Reinaugurado e comandado pelo Sushiman Luiz Fernando Kohler

Reinaugurado e comandado pelo Sushiman Luiz Fernando Kohler
desde 2009, o Tsuru’s Sushi Bar é hoje um dos restaurantes mais
renomados de Brusque e região, agradando aos mais
variados e exigentes paladares.
Nossa proposta vai muito além da excelência culinária, disponibilizando um
ambiente agradável e acolhedor. Assim o Tsuru’ s vem conquistando
os apaixonados pela culinária japonesa, oferecendo alta qualidade
nos seus produtos e um cuidado especial na apresentação dos
pratos.
Nossos Valores:
Oferecer comida saudável, para proporcionar o prazer de comer
bem.
Variedade, oferecendo opções com qualidade para todos os gostos.
Serviço rápido e prático, para adequar ao estilo de vida de quem não
tem tempo a perder.
Atendimento diferenciado, buscando sempre o melhor para o bem
estar dos nossos clientes.
Alimentos manipulados com toda garantia de higiene.
Responsabilidade social, relacionamento ético e comprometimento,
respeitando os recursos ambientais da região.
HORÁRIO DE ATENDIMENTO
SEG. A SÁB. DAS 18h 30min AS 23h
CONHEÇA NOSSA NOVA UNIDADE:
TSUSHI EXPRESS
RUA ANITA GARIBALDI, 182 - SÃO LUIZ
FONE (47) 3351-9966
WWW.TSUSHI.COM.BR
103
E N T R A DA S T R A D I C I O NA I S
97
COUVERT DA CASA ________________________ R$ 3,50
1 bolinho de salmão e 1 salmão com queijo.
98
EDAMAME ____________________________________ R$ 20,00
O Edamame é um produto vindo diretamente do Oriente, extraído de um grão
especial de soja que pertence à família das leguminosas.
99
MISSÔSHIRU _________________________________ R$ 12,00
Tradicional sopa de soja.
100 SUNOMONO __________________________________ R$
Salada de pepino japonês agridoce com gergelim e kani.
101 SUNOMONO
10,00
ESPECIAL ______________________ R$ 18,00
Pepino agridoce com salmão, polvo, kani e gergelim.
102 SUNOMONO SALMÃO ___________________________ R$
20,00
103 GUIOZA (6 unid.)_________________________________ R$
20,00
Pepino agridoce com salmão e gergelim.
Pastel oriental frito ou no vapor.
Opções: Bovino ou Suíno.
98
E N T R A DA S S U S H I
104 HARUMAKI
(2 unid.)
Tradicional Rolinho Primavera - Acompanha molho agridoce.
CAMARÃO______________________________________ R$
SALMÃO________________________________________ R$
16,00
13,00
105 VERRINE TSURU´S (1 unid.)_______________________ R$
14,00
106 SALMÃO KUBE (6 unid.)__________________________ R$
16,00
107 SALMÃO USSU (6 unid.) __________________________ R$
19,00
108 LULA CROCANTE (6 unid.)________________________ R$
15,00
109 CAMARÃO ORIENTAL (6 unid.)____________________ R$
29,90
Creme de queijos com crocante de salmão e molho pesto.
Bolinho de salmão feito na casa, recheado com cream cheese. Acompanha molho
especial.
Cubos de salmão temperados e empanados no sucrilhos, servidos com molho
tarê.
Anéis de lula empanados em farinha panko.
Camarões empanados no panko, acompanha molho Golf.
110
E N T R A DA S G O U R M E T
110 TSURU´S
SALAD _____________________________ R$ 13,90
Folhas verdes mistas com palmitos e morangos, vieiras grelhadas, azeite extra
virgem e redução de aceto balsâmico.
111 CAPRESE
SALAD _____________________________ R$ 12,00
Tomates cereja, mussarela de búfala, rúculas, nozes e pesto.
112 KIBE
TSURU´S (4 unid.) ______________________ R$ 15,90
Kibes de salmão cru da casa, servido com creme azedo.
113 KODOMU _____________________________________ R$
26,00
114 TARTAR _______________________________________ R$
25,00
Cubos de salmão com cebolinha, servidos com molho a base de shoyo
e gengibre, cobertos com palha de couve.
