetal [óleos e gorduras vegetais,
gordura vegetal hidrogenada, emulsionante (E471), sal, aroma, acidificante (ácido cítrico), corante
(betacaroteno)], farinha de milho, açúcar, espessante (goma de guar), sal, levedura, regulador de acidez (acetato
de cálcio).
PREPARAÇÃO/UTILIZAÇÃO
Pronto a utilizar.
Representante: Glutamine
Marca: Hammer Mühle
32
PÃO EM BAGUETE| GLUTAMINE- HAMMER MÜHLE
PÃO EM BAGUETE
Alimento dietético destinado a fins medicinais específicos destinado a satisfazer as
necessidades nutricionais em todas as situações em que é necessária uma dieta com baixo
teor proteico.
INDICAÇÕES
Não deve ser utilizado como fonte nutricional única. Utilizar sob supervisão médica nas dietas de baixo teor
proteico. Isento de lactose, glúten e ovos.
QUANTIDADE LÍQUIDA – 350g (14 fatias)
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
100g
Dose (25g)
Valor energético ....... 1084 Kj / 259 Kcal
Proteínas......................................... 0.7 g
Glúcidos ....................................... 55.8 g
Lípidos ............................................. 3.7 g
Fenilalanina ................................ 13.1 mg
Valor energético ........ 271 Kj/ 64.82 Kcal
Proteínas ...................................... 0.18 g
Glúcidos ..................................... 13.95 g
Lípidos ......................................... 0.93 g
Fenilalanina ............................... 3.28 mg
LISTA DE INGREDIENTES
Amido de milho, amido de trigo sem glúten, água, amido de batata, gordura vegetal, açúcar, levedura, fibras, sal,
espessante (goma de guar, E464), emulsionantes (lecitina e mono e diglicéridos de ácidos gordos), regulador de
acidez (E575), levedante: bicarbonato de sódio.
PREPARAÇÃO/UTILIZAÇÃO
Pronto a usar.
Representante: Glutamine
Marca: Bezgluten
33
PÃO DE FORMA EM CACETE (FATIADO)| GLUTAMINE-BEZGLUTEN
PÃO DE FORMA EM CACETE (FATIADO)
Alimento dietético destinado a fins medicinais específicos destinado a satisfazer as
necessidades nutricionais em todas as situações em que é necessária uma dieta com baixo
teor proteico.
INDICAÇÕES
Não deve ser utilizado como fonte nutricional única. Utilizar sob supervisão médica nas dietas de baixo teor
proteico. Isento de glúten, lactose, ovos.
QUANTIDADE LÍQUIDA – 140 g (3 pães)
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
100g
Pão (46.7 g)
Valor energético ....... 1525 Kj / 362 Kcal
Proteínas....................................... 0.69 g
Glúcidos ....................................... 67.5 g
Lípidos ............................................. 9.9 g
Fenilalanina .............................. 24.93 mg
Valor energético ...... 719 Kj/ 171.95 Kcal
Proteínas ...................................... 0.32 g
Glúcidos ....................................... 32.5 g
Lípidos ......................................... 4.62 g
Fenilalanina ............................. 11.62 mg
LISTA DE INGREDIENTES
Água, amido de milho, farinha de arroz, dextrose, levedura, gordura vegetal não hidrogenada (óleo de colza),
fibra dietética, proteína de ervilha, inulina, sal, agente espessante.
PREPARAÇÃO/UTILIZAÇÃO
Pronto a usar.
Representante: Glutamine
Marca: Bezgluten
34
PÃO CIABATTA| GLUTAMINE-BEZGLUTEN
PÃO CIABATTA
Alimento destinado a satisfazer as necessidades nutricionais de pessoas intolerantes ao glúten.
Isento de lactose, glúten e soja.
QUANTIDADE LÍQUIDA (Apresentação) – 250g (4 x 6 tostas de 10.4g cada)
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
100g
Tosta (10.4g)
Valor energético ........ 1724 Kj /412 Kcal
Proteínas......................................... 1.3 g
Glúcidos ........................................... 76 g
Dos quais açúcares............................5.1g
Lípidos .............................................. 10 g
Dos quais saturados..........................4.8 g
Fibras .............................................. 6.5 g
Sódio ........................................... 700 mg
Fenilalanina………………………………....65 mg
Valor energético......... 1600 Kj /179 Kcal
Proteínas ..................................... 0.135 g
Glúcidos .......................................... 7.9 g
Lípidos ........................................... 1.04g
Fibras ............................................ 0.68 g
Sódio ......................................... 72.8 mg
Fenilalanina……………………………….6.75 mg
LISTA DE INGREDIENTES
Amido de milho, fécula de batata, gordura vegetal (gorduras e óleos não hidrogenados de palma e coco, água,
emulsionante (mono e diglicéridos de ácidos gordos de palma), sal, aromatizante), dextrose (milho), espessante
(goma de alfarroba), levedante, clara de ovo, sal, emulsionante (mono e diglicéridos de ácidos gordos de palma),
estabilizante (sorbitol).
PREPARAÇÃO/UTILIZAÇÃO
Pronto a utilizar.
Representante: Glutamine
Marca: Valpiform
35
TOSTAS| GLUTAMINE-VALPIFORM
TOSTAS
Alimento dietético destinado a fins medicinais específicos. Hipoproteico.
INDICAÇÕES
Não deve ser utilizado como fonte nutricional única. Utilizar sob supervisão médica nas dietas de baixo teor
proteico. Não adequado para crianças nem adultos saudáveis, nem para crianças com menos de 3 anos de idade.
Isento de glúten.
QUANTIDADE LÍQUIDA (Apresentação) – 180 g (4 x 45g)
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
100g
Pão (45g)
Valor energético ....... 1134 Kj / 271 Kcal
Proteínas ........................................ 0.6 g
Glúcidos .......................................... 54 g
Lípidos ........................................... 4.5 g
Fibras ................................................ 6 g
Potássio .................................... 58.8 mg
Sódio ........................................... 789 mg
Cálcio ......................................... 18.4 mg
Fósforo ...................................... 30.7 mg
Cloro ......................................... 1223 mg
Magnésio ..................................... 6.9 mg
Fenilalanina .................................. 20 mg
Tirosina ......................................... 20 mg
Metionina .................................... 10 mg
Leucina ......................................... 40 mg
Isoleucina ...................................... 20 mg
Valina ............................................ 30 mg
Treonina ....................................... 30 mg
Lisina ............................................. 30 mg
Arginina ......................................... 30 mg
Cistina ........................................... 10 mg
Valor energético .......... 510 Kj / 122 Kcal
Proteínas ....................................... 0.27 g
Glúcidos ....................................... 24.3 g
Lípidos .......................................... 2.03 g
Fibras .............................................. 2.7 g
Potássio ................................... 26.46 mg
Sódio ........................................ 355.1 mg
Cálcio ......................................... 8.28 mg
Fósforo ..................................... 13.82 mg
Cloro ........................................ 550.4 mg
Magnésio ..................................... 3.1 mg
Fenilalanina .....................................9 mg
Tirosina ...........................................9 mg
Metionina ................................... 4.5 mg
Leucina ..........................................18 mg
Isoleucina ........................................9 mg
Valina .........................................13.5 mg
Treonina .....................................13.5 mg
Lisina .......................................... 13.5 mg
Arginina ......................................13.5 mg
Cistina .......................................... 4.5 mg
LISTA DE INGREDIENTES
Amido de milho, fécula de batata, estabilizante (sorbitol), óleo de palma não hidrogenado, fibra vegetal (inulina),
espessantes (farinha de guar, farinha de semente de alfarroba), levedura de padeiro, sal, açúcar, açúcar emulsionante
(lecitina de soja).
PREPARAÇÃO/UTILIZAÇÃO
Depois de aberto, conservar no frigorífico até 4 dias. Pode ser congelado. Para recuperar um toque macio e
agradável, aquecer o pão durante alguns minutos no forno ou na torradeira.
Representante: Glutamine
Marca: Taranis
36
PÃEZINHOS PEQUENOS| GLUTAMINE-TARANIS
PÃEZINHOS PEQUENOS
Alimento dietético destinado a fins medicinais específicos. Hipoproteico.
INDICAÇÕES
Não deve ser utilizado como fonte nutricional única. Utilizar sob supervisão médica nas dietas de baixo teor
proteico. Não adequado para crianças nem adultos saudáveis. Isento de glúten.
QUANTIDADE LÍQUIDA – 400 g (4 doses de 100 g cada)
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
100g
Valor energético ........ 1548 Kj / 370 Kcal
Proteínas ...................................... 0.85 g
Glúcidos ..................................... 82.35 g
Lípidos ......................................... 4.11 g
Fenilalanina ............................... 40.7 mg
LISTA DE INGREDIENTES
Amido de trigo sem glúten, amido de milho, amido de batata, gordura vegetal, açúcar, leveduras, sal, fibras
dietéticas, espessantes (goma de guar e hidroxipropil-metilcelulose), emulsionantes (mono e diglicéridos de
ácidos gordos), regulador de acidez (glucono-delta-lactona), levedante (soda).
PREPARAÇÃO/UTILIZAÇÃO
Pronto a utilizar.
Representante: Glutamine
Marca: Bezgluten
37
PÃO RALADO| GLUTAMINE- HAMMER MÜHLE
PÃO RALADO
Alimento destinado a satisfazer as necessidades nutricionais de pessoas intolerantes ao glúten.
INDICAÇÕES
Isente de leite e de lactose.
QUANTIDADE LÍQUIDA (Apresentação) – 500g (4 x 125g)
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
100g
Pizza (125g)
Valor energético ....... 1335 Kj / 319 Kcal
Proteínas............................................ 1 g
Glúcidos ....................................... 61.4 g
Dos quais açúcares...........................5.5 g
Fibras……………………………………………..2.3g
Lípidos ............................................. 6.9 g
Dos quais saturados.........................3.8 g
Sódio ......................................... 1080 mg
Cloro………………………………………..1620 mg
Fenilalanina ................................... 40 mg
Valor energético.............1674 Kj / 400 Kcal
Proteínas .......................................... 1.25 g
Glúcidos .......................................... 76.8 g
Fibra…………………………………………………2.88g
Lípidos .............................................. 8.63g
Sódio ............................................ 1350 mg
Cloro……………………………………………2025 mg
Fenilalanina .......................................50 mg
LISTA DE INGREDIENTES
Água, amido de milho, amido de batata, margarina vegetal (gorduras vegetais, água, óleo de girassol,
emulsionante: lecitina de girassol, sumo de limão, sal), açúcar, espessante (goma de guar), farinha de milho, sal e
levedura.
PREPARAÇÃO/UTILIZAÇÃO
Pronto a utilizar. Basta cobrir com molho de tomate e os ingredientes preferidos e levar ao forno durante 10 a 15
minutos a 200ºC. As bases não utilizadas podem ser congeladas para uso posterior.
Representante: Glutamine
Marca: Hammer Mühle
38
BASES DE PIZZA| GLUTAMINE- HAMMER MÜHLE
BASES DE PIZZA
Alimento dietético destinado a fins medicinais específicos.
INDICAÇÕES
Não deve ser utilizado como fonte alimentar única. Deve ser utilizado sob supervisão médica em dietas
hipoproteicas. Não deve ser utilizada por crianças e adultos saudáveis. Isento de glutén. Adequado para lactentes
com mais de 4 meses e crianças.
QUANTIDADE LÍQUIDA (Apresentação) – 400 g
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
100 g
30 g
Valor energético ........ 1641 Kj / 381 Kcal
Proteínas ........................................ 0.2 g
Fenilalanina ............................... 3.99 mg
Tirosina ...................................... 3.99 mg
Leucina ........................................... 8 mg
Isoleucina .................................. 3.99 mg
Metionina ................................. 3.99 mg
Valina ........................................ 3.99 mg
Tirosina ...................................... 3.99 mg
Treonina .................................... 3.99 mg
Lisina ......................................... 3.99 mg
Arginina ..................................... 3.99 mg
Cisteína ...................................... 3.99 mg
Glúcidos ........................................... 95g
Lípidos ......................................... 0.49 g
Cálcio..……………………………………….6.8 mg
Sódio ......................................... 83.8 mg
Potássio ...................................... 8.9 mg
Fósforo ........................................ 4.6 mg
Magnésio ..................................... 1.4 mg
Fibra ............................................... 0 mg
Valor energético ...... 477 Kj / 114.3 Kcal
Proteínas ....................................... 0.06 g
Fenilalanina ............................... 1.19 mg
Tirosina ......................................1.19 mg
Leucina .........................................2.4 mg
Isoleucina ...................................1.19 mg
Metionina ................................. 1.19 mg
Valina .........................................1.19 mg
Tirosina ......................................1.19 mg
Treonina .....................................1.19 mg
Lisina ..........................................1.19 mg
Arginina ......................................1.19 mg
Cisteína ......................................1.19 mg
Glúcidos ........................................ 28.5 g
Lípidos .......................................... 0.15 g
Cálcio..………………………………………2.04 mg
Sódio ........................................ 25.14 mg
Potássio ....................................... 2.7 mg
Fósforo .......................................1.38 mg
Magnésio ...................................0.42 mg
Fibra ................................................ 0 mg
LISTA DE INGREDIENTES
Maltodextrina, amido de milho modificado, aroma natural de frutos vermelhos.
PREPARAÇÃO/UTILIZAÇÃO
Colocar a papa num líquido quente e mexa. A consistência desejada pode ser ajustada aumentando/diminuindo a quantidade
de papa.
Representante: Glutamine
Marca: Taranis
39
PAPA FRUTOS SILVESTRES| TARANIS - GLUTAMINE
PAPA DE FRUTOS SILVESTRES
Alimento dietético destinado a fins medicinais específicos.
INDICAÇÕES
Não deve ser utilizado como fonte alimentar única. Deve ser utilizado sob supervisão médica em dietas
hipoproteicas. Não deve ser utilizada por crianças e adultos saudáveis. Isento de glutén. Adequado para lactentes
com mais de 4 meses e crianças.
QUANTIDADE LÍQUIDA (Apresentação) – 400 g
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
100 g
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
30g
Valor energético ........ 1641 Kj / 381 Kcal
Proteínas ........................................ 0.2 g
Fenilalanina ............................... 3.99 mg
Tirosina ...................................... 3.99 mg
Leucina ........................................... 8 mg
Isoleucina .................................. 3.99 mg
Metionina ................................. 3.99 mg
Valina ........................................ 3.99 mg
Tirosina ...................................... 3.99 mg
Treonina .................................... 3.99 mg
Lisina ......................................... 3.99 mg
Arginina ..................................... 3.99 mg
Cisteína ...................................... 3.99 mg
Glúcidos ........................................... 95g
Lípidos ......................................... 0.49 g
Cálcio..……………………………………….6.8 mg
Sódio ......................................... 83.8 mg
Potássio ...................................... 8.9 mg
Fósforo ........................................ 4.6 mg
Magnésio ..................................... 1.4 mg
Fibra ............................................... 0 mg
Valor energético....... 477 Kj / 114.3 Kcal
Proteínas .......................................0.06 g
Fenilalanina .............................. 1.19 mg
Tirosina ...................................... 1.19 mg
Leucina ........................................ 2.4 mg
Isoleucina .................................. 1.19 mg
Metionina ................................. 1.19 mg
Valina ........................................ 1.19 mg
Tirosina ...................................... 1.19 mg
Treonina .................................... 1.19 mg
Lisina ......................................... 1.19 mg
Arginina ..................................... 1.19 mg
Cisteína ...................................... 1.19 mg
Glúcidos ........................................ 28.5 g
Lípidos .......................................... 0.15 g
Cálcio..………………………………………2.04 mg
Sódio ....................................... 25.14 mg
Potássio ...................................... 2.7 mg
Fósforo ...................................... 1.38 mg
Magnésio ................................... 0.42 mg
Fibra ................................................ 0 mg
LISTA DE INGREDIENTES
Maltodextrina, amido de milho modificado, aroma natural de frutos baunilha.
PREPARAÇÃO/UTILIZAÇÃO
Colocar a papa num líquido quente e mexer. A consistência desejada pode ser ajustada aumentando/diminuindo a
quantidade de papa.
Representante: Glutamine
Marca: Taranis
40
PAPA BAUNILHA | TARANIS - GLUTAMINE
PAPA DE BAUNILHA
Alimento dietético destinado a fins medicinais específicos.
INDICAÇÕES
Utilizar sob supervisão médica. Só deve ser utilizado por lactentes a partir dos 4 meses de idade, crianças e
adultos que necessitem de uma dieta com baixo teor proteico. Não adequado como fonte única de alimentação.
Não utilizar por via parentérica-utilização exclusiva por via entérica. Hipoproteica, pobre em fenilalanina.
QUANTIDADE LÍQUIDA (Apresentação) – 300 g
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
100 ml
50 g
Valor energético ........ 1879 Kj / 449 Kcal
Proteínas ........................................ 1.8 g
Fenilalanina .................................. 70 mg
Tirosina ......................................... 60 mg
Leucina ....................................... 130 mg
Metionina .................................... 30 mg
Glúcidos ....................................... 77.1 g
Dos quais açúcares……………………….13.5g
Lípidos ......................................... 14.8 g
Dos quais saturados……………………….6.4 g
Fibra ............................................ 2.7 mg
Sódio ............................................ 12 mg
Potássio ...................................... 40 mg
Cálcio..……………………………………….180 mg
Fósforo ......................................... 25 mg
Ferro.…………………………………………….5 mg
Iodo……………………………………………...54 μg
Vitamina A…………………………………..320 μg
Vitamina D………………………………………6 μg
Vitamina E……………………………………2.1 mg
Vitamina K……………………………………….6 μg
Vitamina B1………………………………….0.7 mg
Vitamina B2………………………………….0.6 mg
Vitamina B6………………………………….0.5 mg
Vitamina B12………………………………..0.6 μg
Niacina…………………………………………5.8 mg
Biotina…………………………………………..11 μg
Ácido Pantoténico………………………..1.6 mg
Vitamina C…………………………………….42 mg
Valor energético ......... 929 Kj / 222 Kcal
Proteínas ......................................... 0.9 g
Fenilalanina ...................................35 mg
Tirosina .........................................30 mg
Leucina ..........................................65 mg
Metionina .................................... 15 mg
Glúcidos ....................................... 38.2 g
Dos quais açúcares………...……………….6.5g
Lípidos ............................................ 7.3 g
Dos quais saturados……………………….3.2 g
Fibra ............................................. 1.3 mg
Sódio ............................................ 5.9 mg
Potássio ....................................... 20 mg
Cálcio……………………….………………….89 mg
Fósforo ..........................................12 mg
Ferro……………………….………………….2,5 mg
Iodo……………………………………………...27 μg
Vitamina A…………………………………..158 μg
Vitamina D………………………………………3 μg
Vitamina E………………………………..……1 mg
Vitamina K………………………………..…….3 μg
Vitamina B1……………………………….0.35 mg
Vitamina B2…………………………..…….0.3 mg
Vitamina B6……………………………….0.25 mg
Vitamina B12…………………………..…...0.3 μg
Niacina……………………………………..….2.9 mg
Biotina……………………………………….....5.4 μg
Ácido Pantoténico…………………….....0.8 mg
Vitamina C……………………………………..21 mg
LISTA DE INGREDIENTES
Maltodextrina, farinha de cereais (arroz, milho), óleo vegetal, sacarose, amido, pêra em pó, laranja em pó, carbonato de
cálcio, emulsionante (ésteres de ácido cítrico de mono e diglicéridos de ácidos gordos), mistura de vitaminas (ácido Lascórbico, nicotinamida, acetato de DL-α-tocoferilo, D-pantotenato de cálcio, cloridrato de piridoxina, mononitrato de
tiamina, riboflavina, acetato de retinilo, ácido pteroilmonoglutâmico, D-biotina, colecalciferol, filoquinona, cianocobalamina),
difosfato férrico III, (20 mg), L-carnitina, estabilizante (E304 ascorbil palmitato), iodeto de potássio.
PREPARAÇÃO/UTILIZAÇÃO
Para 1 porção: Misturar 50g de papa de pêra com 100 mL de água recentemente fervida.
Representante: Nutricia
Marca: Milupa
41
PAPA PÊRA| NUTRICIA-MILUPA
PAPA DE PÊRA
Alimento dietético destinado a fins medicinais específicos. Isenta de leite de vaca, proteínas de soja, de trigo e
ovo.
INDICAÇÕES
Utilizar sob supervisão médica. Só deve ser utilizado por lactentes a partir dos 4 meses de idade, crianças e
adultos que necessitem de uma dieta com baixo teor proteico. Não adequado como fonte única de alimentação.
Não utilizar por via parentérica-utilização exclusiva por via entérica. Hipoproteico, pobre em fenilalanina.
QUANTIDADE LÍQUIDA (Apresentação) – 300 g
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
100 g
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
30g
Valor energético ........ 1874 Kj / 448 Kcal
Proteínas ........................................ 1.8 g
Fenilalanina .................................. 70 mg
Tirosina ......................................... 60 mg
Leucina ....................................... 130 mg
Metionina .................................... 30 mg
Glúcidos ....................................... 76.9 g
Dos quais açúcares……………………….13.1g
Lípidos ......................................... 14.8 g
Dos quais saturados……………………….6.4 g
Fibra ............................................ 2.7 mg
Sódio ............................................ 12 mg
Potássio ...................................... 60 mg
Cálcio..……………………………………….180 mg
Fósforo ......................................... 25 mg
Ferro..…………………………………………….5 mg
Iodo……………………………………………...54 μg
Vitamina A…………………………………..320 μg
Vitamina D………………………………………6 μg
Vitamina E……………………………………2.1 mg
Vitamina K……………………………………….6 μg
Vitamina B1………………………………….0.7 mg
Vitamina B2………………………………….0.6 mg
Vitamina B6………………………………….0.5 mg
Vitamina B12………………………………..0.6 μg
Niacina…………………………………………5.8 mg
Biotina…………………………………………..11 μg
Ácido Pantoténico………………………..1.6 mg
Vitamina C…………………………………….42 mg
Valor energético.......... 929 Kj / 222 Kcal
Proteínas ......................................... 0.9 g
Fenilalanina .................................. 35 mg
Tirosina ......................................... 30 mg
Leucina ......................................... 64 mg
Metionina .................................... 15 mg
Glúcidos ........................................ 38.1 g
Dos quais açúcares……………………….6.5g
Lípidos ............................................ 7.3 g
Dos quais saturados……………………….3.2 g
Fibra ............................................ 1.3 mg
Sódio ........................................... 5.9 mg
Potássio ....................................... 30 mg
Cálcio.………………………………………….89 mg
Fósforo ......................................... 12 mg
Ferro.………………………………………….2,5 mg
Iodo……………………………………………...27 μg
Vitamina A…………………………………..158 μg
Vitamina D………………………………………3 μg
Vitamina E……………………………………...1 mg
Vitamina K……………………………………….3 μg
Vitamina B1……………………………….0.35 mg
Vitamina B2………………………………….0.3 mg
Vitamina B6……………………………….0.25 mg
Vitamina B12………………………………..0.3 μg
Niacina…………………………………………2.9 mg
Biotina…………………………………………..5.4 μg
Ácido Pantoténico………………………..0.8 mg
Vitamina C…………………………………….21 mg
LISTA DE INGREDIENTES
Maltodextrina, farinha de cereais (arroz, milho), óleo vegetal, sacarose, amido, banana em flocos, maçã em pó, carbonato
de cálcio, emulsionante (ésteres de ácido cítrico de mono e diglicéridos de ácidos gordos), mistura de vitaminas (ácido Lascórbico, nicotinamida, acetato de DL-α-tocoferilo, D-pantotenato de cálcio, cloridrato de piridoxina, mononitrato de
tiamina, riboflavina, acetato de retinilo, ácido pteroilmonoglutâmico, D-biotina, colecalciferol, filoquinona,
cianocobalamina), difosfato férrico III, (20 mg), L-carnitina, estabilizante (E304 ascorbil palmitato), iodeto de potássio.