Salmão ou atum batido com temperos especiais: Cebola roxa, alcaparras,
mostarda Djon, salsinha, cebolinha, tabasco, suco de limão, azeite de oliva.
Acompanha telhas de Harumaki.
115 ATLANTA
(6 unid.) ___________________________ R$ 22,00
Finas massas de harumaki cobertas com tartar de polvo especial.
116 NINHO
DE VIEIRAS (8 unid.) _________________ R$ 32,00
Vieiras salteadas na manteiga servida sobre crocante de couve .
112
115
117 HOT
HOTATE(4 unid.) _______________________ R$ 21,90
Vieiras empanadas servidas com molho a base geléia de pimenta.
118 ROCK
TEMPURÁ (150 gr.) ___________________ R$ 32,00
Camarões empanados com massa crocante, cebolinha e Tsurus mayo spicy
(maionese picante).
119 QUARTETO
FANTÁSTICO ___________________ R$ 45,00
4 Camarões salteados, 4 camarões crocantes, 4 camarões alho óleo e 4 camarões
marinados.
120 SALMÃO
COM QUEIJOS(10 unid.) __________ R$ 23,90
Cubos de salmão grelhados na manteiga, cobertos com queijos derretidos no
maçarico, tarê e cebolinha.
121 POLVO
DE COLHER (3 unid.) _______________ R$ 18,00
Base de batata coroadas com tartar de polvo e lula defumada.
122 POLVO
CRUNCH ____________________________ R$ 25,00
Tentáculos de polvo crocante ao molho de missô e gengibre.
123 FISH
AND CHIPS ____________________________ R$18,90
Salmão empanados e batatas noissete, acompanha Molho golf.
124 TEMPURÁ
MISTO
___________________________ R$19,90
Camarões e legumes empanados em massa fina e crocante.
121
131
C A R PAC C I O S
125 CARPACCIO DE SALMÃO PICANTE (15 unid.)_______ R$
33,00
Finas fatias de salmão regados ao limão, la-yu e azeite com pimenta sriracha.
126 CARPACCIO
TRADICIONAL (15 unid.) ______ R$ 29,00
Finas lâminas de peixes regados ao shoyo e limão.
Opções: Salmão / peixe branco.
127 CARPACCIO
PANDA (15 unid.) _____________ R$ 33,00
Finas lâminas de peixes regados ao molho de ostra, cebolinha, e raspas de limão.
Opções: Salmão / Peixe branco.
128 CARPACCIO
TRUFADO (15 unid.) ___________ R$ 33,00
Finas fatias de salmão, regados ao azeite trufado, flor de sal, raspas de limão
siciliano, limão e pimenta sriracha.
129 CARPACCIO
DE VIEIRAS (15 unid.) _________ R$ 58,00
Finas Lâminas de Vieiras regadas ao molho de limão, azeite trufado e flor de sal.
130 CARPACCIO
FUSION (15 unid.) ____________ R$ 33,00
Polvo ou peixe branco, tomate cereja, limão, cebola roxa, ovas e cebolinha.
131 CARPACCIO
ESPECIAL (15 unid.) __________ R$ 35,00
Finos cortes de salmão, selado no maçarico com molho cítrico da casa e brotos.
CEVICHES
132 CEVICHE CLÁSSICO _____________________________ R$
Cubos de peixes marinados no limão, condimentados com cebola roxa,
togarashi e ovas do dia. Opções: Salmão ou Peixes Variados
(salmão, peixe branco, polvo, camarão e atum).
133 TSURU´S
26,90
CEVICHE __________________________ R$ 27,90
Cubos de peixes variados marinados no limão siciliano, temperados com
togarashi, cebola roxa, tabasco branco, hondashi e crocante de cebola.
134 NEW
STYLE _________________________________ R$ 35,90
Peixe Branco, Vieiras, limão siciliano, flor de sal, coentro, brotos e wasabi.
135 NIKKEI ________________________________________ R$
29,00
Cubos de peixes, limão, cebolinha, cebola roxa, togarashi, la-yu, furikake e brotos.
134
143
COZINHA QUENTE
136 SALMÃO ESPECIAL (150 gr.) _____________________ R$
29,90
Cubos de salmão grelhados na manteiga, servido com molho de ostra e cebolinha.