PREPARAÇÃO/UTILIZAÇÃO
Para 1 porção: Misturar 50g de papa de pêra com 100 mL de água recentemente fervida.
Representante: Nutricia
Marca: Milupa
42
PAPA BANANA MAÇÃ| NUTRICIA-MILUPA
PAPA DE BANANA MAÇÃ
Alimento dietético destinado a fins medicinais específicos, utilizado para satisfazer as
necessidades nutricionais em patologias metabólicas, renais ou hepáticas que necessitem de
uma dieta com baixo teor proteico.
INDICAÇÕES
Não adequado para crianças com menos de 1 ano de idade.
QUANTIDADE LÍQUIDA (Apresentação) – 375g (13 doses de cerca de 30g cada)
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
100ml
Dose (30g)
Valor energético ........ 1611 Kj / 385 Kcal
Proteínas ...................................... 0.32 g
Glúcidos ....................................... 93.6 g
Lípidos .......................................... 1.07 g
Fibra ............................................ 1.1 mg
Potássio ....................................... 66 mg
Sódio ............................................ 82 mg
Fósforo ......................................... 36 mg
Fenilalanina ................................. 6.2 mg
Tirosina ........................................... 3 mg
Metionina ...................................... 1 mg
Leucina ........................................... 9 mg
Isoleucina ....................................... 3 mg
Valina ............................................. 7 mg
Treonina ......................................... 6 mg
Lisina .............................................. 3 mg
Arginina………………………………………….2 mg
Cistina ........................................ 6.99 mg
Valor energético ......... 485 Kj / 116 Kcal
Proteínas ..................................... 0.096g
Glúcidos ..................................... 28.08 g
Lípidos ......................................... 0.321 g
Fibra ........................................... 0.33 mg
Potássio .................................... 19.8 mg
Sódio .......................................... 24.6 mg
Fósforo ..................................... 10.80 mg
Fenilalanina ............................... 1.86 mg
Tirosina ...................................... 0.09 mg
Metionina ................................. 0.03 mg
Leucina ......................................... 1.2 mg
Isoleucina ................................... 0.09 mg
Valina ........................................... 2.1 mg
Treonina ........................................ 1.8mg
Lisina ........................................... 0.09 mg
Arginina…………………………………….0.06 mg
Cistina…………………………………………2.1 mg
LISTA DE INGREDIENTES
Amido de trigo, sacarose, espessantes, (E412), amido de milho, amido de batata instantâneo, inulina, ameixas em
pó, (ameixas, amido de trigo, antioxidante, (E220)), mel em pó (mel, maltodextrina), emulsionante (E471), sal,
corante (E169(a).
MODO DE UTILIZAÇÃO/PREPARAÇÃO
Pronto a utilizar. Pode consumir com leite hipoproteico.
Representante: Nutricia
Marca: Loprofin
43
CREREAIS LOOPS| NUTRICIA- LOPROFIN
CEREAIS LOOPS
Alimento dietético destinado a fins medicinais específicos, utilizado para satisfazer as
necessidades nutricionais em patologias metabólicas, renais ou hepáticas que necessitem de
uma dieta com baixo teor proteico.
INDICAÇÕES
Utilizar sob supervisão médica. Não adequado para crianças com menos de 1 ano de idade.
QUANTIDADE LÍQUIDA (Apresentação) – 375g (13 doses de cerca de 30g cada)
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
100 g
Dose (30 g)
Valor energético ....... 1590 Kj / 380 Kcal
Proteínas......................................... 0.2 g
Glúcidos ....................................... 93.4 g
Lípidos ............................................. 0.7 g
Fibra ............................................. 1.5 mg
Potássio ....................................... 97 mg
Sódio ............................................. 60 mg
Fósforo .......................................... 14 mg
Fenilalanina ..................................... 8 mg
Tirosina .................................... 15.99 mg
Metionina …………………………………7.99 mg
Leucina .......................................... 10 mg
Isoleucina ........................................ 7 mg
Valina .............................................. 6 mg
Treonina...........................................5 mg
Lisina ............................................. 10 mg
Arginina…………………………………..16.99 mg
Cistina ........................................ 6.99 mg
Valor energético ......... 477 Kj / 114 Kcal
Proteínas ...................................... 0.06 g
Glúcidos ..................................... 28.02 g
Lípidos .......................................... 0.21 g
Fibra........................................... 0.45 mg
Potássio .................................... 29.1 mg
Sódio ............................................. 18 mg
Fósforo ......................................... 4.2 mg
Fenilalanina ................................. 2.4 mg
Tirosina ........................................ 4.8 mg
Metionina ………………………………….2.4 mg
Leucina ............................................ 3 mg
Isoleucina ..................................... 2.1 mg
Valina ........................................... 1.8 mg
Treonina.........................................1.5 mg
Lisina ............................................... 3 mg
Arginina…………………………………......5.1 mg
Cistina ...........................................2.1 mg
LISTA DE INGREDIENTES
Amido de milho, açúcar, amido de milho e de batata instantâneos, espessante (E412), mel em pó, (mel,
maltodextrina), maltodextrina, inulina, aromatizante (morango 1.23%), emulsionante (E471), sal, corante (E120),
ácido L-ascórbico.
PREPARAÇÃO/UTILIZAÇÃO
Pronto a utilizar. Pode consumir com leite hipoproteico.
Representante: Nutricia
Marca: Loprofin
44
CREREAIS MORANGO| NUTRICIA- LOPROFIN
CEREAIS DE MORANGO
Alimento dietético destinado a fins medicinais específicos. Hipoproteico.
INDICAÇÕES
Não deve ser utilizado como fonte nutricional única. Utilizar sob supervisão médica nas dietas de baixo teor proteico. Isento
de lactose.
QUANTIDADE – 375g (13 doses de cerca de 30g cada)
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
100g
Preparação (30 g cereais+ 125mL
de substituto de leite)
Valor energético.................. 1548 Kj/ 370 Kcal
Proteínas ................................................ 0.3 g
Glúcidos .................................................. 90.5
Lípidos ................................................... 0.8 g
Fibra .................................................... 3.7 mg
Potássio ................................................ 17 mg
Sódio .................................................... 54 mg
Fósforo………..………………………………………28 mg
Cloro………………….………………………………..65 mg
Ferro……………………........……………………..1.3 mg
Vitamina A………………….......………………..150 μg
Vitamina E………………….......…………………4.5 mg
Vitamina C…………………….......………………12 mg
Vitamina B1……………………….......…………0,5 mg
Vitamina B2………………….......………………0,6 mg
Biotina………………………………..........…………25μg
Vitamina B9………………………..........…………55μg
Vitamina B12……………………….......……….0.24μg
Niacina……………………………….........………….6 mg
Ácido Pantoténico……………….........………1,4 mg
Vitamina B6…………………………........………0,8 mg
Fenilalanina ............................................ 5 mg
Tirosina ................................................... 2 mg
Metionina .............................................. 2 mg
Leucina ................................................... 8 mg
Isoleucina ............................................... 4 mg
Valina ..................................................... 6 mg
Treonina ................................................. 3 mg
Lisina ...................................................... 2 mg
Arginina…………………………………........………..2mg
Cistina ..................................................... 2 mg
Histidina…………………………………......………..2 mg
Alanina…………………………………….......……...5 mg
Ácido L-Aspártico………………………......……..8 mg
Ácido L-Glutâmico……………………...……….16 mg
Glicina………………………………………….....……4 mg
Prolina………………………………………….....…..6 mg
Serina…………………………………….....………….4 mg
Valor energético ................... 745 Kj/ 178 Kcal
Proteínas ................................................ 0.7 g
Glúcidos .............................................. 34,7 g
Lípidos ...................................................... 4 g
Fibra .................................................... 1.1 mg
Cálcio…………………………………………………150 mg
Potássio ............................................. 118 mg
Sódio .................................................... 44 mg
Fósforo…………………………………………..……40 mg
Cloro…………………………………………………...67 mg
Ferro………………………………………........…..0.4 mg
Zinco……………………………………….........…….7 mg
Magnésio……………………………….........……..6 mg
Vitamina A……………………………….........…..45 μg
Vitamina E……………………………….........……2 mg
Vitamina C…………………………….........………4 mg
Vitamina B1…………………………….....……0.16 mg
Vitamina B2…………………………….....……0.28 mg
Biotina…………………………………….........……8.8μg
Vitamina B9……………………………..........……17μg
Vitamina B12………………………….......…….0.24μg
Niacina……………………………………........…….6 mg
Ácido Pantoténico…………………........……0.7 mg
Vitamina B6…………………………….....……0.25 mg
Fenilalanina .......................................... 14 mg
Tirosina ................................................ 21 mg
Metionina .............................................. 8 mg
Leucina ................................................. 40 mg
Isoleucina ............................................... 9 mg
Valina ................................................... 27 mg
Treonina ............................................... 28 mg
Lisina .................................................... 33 mg
Arginina………………………….........……………11 mg
Cistina .................................................. 11 mg
Histidina……………………………...……………..0.6 mg
Alanina………………………………....…………...1.5 mg
Ácido L-Aspártico…………………...…………..2.4 mg
Ácido L-Glutâmico………………...…………….4.8 mg
Glicina……………………………………...…………1.2 mg
Prolina………………………………………...……..1.8 mg
Serina…………………………………………...…….1.2 mg
LISTA DE INGREDIENTES
Amido (trigo, batata e milho), sacarose, amido modificado, inulina, mel, maltodextrina, emulsionante (mono e diglicéridos de ácidos gordos), sal
iodado, corante (β-caroteno), extrato de malte, ácido L-ascórbico, nicotinamida, acetato de DL-α-tocoferilo, D-pantotenato de cálcio, cloridrato
de piridoxina, mononitrato de tiamina, riboflavina, acetato de retinilo, ácido pteroilmonoglutâmico, D-biotina, cianocobalamina.
PREPARAÇÃO/UTILIZAÇÃO
Pronto a usar. Consumir com leite hipoproteico.
Representante: Nutricia
Marca: Milupa
45
CORN-FLAKES ESPECIAIS| NUTRICIA- MJILUPA
CORN-FLAKES ESPECIAIS
Alimento dietético destinado a fins medicinais específicos. Hipoproteico.
INDICAÇÕES
Não deve ser utilizado como fonte nutricional única. Utilizar sob supervisão médica nas dietas de baixo teor
proteico.
QUANTIDADE LÍQUIDA (Apresentação) – 250g (8 doses de cerca de 30g cada)
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
100ml
Preparação (30g+ 100mL substituto de
leite)
Valor energético ........ 1619 Kj / 387 Kcal
Proteínas............................................ 1 g
Glúcidos ....................................... 91.4 g
Lípidos ............................................ 1.9 g
Fibra ............................................. 2.2 mg
Ferro……………………………………………2.1 mg
Potássio ..................................... 110 mg
Sódio ............................................. 65 mg
Fósforo.………………………………………..35 mg
Cloro…………………………………………..105 mg
Vitamina D…………………………………...1.1 μg
Vitamina K………………………………..…8.3 mg
Vitamina B6…………………………………0.1 mg
Vitamina B12………………………………..0.6μg
Fenilalanina .................................. .31 mg
Tirosina ......................................... 12 mg
Metionina ...................................... 9 mg
Leucina .......................................... 45 mg
Isoleucina ...................................... 23 mg
Valina ............................................ 36 mg
Treonina ........................................ 27 mg
Lisina ............................................. 13 mg
Arginina…………………………………….…29 mg
Triptofano ...................................... 10 mg
Cistina ........................................... 12 mg
Histidina……………………………………...16 mg
Alanina………………………………………..30 mg
Ácido L-Aspártico………………………..65 mg
Ácido L-Glutâmico……………………..118 mg
Glicina………………………………………… 30 mg
Prolina………………………………………...35 mg
Serina…………………………….…………….32 mg
Valor energético .......... 761 Kj / 182 Kcal
Proteínas ......................................... 0.9 g
Glúcidos .......................................... 35 g
Lípidos ............................................ 4.3 g
Fibra ............................................. 0.7 mg
Cálcio…………………………………………150 mg
Ferro……………………………………………0.6 mg
Potássio ...................................... 146 mg
Sódio ............................................. 47 mg
Fósforo.……………………………………….42 mg
Cloro……………………………………………79 mg
Mg…………………………………………………6 mg
Vitamina D…………………………………..0.3 μg
Vitamina E…………………………………..0.4 mg
Vitamina K………………………………….....3 mg
Vitamina B1………………………………..0.01mg
Vitamina B2………………………………....0.1mg
Ácido Pantoténico……………………….0.2 mg
Vitamina B6……………………………….0.05 mg
Biotina………………………………………....1.2μg
Fenilalanina ...................................22 mg
Tirosina ......................................... 24 mg
Metionina .................................... 10 mg
Leucina .......................................... 54 mg
Isoleucina ......................................14 mg
Valina ............................................ 36 mg
Treonina ........................................36 mg
Lisina ............................................. 36 mg
Arginina……………………………………….19 mg
Triptofano ......................................11 mg
Cistina ........................................... 14 mg
LISTA DE INGREDIENTES
Amido (milho, trigo, batata), sacarose, amido modificado, mel, chocolate, (cacau em pó), fibra dietética, (inulina),
cacau em pó, emulsionante (monoglicerídeo), sal.
PREPARAÇÃO/UTILIZAÇÃO
Pronto a usar. Pode consumir com leite hipoproteico.
Representante: Nutricia
Marca: Milupa
46
CEREAIS CHOCOLATE| NUTRICIA- MJILUPA
CEREAIS DE CHOCOLATE
Alimento dietético destinado a fins medicinais específicos. Hipoproteico.
INDICAÇÕES
Não deve ser utilizado como fonte nutricional única. Utilizar sob supervisão médica nas dietas de baixo teor
proteico. Não adequado para crianças e adultos saudáveis, nem para crianças com menos de 3 anos de idade.
QUANTIDADE LÍQUIDA (Apresentação) – 248 g (4 porções de 62g cada/1 porção=2 hambúrgueres de
80g)
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
100g
Porção (62g)
Valor energético………… 1264 Kj / 302 Kcal
Proteínas......................................... 2.1 g
Glúcidos ........................................ 53.8 g
dos quais açúcares ............................. 3.1
Lípidos ............................................. 0.3 g
dos quais saturados ....................... 0.1 g
Fibras ............................................ 37.7 g
Cálcio……………………………………………29 mg
Sódio………………………………………....323 mg
Potássio……………………………………..100 mg
Fósforo…………………………………………41 mg
Cloro………………………………………….900 mg
Magnésio………………………………….…..9 mg
Fenilalanina ................................... 90 mg
Tirosina ......................................... 60 mg
Metionina .................................... 50 mg
Leucina ........................................ 160 mg
Isoleucina ...................................... 80 mg
Valina .......................................... 110 mg
Treonina ....................................... 70 mg
Lisina ............................................. 70 mg
Arginina ...................................... 140 mg
Valor energético ....... 783 Kj / 187.2 Kcal
Proteínas ........................................ 1.3 g
Glúcidos ........................................ 33.4 g
dos quais açúcares ........................ 1.9 g
Lípidos ........................................... 0.19g
dos quais saturados ................... 0.062 g
Fibras ............................................ 23.4 g
Cálcio………………………………………..…18 mg
Sódio ....................................... 200.3 mg
Potássio……………………………………….62 mg
Fósforo……………………………………25.42 mg
Cloro………………………………………….558 mg
Magnésio…………………………………...5.6 mg
Fenilalanina .................................. 56 mg
Tirosina ...................................... 37.2 mg
Metionina .................................... 31 mg
Leucina ...................................... 99.2 mg
Isoleucina .................................. 49.6 mg
Valina ........................................ 68.2 mg
Treonina ................................... 43.4 mg
Lisina ......................................... 43.4 mg
Arginina ..................................... 86.8 mg
LISTA DE INGREDIENTES
Amido de milho (sulfitos), inulina de chicória, espessante (E461), farinha de arroz, amido de batata modificado,
aromatizantes (E621, E627, E631), cenoura, louro, alho, corante (E150c), tomilho, salsa.
PREPARAÇÃO/UTILIZAÇÃO
Coloque o conteúdo de uma saqueta (62g) num recipiente, adicione 100 ml de água fria e misture bem. Deixe repousar
alguns minutos. Forme dois hambúrgueres com a ajuda de uma colher de sopa ou com as mãos. Numa frigideira, aqueça um
pouco de azeite ou óleo e cozinhar durante 3 minutos de cada lado. Pôr sal a gosto.
Variantes: Utilizar o mesmo modo de preparação e formar pequenas “bolas” e servir com massas hipoproteicas e molho de
tomate. Pode também moldar na forma de salsicha. Depois de aberto, utilizar dentro 2 semanas. Conservar em lugar seco e
fresco.
Representante: Glutamine
Marca: Taranis
47
PREPARADO HAMBURGUER | GLUTAMINE- TARANIS
PREPARADO PARA HAMBURGUER
Alimento dietético destinado a fins medicinais específicos. Hipoproteico.
INDICAÇÕES
Não deve ser utilizado como fonte nutricional única. Utilizar sob supervisão médica nas dietas de baixo teor proteico. Não
adequado para crianças ou adultos saudáveis.
QUANTIDADE LÍQUIDA – 100 g
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
100g
Por clara
Valor energético ................. 0 Kj / 0 Kcal
Proteínas............................................ 0 g
Glúcidos ............................................. 0 g
dos quais, açúcar ........................... 0 g
Lípidos ............................................... 0 g
dos quais, saturados ..................... .0 g
Fibras ........................................... 92.5 g
Ferro...............................................15 mg
Na ............................................... 390 mg
Cloro.............................................610 mg
Fenilalanina ..................................... 0 mg
Tirosina ........................................... 0 mg
Metionina ...................................... 0 mg
Leucina ............................................ 0 mg
Isoleucina ........................................ 0 mg
Valina .............................................. 0 mg
Treonina .......................................... 0 mg
Lisina ............................................... 0 mg
Arginina .......................................... 0 mg
Cistina ............................................. 0 mg
Solução
Sub. Clara
Qtd Água
Quente/Fria
Qtd Req (ml)
g
mL
clh. sopa
40
1
40
3 (2Q/1F)
80
2
80
5 (3Q/2F)
120
3
120
8 (5Q/3F)
160
4
160
11 (7Q/4F)
200
5
200
13 (8Q/5F)
Valor energético ............ 0 Kj / 0 Kcal
Proteínas ........................................... 0 g
Glúcidos ............................................. 0 g
dos quais, açúcar ............................... 0 g
Lípidos .............................................. 0 g
dos quais, saturados .......................... 0 g
Fibras ......................................... 0.925 g
Ferro.............................................0.15 mg
Na ................................................ 3.9 mg
Cloro.............................................6.10 mg
Fenilalanina .................................... 0 mg
Tirosina ........................................... 0 mg
Metionina ...................................... 0 mg
Leucina ............................................ 0 mg
Isoleucina ........................................ 0 mg
Valina .............................................. 0 mg
Treonina ......................................... 0 mg
Lisina ............................................... 0 mg
Arginina .......................................... 0 mg
Cistina............................................. 0 mg
LISTA DE INGREDIENTES
Hidroxipropilmetilcelulose (E464).
PREPARAÇÃO/UTILIZAÇÃO
A embalagem de 100g substitui, aproximadamente, 100 ovos. Quando, para preparação de uma receita, é necessário um
ovo, bata 1 colher de chá (1g) de substituto de clara de ovo com 2 colheres de sopa de água a ferver e 1 colher de sopa de
água fria. Merengues: (Faz 12 a 18). Temperatura forno: 140°C
Representante: Nutricia
Marca: Loprofin
48
SUBSTITUTO DE CLARA DE OVO| NUTRICIA-LOPROFIN
SUBSTITUTO DE CLARA DE OVO
Alimento dietético destinado a fins medicinais específicos. Hipoproteico.
INDICAÇÕES
Não deve ser utilizado como fonte nutricional única. Utilizar sob supervisão médica nas dietas de baixo teor
proteico. Isento glúten.
QUANTIDADE LÍQUIDA (Apresentação) – 200 g Pó (20 doses de 10g cada)
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
100g
dose (10g)
Valor energético .......... 1506 kJ/360 Kcal
Proteínas............................... ...........0.3 g
Glúcidos………………………………………..88.4 g
dos quais açucares .................... 0.7 g
Lípidos ……………………………………………0.6 g
dos quais saturados ................. 0.22 g
Fenilalanina ……………………………….7.35 mg
Fibra………………………………………………..1.7g
Sódio……………………………………………0.17 mg
Valor energético ............. 151 kJ/ 36 Kcal
Proteínas ...................................... 0.03 g
Glúcidos ........................................ 8.84 g
dos quais açucares ....................... 0.07 g
Lípidos .......................................... 0.06 g
dos quais saturados ................... 0.022 g
Fenilalanina ............................. 0.735 mg
Fibra………………………………………………0.17g
Sódio……………………………………….0.017 mg
LISTA DE INGREDIENTES
Amido de milho, espessantes (E464, E466), corante (betacaroteno).
PREPARAÇÃO/UTILIZAÇÃO
Preparação equivalente a um ovo: 10g de substituto de ovo (equivalente a 2 colheres de chá cheias) + 40 mL de
água (equivalente a 2 colheres de sopa).
Quando colocar ovos numa receita, substitua cada ovo por 10g de substituto de ovo. Para bolos, scones,
bolachas, entre outros, adicione o substituto aos outros ingredientes em pó e depois junte 40 mL de água por
cada 10 g de substituto utilizado.
Representante: Glutamine
Marca: Bezgluten
49
SUBSTITUTO OVO| GLUTAMINE- BEZGLUTEN
SUBSTITUTO DE OVO
Alimento dietético destinado a fins medicinais específicos. Hipoproteico.
INDICAÇÕES
Não deve ser utilizado como fonte nutricional única. Utilizar sob supervisão médica nas dietas de baixo teor
proteico. Não adequado para crianças e adultos saudáveis, nem para crianças com menos de 3 anos. Contém
lactose.