Acompanha arroz frito.
137 COGUMELOS
NA CHAPA ___________________ R$ 29,90
Mix de shitake e shimeji salteados na manteiga com shoyo, saquê e cebolinha.
138 LULA
NA CHAPA (300 gr) __________________ R$ 28,90
Anéis de lula temperados, salteados na manteiga com cebolinha. Servidos na
chapa quente.
139 CAMARÃO
NA CHAPA (200 gr) _____________ R$ 48,00
Camarões selecionados, temperados, salteados na manteiga com cebolinha.
Servido na chapa quente.
140 POLVO
SALTEADO (150 gr.) ________________ R$ 47,90
Generosas fatias de polvo temperadas e salteadas na manteiga. Servido na chapa
quente.
141 TEPPAN
YAKI SALMÃO* _____________________ R$ 56,00
Postas de salmão grelhados na chapa
142 TEPPAN
YAKI MISTO*
_____________________ R$
Lula, camarão, salmão e polvo grelhados na chapa.
68,00
*Acompanhamentos opcionais dos Teppans:
LEGUMES ______________________R$ 4,00
GOHAN (arroz)______________R$ 4,00
143 SHAKE
FUNA ________________________________ R$ 39,90
Nobre corte de salmão grelhado, sobre cama de shimeji, servido com couve
bruxelas e tomate confit e azeite de ervas.
NOVO
144 HAMBURGER
DE SALMÃO (1 unid.)_________ R$ 23,90
Hamburger de salmão, sobreposto com berinjela empanada, queijo cheedar,
tomate, brotos. Acompanha molho barbecue e mostarda.
144
155
MENU DEGUSTAÇÃO
Sequências de sushis especiais preparadas pelo chef.
145 EXCLUSIVE ___________________________________ R$
69,00
146 PREMIUM
89,90
Sequência de 1 entrada, 8 sushis, 8 cortes de sashimis.
____________________________________ R$
Sequência de 1 entrada, 10 sushis, 10 cortes de sashimis, 1 sobremesa.
SEQUÊNCIAS
147 SEQUÊNCIA
4 PARES DE NIGUIRIS ABURI
(niguiris especiais selados) _______________________ R$
45,00
O aburi, um sushi tostado, foi criado há cerca de um século no Japão.
A aplicação do fogo de forma suave e direta, para selar, enriquece os sabores
naturais do peixe.
148 SEQUÊNCIA
DO MESTRE (40 peças) _________R$ 149,00
12 sashimis, 6 sashimis especiais, 10 Uramakis especiais, 2 gunkans flambados,
4 duplas especiais, 6 top hot.
149 SEQUÊNCIA
DE GUNKANS (16 peças) ______ R$ 69,00
8 duplas de gunkans preparados pelo chef.
147
E S P E C I A L I DA D E S
150 HOSHI
(06 unid.) _____________________________ R$ 32,00
Lâminas de salmão, recheadas com cream cheese, salmão empanado, palha de
couve, regados com azeite de oliva, gergelim e tarê.
151 SABURO
(06 unid.) __________________________ R$ 34,00
Enrolado de salmão com shimeji e cream cheese flambado.
152 PINGO
DE ATUM (06 unid.) _________________ R$ 39,00
Lâminas de atum cru, recheadas com atum defumado, cebolinha e azeite
de oliva.
153 HAII
(6 unid.) __________________________________ R$ 39,00
Finas lâminas de atum ou salmão, recheadas com brotos, cream cheese, vieiras
salteadas, molho tarê e cebolinha.
154 SOBAN
(6 unid.) _____________________________ R$ 37,00
Finas lâminas de salmão, recheados com camarão, shitake e cream cheese.
Cobertos com palha de couve, molho tarê e cebolinha.
Opções: Cru ou Selado
155 TAMAJIRO
(6 unid.)
________________________ R$
38,00
Finas lâminas de salmão, recheados com camarões empanados e cream cheese.
Cobertos com molho de maracujá e ovas.
156 PINGO
DE SALMÃO (10 unid.) ______________ R$ 35,00
Finas lâminas de salmão preparados a moda do chef.