QUANTIDADE LÍQUIDA (Apresentação) – 120 g (6 fatias de 20g cada)
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
100g
Fatia (20g)
Valor energético…………1020 Kj / 244
Kcal
Proteínas ........................................ 0.6 g
Glúcidos ........................................ 22.6 g
dos quais açucares .................... 0.8 g
Lípidos .......................................... 15.4 g
dos quais saturados ..................... 9 g
Fibras .............................................. 6.4 g
Cálcio ............................................ 37 mg
Sódio .......................................... 650 mg
Potássio ..................................... 150 mg
Fósforo ........................................ 10 mg
Cloro ........................................... 910 mg
Magnésio ..................................... 4.5 mg
Fenilalanina ............................... 11.4 mg
Tirosina ...................................... 11.4 mg
Metionina ................................... 5.6 mg
Leucina ...................................... 21.6 mg
Isoleucina .................................. 11.5 mg
Valina ........................................ 15.3 mg
Treonina ................................... 11.5 mg
Lisina ......................................... 19.3 mg
Arginina ...................................... 15.6 mg
Cistina .......................................... 3.9 mg
Valor energético ……….200 Kj / 47.8 Kcal
Proteínas....................................... 0.12 g
Glúcidos ........................................ 4.52 g
dos quais, açúcar ..................... 0.16 g
Lípidos ........................................... 3.08 g
dos quais, saturados ................. 1.28 g
Fibras ............................................ 0.92 g
Cálcio ........................................... 7.4 mg
Sódio ........................................... 130 mg
Potássio ....................................... 30 mg
Fósforo ........................................... 2 mg
Cloro ........................................... 182 mg
Magnésio ..................................... 0.9 mg
Fenilalanina ................................ 2.28 mg
Tirosina ...................................... 2.28 mg
Metionina ................................. 1.12 mg
Leucina ....................................... 4.32 mg
Isoleucina ..................................... 2.3 mg
Valina ......................................... 3.06 mg
Treonina ...................................... 2.3 mg
Lisina .......................................... 3.86 mg
Arginina ...................................... 3.12 mg
Cistina ......................................... 0.78 mg
LISTA DE INGREDIENTES
Água, amido de mandioca, manteiga concentrada, amido de batata, espessantes (E461, E407, E410, E508), fibras
vegetais, sal, aroma, corante (E160).
PREPARAÇÃO/UTILIZAÇÃO
Pronto a usar. Consumir com pão hipoproteico. Pode ser aquecido e ralado. Manter em local fresco e seco.
Depois de aberto deve ser conservado no frigorífico, em caixa hermética, devendo ser consumido no prazo de
15 dias.
Representante: Glutamine
Marca: Taranis
50
SUBSTITUTO QUEIJO| GLUTAMINE- TARANIS
SUBSTITUTO DE QUEIJO
Alimento dietético destinado a fins medicinais específicos.
Hipoproteico.
INDICAÇÕES
Não deve ser utilizado como fonte nutricional única. Utilizar sob supervisão médica nas dietas de baixo teor
proteico. Não adequado para crianças e adultos saudáveis. Isento de glúten.
QUANTIDADE LÍQUIDA (Apresentação) – 70 g (Pacote de película metalizada)
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
100g
Pacote (70g)
Valor energético .......... 2414 kJ/577 kcal
Proteínas..................................... 0.499 g
Glúcidos ........................................ 55.3 g
Lípidos ........................................... 39.5 g
Fenilalanina .............................. 19.73 mg
Valor energético .......... 1690 kJ/404 kcal
Proteínas ...................................... 0.35 g
Glúcidos ........................................ 38.7 g
Lípidos .......................................... 27.7 g
Fenilalanina ................................ 13.81 g
LISTA DE INGREDIENTES
Amido de batata, flocos de batata, sal, óleo vegetal.
PREPARAÇÃO/UTILIZAÇÃO
Pronto a utilizar como snack seco.
Representante: Glutamine
Marca: Bezgluten
51
APERITIVOS COM SAL| GLUTAMINE- BEZGLUTEN
APERITIVOS COM SAL
Alimento dietético destinado a fins medicinais específicos.
Hipoproteico
INDICAÇÕES
Não deve ser utilizado como fonte nutricional única. Utilizar sob supervisão médica nas dietas de baixo teor
proteico. Não adequado para crianças e adultos saudáveis. Isento de glúten.
QUANTIDADE LÍQUIDA (Apresentação) – 70 g (Pacote de película metalizada)
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
100g
Pacote (70g)
Valor energético ........... 2389 kJ/571 kcal
Proteínas ........................................ 0.8 g
Glúcidos ........................................ 53.4 g
Lípidos .......................................... 39.4 g
Fenilalanina ............................... 27.4 mg
Valor energético .......... 1674 kJ/400 kcal
Proteínas ....................................... 0.56 g
Glúcidos ........................................37.4 g
Lípidos ...........................................27.6 g
Fenilalanina ............................. 19.18 mg
LISTA DE INGREDIENTES
Amido de batata, óleo vegetal, flocos de batata, sal, especiarias: açafrão, cobertura sabor a natas e ervas, (aroma
de natas, cebolinho, intensificador de sabor: glutamato monossódico), glicose, especiarias, manjericão, oregãos,
endro, sal, maltodextrina.
PREPARAÇÃO/UTILIZAÇÃO
Pronto a utilizar.
Representante: Glutamine
Marca: Bezgluten
52
APERITIVOS ERVAS AROMÁTICAS| GLUTAMINE- BEZGLUTEN
APERITIVOS DE ERVAS AROMÁTICAS
Alimento dietético destinado a fins medicinais específicos. Hipoproteico.
INDICAÇÕES
Não deve ser utilizado como fonte nutricional única. Utilizar sob supervisão médica nas dietas de baixo teor
proteico. Não adequado para crianças e adultos saudáveis, nem para crianças com menos de 3 anos. Isento de
glúten. Pode conter vestígios de amendoim, frutos secos com casca, ovo e trigo.
QUANTIDADE LÍQUIDA (Apresentação) – 260 g (20 choquitos de 13g cada)
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
100g
Bombom (13g)
Valor energético ....... 1845 Kj / 441 Kcal
Proteínas......................................... 2.5 g
Glúcidos .......................................... 80 g
Lípidos .......................................... 12.3 g
dos quais, saturados .................. 6.8 g
Cálcio ............................................ 25 mg
Sódio ............................................... 7 mg
Potássio ..................................... 170 mg
Fósforo .......................................... 70 mg
Cloro ............................................. 10 mg
Magnésio ...................................... 45 mg
Fenilalanina ................................... 90 mg
Tirosina ......................................... 45 mg
Metionina .................................... 30 mg
Leucina ........................................ 130 mg
Isoleucina ...................................... 70 mg
Valina .......................................... 100 mg
Treonina ........................................ 80 mg
Lisina ............................................. 90 mg
Cistina ........................................... 30 mg
Arginina ...................................... 100 mg
Valor energético ............. 238 Kj / 57 Kcal
Proteínas ....................................... 0.32 g
Glúcidos .......................................... 9.1 g
Lípidos ............................................ 1.6 g
dos quais, saturados ...................... 0.8 g
Cálcio ........................................... 3.2 mg
Sódio ............................................ 0.9 mg
Potássio ..................................... 22.1 mg
Fósforo ........................................ 9.1 mg
Cloro ............................................ 1.3 mg
Magnésio .................................... 5.8 mg
Fenilalanina ............................... 11.7 mg
Tirosina ....................................... 5.8 mg
Metionina .................................... 3.9 mg
Leucina ...................................... 16.9 mg
Isoleucina .................................... 9.1 mg
Valina ........................................... 13 mg
Treonina .................................... 10.4 mg
Lisina .......................................... 11.7 mg
Cistina ......................................... 3.9 mg
Arginina ........................................ 13 mg
LISTA DE INGREDIENTES
Açúcar, chocolate negro (açúcar, pasta de cacau, lactose, manteiga de cacau, gordura do leite em pó,
emulsionante (lecitina de soja, aroma baunilha), xarope de glicose, água, lactose, gordura vegetal (óleo de palma),
amido de milho, leite desnatado concentrado açucarado, cacau magro em pó, emulsionantes (sorbitol,
monoestearato de glicerol e lecitina de soja).
PREPARAÇÃO/UTILIZAÇÃO
Pronto a utilizar.
Representante: Glutamine
Marca: Taranis
53
BOMBONS CHOQUITOS| GLUTAMINE- BEZGLUTEN
BOMBONS CHOQUITOS
Alimento dietético destinado a fins medicinais específicos. Hipoproteico e Hipercalórico.
INDICAÇÕES
Não deve ser utilizado como fonte nutricional única. Utilizar sob supervisão médica nas dietas de baixo teor
proteico. Não adequado para crianças menores de 12 meses de idade. Contém lactose.
QUANTIDADE LÍQUIDA (Apresentação) – 175g (caixa com 7 barras de 25g cada)
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
100g
Barra (25g)
Valor energético......... 2287 Kj /547 Kcal
Proteínas ....................................... 0.22 g
Glúcidos ........................................61.4 g
dos quais, açúcar ..................... 59.1 g
Lípidos ...........................................33.4 g
dos quais, saturados ................ 30.4 g
Fibras……………………………………………..0.9 g
Sódio .......................................... < 10 mg
Potássio ................................... < 100 mg
Fósforo ....................................... < 50 mg
Fenilalanina ................................< 10 mg
Tirosina ........................................... 4 mg
Leucina ...................................... < 16 mg
Isoleucina .................................... < 8 mg
Valina .........................................< 15 mg
Valor energético .......... 573 Kj /137 Kcal
Proteínas ....................................... 0.06 g
Glúcidos ........................................ 15.4 g
dos quais, açúcar ..................... 14.8 g
Lípidos ............................................. 8.3 g
dos quais, saturados .................. 7.6 g
Fibra………………………………………………0.2 g
Sódio .......................................... 2.49 mg
Potássio .................................. 24.99 mg
Fósforo .................................... 12.49 mg
Fenilalanina .............................. < 2.5 mg
Tirosina ........................................... 1 mg
Leucina ......................................... < 4 mg
Isoleucina ..................................... < 2 mg
Valina ......................................... 3.79 mg
LISTA DE INGREDIENTES
Lactose, óleo vegetal, sacarose, farinha de alfarroba, aromatizantes, emulsionante: lecitina de soja.
PREPARAÇÃO/UTILIZAÇÃO
Pronto a utilizar. Pode ser usado de várias maneiras, em barra, derretido ao lume ou no microondas (para usar
como recheio de bolos e biscoitos), ralado (para decorar sobremesas ou bolos), podendo ainda ser congelado.
Para obter melhores resultados, refrigere as VitaBite antes de ralar. Algumas sugestões:
VitaBite formas -Coloque em moldes diferentes, depois de derretido e leve ao frigorífico durante cerca de 1 hora e estão
prontos quando estiver firme.
VitaBite bolos crocantes – Misture, depois de derretido, com os cereais permitidos. Forme pequenos bolos com a ajuda de
uma colher e deixe arrefecer.
Botões VitaBite -Usando uma colher, coloque pequenas gotas sobre uma bandeja antiaderente e deixe coloque na
geladeira até que adquira firmeza.
Frutos VitaBite
Coloque pequenos pedaços de frutas permitidas, usando um garfo ou palito, e mergulhe no Vitabite derretido. Refrigere
numa bandeja antiaderente até ficar pronto.
Representante: Glutamine
Marca: Vitaflo
54
CHOCOLATE VITA BITE| GLUTAMINE- VITAFLO
CHOCOLATE VITA-BITE
Alimento dietético destinado a fins medicinais específicos. Hipoproteico.
INDICAÇÕES
Não deve ser utilizado como fonte nutricional única. Utilizar sob supervisão médica nas dietas de baixo teor
proteico.
QUANTIDADE LÍQUIDA (Apresentação) – 75 g (3 barras de 25g cada)
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
100g
Barra(25g)
Valor energético........ 1900 Kj / 454 Kcal
Proteínas ......................................... 0.7 g
Glúcidos ........................................... 61 g
Lípidos ............................................. 23 g
Fibra .......................................... 10.3 mg
Potássio ..................................... 180 mg
Sódio ............................................ 15 mg
Fósforo ......................................... 24 mg
Cloro ............................................. 14 mg
Magnésio ..................................... 0.4 mg
Fenilalanina .................................. 14 mg
Tirosina ........................................... 6 mg
Metionina ...................................... 5 mg
Leucina ......................................... 24 mg
Isoleucina ..................................... 15 mg
Valina ........................................... 18 mg
Treonina ....................................... 15 mg
Lisina ............................................ 16 mg
Arginina..........................................18 mg
Cistina ............................................. 5 mg
Histidina .......................................... 8 mg
Alanina............................................23 mg
Ácido L-aspártico..........................116 mg
Ácido L-glutâmico...........................80 mg
Glicina.............................................16 mg
L-Prolina..........................................14 mg
L-serina...........................................18 mg
Vitamina E......................................1.9 mg
Vitamina B1....................................0.1 mg
Valor energético ....... 475 Kj / 113.5 Kcal
Proteínas ....................................... 0.18 g
Glúcidos ...................................... 15.25 g
Lípidos .......................................... 5.75 g
Fibra .......................................... 2.58 mg
Potássio ........................................ 45 mg
Sódio ......................................... 3.75 mg
Fósforo ........................................... 6 mg
Cloro ............................................ 3.5 mg
Magnésio ..................................... 0.1 mg
Fenilalanina ................................. 3.5 mg
Tirosina ........................................ 1.5 mg
Metionina ................................. 1.25 mg
Leucina ........................................... 6 mg
Isoleucina .................................. 3.75 mg
Valina .......................................... 4.5 mg
Treonina .................................... 3.75 mg
Lisina .............................................. 4 mg
Arginina..........................................4.5 mg
Cistina ........................................ 1.25 mg
Histidina .......................................... 2 mg
Alanina.........................................5.75 mg
Ácido L-aspártico............................29 mg
Ácido L-glutâmico...........................20 mg
Glicina.............................................4 mg
L-Prolina..........................................3.5 mg
L-serina...........................................4.5 mg
Vitamina E......................................0.48 mg
Vitamina B1..................................0.025 mg
LISTA DE INGREDIENTES
Mistura de frutos (maçã, pêra, frutos do bosque 6,5%), xarope de glicose, glicerina, maltodextrina, sacarose,
ameixa, aromatizantes, fibras, ácido cítrico, pectina, corantes, gorduras e óleos vegetais, amido de batata,
inulina, amido modificado, açúcar, emulsionante: mono e diglicéridos de ácidos gordos, beterraba, ésteres de
mono e diglicéridos de ácidos gordos, L-carnitina, antioxidante.
PREPARAÇÃO/UTILIZAÇÃO
Pronto a usar.
Representante: Nutricia
Marca: Milupa
55
BARRA FRUTOS SILVESTRES| NUTRICIA- MILUPA
BARRA ENERGÉTICA DE FRUTOS SILVESTRES
Alimento dietético destinado a fins medicinais específicos. Hipoproteico.
INDICAÇÕES
Não deve ser utilizado como fonte nutricional única. Utilizar sob supervisão médica nas dietas de baixo teor
proteico. Não adequado para crianças nem adultos saudáveis nem crianças com menos de 3 anos de idade.
Contém vestígios de leite.
QUANTIDADE – 230g (15 doses de cerca de 15 g cada)
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
100g
Dose (15g)
Valor energético..........1577 Kj/ 377 Kcal
Proteínas ......................................... 0.5 g
Glúcidos ....................................... 42,6 g
Lípidos ......................................... 22.6 g
Fibras .............................................. 0.5 g
Cálcio .......................................... 9.5 mg
Sódio ......................................... 84.1 mg
Potássio………………………….………….30.7mg
Fósforo……………………………..……….18.2mg
Cloro………………………………………....140 mg
Magnésio…………………………………….9,3 mg
Fenilalanina ............................... 18.9 mg
Tirosina ...................................... 10.1 mg
Metionina ................................... 5.8 mg
Leucina ...................................... 26.2 mg
Isoleucina .................................. 13.6 mg
Valina ........................................ 19.7 mg
Treonina ....................................... 14 mg
Lisina ......................................... 11.1 mg
Arginina ...................................... 25,8 mg
Cistina ......................................... 5.4 mg
Valor energético ......... 237 Kj/ 56.55 Kcal
Proteínas..................................... 0.075 g
Glúcidos ....................................... 6.39 g
Lípidos .......................................... 3.39 g
Fibras ........................................... 0.075g
Cálcio……………………………….………....1.4mg
Sódio ......................................... 12.6 mg
Potássio ...................................... 4.6 mg
Fósforo………………………….……………2.7 mg
Cloro………………………………….………..21 mg
Magnésio……………………………………1,4 mg
Fenilalanina ................................. 2.8 mg
Tirosina ........................................ 1.5 mg
Metionina ................................... 0.9 mg
Leucina ………………………………………3.9 mg
Isoleucina……………………………………2.0 mg
Valina ........................................... 3.0 mg
Treonina ....................................... 2.1 mg
Lisina ............................................ 1.7 mg
Arginina ........................................ 3,9 mg
Cistina ........................................... 0,8 mg
LISTA DE INGREDIENTES
Xarope de glicose, água, manteiga de cacau (10%), margarina vegetal (óleos e gorduras vegetais, água, sal,
emulsionante: mono e diglicéridos de ácidos gordos, ácido cítrico, corante: beta-caroteno, chocolate em pó
(açúcar, pasta de cacau: 37.5%, emulsionante: lecitina de soja)), amido de milho modificado, patê de nozes e
amêndoas (açúcar, nozes:0,2%, amêndoas: 0.2%, gordura vegetal, emulsionante: lecitina de soja), aroma de
chocate e nozes, extrato natural de baunilha, espessantes: E415, E412), sal.
PREPARAÇÃO/UTILIZAÇÃO
Pronto a usar. Pode consumir com pão ou tostas com baixo teor proteico.
Representante: Glutamine
Marca: Taranis
56
CREME AVELÃS| GLUTAMINE- TARANIS
CREME DE AVELÃS
Alimento dietético destinado a fins medicinais específicos. Hipoproteico.
INDICAÇÕES
Não deve ser utilizado como fonte nutricional única. Utilizar sob supervisão médica nas dietas de baixo teor
proteico. Não adequado para crianças e adultos saudáveis.
QUANTIDADE LÍQUIDA (Apresentação) – 95 g (caixa com 5 saquetas de 19g cada)
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
100g
Saqueta (19g)
Valor energético ....... 1653 Kj / 395 Kcal
Proteínas............................................ 2 g
Glúcidos .......................................... 93 g
dos quais, açúcar ........................ 79 g
Lípidos ............................................... 1 g
dos quais, saturados .................. 0.5 g
Fibras ............................................. 2.8 g
Cálcio…………………………………………21.6 mg
Sódio ............................................. 50 mg
Potássio ..................................... 260 mg
Fósforo ....................................... 62.3 mg
Magnésio…………………………………..51.7 mg
Fenilalanina ................................... 70 mg
Tirosina ......................................... 50 mg
Metionina .................................... 20 mg
Leucina ........................................ 110 mg
Isoleucina ...................................... 50 mg
Valina ............................................ 80 mg
Treonina ........................................ 60 mg
Lisina ............................................. 60 mg
Valor energético ............ 314 Kj / 75 Kcal
Proteínas ...................................... 0.38 g
Glúcidos ....................................... 17.7 g
dos quais, açúcar ....................... 15 g
Lípidos ......................................... 0.19 g
dos quais, saturados ................. 0.1 g
Fibras ........................................... 0.53 g
Cálcio…………………………………………..4.1 mg
Sódio ........................................... 9.5 mg
Potássio .................................... 49.4 mg
Fósforo ...................................... 11.8 mg
Magnésio…………………………………….9.8 mg
Fenilalanina ............................... 13.3 mg
Tirosina ........................................ 9.5 mg
Metionina ................................... 3.8 mg
Leucina ...................................... 20.9 mg
Isoleucina .................................... 9.5 mg
Valina ........................................ 15.2 mg
Treonina .................................... 11.4 mg
Lisina ........................................... 11.4 mg
LISTA DE INGREDIENTES
Açúcar, amido de milho, cacau desnatado (7,9%), espessante (ágar-ágar), aroma de baunilha e caramelo.
PREPARAÇÃO/UTILIZAÇÃO
Numa taça misture o conteúdo de uma saqueta (19g) com 200ml de água/leite hipoproteico. Leve à fervura e
deixe cozer (sem parar de mexer). Coloque numa forma e leve ao frigorífico durante cerca de 1 hora.
Representante: Glutamine
Marca: Taranis
57
GELATINA BAUNILHA CHOCOLATE| GLUTAMINE- TARANIS
GELATINA BAUNILHA CHOCOLATE
Alimento dietético destinado a fins medicinais específicos, utilizado para satisfazer as
necessidades nutricionais em patologias metabólicas, renais ou hepáticas que necessitem de
uma dieta com baixo teor proteico.
INDICAÇÕES
Não deve ser utilizado como fonte nutricional única. Utilizar sob supervisão médica nas dietas de baixo teor
proteico. Não adequado para crianças com idade inferior a 3 anos. Contém proteína láctea.
QUANTIDADE LÍQUIDA (Apresentação) – 150 g (4 saquetas de 37,5 g cada)
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
100g
Preparação (1 saqueta + 87,5 mL
de substituto do leite Loprofin)
Valor energético ....... 1573 Kj / 376 Kcal
Proteínas......................................... 0.3 g
Glúcidos .......................................... 82 g
Lípidos ............................................ 5.2 g
Fibra ............................................. 8.9 mg
Potássio ........................................ 14 mg
Sódio ............................................... 5 mg
Fósforo ....................................... 9.99 mg
Fenilalanina ................................... 14 mg
Leucina .......................................... 14 mg
Valor energético ......... 736 Kj / 176 Kcal
Proteínas ........................................ 0.5 g
Glúcidos ....................................... 35.2 g
Lípidos ........................................... 3.7 g
Fibra............................................. 3.5 mg
Potássio .................................. 84.99 mg
Sódio .......................................... 32.5 mg
Fósforo …………………………………..25.99 mg
Fenilalanina .................................. 14 mg
Leucina ..........................................23 mg
LISTA DE INGREDIENTES
Açúcar, dextrose, inulina, gordura em pó (óleo de palma hidrogenado, maltodextrina, proteína láctea),
maltodextrina, espessantes (E412, E407), aromatizante (baunilha), corante (E160 a(ii)).
PREPARAÇÃO/UTILIZAÇÃO
Coloque o conteúdo de uma saqueta num recipiente com 87.5 mL de leite hipoproteico. Bata durante 6 minutos
com uma batedeira elétrica a alta velocidade. Coloque a mistura no congelador. Agite pelo menos uma vez
durante a primeira hora. Deixe a mistura no congelador durante a noite.