150
172
SUSHIS ESPECIAIS-DUPLAS
157 GUNKAN MAKI POLVO __________________________
Bolinho de arroz, envolto com alga.
R$ 9,00
158 GUNKAN MAKI DE TEMPURA DE CAMARÃO _______ R$
Bolinho de arroz, envolto com alga.
159 GUNKAN
12,00
MAKI DE VIEIRAS MARINADAS _______ R$ 13,90
Bolinho de arroz, envolto com alga.
160 NIGUIRIS
TRUFADOS ________________________ R$ 12,00
Salmão ou atum.
161 GUNKAN
SALMÃO __________________________ R$ 13,00
162 JÔ______________________________________________ R$
Salmão batido com cebolinha.
163 IKURA
13,00
GUNKAN _____________________________ R$ 14,90
Ovas de salmão.
164 SALMÃO SICILIANO GUNKAN ____________________ R$
Salmão e raspas de limão.
160
13,90
163
165 MAGURO
GUNKAN __________________________ R$14,00
Atum.
166 MAGURO
ESPECIAL GUNKAN ______________ R$15,00
Atum fresco com atum defumado.
167 KYURI
TORO GUNKAN ______________________ R$ 14,00
Atum e pepino.
168 GUNKAN
COGUMELO _______________________ R$14,00
Coberto com shitake ou shimeji.
169 GUNKAN
SELADO ___________________________ R$ 15,00
170 GUNKAN COBERTO COM OVAS CAPELLIN ________ R$
171 TOP
15,00
GUNKAN ________________________________ R$ 16,00
Gunkan de salmão, cream cheese, camarão e ovas.
172 GUNKAN
DO CHEF __________________________ R$ 15,00
Gunkan de salmão,cream cheese, coberto com skin, fina fatia de limão e tarê,
levemente selado.
173 GUNKAN
ESPECIAL __________________________ R$ 15,00
Salmão, cream cheese, salmão grelhado, alho poró e tarê.
174 GUNKAN
CAPRESE _________________________ R$ 13,00
Salmão, cream cheese, tomate cereja e manjericão.
173
S A S H I M I S T R A D I C I O NA I S
Salmão, atum, polvo, peixe branco(consulte).
175 6 PEÇAS ______________________________________
R$ 21,00
176 12 PEÇAS _____________________________________
R$ 40,00
177 20 PEÇAS _____________________________________
R$ 65,00
SASHIMIS ESPECIAIS
178 SELADO
(10 unid.) ____________________________ R$39,00
Fatias de salmão temperadas com tempero Brasileiro (7 tipos) e selado na
manteiga. Servido com cebolinha e tarê. Opcional - levemente apimentado.
179 SELADO
DO CHEFE (10 unid.) ______________ R$ 42,00
Fatias de salmão, selados ao azeite de oliva quente, servido com shihaxa e
cebolinha. Acompanha um par de gunkan.
180 TOJIRO
(10 unid.) ____________________________ R$ 42,00
Fatias de salmão temperadas com molho de ostra e cobertas com gergelim
preto e branco. Servido com raspa de limão.
181 ATUM
SPICY (10 unid.) ______________________ R$ 45,00
Fatias de atum selados no maçarico, com layu, togarashi e molho especial.
182 KURIHARA(10
unid.) _________________________ R$ 44,00
Sashimi de salmão temperado, selado na manteiga com crosta de gergelim
moído, servido com molho sensei e coroados com palha de batata baroa.
182
189
183 ESPECIAL
DA CASA (30 unid.) ______________ R$ 95,00
4 tipos de peixe mais iguarias. Consulte sazonalidade dos produtos.
184 CROSTADO
(10 unid.) ______________________ R$ 39,00
Sashimis de salmão ou atum crostados no gergelim preto e branco servido com
molho tarê.
185 MONTE
FUJI (10 unid.) ______________________ R$41,00
Sashimis de salmão empilhados sobre palha de batata e molho tsu.
186 MARINADO
(10 unid.) _______________________ R$ 38,00
Marinados no molho de limão e gergelim torrado
Opções: Salmão / Peixe Branco / Polvo.
187 HAKO
(6 unid.) ______________________________ R$ 29,90
Grossas fatias de Salmão selados no maçarico, coroados com crocante de alho,
cebolinha e ovas massago, servido com molho cítrico ponzu .