Representante: Nutricia
Marca: Loprofin
58
GELADO MIX BAUNILHA | NUTRICIA- LOPROFIN
GELADO MIX BAUNILHA
Alimento dietético destinado a fins medicinais específicos, utilizado para satisfazer as
necessidades nutricionais em patologias metabólicas, renais ou hepáticas que necessitem de
uma dieta com baixo teor proteico.
INDICAÇÕES
Não deve ser utilizado como fonte nutricional única. Utilizar sob supervisão médica nas dietas de baixo teor
proteico. Não adequado para crianças com idade inferior a 3 anos. Contém proteína láctea.
QUANTIDADE LÍQUIDA (Apresentação) – 150 g (4 saquetas de 37,5 g cada)
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
100g
Preparação (1 saqueta + 87,5 mL
de substituto do leite Loprofin)
Valor energético ....... 1623 Kj / 388 Kcal
Proteínas......................................... 0.7 g
Glúcidos………………………………………..88.9 g
Lípidos ............................................ 3.3 g
Fibra ............................................. 5.6 mg
Potássio ..................................... 108 mg
Sódio ............................................... 7 mg
Fósforo .......................................... 14 mg
Fenilalanina ................................... 24 mg
Leucina .......................................... 25 mg
Valor energético ......... 757 Kj / 181 Kcal
Proteínas......................................... 0.7 g
Glúcidos………………………………………..37.7 g
Lípidos ................................................ 3 g
Fibra ............................................. 2.3 mg
Potássio ................................ 119,99 mg
Sódio ............................................. 29 mg
Fósforo ..................................... 27.99 mg
Fenilalanina ................................... 18 mg
Leucina .......................................... 27 mg
LISTA DE INGREDIENTES
Açúcar, dextrose, morango em pó (maltodextrina, morango em pó, intensificador do sabor (E330), inulina,
maltodextrina, gordura em pó (óleo de palma hidrogenado, maltodextrina, proteína láctea), espessantes (E412,
E407), intensificador de sabor, (E330), aromatizante (morango).
PREPARAÇÃO/UTILIZAÇÃO
Coloque o conteúdo de uma saqueta num recipiente com 87.5 mL de leite hipoproteico. Bata durante 6 minutos
com uma batedeira elétrica a alta velocidade. Coloque a mistura no congelador. Agite pelo menos uma vez
durante a primeira hora. Deixe a mistura no congelador durante a noite.
Representante: Nutricia
Marca: Loprofin
59
GELADO MIX MORANGO | NUTRICIA- LOPROFIN
GELADO MIX MORANGO
Alimento dietético destinado a fins medicinais específicos, utilizado para satisfazer as
necessidades nutricionais em patologias metabólicas, renais ou hepáticas que necessitem de
uma dieta com baixo teor proteico.
INDICAÇÕES
Não deve ser utilizado como fonte nutricional única. Utilizar sob supervisão médica nas dietas de baixo teor
proteico. Não adequado para crianças com idade inferior a 3 anos. Contém proteína láctea.
QUANTIDADE LÍQUIDA (Apresentação) – 150 g (4 saquetas de 37,5 g cada)
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
COMPOSIÇÃO
NUTRICIONAL/Preparação (1
saqueta + 87,5 mL de substituto do
leite Loprofin)
100g
Valor energético ....... 1648 Kj / 394 Kcal
Proteínas......................................... 1.1 g
Glúcidos………………………………………….86 g
Lípidos ............................................. 5.1 g
Fibra ............................................. 6.8 mg
Potássio ..................................... 121 mg
Sódio ............................................. 10 mg
Fósforo .......................................... 23 mg
Fenilalanina ................................... 43 mg
Leucina .......................................... 47 mg
Valor energético ......... 766 Kj / 183 Kcal
Proteínas......................................... 0.8 g
Glúcidos………………………………………..37 g
Lípidos ............................................. 3.7 g
Fibra ............................................. 2.8 mg
Potássio ................................ 124.99 mg
Sódio ............................................. 30 mg
Fósforo ..................................... 30.99 mg
Fenilalanina ................................... 25 mg
Leucina .......................................... 35 mg
LISTA DE INGREDIENTES
Açúcar, dextrose, inulina, maltodextrina, gordura em pó (óleo de palma hidrogenado, maltodextrina, proteína
láctea), cacau em pó, espessantes (E412, E407), aromatizante (chocolate).
PREPARAÇÃO/UTILIZAÇÃO
Coloque o conteúdo de uma saqueta num recipiente com 87.5 mL de leite hipoproteico. Bata durante 6 minutos
com uma batedeira elétrica a alta velocidade. Coloque a mistura no congelador. Agite pelo menos uma vez
durante a primeira hora. Deixe a mistura no congelador durante a noite.
Representante: Nutricia
Marca: Loprofin
60
GELADO MIX CHOCOLATE | NUTRICIA- LOPROFIN
GELADO MIX CHOCOLATE
Alimento dietético destinado a fins medicinais específicos. Hipoproteico.
INDICAÇÕES
Para satisfação das necessidades nutricionais de patologias metabólicas, renais ou hepáticas que necessitem de
uma dieta com baixo teor proteico. Utilizar sob supervisão médica. Não adequado como fonte alimentar única.
QUANTIDADE LÍQUIDA (Apresentação) – 500 g pó (12 fatias com cerca de 50 g cada)
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
100g
forma queque (50g)
Valor energético ....... 1531 Kj / 366 Kcal
Proteínas.......................................... 0.9 g
Glúcidos ......................................... 88.2g
Lípidos ............................................... 1 g
Fibra ............................................. 2.2 mg
Potássio ....................................... 96 mg
Sódio ........................................... 250 mg
Fósforo ........................................ 120 mg
Fenilalanina ................................... 30 mg
Tirosina ........................................... 6 mg
Metionina ...................................... 6 mg
Leucina .......................................... 37 mg
Isoleucina ...................................... 19 mg
Valina ............................................ 32 mg
Treonina ........................................ 23 mg
Lisina ........................................... ..23 mg
Arginina………………………………………..25 mg
Cistina ............................................. 9 mg
Valor energético ......... 912 Kj / 218 Kcal
Proteínas ......................................... 0.4 g
Glúcidos ........................................ 36.8 g
Lípidos .............................................. 8 g
Fibra............................................. 0.9 mg
Potássio ....................................... 40 mg
Sódio ........................................... 104 mg
Fósforo .......................................... 50 mg
Fenilalanina ............................... 12.3 mg
LISTA DE INGREDIENTES
Amido de trigo, açúcar, dextrose, cacau em pó (2,2%), aromatizantes (chocolate), levedantes químicos (E500(ii).
E450(i)), espessante (E412), aromatizantes.
PREPARAÇÃO/UTILIZAÇÃO
Deite o conteúdo da saqueta num recipiente e adicione 120 mL de óleo de girassol. Adicione 220 mL de água com
gás e misture bem. Coloque a mistura numa forma untada e deixe repousar durante 15 minutos. Coza no forno a
180ºC durante 45-55 minutos.
NOTA: O tempo de cozedura vai variar dependendo do tipo de forno. Verifique regularmente se o bolo está cozido.
Representante: Nutricia
Marca: Loprofin
61
BOLO CHOCOLATE | NUTRICIA- LOPROFIN
BOLO DE CHOCOLATE
Alimento dietético destinado a fins medicinais específicos.
Para satisfação das necessidades nutricionais de patologias metabólicas, renais ou hepáticas
que necessitem de uma dieta com baixo teor proteico.
INDICAÇÕES
Utilizar sob supervisão médica. Não adequado como fonte alimentar única.
QUANTIDADE LÍQUIDA (Apresentação) – 500g pó (12 fatias de cerca de 50g cada)
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
100g
Fatia (50g)
Valor energético ....... 1527 Kj / 365 Kcal
Proteínas........................................ 0.44 g
Glúcidos ........................................ 88.5 g
Lípidos ............................................... 1 g
Fibra ............................................. 1.3 mg
Potássio ....................................... 51 mg
Sódio ........................................... 290 mg
Fósforo ........................................ 150 mg
Fenilalanina ................................... 10 mg
Tirosina ........................................... 2 mg
Metionina ...................................... 3 mg
Leucina .......................................... 18 mg
Isoleucina ........................................ 8 mg
Valina ............................................ 10 mg
Treonina .......................................... 8 mg
Lisina ........................................... ..14 mg
Arginina………………………………………..10 mg
Cistina ........................................ 7.99 mg
Valor energético ......... 912 Kj / 218 Kcal
Proteínas ....................................... 0.18 g
Glúcidos ........................................... 37 g
Lípidos .............................................. 8 g
Fibra........................................... 0.54 mg
Potássio .................................... 21.3 mg
Sódio ........................................... 121 mg
Fósforo .......................................... 62 mg
Fenilalanina .................................... 4 mg
LISTA DE INGREDIENTES
Amido de trigo, açúcar, dextrose, limão em pó (6.8 %) (limão, açúcar, arroz),levedantes químicos (E500(ii).
E450(i)), espessante (E412), aromatizantes.
PREPARAÇÃO/UTILIZAÇÃO
Deite o conteúdo da saqueta num recipiente e adicione 120 mL de óleo de girassol. Adicione 220 mL de água com
gás e misture bem. Coloque a mistura numa forma untada com manteiga e deixe repousar durante 15 minutos.
Coza no forno a 180ºC/termóstato 4 durante 45-55 minutos.
NOTA: O tempo de cozedura vai variar dependendo do tipo de forno. Verifique regularmente se o bolo está cozido.
Representante: Nutricia
Marca: Loprofin
62
BOLO LIMÃO | NUTRICIA- LOPROFIN
BOLO DE LIMÃO
Alimento dietético destinado a fins medicinais específicos, para satisfação das necessidades nutricionais em caso
de dieta hipoproteica.
INDICAÇÕES
Não utilizar como fonte nutricional única. Utilizar sob supervisão médica em dietas de baixo teor proteico. Não adequado
para crianças e adultos saudáveis e crianças com menos de 3 anos de idade. Isento de glúten. Pode conter vestígios de ovos
e soja.
QUANTIDADE LÍQUIDA (Apresentação) – 300 g pó (8 fatias de cerca de 60g cada)
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
100g
bolo (60g)
Valor energético ....... 1531 Kj / 366 Kcal
Proteínas.......................................... 0.3 g
Glúcidos ...................................... 84.16 g
Lípidos ............................................ 1.3 g
Fibra ............................................. 7.1 mg
Cálcio..………………………………………32.3 mg
Potássio ..................................... 295 mg
Sódio .......................................... 23.8 mg
Fósforo……………………………………….256 mg
Cloro…………………………………………….50 mg
Magnésio………………………………….3499 mg
Fenilalanina ................................ 9.99 mg
Tirosina ......................................... 10 mg
Metionina ................................ 9.99 mg
Leucina .......................................... 10 mg
Isoleucina ...................................... 10 mg
Valina ............................................ 10 mg
Treonina ........................................ 20 mg
Lisina ........................................... ..10 mg
Arginina………………………………………..10 mg
Cistina ........................................... 10 mg
Valor energético .... 838 Kj / 200.25 Kcal
Proteínas...................................... 0.112 g
Glúcidos ...................................... 31.73 g
Lípidos .......................................... 7.49 g
Fibra .......................................... 2.66 mg
Cálcio..…………………………………….22.61 mg
Potássio .................................. 19.43 mg
Sódio ...................................... 116.23 mg
Fósforo…………………………………….112.8 mg
Cloro..……………………………………….18.8 mg
Magnésio………………………………….2.71 mg
Fenilalanina ................................ 1.25 mg
Tirosina ...................................... 3.75 mg
Metionina ................................ 3.74 mg
Leucina ....................................... 3.75 mg
Isoleucina ................................... 3.75 mg
Valina ......................................... 3.75 mg
Treonina ....................................... 7.5 mg
Lisina ........................................ ..3.75 mg
Arginina……………………………………..3.75 mg
Cistina ........................................... 3.75 mg
LISTA DE INGREDIENTES
Amido de milho, açúcar, dextrose, espessante (hidroximetilcelulose, goma de alfarroba, goma de xantana),
levedantes (pirofosfato de sódio, bicarbonato de sódio, fosfato de cálcio), emulsionante (mono e diglicéridos de
ácidos gordos).
PREPARAÇÃO/UTILIZAÇÃO
Para 8 doses: Pré-aqueça o forno a 170ºC. Numa taça, coloque o conteúdo do saco. Adicione 150 mL de água e
misture bem. Derreta a manteiga (70g) e adicione à mistura. Coloque o preparado em moldes individuais e coza
no forno durante 20 a 25 minutos. Espere que os bolos arrefeçam antes de os tirar da forma.
Para variar: Use as instruções anteriores e adicione 130 g de pêras (ou outra fruta autorizada), previamente
esmagada. Pode utilizar fruta fresca ou congelada. Pode também adicionar 60g de chocolate (derretido
anteriormente no micro-ondas) à preparação base ou 1 saqueta de açúcar de baunilha.
Representante: Glutamine
Marca: Taranis
63
BOLO SIMPLES | GLUTAMINE- TARANIS
PREPARADO PARA BOLO SIMPLES
Alimento dietético destinado a fins medicinais específicos. Hipoproteico.
INDICAÇÕES
Não deve ser utilizado como fonte nutricional única. Utilizar sob supervisão médica nas dietas de baixo teor
proteico. Não adequado para crianças e adultos saudáveis ou crianças com menos de 3 anos de idade. Isento de
glúten. Pode conter vestígios de ovos.
QUANTIDADE LÍQUIDA (Apresentação) – 240 g (6 Mini Bolos de 40g cada)
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
100g
Mini Bolo (40g)
Valor energético ........ 1556 Kj / 372 Kcal
Proteínas......................................... 0.2 g
Glúcidos ........................................... 58 g
dos quais açúcares ......................... 33.5 g
Lípidos ........................................... 15.2 g
dos quais saturados ....................... 7.6 g
Fibras ............................................. 1.3 g
Cálcio ............................................ 19 mg
Sódio ........................................... 290 mg
Potássio ....................................... 44 mg
Fósforo ....................................... 160 mg
Cloro ........................................... 140 mg
Magnésio ........................................ 4 mg
Fenilalanina .................................. 5.5 mg
Tirosina ........................................ 3.8 mg
Metionina ................................... 4.5 mg
Leucina .......................................... 12 mg
Isoleucina ..................................... 5.2 mg
Valina ........................................... 7.3 mg
Treonina ...................................... 5.4 mg
Lisina ............................................ 3.0 mg
Arginina ........................................ 7.5 mg
Cistina .......................................... 3.6 mg
Valor energético ...... 623 Kj / 149 Kcal
Proteínas …………………………………..0.08 g
Glúcidos ..................................... 23.2 g
dos quais açúcares ..................... 13.4 g
Lípidos ....................................... 6.08 g
dos quais saturados .......................... 3
Fibras ........................................ 0.05 g
Cálcio ....................................... 7.6 mg
Sódio ....................................... 116 mg
Potássio ................................. 17.6 mg
Fósforo ……………………………………..64 mg
Cloro .......................................... 56 mg
Magnésio .................................. 1.6 mg
Fenilalanina .............................. 2.2 mg
Tirosina ................................... 1.52 mg
Metionina ................................ 1.8 mg
Leucina ..................................... 4.8 mg
Isoleucina ............................... 2.08 mg
Valina ...................................... 2.92 mg
Treonina .................................. 2.2 mg
Lisina ........................................ 1.2 mg
Arginina ........................................ 3 mg
Cistina ....................................... 1.4 mg
LISTA DE INGREDIENTES
Água, amido de batata, açúcar, óleo de palma não hidrogenado, dextrose, amido de milho, estabilizante
(glicerol), espessantes (goma de alfarroba, goma de xantana), levedantes (pirofosfato dissódico, bicarbonato de
sódio, fosfato monocálcico), emulsionantes (E471, lecitina de colza), aroma, sal, aroma natural de limão (0,2%),
aromatizante.
PREPARAÇÃO/UTILIZAÇÃO
Pronto a comer. 6 Bolinhos embalados individualmente. Conservar em local seco e fresco. Consumir
imediatamente depois da abertura da bolsa.
Representante: Glutamine
Marca: Taranis
64
MINI BOLOS LIMÃO | GLUTAMINE- TARANIS
MINI BOLOS DE LIMÃO
Alimento dietético destinado a fins medicinais específicos. Hipoproteico.
INDICAÇÕES
Não deve ser utilizado como fonte nutricional única. Utilizar sob supervisão médica nas dietas de baixo teor
proteico. Não adequado para crianças e adultos saudáveis ou crianças com menos de 3 anos de idade. Isento de
glúten. Pode conter vestígios de ovos.
QUANTIDADE LÍQUIDA (Apresentação) – 240 g (6 Mini Bolos de 40g cada)
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
100g
Mini Bolo (40g)
Valor energético ........... 1515 Kj / 362 Kcal
Proteínas ............................................ 0.2 g
Glúcidos ........................................... 61.6 g
dos quais açúcares ............................... 27 g
Lípidos .............................................. 12.8 g
dos quais saturados .......................... 6.7 g
Fibras......................................................0 g
Cálcio ............................................... 23 mg
Sódio .............................................. 300 mg
Potássio ........................................... 23 mg
Fósforo .......................................... 180 mg
Cloro .............................................. 160 mg
Magnésio ........................................... 4 mg
Fenilalanina ..................................... 5.5 mg
Tirosina ........................................... 3.8 mg
Metionina ...................................... 5.6 mg
Leucina ............................................. 11 mg
Isoleucina ........................................ 5.2 mg
Valina .............................................. 7.4 mg
Treonina ......................................... 5.3 mg
Lisina ............................................... 3.9 mg
Arginina ........................................... 9.6 mg
Cistina ............................................. 9.4 mg
Valor energético .............. 606 Kj / 144.8 Kcal
Proteínas ............................................. 0.08 g
Glúcidos ............................................. 24.64 g
dos quais açúcares ................................. 9.6 g
Lípidos ................................................. 5.12 g
dos quais saturados .............................. 2.7 g
Fibras......................................................0 g
Cálcio .................................................. 9.2 mg
Sódio ................................................. 120 mg
Potássio ............................................. 9.2 mg
Fósforo ............................................... 72 mg
Cloro .................................................... 64 mg
Magnésio ............................................ 1.6 mg
Fenilalanina ........................................ 2.2 mg
Tirosina ............................................. 1.52 mg
Metionina ........................................ 2.24 mg
Leucina ............................................... 4.4 mg
Isoleucina ......................................... 2.08 mg
Valina ............................................... 2.96 mg
Treonina .......................................... 2.12 mg
Lisina ................................................ 1.56 mg
Arginina ............................................. 3.84 mg
Cistina ............................................... 3.76 mg
LISTA DE INGREDIENTES
Água, amido de batata, açúcar, óleo de palma não hidrogenado, dextrose, amido de milho, estabilizante
(glicerol), espessantes (goma de alfarroba, goma de xantana)), levedantes (pirofosfato dissódico, bicarbonato de
sódio, fosfato monocálcico), emulsionantes (E471, lecitina de colza), sal, aromas.
PREPARAÇÃO/UTILIZAÇÃO
Pronto a comer. 6 Bolinhos embalados individualmente. Conservar em local seco e fresco. Consumir
imediatamente depois da abertura da bolsa.
Representante: Glutamine
Marca: Taranis
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MINI BOLOS PÊRA | GLUTAMINE- TARANIS
MINI BOLOS DE PÊRA
MISTURA PARA PANQUECAS
QUANTIDADE LÍQUIDA – 500 g (5 doses de 100g cada)
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
100g
Panqueca (57g)
Valor energético........ 1427 Kj / 341 Kcal
Proteínas ......................................... 0.2 g
Glúcidos ........................................ 84.8 g
Lípidos .......................................... 0.15 g
Fenilalanina……………………… ......... 4.3 mg
Valor energético ...... 361 Kj / 86.17 Kcal
Proteínas..................................... 0.089 g
Glúcidos ..................................... 19.16 g
Lípidos .......................................... 1.02 g
Fenilalanina……………………… ........ 1.43 mg
LISTA DE INGREDIENTES
Amido de trigo isento de glúten, amido de milho, amido de batata, glucose, espessantes (goma de guar e
hidroxipropil-metilcelulose), fibra dietética, regulador de acidez (glucono-delta-lactona), levedante
(bicarbonato de sódio).
PREPARAÇÃO/UTILIZAÇÃO
Panquecas / Crepes (de chocolate)
Ingredientes:
Massa:
1 chávena de chá de mistura para panquecas
1 pacote de 200 mL de leite hipoproteico
1 colher de sobremesa de substituto de ovo amarelo
Recheio:
5 choquitos
leite hipoproteico : cerca de 2 colheres de sopa
Preparação
Massa Numa liquidificadora, coloque o leite, a mistura para panquecas e o substituto de ovo e
mexa o preparado. Pode ter de adicionar um pouco de água (ou leite) para ficar mais líquido (deve
ficar em creme). Coloque uma frigideira antiaderente ao lume com um pouco de margarina.
Quando estiver quente, coloque um pouco da massa (de forma a ficar fina e a cobrir toda a
superfície da frigideira). Deixe alourar os dois lados e retire.
Recheio Coloque os choquitos e o leite num fervedor. Leve ao lume até derreter os choquitos e
obter um creme. Por fim, coloque o creme por cima das panquecas/crepes e enrole.
.
Nota: Se preferir pode colocar açúcar com canela ou um doce (compota) em substituição do chocolate. Para fazer crepes deve deixar a massa muito fininha. Para panquecas
deve ficar um pouco mais alta. No entanto, o modo de preparação é exatamente o mesmo.
Receita de massa para rissóis, empadas e tartes
Ingredientes:
0,5 kg de mistura para Panquecas PKU da Bezgluten
15 g de substituto de ovo PKU
100 ml de água
5g de sal
10g de açúcar
30mL de óleo ou azeite
300 ml de água.
Preparação
Massa Misture o substituto de ovo, 100 mL de água e a mistura para panquecas Bezgluten. Adicione o
sal, o açúcar, o óleo e a água. Misture cuidadosamente até ficar homogéneo.
Nota: Para rissóis: Estenda a massa e corte-a em círculos, adicione o recheio que pretender, dobre ao meio e junte bem as beiras. Frite durante cerca de 10 minutos em lume
brando. Para tartes: Forre uma forma, recheie e coloque uma “tampa” de massa do mesmo tamanho por cima. Feche bem os lados e leve ao forno.
Representante: Glutamine
Marca: Bezgluten
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MINI BOLOS PÊRA | GLUTAMINE- TARANIS
Não deve ser utilizado como fonte nutricional única. Utilizar sob supervisão médica nas dietas de baixo teor proteico. Não
adequado para crianças nem adultos saudáveis. Isento de leite, farinha de trigo e glúten.
BEZGLUTEN
INDICAÇÕES
MISTURA PANQUECAS| GLUTAMINE - BEZGLUTEN
Alimento dietético destinado a fins medicinais específicos. Hipoproteico.