188 MAGURO
ESPECIAL SPICY (6 unid.) ________ R$ 35,90
Atum levemente selado com molho de missô picante, crocante de parmesão e
cebolinha.
189 MAGURO
STYLE (8 unid.) __________________ R$ 38,00
Atum temperado, selado na crosta de gergelim, servido com salada de
couve-flor marinada e salteada.
190 TAKO
NO MISSÔ (10 unid.) _________________ R$ 35,90
Generosas fatias de polvo servido com molho a base de missô e gengibre,
coberto com cebolinha e gergelim.
191 POLPO
IN PESTO (10 unid.)
________________ R$
Sashimis de polvo ao molho pesto e crocante de alcaparras.
37,00
C O M B I NA D O S D E S U S H I E S A S H I M I
193 JUN
(30 peças)
6 sashimis, 10 uramakis, 8 hossomakis, 6 niguiris.
PEIXES VARIADOS_______________________________ R$
TODO SALMÃO__________________________________ R$
198 BARCA
75,00
80,00
DA CASA (38 PEÇAS)
6 sashimis, 20 uramakis, 12 hot sushi
PEIXES VARIADOS_______________________________ R$
TODO SALMÃO__________________________________ R$
194 TAKO
75,00
80,00
(40 peças)
12 sashimis, 8 hossomakis, 10 uramakis, 8 niguiris, 2 gunkans.
PEIXES VARIADOS _____________________________R$ 115,00
TODO SALMÃO ________________________________R$ 122,00
196 OSAKA
(72 peças)
20 sashimis, 20 uramakis, 8hossomakis, 8 niguiris, 4 gunkans, 12 hot sushi.
PEIXES VARIADOS _____________________________R$ 185,00
TODO SALMÃO ________________________________R$ 195,00
URAMAKIS
Enrolado de alga por dentro, arroz por fora,
cream cheese e recheio (10 unid.)
199 SALMÃO GRELHADO COM TARÊ E CEBOLINHA ____ R$
200 SALMÃO
FILADÉLFIA ________________________ R$ 22,00
201 SALMÃO BATIDO COM CEBOLINHA E CREAM CHEESE __ R$
202 SALMÃO
22,00
SPICY COM PIMENTA TABASCO ____ R$ 23,00
203 SKIN __________________________________________ R$
204 PEIXE
23,00
19,00
BRANCO COM RASPAS DE LIMÃO _____ R$ 18,00
205 POLVO
/ ATUM _______________________________ R$ 22,00
206 CAMARÃO ____________________________________ R$
207 CAMARÃO
24,00
EMPANADO _____________________ R$ 25,00
208 CALIFÓRNIA
/ KANI __________________________ R$ 18,00
209 COGUMELO __________________________________ R$
20,00
228
URAMAKIS ESPECIAIS
210 TOP
FILADÉLFIA (10 unid.) _________________ R$ 30,00
Uramaki de salmão Filadélfia com skin, coberto por finas fatias de salmão e
cebolinha.
211 NOVA
YORK (10 unid.)
____________________ R$
33,00
212 NOVA YORK DE CAMARÃO EMPANADO (10 unid.) __ R$
37,00
Uramaki de salmão Filadélfia, coberto por finas fatias de salmão, farofa de skin,
raspinhas de limão, azeite de oliva, tarê, cebolinha e gergelim.
Uramaki recheado de Camarão empanado no panko, cream cheese.
Coberto com finas fatias de salmão, molho tarê , cebolinha e gergelim.
213 FUSION
(10 unid.)
__________________________ R$27,90
Uramaki recheado de salmão grelhado, coberto com queijos derretidos e
gergelim.
214 URAHARU
(10 unid.)
_______________________ R$
32,00
Uramaki recheado com harumaki de salmão, kani, camarão, cream cheese e
cebolinha. Acompanha molho agridoce.
215 KOTO
(10 unid.)
____________________________ R$
Uramaki Filadélfia com cobertura* de sua preferência
27,00
Opções Coberturas:
Farofa de skin com raspa de limão
Salmão batido com cebolinha
Molho de ostra
Palha de couve
Alho poró
216 NATSUMI
(10unid.)
________________________ R$
29,90
__________________________ R$
32,00
Uramaki recheado com camarão empanado, alface e cream cheese.
Coberto com geléia de Framboesa.
217 RYOKO
(10unid.)
Uramaki recheado com shitake, cebolinha e cream cheese. Coberto com salmão
levemente selado, palha de couve e molho tarê.
218 EBI
GOLDEN (10unid.)
____________________ R$
32,00
________________________ R$
30,00
Uramaki envolto com ovas massago, recheado com camarão empanado,
alface e cream cheese.
219 DO
CHEF (10 unid.)
Uramaki recheado com salmão, camarão empanado, coberto com molho
de ostra e palha de alho poró.
220 DRAGON
ROLL (10 unid.)
__________________ R$
35,00
Uramaki recheado com camarão empanado, coberto por finas tiras de atum e
molho cremoso de wasabi.
232
230
URAMAKIS ESPECIAIS
221 NOUNORI
(10 unid.)
_______________________ R$
35,00
_________________________ R$
37,00
Uramaki sem alga, recheado de salmão batido com cebolinha, coberto com
palha de couve e camarão empanado.
222 RENKON
(10 unid.)
Recheado com Aspargos, camarão empanado, cream cheese, coberto com finas
fatias de salmão selado, molho hoisin e cebolinha.
223 GOLDEN
CALIFÓRNIA(10 unid.)
__________ R$
26,90
________________________ R$
33,00
_______________________ R$
28,90
Recheado com cream cheese, manga, pepino e kani, frito e coroados com ovas
e cebolinha.
224 TUNA
JIN (10 unid.)
Recheado com kani kama, pepino, camarão, ovas e cream cheese, coberto com
atum batido, cebolinha e gotas de maionese de wasabi.
225 URAJIRO
(10 unid.)
Recheado com cream cheese, alho Frances, salmão e shitake grelhados na
manteiga com tarê e gergelim.
226 MOSCOW
(10 unid.)
______________________ R$
32,00
Recheado com cream cheese, camarão empanado, kani, cobertos com pepino e
molho tamajiro (maracujá).
227 YSAI(10
unid.)
_____________________________ R$28,00
Recheado com salmão, camarão , cream cheese, envolto palha de couve frita.
228 PARADISE
ROLL (10 unid.)
_______________ R$
32,00
______________ R$
30,00
____________________ R$
32,00
Recheado com cream cheese, tempura de salmão. Coberto com crocante de
sucrilhos e molho agridoce
229 SAN
DIEGO ROLL (10 unid.)
Recheado com cream cheese, atum, aspargos e kani. Coberto com flocos de
tempurá.
230 LEMON
ROLL (10 unid.)
Recheado com peixe branco empanado, cream cheese, cebolinha, coberto com
finas Lâminas de peixe branco, limão e toque de pimenta shihaxa.
231 CRUNCHY
ROLL (10 unid.)
________________ R$
28,00
___________________ R$
33,00
Recheado com peixe branco e kani empanados, tempurá, ovas e cebolinha.
232 LA
PAZ ROLL (10 unid.)
Recheado com cream cheese, kani e salmão defumado. Coberto com tiras de
salmão levemente maçaricadas, geléia de framboesa e limão.
233 BAJA
ROLL (10 unid.)
_____________________ R$28,00
Recheado com cream cheese, pepino, salmão, envolto sobre ovas massago.
SUSHI PRENSADO
234 BATERAMAKI
DA CASA (10 unid.)
_______ R$
30,00
________________________ R$
30,00
Sushi prensado de arroz, coberto por salmão e atum batido com cream cheese
e flocos de tempurá
235 BATERA
(10 unid.)
Sushi prensado, recheado com salmão, kani, cream cheese e cebolinha.
236 BATERAMAKI
ESPECIAL (10 unid.)
________ R$
Sushi prensando de arroz, salmão batido com cebolinha e tabasco, com
defumados.
30,00
NIGUIRIS
Bolinho de arroz coberto com peixe (2 unid.)
237 SALMÃO _______________________________________ R$
8,50
238 SKIN __________________________________________ R$
7,00
239 KANI __________________________________________ R$
7,00
240 PEIXE
BRANCO ______________________________ R$ 8,00
241 POLVO________________________________________ R$
9,00
242 ATUM ________________________________________ R$
9,00
243
CAMARÃO __________________________________ R$ 9,50
244 NIGUIRI
CHAMUSCADO _____________________ R$ 12,00
Salmão ou atum.
235
HOSSOMAKIS
Enrolado de alga por fora, arroz por dentro e recheio(8 unid.)
245 PEPINO
/ KANI _______________________________ R$ 14,00
246 SALMÃO
247 ATUM
248
/ SKIN _______________________________ R$ 16,00
/ POLVO ______________________________ R$ 17,00
CAMARÃO ___________________________________ R$ 18,00
249 TOP
SALMÃO _________________________________ R$ 18,00
Com cobertura de salmão batido com cebolinha.
FUTOMAKI
250 TRADICIONAL
(10 unid.)
__________________ R$
30,00
_______________________ R$
28,00
Enrolado encorpado de alga por fora, arroz por dentro, camarão empanado,
shitake, salmão, cream cheese e cebolinha.
251 ESPECIAL
(10 unid.)
Enrolado encorpado de alga por fora, arroz por dentro, salmão empanado,
pimenta tabasco, cream cheese, cebolinha e tarê.
252 SAKANA
FUTOMAKI (10 unid.)
____________ R$
30,00
_______________ R$
33,00
254 FUTOMAKI DE PELE DE SALMÃO CROCANTE (10 unid.) _____ R$
28,00
255 HAKUSAI
33,00
Enrolado encorpado de alga por fora, arroz por dentro, salmão, atum, peixe
branco, kani, camarão, ovas, furikake.
253 ATSU
FUTOMAKI (10 unid.)
Enrolado encorpado de alga por fora, arroz por dentro, lula defumada, kani,
cream cheese, aspargos,camarão, ovas massago.
Enrolado encorpado de alga por fora, arroz por dentro, recheado com cream
cheese, ovas massago, alface, pele de salmão crocante, cebolinha e tarê.
TOMATO (10 unid.)
____________ R$
Recheado com cream cheese, tomate seco,rúcula, salmão grelhado , tarê e
cebolinha
HOT SUSHI
256 HOT
FILADÉLFIA(10 unid.)
________________ R$
25,00
________________________ R$
22,00
_________________________ R$
28,00
Enrolado de arroz com salmão e cream cheese.
257 HOT
SKIN(10 unid.)
Enrolado de arroz com pele de salmão grelhada e cream cheese.
258 TOP
HOT (10 unid.)
Enrolado de arroz com salmão e cream cheese, coberto com salmão batido com
cebolinha.
259 HOT
COU (10 unid.) _________________________ R$ 26,00
Enrolado de arroz com salmão e cream cheese, coberto com palha de couve.
260 HOT
_____ R$
29,00
______ R$
25,00
________ R$
23,00
ESPECIAL OU CAMARÃO (10 unid.)
Especial: Enrolado de arroz com salmão, camarão, skin, kani e cream cheese.
Camarão: Enrolado de arroz com camarão e cream cheese.
261 HOT
BANANA OU MORANGO (10 unid.)
Enrolado de arroz com frutas, canela em pó, leite condensado.
262 HOT
ROMEU E JULIETA (10 unid.)
Enrolado de arroz com goiabada e cream cheese.
263 NEW
HOT (06 unid.)
________________________ R$
25,00
Hot sem arroz, recheado com salmão, kani, camarão, cebolinha e cream cheese.
264 HOT
MIX (10 unid.) __________________________ R$ 27,00
Hossomaki de salmão, empanado, frito, coberto com salmão batido com
cebolinha, cream cheese e finas fatias de morango.
265 HOT
CAPRESE (10 unid.)
__________________ R$
Recheado com tomate seco, búfala e rúcula.
28,00
TEMAKIS
ENROLADO EM FORMA DE CONE (1 unid.)
*Todos os temakis são recheados com cream cheese.
266 SALMÃO
COM WASABI ______________________ R$ 16,00
267 SALMÃO _____________________________________ R$
268 SALMÃO
16,00
GRELHADO ________________________ R$ 16,50
269 ATUM _________________________________________ R$
17,00
270 CAMARÃO ____________________________________ R$
19,00
271 PEIXE
BRANCO ______________________________ R$ 15,00
272 POLVO _______________________________________ R$
17,00
273 SKIN __________________________________________ R$
14,00
274 COGUMELO __________________________________ R$
18,00
275 CALIFÓRNIA
OU KANI _______________________ R$ 14,00
263
TEMAKIS ESPECIAIS
*Todos os temakis são recheados com cream cheese.
276 CAMARÃO
EMPANADO
____________________ R$
22,00
__________________________ R$
21,00
_______________________________________ R$
20,00
_________________________________________ R$
23,00
SALMÃO
___________________________ R$
20,00
________________________________________ R$
22,00
Camarões empanados na farinha panko.
277 SALMÃO
CRISPY
Salmão empanado na farinha panko.
278 SPICY
Salmão ou Atum, batido com cebolinha e tabasco.
279 TSU
Salmão, shitake na manteiga, cebolinha e palha de couve.
280 SUPER
Salmão, skin e molho tarê.
281 THAI
Salmão, camarão, tarê e gergelim.
282
ÁFRICA
_____________________________________ R$
20,00
_________________________________________ R$
23,00
Salmão, salmão grelhado, tabasco e cebolinha.
283 ÁSIA
Camarão, shitake e cebolinha.
285
284
________________________________________ R$
HEL
Camarão, salmão, skin, cebolinha e molho tarê.
285 HOT
TEMAKI
22,00
_______________________________ R$
23,00
___________________________ R$
23,00
Temaki Filadélfia empanado na farinha panko, frito, coberto com molho tarê.
286 SUPER
TEMAKI
Salmão grelhado, camarão e alho poró.
287 TEMAKI
SEM ARROZ
______________________ R$
25,00
_____________________________ R$
22,00
___________________________ R$
23,00
Sabor de sua preferência.
288 ATUM
SELADO
Atum selado na manteiga, tarê e cebolinha.
289 ATUM
ESPECIAL
Atum selado na manteiga, molho de ostra e alho poró.
290 PEIXE
BRANCO ESPECIAL
________________ R$
20,00
____________________________ R$
20,00
_________________________ R$
22,00
Peixe branco, gengibre, raspas de limão, cebolinha e leves gotas de tabasco.
291 POLVO
DO CHEF
Polvo, azeite de oliva, cebolinha, tomate cereja, manjericão.
292 CAMARÃO
STYLE
Camarão salteado, molho barbecue, cebolinha e alho poró
292
296
SOBREMESAS
293 PETIT
GATEAU
294 KONE
ICE
____________________________ R$
17,00
_________________________________ R$
15,00
Cascão com sorvete de creme, nutella e morango.
295 KONE
GATEAU
____________________________ R$
16,00
Cascão com sorvete de creme, nutella, morango e bolinho de Petit Gateau.
296 MINI MOUSE DE DOCE DE LEITE ARGENTINO
297 BRIGADEIRO
DE PANELA
Brigadeiro servido na panelinha.
302
___ R$
_________________ R$
9,90
10,90
300
298 MINI
CHURROS (6 unid.)
__________________ R$
10,90
_____________ R$
12,90
________________________ R$
15,00
_______________________ R$
15,00
Acompanha doce de leite.
299 BANANA
CRUNCH (6 unid.)
Banana empanada com sucrilhos, acompanhada de Nutella e sorvete.
300 FERRERO
CREAM
Base de avelã com camadas de ganache meio amargo, creme branco, Ferrero
Rocher e chocolate ao leite.
301 RAFFAELO
CREAM
Chocolate branco, Raffaelo, creme branco com leite de coco e avelã.
302 TORTINHA
AMORA DIET (100 gr.)
Mini torta cheesecake diet com cobertura de amora.
303 TORTINHA
________ R$
12,90
DOCE LEITE (100 gr.) __________ R$ 12,90
Mini torta cheesecake com cobertura de doce de leite.
304 BROWNIE
DOS SONHOS
_________________ R$
Brownie de chocolate, coroados com sorvete e calda de chocolate.
15,00
301
.com.br
agencia
Confira nosso rodízio de sushi às
segundas e terças-feiras.